Цей простий рецепт з 2 інгредієнтів - найпростіший спосіб приготувати ооблек. Приготування ооблека - чудовий спосіб для дітей вивчити науку про рідини в ігровій формі вдома або в класі. Ми покажемо вам, як приготувати ооблек, наш улюблений рецепт ооблека, чим особлива ця неньютонівська рідина, а також кілька цікавих STEM-занять з ооблеком для дітей різного віку.

Ця стаття містить партнерські посилання.

Думаю, найкраще почати з того, щоб з'ясувати, що саме являє собою ця дивна речовина oobleck. Oobleck отримав свою назву з книги доктора Сьюза, Батоломей і Облик це нетоксичний спосіб легко продемонструвати, що таке неньютонівська рідина, використовуючи суспензію крохмалю.

Що таке Oobleck?

Обліпиха та інші речовини, що залежать від тиску (наприклад, "Дурна шпаклівка" і пливуни), не є рідинами, такими як вода або нафта. Вони відомі як неньютонівські рідини.

• A неньютонівська рідина демонструє змінну в'язкість, що означає, що в'язкість (або "товщина" рідини) може змінюватися під дією сили або, рідше, з часом.
• A Ньютонівська рідина Наприклад, вода має постійну в'язкість.

Інгредієнти та витратні матеріали Easy Oobleck

Гаразд! Досить балачок про oobleck, давайте зробимо його і отримаємо практичний досвід роботи з неньютонівськими рідинами!

• 1 1/2 склянки кукурудзяного крохмалю
• 1 склянка води
• (Необов'язково) Харчові барвники
• Палички ескімо перемішати
• Іграшки для експериментів: ситечко, друшляк, скріпки, ватні кульки, лопатки тощо.

Рецепт Oobleck Співвідношення води до крохмалю

Хоча не існує точної кількості води або кукурудзяного крохмалю при приготуванні ооблека, але Загальні рекомендації щодо співвідношення облекання - спробувати 1 склянку води на кожні 1-2 склянки кукурудзяного крохмалю .

Дивіться, як ми готуємо цей рецепт облека

Як зробити Oobleck

Крок 1 (необов'язково)

Якщо ви збираєтеся робити кольоровий омлет, найкраще почати з додавання харчового барвника у воду перед додаванням кукурудзяного крохмалю. Зробіть воду бажаного кольору, знаючи, що після додавання білого крохмалю вона стане світлішою.

Крок 2

Змішайте воду і кукурудзяний крохмаль разом. Ви можете почати, відмірявши співвідношення води до кукурудзяного крохмалю 1:1, а потім додати ще кукурудзяного крохмалю, щоб побачити, що станеться...

Ви шукаєте консистенцію, яка розтріскується, коли ви швидко просуваєте крізь неї мішалку, але "тане" назад у чашку.

Як ви робите Oobleck за допомогою кольору?

Найпростіший спосіб підфарбувати будь-який рецепт облека - за допомогою харчових барвників.

Часті запитання щодо рецептів Oobleck

Нам подобається в oobleck те, що його можна використовувати не лише для гри, як саморобний пластилін чи слиз, але й як чудову наукову діяльність для дітей. Ще однією перевагою oobleck є те, що сенсорні відчуття, які виникають під час гри, змінюються залежно від того, як з ним поводитися.

Домашній облек у формі тіста може зберігатися кілька днів, якщо зберігати його в повністю герметичному контейнері, але найкраще він працює в день приготування. Якщо висушити облек, як ми це зробили для ватних кульок для облекання, вони зберігатимуться дуже довго!

Ми спробували кілька способів, як зробити так, щоб уоблек зберігався довше, але завжди просто робимо свіжу порцію, адже це так просто!

Облек не дуже добре замерзає, тобто він не повертається до своєї початкової текстури та консистенції, але провести експеримент, що станеться з облеком, коли він замерзне, може бути дійсно весело!

Ви здогадуєтесь так само добре, як і я. Облек є рідиною, коли на нього діють незначні сили, але коли на нього діють такі сили, як тиск, він має тенденцію перетворюватися на тверду речовину.

Якщо омлет вийшов надто липким, додайте ще кукурудзяного крохмалю, а якщо надто сухим - більше води.

