Encanto অনুপ্রাণিত Arepas con Queso রেসিপি

Encanto অনুপ্রাণিত Arepas con Queso রেসিপি
Johnny Stone

ডিজনির মুভি এনকান্টো দেখেছেন এমন যে কেউ সম্ভবত এখন ভাবছেন মাদ্রিগাল পরিবার কী ধরনের রুটি খাচ্ছিল - উত্তর হল কলম্বিয়ান আরেপাস ডি কুয়েসো, "পনির আরপাস"। ইয়াম!

আসুন একটি সুস্বাদু আরেপা ডি কিউসো তৈরি করা যাক!

সংক্ষেপে, আরেপা হল সাদা ভুট্টার আটা দিয়ে তৈরি এক ধরনের খাবার যা কলম্বিয়া এবং ভেনেজুয়েলায় অত্যন্ত জনপ্রিয়, যদিও এগুলি দক্ষিণ আমেরিকা জুড়ে এল সালভাদর থেকে মেক্সিকান বাজার পর্যন্ত কোথাও পাওয়া যায়। এটি দক্ষিণ আমেরিকা জুড়ে সবচেয়ে জনপ্রিয় কলম্বিয়ান রেসিপিগুলির মধ্যে একটি।

Arepa con Queso

খাদ্য এনক্যান্টো সিনেমায় একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে। ঐতিহ্যগত কলম্বিয়ান খাবারের উপর পারিবারিক বন্ধন। আরেপাস কন কুয়েসো ছাড়াও, পরিবার বুনুলোস খায় যা হল কলম্বিয়ান পনির ভাজা, পেঁপে, ড্রাগন ফ্রুট, এমপানাদাস যা ভুট্টার আটা দিয়ে তৈরি একটি ভাজা ডাম্পলিং ধরনের খাবার এবং মাংস এবং আলু, অ্যাভোকাডোস এবং আজিয়াকো কলম্বিয়ানো যা একটি চিকেন, আলু এবং ভুট্টার স্যুপ।

আরো দেখুন: 2022 সালের বাচ্চাদের জন্য একটি নতুন বছরের ইভ পার্টির পরিকল্পনা করার 30টি উপায়

কলম্বিয়ান আরেপা রেসিপি

আরেপাস রেলেনাস দে ক্যোসো অন্যতম জনপ্রিয় কলম্বিয়ান খাবারের সাথে, এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে তারা এনকান্টোতে পারিবারিক মাদ্রিগালের প্রিয় খাবার ছিল। শুধু মুভি দেখাই যথেষ্ট যে কেউ এটি পেতে চায়, তাই আমরা পুরোপুরি বুঝতে পারি যে আপনি এখানে কেন এসেছেন৷

আরেপাস কলম্বিয়ান সংস্কৃতির জন্য এতটাই গুরুত্বপূর্ণ যে এনক্যান্টো মুভিতে, জুলিয়েটা মাদ্রিগাল আরেপাস কন কিউসোকে সুস্থ করার জন্যঅসুস্থ আরেপাগুলি সাধারণ রুটির মতো দেখতে হতে পারে তবে তারা আসলে বিভিন্ন উপাদান ব্যবহার করে এবং স্বাদ আলাদা।

আসলে, যদি আপনার কাছে ভুট্টার খাবার, জল, লবণ, পনির এবং মাখনের পাশাপাশি সাধারণ রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি থাকে, তাহলে আপনি এই রেসিপিটি তৈরি করতে এবং এল এনক্যান্টোর জাদুটির স্বাদ নিতে প্রস্তুত। নিজের রান্নাঘর।

আরেপা কি?

আরেপা সাধারণভাবে খাওয়া যায় তবে বেশিরভাগই তৈরি হয় যাকে আমরা স্টাফড আরেপা বা স্যান্ডউইচ বলে থাকি। আমার প্রিয় হল পনির ফিলিং যা আমরা আজ তৈরি করছি, তবে কিছু অন্যান্য প্রিয় ফিলিং এর মধ্যে রয়েছে (এখানে রেসিপিগুলি খুঁজুন):

