Sommario
Questa ricetta del gelato allo zucchero filato fatto in casa è assolutamente sorprendente! È così facile che anche i vostri bambini possono aiutarvi, senza bisogno di zangole, sale e ghiaccio. Questo delizioso gelato fatto in casa è luminoso, colorato, dolce, arioso e delizioso. La vostra famiglia adorerà questa ricetta del gelato allo zucchero filato senza zangole.
Questo gelato allo zucchero filato senza cottura è quasi troppo bello per essere mangiato! Ricetta del gelato allo zucchero filato senza zangole
Non c'è bisogno di attrezzature sofisticate o di un camion di sale: questa semplice ricetta del gelato allo zucchero filato senza zangole è un gioco da ragazzi e non richiede attrezzature particolari.
Lo zucchero filato e il gelato sono due cose che mi fanno pensare a un evento speciale: combinati, sono una delizia deliziosa e rinfrescante che renderà speciale qualsiasi giorno.
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È così facile preparare il gelato fatto in casa, con pochi ingredienti, tra cui un aroma di zucchero filato. Questa ricetta del gelato allo zucchero filato fatto in casa è economica e i bambini possono aiutare a prepararlo.
Il gelato allo zucchero filato sarebbe perfetto per una festa a tema circo! Ingredienti per il gelato al gusto di zucchero filato
- 2 tazze di panna da montare molto fredda
- 1 lattina (14 oz) di latte condensato zuccherato, freddo
- 2 cucchiaini di aroma di zucchero filato - L'aroma di zucchero filato si trova nel reparto pasticceria della maggior parte dei negozi di alimentari o di artigianato, oppure nell'area dedicata alla produzione di caramelle.
- Colorante alimentare rosa e blu, facoltativo
Come fare il gelato allo zucchero filato
In men che non si dica, potrete avere una partita di gelato allo zucchero filato fatto in casa, senza bisogno di una macchina per il gelato o di qualcosa di sofisticato per prepararlo!
Passo 1
Mettere la teglia o il contenitore in freezer almeno 30 minuti prima di iniziare.
Passo 2
Mettere la ciotola e la frusta in freezer almeno 30 minuti prima di iniziare.
Passo 3
Assicurarsi che la panna da montare e il latte condensato siano ben freddi.
Passo 4
In una ciotola capiente o in una ciotola con mixer a colonna, sbattere la panna da montare fino a quando non si formano dei picchi rigidi.
Fate attenzione a non versare troppo aroma di zucchero filato! Passo 5
In una ciotola di medie dimensioni, mescolare insieme il latte condensato zuccherato e lo zucchero filato.
aromi fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passo 6
Aggiungere gradualmente la miscela di latte alla panna da montare, piegando delicatamente la panna montata.
Passo 7
Dividere il composto in 2 ciotole separate (saranno circa 3 tazze ciascuna).
Utilizzare ciotole separate per il colore rosso e blu. Passo 8
Colorare una ciotola di miscela con il rosa e una con il blu.
Passo 9
Togliere il contenitore dal freezer e far cadere il composto di gelato a cucchiaiate nel contenitore.
contenitore.
Passo 10
Congelare durante la notte.
Se i vostri bambini sono fan dello zucchero filato, questo gelato allo zucchero filato sarà un successo! Suggerimenti per il servizio del gelato al gusto di zucchero filato
Servite con lo zucchero filato a parte, se volete, ma ci piace anche l'idea di servirlo con gli zuccherini.
Conservazione della ricetta del gelato allo zucchero filato
Questo gelato fatto in casa è molto morbido e si scioglie più rapidamente di quello comprato in negozio. Conservate il gelato avanzato (se ce n'è) in un contenitore ermetico nel congelatore. Cercate di limitare il tempo in cui questo gelato viene lasciato sul piano di lavoro!
Il gelato allo zucchero filato è la delizia più colorata! Quanto dura il gelato fatto in casa nel congelatore?
Il gelato fatto in casa non ha tutti i conservanti del gelato comprato in negozio. È destinato a durare solo per un mese o poco più nel congelatore. Il contenitore a tenuta d'aria aiuterà a prevenire la formazione di cristalli. Le ricette di gelato senza cottura tendono a essere più fragili e non durano quanto il gelato fatto in casa tradizionalmente.
Gelato allo zucchero filato senza zangole
L'unica cosa migliore dello zucchero filato e del gelato è combinare le due cose!
Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 12 ore e 8 secondi Tempo totale 12 ore 10 minuti 8 secondiIngredienti
- 2 tazze di panna da montare molto fredda
- 1 lattina (14 oz) di latte condensato zuccherato, freddo
- 2 cucchiaini di aroma di zucchero filato ** vedi note
- Colorante alimentare rosa e blu, facoltativo
Istruzioni
1. Mettere la teglia o il contenitore in freezer almeno 30 minuti prima di iniziare.
2. Mettere la ciotola e la frusta in freezer almeno 30 minuti prima di iniziare.
3. Assicurarsi che la panna da montare e il latte condensato siano ben freddi.
4. In una ciotola grande o in una ciotola con mixer a colonna, sbattere la panna da montare finché non si formano picchi rigidi.
5. In una ciotola di medie dimensioni, mescolare il latte condensato zuccherato e l'aroma di zucchero filato fino a ottenere un composto omogeneo.
6. Aggiungere gradualmente la miscela di latte alla panna da montare, piegando delicatamente la panna montata.
7. Dividere il composto in 2 ciotole separate (saranno circa 3 tazze ciascuna).
8. Colorare una ciotola di miscela con il rosa e una con il blu.
9. Togliere il contenitore dal freezer e far cadere il composto di gelato a cucchiaiate nel contenitore.
Guarda anche: 13 mestieri pazzi con i batuffoli di cotone per bambini10. Congelare durante la notte.
11. Servire con zucchero filato a parte, se si desidera.
Note
Questo gelato fatto in casa è molto morbido e si scioglie più rapidamente di quello comprato in negozio.
L'aroma di zucchero filato si trova nel reparto pasticceria della maggior parte dei negozi di artigianato o nell'area dedicata alla produzione di caramelle.
Se volete, potete anche aggiungere degli zuccherini.
© Kristen YardGelato zucchero filato FAQ
Il gelato allo zucchero filato contiene davvero zucchero filato?
Il gelato allo zucchero filato non contiene zucchero filato vero e proprio, ma viene utilizzato un aroma di zucchero filato in modo che abbia il sapore dello zucchero filato. La maggior parte dei gelati allo zucchero filato è inoltre colorata con i colori più popolari dello zucchero filato, come il rosa e il blu. Occasionalmente si può trovare una ricetta per il gelato allo zucchero filato che include pezzetti di zucchero filato, ma a noi piace usarlo come guarnizione del gelato perché si scioglie un po'.nel gelato.
Esiste il gelato allo zucchero filato?
Il gelato allo zucchero filato esiste davvero: è un gusto di gelato che ricorda lo zucchero filato, una delizia dolce e soffice servita in occasione di eventi come carnevali e fiere. Il gelato allo zucchero filato è solitamente di colore rosa pastello o blu e viene preparato con un aroma artificiale di zucchero filato.
Da cosa deriva il gusto del gelato allo zucchero filato?
Il gelato allo zucchero filato è tipicamente aromatizzato con un aroma artificiale di zucchero filato. Questo aroma è uno sciroppo o un estratto utilizzato per dare al gelato un gusto dolce, soffice e simile allo zucchero filato. Viene aggiunto alla base della ricetta del gelato.
Qual è la differenza tra il gelato churn e no churn?
-Le ricette per il gelato senza zangole sono molto più rapide e facili da realizzare, con meno confusione.
-Le ricette dei gelati no-churn non contengono uova.
-La maggior parte dei gelati senza zangola prevede l'uso di latte condensato zuccherato piuttosto che di zucchero semolato, perché non viene mai riscaldato per sciogliere completamente lo zucchero. Il latte condensato zuccherato rimarrà setoso a una temperatura più bassa.
-La consistenza del gelato senza cottura tende a essere più leggera, con meno grana.
Di cosa è fatto il sapore dello zucchero filato?
Utilizziamo il Cotton Candy Candy & Baking Flavoring che è senza glutine e Kosher. Gli ingredienti erano: solubile in acqua glicole propilenico, aroma artificiale e triacetina.
Dove posso trovare un buon aroma di zucchero filato?
Molti degli aromi per zucchero filato che abbiamo trovato hanno avuto buone recensioni di 4/5 stelle o superiori. L'aroma per zucchero filato con il punteggio più alto su Amazon è LorAnn Cotton Candy SS Flavor (LorAnn Cotton Candy SS Flavor, 1 bottiglia di dram (.0125 fl oz - 3.7ml - 1 cucchiaino)) con 4.4/5 stelle e oltre 2800 recensioni.
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