5 recettes de café maison à base d'ingrédients du garde-manger

Du café Dalgona au café glacé au caramel, ces recettes de boissons au café favorites vous permettent de préparer votre boisson préférée à la maison, que ce soit le matin, le midi ou le soir.

RECETTES FACILES DE CAFÉ DU MATIN POUR LA BOISSON PRÉFÉRÉE

Depuis que je suis à la maison avec les enfants et que je travaille, je ne peux plus aller dans les cafés aussi souvent qu'avant ! Ahhh... je rêve de l'odeur des pumpkin spice lattes le matin.

Si j'opte souvent pour une cuillerée de sucre et un trait de lait d'amande dans une tasse de café fort, j'aime aussi mélanger les choses avec d'autres ingrédients pour ajouter un peu de saveur à mon matin. Je suis devenue ma propre barista et c'est bien plus facile que je ne le pensais.

Le plus beau, c'est que ces recettes faciles me permettent d'économiser de l'argent, car elles réduisent le nombre de visites au drive-in Starbucks !

Nous avons donc rassemblé 5 des recettes de café les plus populaires (et les plus délicieuses) que vous pouvez réaliser à la maison sans trop de difficultés.

Ils sont un délicieux remontant du matin ! Oh, et une recette facile...

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1. recette de café Dalgona

Le café Dalgona est l'un de mes cafés du matin préférés. Il est laiteux, léger, sucré, avec une pointe d'amertume. Absolument délicieux ! Le dernier café Dalgona à la mode est en fait très simple à préparer.

Ingrédients nécessaires à la préparation du café Dalgona :

• 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
• 2 cuillères à soupe de café instantané
• 2 cuillères à soupe d'eau chaude
• Glace
• Lait

Comment préparer la recette du café Dalgona :

1. À l'aide d'un batteur électrique, mélanger l'eau chaude, le sucre et le café instantané jusqu'à l'obtention d'une mousse.
2. Remplissez votre tasse de glace et de lait.
3. Recouvrez ensuite avec la mousse que vous avez fabriquée.
4. Veillez à bien mélanger le café, car la mousse est assez forte.

2. recette de café moka

C'est l'une des recettes de café les plus faciles à réaliser à la maison pour préparer une bonne tasse de café moka et que j'ai souvent utilisée, surtout en hiver lorsque le chocolat chaud ordinaire ne suffit pas. Remplacez donc le sucre par un paquet de chocolat chaud instantané dans cette recette, et vous aurez le début d'un dessert super sucré. Je veux dire, un café.

Ingrédients nécessaires à la préparation du café Moka :

• 1 tasse de café chaud
• 1-2 cuillères à soupe de mélange pour chocolat chaud (plus si vous le voulez très chocolaté et sucré)
• Moitié-moitié
• (facultatif) Crème fouettée

Comment préparer un café moka :

1. Préparez-vous une tasse de café chaud.
2. Ajoutez ensuite le chocolat chaud instantané à une tasse de café fumante.
3. Incorporer la moitié du lait et la moitié de la crème, selon la quantité désirée.
4. Recouvrir de crème fouettée.

Variations pour le café moka :

Vous pouvez également utiliser du chocolat chaud aromatisé ou un mélange de chocolat chaud blanc pour rendre votre café encore plus excitant ! Oh, et en le garnissant d'un peu de sirop de chocolat, vous aurez l'impression d'avoir fait la queue au café.

3) Recette de café au lait à la cannelle

J'adore les cafés lattes et leur mousse délicieuse. Les cafés lattes semblent intimidants, mais ils peuvent être faciles à préparer à la maison, ce qui est génial parce que je suis une adepte de la facilité !

Ingrédients nécessaires à la préparation d'un Snickerdoodle Latte :

• 1 1/2 tasse de lait
• 1/2 tasse d'espresso chaud
• 1/4 de cuillère à café de cannelle moulue
• 2 cuillères à soupe de cassonade légère
• (facultatif) sucre à la cannelle à saupoudrer sur le dessus

Comment préparer un Snickerdoodle Latte :

1. Pour cette recette particulière, versez 1 tasse et demie de lait dans un petit bocal en verre ou un autre bocal muni d'un couvercle.
2. Ajouter 2 cuillères à soupe de cassonade et 1/4 de cuillère à café de cannelle moulue, puis agiter pendant environ une minute.
3. Versez 1/2 tasse de café fort dans votre tasse, ajoutez votre mélange de lait et remuez.
4. Enfin, n'oubliez pas d'ajouter du sucre à la cannelle à votre café au lait.

4) Recette du Café Bombon mousseux

Attention, cette recette permet de préparer environ quatre tasses ! Mais cela vaut la peine pour ce régal espagnol. C'est une boisson très riche, très bonne lorsqu'elle est froide.