  • মুরগির মাংস, অ্যাভোকাডো এবং মটর একসাথে মিশ্রিত একটি মুরগির সালাদ যার নাম রেইনা পেপিয়াদা
  • পেঁয়াজের সাথে কাটা গরুর মাংস যার নাম কার্নে মেচাদা
  • কালো মটরশুটি এবং পনির নামক ডমিনো (এটি আমার দ্বিতীয় প্রিয় এবং তৈরি করা খুব সহজ)
  • ক্রিম পনির, অ্যাভোকাডো, পেঁয়াজ এবং টুনা সালাদ। টমেটো নামক আতুন
  • পেঁয়াজ, মরিচ এবং পোলো গুইসাডো নামক মশলা দিয়ে কাটা মুরগি

আরেপাস কন কুইসো বানানোর এই সহজ রেসিপিটির জন্য আপনি কি প্রস্তুত? আপনার যা প্রয়োজন তা এখানে:

আসুন আমাদের আরেপাস ডি কোসো, পনির আরপাসের উপাদানগুলি সংগ্রহ করি।

Arepa con Queso রেসিপির উপকরণ

এই রেসিপিটি 6টি পূর্ণ আকারের আরেপা বা 9টি ছোট আরপা তৈরি করে৷

দ্রষ্টব্য: আমরা আগে থেকে রান্না করা মাসা হরিনা ব্যবহার করেছি, তবে আপনি নিয়মিত আরেপা ময়দা কিনতে পারেন অথবা এমনকি কর্নমিল এবং ভুট্টার আটা তৈরি করতে একটি ফুড প্রসেসর ব্যবহার করুন

  • 2 কাপ আগেরান্না করা ভুট্টার খাবার মাসা হরিনা
  • 2 কাপ গরম জল বা গরম জল
  • 1/2 চা চামচ লবণ
  • 2 টেবিল চামচ নরম মাখন
  • মোজারেলা পনিরের 12 টুকরা

কিভাবে Arepas con Queso তৈরি করবেন

পদক্ষেপ 1

মাসা হারিনা, লবণ, মাখন, এবং জল মেশান (এটি ফুটতে হবে না , আমরা একটি মাঝারি পাত্রে কল থেকে বেরিয়ে আসা উষ্ণতম জল ব্যবহার করেছি।

ধাপ 2

স্যাঁতসেঁতে হাতের তালু দিয়ে, 3-5 মিনিটের জন্য মিশ্রণটি মাখুন যতক্ষণ না আপনি নরম ময়দা না পান এবং এটি নীচের ছবির মতো দেখায়।

নিশ্চিত করুন যে আপনার উপাদানগুলি সঠিকভাবে মিশ্রিত হয়েছে! 3 আপনি একটি মাঝারি কমলা আকারের 6 বল তৈরি করতে পারেন যদি আপনি বড় অ্যারেপাস চান - 9টি পাম-আকারের বল আমাদের জন্য সবচেয়ে ভাল কাজ করেছে কারণ আগে থেকে কাটা পনির তাদের পুরোপুরি ফিট করে।

ধাপ 4

আরেপাস এর মত দেখতে হবে।

প্লাস্টিকের ব্যাগ, কাগজের তোয়ালে বা পার্চমেন্ট কাগজের মধ্যে প্রতিটি ময়দার বল রাখুন এবং বলগুলিকে 1/3 ইঞ্চি চ্যাপ্টা করতে আপনার হাতে যে কোনও সমতল বস্তু (একটি ফ্ল্যাট পাত্রের কভার দুর্দান্ত কাজ করে) ব্যবহার করুন৷

ধাপ 5

এখন, মজার অংশের সময়! একটি ননস্টিক প্যান ব্যবহার করে, মাঝারি তাপ বা মাঝারি উচ্চ তাপে বোতামটি রাখুন এবং প্যানে অ্যারেপাগুলি বিতরণ করুন৷

ধাপ 6

এটি গুরুত্বপূর্ণ যে প্রতিটি আরপা ফ্রাইং প্যানে যথেষ্ট জায়গা রয়েছে ধারাবাহিক রান্না।

প্রতিটি পাশে 3 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুনতারা সোনালি বাদামী হয়ে যায় বা তাদের চারপাশে একটি ক্রাস্ট পায়।

ধাপ 7

আমাদের পনির আরেপা রেসিপি প্রায় শেষ হয়ে গেছে...

একবার রান্না হয়ে গেলে, একটি ছুরি ব্যবহার করে আরেপাগুলিকে অর্ধেক করে কেটে নিন এবং 2টি মোজারেলা পনিরের টুকরো বা কাটা পনির দুটি অংশের মধ্যে রাখুন৷

ধাপ 8

আমার মনে হয় মাদ্রিগাল পরিবার এক সেকেন্ডের মধ্যে এইগুলি খেয়ে ফেলবে {হাসি}

অবশেষে, আরেপাগুলি ফিরিয়ে দিন প্যানে এবং প্রতিটি পাশে কয়েক মিনিট রান্না করুন, যতক্ষণ না পনির গলে যায়। আপনার arepas উপভোগ করার জন্য প্রস্তুত!