Oobleck виготовляється з кукурудзяного крохмалю і води, тому ваша головна задача - розвести кукурудзяний крохмаль, щоб видалити його з килима. Ви можете зробити це, ретельно намочивши ділянку (можна додати оцет у воду) і витираючи, поки не видалите весь кукурудзяний крохмаль. Інший варіант - дати йому частково висохнути, а потім видалити затверділий кукурудзяний крохмаль у вигляді грудочок з подальшим очищенням водою.

Більше прикладів неньютонівських рідин

Коли ви думаєте про приклади неньютонівських рідин, то згадуєте кетчуп, сироп і Oobleck.

• Кетчуп стає більш рідким або менш в'язким, чим більше ви його струшуєте.
• Oobleck навпаки - чим більше ви з ним граєтесь, тим твердішим (в'язкішим) він стає!

Наукові заходи для дітей від Oobleck

Мені подобається цей урок для дітей різного віку, тому що на кожному рівні вони вивчають різні STEM-теми. Урок - це урок, на якому діти просто продовжують вчитися.

Одна з найкращих речей у виготовленні домашнього облека - це те, що ви можете грати з ним безмежно. Ви можете спробувати різні варіанти, а потім з'ясувати, чому він працює саме так.

Улюблені експерименти Oobleck, які варто спробувати

• Швидко переверніть чашку з ооблеком догори дном, що з ним станеться? Він повинен залишатися в чашці, навіть якщо чашка не стоїть вертикально, доки до неї не буде застосовано силу, яка розірве колоїдний натяг.
• Наповніть ситечко Oobleck'ом. Поспостерігайте, як він повільно стікає. Якщо він перестає стікати, що станеться, якщо ви перемішаєте липку масу?
• На дно форми для запікання вилийте шар липкої речовини. Вдарте суміш Oobleck. Чи діє вона як вода і розбризкується? Спробуйте вдарити сильніше. Що відбувається?
• Чи можете ви взяти лопатку і підняти "шматочок" облека з тарілки? Що станеться?

ЯК ЗРОБИТИ ВАТЯНІ КУЛЬКИ OOBLECK ДЛЯ ЗАБИВАННЯ

Натхненні фільмом "Час для гри", ми вирішили запекти наші ватяні кульки, щоб затвердіти і створити чудову розвагу для дітей на задньому дворику або під'їзній дорозі:

1. Розпорошити ооблек на ватяні кульки, що лежать на застеленому алюмінієвою фольгою деку.
2. Запікаємо ватяні кульки в духовці при температурі 300 градусів, поки вони не висохнуть (зазвичай це займає 50 хвилин).
3. Дайте ватним кулькам охолонути.
4. Зніміть затверділі ватяні кульки з дека і витягніть назовні за допомогою молотка.
5. Діти можуть розбивати ватяні кульки молотком, щоб розважитися.

Один з наших хлопчиків любить молоток, і його молодший, ще не готовий до цвяхів, брат приєднався до нього!

Як зробити Oobleck

Створіть цю нетоксичну неньютонівську рідину з простим коефіцієнтом об'ємного розширення. Досить легко зробити вдома або в класі, і діти різного віку будуть вражені тим, на що здатна ця частково рідка, частково тверда речовина! Чудово підходить для багатогодинних ігор.

Матеріали

• кукурудзяний крохмаль
• вода
• (за бажанням) харчові барвники

Інструменти

• палички для ескімо
• іграшки для експериментів: ситечка, друшляк, скріпки, ватні кульки, лопатки... все, що є під рукою!

Інструкція

1. Якщо ви хочете отримати кольоровий ооблек, почніть з підфарбовування води харчовим барвником потрібної інтенсивності.
2. Змішайте воду і кукурудзяний крохмаль у співвідношенні 1 склянка до 1-2 склянок, поки не отримаєте консистенцію, яка тріскається, коли ви встромляєте в неї паличку для перемішування, але тане, коли ви її виймаєте.

Більше розваг від Oobleck у блозі про дитячі розваги

• Ви коли-небудь замислювалися над тим, наскільки сильним є oobleck?
• Цей рецепт тіста, що тане, був помилкою. Я намагалася приготувати тісто для морозива, а в результаті вийшов ооблек, який зробив його в мільйон разів кращим.
• Перегляньте цю добірку дитячих експериментів з ооблеком.

Вам також варто ознайомитися з цими веселими розвагами для малюків та художніми проектами для дітей віком від 2 років.

Як вийшов ваш рецепт омлету? Яке співвідношення омлету ви отримали в результаті?