Ingrédients nécessaires à la préparation d'un café mousseux Cafe Bombon :

• 1 tasse de lait entier
• 4 tasses de café fort - presse française, machine à expresso ou machine à café
• cannelle moulue
• 3/4 tasses de lait concentré sucré

Comment préparer la mousse de café Cafe Bombon :

1. Faites chauffer 1 tasse de lait entier (le micro-ondes convient parfaitement, à condition d'utiliser une tasse adaptée au micro-ondes).
2. Pendant ce temps, répartir 3/4 de tasse de lait concentré dans quatre tasses à café et verser délicatement une portion de café dans chaque tasse.
3. Remettre dans le lait chaud et faire mousser en fouettant rapidement.
4. Ajouter une cuillerée de mousse dans chaque tasse.
5. Terminez par une pincée de cannelle.

5. recette de café glacé au caramel

J'adore le café glacé au caramel, surtout en été, et cette recette est particulièrement bonne.

Ingrédients nécessaires à la préparation du café glacé au caramel :

• 4 tasses de café
• Glaçons
• 1 tasse de lait demi-écrémé
• 2 cuillères à café de cacao
• 1/2 tasse de morceaux de caramel
• 1/2 tasse de crème fraîche à la vanille française (j'utilise parfois de la crème fraîche sucrée)

Comment préparer un café glacé au caramel :

1. Dans une casserole, ajouter tous les ingrédients sauf le café et les glaçons.
2. Porter le mélange à ébullition et remuer fréquemment pour que le caramel fonde et ne brûle pas.
3. Continuez à remuer pendant une minute chaude jusqu'à ce que tout ce qui se trouve dans la casserole soit bien mélangé (le coco peut se tasser et ce n'est pas grave).
4. Mettre de côté et laisser refroidir en séparant environ une cuillère à soupe.
5. Ajouter ensuite le café et le mélange de caramel dans un mixeur.
6. Ajoutez des glaçons jusqu'à obtenir l'épaisseur souhaitée.
7. Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
8. Versez dans votre verre, ajoutez un peu de crème fouettée et arrosez de l'excédent de caramel.
9. Bonne lecture !

Ces boissons chaudes et froides égayeront n'importe quelle matinée et, bien qu'elles prennent une minute à préparer, elles en valent vraiment la peine !

Matériel nécessaire pour ces recettes de café maison

La bonne nouvelle, c'est que toutes ces recettes de café maison peuvent être préparées de la même manière que vous faites du café, qu'il s'agisse de café instantané qui ne nécessite que de l'eau chaude et une tasse, de votre cafetière goutte à goutte préférée, d'une cafetière à une tasse comme Keurig ou Nespresso, ou d'une presse française, tout ce que vous aimez utiliser pour préparer votre café du matin peut être utilisé avec ces recettes de café.

Ingrédients de base pour le café

Nous adorons l'astuce de Scattered Thoughts of a Crafty Mom (2 Ingredient Coffee Hack You Won't Believe !) qui suggère d'ajouter un peu de bicarbonate de soude et de cannelle de Saigon à votre café déjà préparé pour lui donner plus de saveur.

En ce qui concerne la crème, j'adore le goût de la crème fraîche dans le café, mais je ne peux plus consommer de produits laitiers. Les substituts de la crème que j'aime sont le lait de soja, le lait d'amande, le lait de coco et le lait d'avoine. Il existe également de nombreuses crèmes non laitières sur le marché qui ont un goût fantaisiste et délicieux.

Et le sucre. Bien que j'adore une bonne tasse de café noir bien corsé, le sucre est un ajout et une friandise. Le bon vieux sucre granulé fonctionne bien, j'adore le sucre brut et il y a beaucoup de variations et de substitutions de sucre amusantes à essayer aussi !

Remplacement du lait et de la crème pour les recettes de boissons au café

Remplacez votre lait à la vapeur, votre lait chaud, votre lait froid ou votre crème par du lait d'avoine, du lait de soja, du lait d'amande ou du lait de coco, et vous obtiendrez le moyen le plus simple d'obtenir un lait sans lait !

Meilleur café du matin

• Ce café Farm Fresh 100% Kona est proposé dans une torréfaction moyenne avec des grains entiers de Blue Horse 100% Kona Coffee d'Hawaï.
• J'adore les paquets de café instantané Starbucks VIA Dark Roast qui sont offerts en 50 paquets de café French Roast.
• The Real Good Coffee Company propose un café en grains bio de torréfaction foncée contenant 100 % de grains d'arabica entiers que j'aime beaucoup
• Le café Peet's, Major Dickason's Blend, est un café moulu de torréfaction foncée qui est délicieux.
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Vous cherchez quelque chose pour accompagner votre café ?

Votre petit-déjeuner matinal n'est pas complet s'il n'est pas accompagné de quelque chose. Les amateurs de café adoreront également ces idées de petit-déjeuner. Nous avons du salé, du sucré et tout ce qu'il y a entre les deux !

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Le café comme source d'inspiration : Kids Activities Blog

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Quelle est votre recette de café préférée à préparer à la maison ? Quel café de fantaisie préparez-vous mieux que le barista du café ?