আরেপা সম্পর্কে সবচেয়ে আকর্ষণীয় জিনিসগুলির মধ্যে একটি হল এগুলি দিনের যে কোনও সময় খাওয়া যেতে পারে। এগুলি হল নিখুঁত প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবার - আরেপাগুলি এমনকি দুর্দান্ত স্ন্যাকস!

আমরা এনক্যান্টো সাউন্ডট্র্যাক পটভূমিতে বাজানো সহ অ্যারেপা খাওয়ার পরামর্শ দিই!

আরেপা কন কোয়েসো কীভাবে খাবেন

যদিও ঐতিহ্যগতভাবে আরেপা প্রাতঃরাশের খাবার হতে পারে, আরেপার বহুমুখিতা এটিকে দুপুরের খাবার, রাতের খাবার এবং স্ন্যাকসের জন্য একটি প্রিয় করে তুলেছে। এগুলি খাবারের প্রধান অংশ হিসাবে স্যান্ডউইচের মতো খাওয়া যেতে পারে বা ক্ষুধার্ত এবং স্ন্যাকস হিসাবে ছোট আকারে তৈরি করা যেতে পারে। এগুলিকে মোমের কাগজে বা একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে মুড়ে যান এবং চলতে চলতে নিয়ে যান৷

আরেপাস কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

প্লেইন অ্যারেপাগুলিকে রুটির মতো ঘরের তাপমাত্রায় ৩ দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে৷ একটি বায়ুরোধী পাত্র। স্টাফড অ্যারেপাগুলি একটি বায়ুরোধী পাত্রে 3 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে হবে৷

ফলন: 9টি স্টাফড অ্যারেপাস

Arepa con Quesoরেসিপি

এনক্যান্টো মুভি থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে, আমরা আরেপা কন কুয়েসো বা পনির এরপাস তৈরি করছি। আরেপাস হল কলম্বিয়া এবং ভেনিজুয়েলা এবং অন্যান্য দক্ষিণ আমেরিকার দেশগুলির একটি ঐতিহ্যবাহী রুটি। আশ্চর্যজনকভাবে তৈরি করা সহজ এই রেসিপিটি পুরো পরিবার উপভোগ করবে।

প্রস্তুতির সময় 15 মিনিট রান্নার সময় 8 মিনিট মোট সময় 23 মিনিট

উপকরণ

  • 2 কাপ আগে রান্না করা ভুট্টা খাবার মাসা হরিনা
  • 2 কাপ গরম জল বা গরম জল
  • 1/2 চা চামচ লবণ
  • 2 টেবিল চামচ নরম মাখন
  • মোজারেলা পনিরের 9 টুকরো

নির্দেশাবলী

  1. একটি মাঝারি পাত্রে মাসা হারিনা, লবণ, মাখন এবং সত্যিই একত্রিত করুন গরম জল (ফুটতে হবে না, সবচেয়ে গরম কলের জল কাজ করবে)।
  2. স্যাঁতসেঁতে হাতের তালুতে মিশ্রণটি 3-5 মিনিটের জন্য মাখুন যতক্ষণ না আপনি একটি নরম সামান্য আঠালো ময়দা না পান।
  3. 9টি ছোট বলের মধ্যে ভাগ করুন।
  4. প্লাস্টিকের ব্যাগ, কাগজের তোয়ালে বা পার্চমেন্ট পেপারের মধ্যে প্রতিটি ময়দার বল রাখুন এবং 1/3 ইঞ্চি গভীরতায় সমতল করতে একটি সমতল বস্তু ব্যবহার করুন।
  5. মাঝারি বেশি তাপ (বা প্রয়োজন হলে মাঝারি উচ্চ তাপে), একটি বড় ননস্টিক প্যানে ময়দা রাখুন।
  6. প্রতিপক্ষে ৩ মিনিট রান্না করুন যতক্ষণ না তারা সোনালি বাদামী হয়ে যায় বা তাদের চারপাশে একটি ক্রাস্ট না আসে।
  7. একবার রান্না হয়ে গেলে, একটি ছুরি ব্যবহার করে আরপাগুলিকে অর্ধেক করে কেটে নিন যাতে আপনার উপরে এবং নীচের অর্ধেক থাকে।
  8. পনির স্লাইস (বা কাটা মোজারেলা পনির) উপরে এবং নীচের মধ্যে রাখুনঅর্ধেক।
  9. আরেপাগুলোকে আবার প্যানে রাখুন এবং পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত দুই পাশে কয়েক মিনিট রান্না করুন।
© মনিকা এস রান্না: রুটি / বিভাগ: রুটি রেসিপি

এনক্যান্টোতে গ্রিন ড্রিংক কী?

