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Cette recette de crème glacée à la barbe à papa est absolument incroyable ! Elle est si facile que même vos enfants peuvent vous aider et ne nécessite ni baratte, ni sel, ni glace. Cette délicieuse crème glacée maison est brillante, colorée, sucrée, aérée et délicieuse. Votre famille va adorer cette recette de crème glacée à la barbe à papa sans baratte.
Cette glace à la barbe à papa sans barattage est presque trop belle pour être mangée ! Recette de crème glacée à la barbe à papa sans barattage
Pas besoin d'équipement sophistiqué ni de sel, cette recette de glace à la barbe à papa sans barattage est facile à réaliser et ne nécessite aucun équipement particulier.
La barbe à papa et la crème glacée sont deux choses qui me font penser à un événement spécial. Combinées, elles constituent une gâterie délicieuse et rafraîchissante qui rendra n'importe quel jour spécial.
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Il est si facile de préparer sa propre glace maison, avec seulement quelques ingrédients, dont un arôme de barbe à papa. Cette recette de glace à la barbe à papa maison est économique et les enfants peuvent aider à la préparer.
La glace à la barbe à papa serait parfaite pour une fête sur le thème du cirque ! Ingrédients de la crème glacée aromatisée à la barbe à papa
- 2 tasses de crème fraîche épaisse très froide
- 1 boîte (14 oz) de lait concentré sucré, froid
- 2 cuillères à café d'arôme de barbe à papa - L'arôme de barbe à papa se trouve au rayon pâtisserie de la plupart des épiceries ou des magasins d'artisanat, ou dans la section consacrée à la fabrication de bonbons.
- Colorant alimentaire rose et bleu, facultatif
Comment préparer une glace à la barbe à papa
En un rien de temps, vous pouvez préparer une fournée de glace à la barbe à papa maison, et vous n'avez pas besoin d'une machine à glace ou de quoi que ce soit d'autre pour la réaliser !
Étape 1
Placer le moule à pain ou le récipient au congélateur au moins 30 minutes avant de commencer.
Étape 2
Placer le bol et le fouet au congélateur au moins 30 minutes avant de commencer.
Étape 3
Veiller à ce que la crème à fouetter et le lait concentré soient très froids.
Étape 4
Dans un grand bol ou dans le bol d'un batteur sur socle, battre la crème à fouetter jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes.
Attention à ne pas verser trop d'arôme de barbe à papa ! Étape 5
Dans un bol moyen, mélanger le lait concentré sucré et la barbe à papa.
jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Étape 6
Ajouter progressivement le mélange de lait à la crème fouettée en le pliant DOUCEMENT.
Étape 7
Répartir le mélange dans deux bols séparés (environ 3 tasses chacun).
Utiliser des bols séparés pour le colorant rouge et le colorant bleu. Étape 8
Colorez un bol de mélange en rose et un autre en bleu.
Étape 9
Retirer le récipient du congélateur et verser le mélange de crème glacée par cuillerées dans le moule.
contenant.
Voir également: Empreintes digitales super faciles pour la fête des mèresÉtape 10
Congeler pendant la nuit.
Si vos enfants sont fans de barbe à papa, cette glace à la barbe à papa fera fureur ! Suggestion de portions de crème glacée à saveur de barbe à papa
Servez-les comme de la crème glacée maison. Servez-les avec de la barbe à papa, si vous le souhaitez. Nous aimons aussi l'idée de les servir garnis de paillettes.
Conservation de cette recette de glace à la barbe à papa
Cette glace maison est très molle et fond plus rapidement que les glaces achetées dans le commerce. Conservez les restes de glace (s'il y en a) dans un récipient hermétique au congélateur. Essayez de limiter la durée pendant laquelle cette glace reste sur le comptoir !
La glace à la barbe à papa est la plus colorée des gourmandises ! Combien de temps une crème glacée maison se conserve-t-elle au congélateur ?
Les glaces faites maison ne contiennent pas tous les conservateurs des glaces achetées dans le commerce. Elles ne se conservent qu'un mois environ au congélateur. Le récipient hermétique permet d'éviter la formation de cristaux. Les recettes de glaces sans cuisson ont tendance à être plus fragiles et ne se conservent pas aussi longtemps que les glaces faites à la maison de manière traditionnelle.
Crème glacée à la barbe à papa sans barattage
La seule chose qui soit meilleure que la barbe à papa et la crème glacée, c'est de combiner les deux !
Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 12 heures 8 secondes Durée totale 12 heures 10 minutes 8 secondesIngrédients
- 2 tasses de crème fraîche épaisse très froide
- 1 boîte (14 oz) de lait concentré sucré, froid
- 2 cuillères à café d'arôme de barbe à papa ** voir notes
- Colorant alimentaire rose et bleu, facultatif
Instructions
1) Placer le moule à pain ou le récipient au congélateur au moins 30 minutes avant de commencer.
2) Placer le bol et le fouet au congélateur au moins 30 minutes avant de commencer.
3) S'assurer que la crème à fouetter et le lait concentré sont très froids.
4) Dans un grand bol ou dans le bol d'un batteur sur socle, battre la crème à fouetter jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes.
5) Dans un bol de taille moyenne, mélanger le lait concentré sucré et l'arôme de barbe à papa jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
6) Ajouter progressivement le mélange de lait à la crème fouettée en le pliant DOUCEMENT.
7) Répartir le mélange dans deux bols séparés (environ 3 tasses chacun).
8) Colorez un bol de mélange avec du rose et un autre avec du bleu.
9) Retirer le récipient du congélateur et y déposer le mélange de crème glacée par cuillerées.
10. congeler pendant la nuit.
11) Servir avec de la barbe à papa si vous le souhaitez.
Notes
Cette glace maison est très douce et fond plus rapidement que les glaces du commerce.
L'arôme de barbe à papa se trouve au rayon pâtisserie de la plupart des magasins d'artisanat, ou dans le secteur de la fabrication de bonbons.
Vous pouvez également ajouter des paillettes si vous le souhaitez.
Kristen YardCrème glacée Barbe à papa FAQ
La glace à la barbe à papa contient-elle réellement de la barbe à papa ?
La glace à la barbe à papa ne contient pas de vraie barbe à papa, mais un arôme de barbe à papa pour lui donner le goût de la barbe à papa. La plupart des glaces à la barbe à papa sont également colorées dans les couleurs populaires de la barbe à papa, comme le rose et le bleu. Vous trouverez parfois une recette de glace à la barbe à papa qui contient des morceaux de sucre filé, mais nous préférons l'utiliser comme garniture de glace parce qu'il fond en quelque sorte.dans la crème glacée.
La glace à la barbe à papa existe-t-elle ?
La glace à la barbe à papa existe bel et bien ! Il s'agit d'une glace au goût de barbe à papa, une friandise sucrée et moelleuse servie lors d'événements tels que les carnavals et les foires. La glace à la barbe à papa est généralement de couleur rose pastel ou bleue et est fabriquée avec un arôme artificiel de barbe à papa.
Qu'est-ce qui fait le goût de la glace à la barbe à papa ?
La glace à la barbe à papa est généralement aromatisée avec un arôme artificiel de barbe à papa. Cet arôme de barbe à papa est un sirop ou un extrait utilisé pour donner à la glace un goût sucré, moelleux et semblable à celui de la barbe à papa. Il est ajouté à la base de la recette de la crème glacée.
Quelle est la différence entre une glace à la baratte et une glace sans baratte ?
-Les recettes de crème glacée sans cuisson sont beaucoup plus rapides et faciles à réaliser, avec moins de dégâts.
-Les recettes de crème glacée sans cuisson ne contiennent pas d'œufs.
Voir également: Questionnaire d'anniversaire amusant pour les enfants-La plupart des crèmes glacées sans barattage utilisent du lait concentré sucré plutôt que du sucre cristallisé parce qu'elles ne sont jamais chauffées pour dissoudre complètement le sucre. Le lait concentré sucré restera soyeux à une température plus basse.
-La texture de la glace sans cuisson est généralement plus légère et moins granuleuse.
De quoi est composé le parfum de barbe à papa ?
Nous utilisons l'arôme de barbe à papa Candy Candy & ; Baking Flavoring qui est sans gluten et casher. Les ingrédients étaient : soluble dans l'eau Propylène glycol, arôme artificiel et triacétine.
Où puis-je trouver un bon arôme de barbe à papa ?
L'arôme de barbe à papa le mieux classé sur Amazon est LorAnn Cotton Candy SS Flavor (LorAnn Cotton Candy SS Flavor, 1 dram bottle (.0125 fl oz - 3.7ml - 1 teaspoon)) avec 4.4/5 étoiles et plus de 2800 commentaires.
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