যদিও কেউ নিশ্চিতভাবে জানে না, সাধারণ সম্মতি হল যে গ্রিন ড্রিংকটি এনক্যান্টো মুভিতে দেখানো হয়েছে লুলো ড্রিংক বা লুলাদা যা খোসা ছাড়ানো লুলো, চুনের রস, জল এবং চিনি নিয়ে গঠিত। আপনি যদি লুলোস খুঁজে পান, এখানে একটি ঐতিহ্যগত কলম্বিয়ান রেসিপি আছে যা চেষ্টা করে দেখুন৷

কিডস অ্যাক্টিভিটিস ব্লগ থেকে আরও সুস্বাদু রেসিপি:

  • বিস্কিক কীভাবে তৈরি করবেন তা শিখতে চান? আমাদের এখানে সবচেয়ে সহজ রেসিপি রয়েছে।
  • আমরা আলু খুব পছন্দ করি এবং সেই কারণেই আমরা এই সহজ আলুর স্যুপের রেসিপিটি আপনার সাথে শেয়ার করছি।
  • এই অ্যারেপাগুলির সাথে একটি ডেজার্ট খুঁজছেন? কিছু সুস্বাদু ডোনাট কেক পপ চেষ্টা করুন। ইয়াম!
  • অথবা কিছু আপেল এবং নুটেলা পপও তৈরি করুন।
  • আপনি যদি সাধারণ রেসিপি খুঁজছেন, তাহলে এখানে 6টি ওয়ান পট পাস্তা রেসিপি রয়েছে যার জন্য খুব বেশি প্রস্তুতির প্রয়োজন নেই।
  • এই এয়ার ফ্রায়ার চিকেন টেন্ডার রেসিপিটি দিয়ে আপনার এয়ার ফ্রায়ার থেকে সবচেয়ে বেশি ব্যবহার করার সময় এসেছে।

আরেপাস খাওয়ার অনেক উপায়ের মধ্যে আরেপাস কন কিউসো হল একটি! আরেপাস খাওয়ার আপনার প্রিয় উপায় কি?

আরো দেখুন: ফ্রি লেটার জি প্র্যাকটিস ওয়ার্কশীট: এটি ট্রেস করুন, এটি লিখুন, এটি খুঁজুন & আঁকা



Johnny Stone
Johnny Stone
জনি স্টোন একজন উত্সাহী লেখক এবং ব্লগার যিনি পরিবার এবং পিতামাতার জন্য আকর্ষক বিষয়বস্তু তৈরিতে বিশেষজ্ঞ। শিক্ষাক্ষেত্রে বছরের পর বছর অভিজ্ঞতার সাথে, জনি অনেক পিতামাতাকে তাদের সন্তানদের সাথে মানসম্পন্ন সময় কাটানোর জন্য সৃজনশীল উপায় খুঁজে বের করতে সাহায্য করেছে এবং তাদের শেখার এবং বৃদ্ধির সম্ভাবনাকে সর্বাধিক করে তুলেছে। তার ব্লগ, বিশেষ দক্ষতার প্রয়োজন নেই এমন বাচ্চাদের সাথে করার সহজ জিনিসগুলি, পিতামাতাদের মজাদার, সহজ এবং সাশ্রয়ী ক্রিয়াকলাপ প্রদান করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যা তারা তাদের সন্তানদের সাথে পূর্বের দক্ষতা বা প্রযুক্তিগত দক্ষতা নিয়ে চিন্তা না করেই করতে পারে৷ জনির লক্ষ্য হল পরিবারগুলিকে একত্রে অবিস্মরণীয় স্মৃতি তৈরি করতে অনুপ্রাণিত করা এবং সেইসঙ্গে শিশুদের প্রয়োজনীয় জীবন দক্ষতা বিকাশে সহায়তা করা এবং শেখার প্রতি ভালবাসা বৃদ্ধি করা।