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Si quieres galletas masticables y sabrosas que prácticamente se deshagan en la boca, tienes que probar esta deliciosa receta de galletas de compota de manzana.
La compota de manzana se puede utilizar como sustituto del huevo al hornear, pero con estas deliciosas galletas de compota de manzana, ya no es un ingrediente opcional, ¡sino que se lleva la palma!
¿Buscas una forma deliciosa de utilizar un tarro abierto de compota de manzana? ¡Prepara una tanda de galletas de compota de manzana! Receta de deliciosas galletas de compota de manzana
Siempre son un éxito, y una receta estupenda para utilizar ese bote abierto de compota de manzana antes de que se eche a perder.
O bien, ¡guarda esta receta para el otoño, después de ir a recoger manzanas!
Cómo hacer galletas de compota de manzana
Me encantan las recetas básicas de galletas que se pueden hacer con ingredientes que ya tienes en la despensa, ¡como esta receta de galletas de compota de manzana!
Esta receta de galletas de compota de manzana
- Rendimiento: 4 docenas
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 9-11 minutos
Me encantan las recetas de galletas hechas con ingredientes básicos de la despensa, porque facilitan la preparación improvisada. Ingredientes - Galletas de compota de manzana
- 1 taza de azúcar granulado
- ½ taza (1 barrita) de mantequilla sin sal, ablandada
- 1 huevo grande, a temperatura ambiente
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de compota de manzana sin azúcar
- 2 tazas de harina común
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela molida
- 2 tazas de avena pasada de moda
- 1 taza de pasas, opcional
- 1 taza de frutos secos, nueces o pacanas picadas, opcional
Instrucciones - Galletas de compota de manzana
Primer paso
Primero, precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2
Luego, forre las bandejas para hornear con un tapete de silicona o papel pergamino.
Si no tienes una espátula de silicona (¡o dos, o tres!), ¡tienes que hacerte con una! ¡Es tan útil para hornear! Paso 3
En un bol grande, mezclar la mantequilla y el azúcar.
Puedes utilizar puré de manzana natural o incluso puré de manzana con canela, ¡cualquier sabor que tengas a mano servirá y añadirá sabor a tus galletas! Paso 4
A continuación, mezcle el huevo, el extracto de vainilla y el puré de manzana.
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Bata los ingredientes secos para distribuirlos uniformemente. Paso 5
En un bol mediano, bata la harina, el bicarbonato, la levadura en polvo, la canela, la sal y la nuez moscada.
¿Quieres aprender un truco genial? Añade un poco de harina al bol de las pasas cuando las estés horneando, así evitarás que se apelmacen. Paso 6
A continuación, en un cuenco pequeño, añadir las pasas y una cucharada de la mezcla de harina. Esto evitará que las pasas se apelmacen en las galletas.
Añadir la mezcla seca a la húmeda, poco a poco, para obtener la consistencia perfecta. Paso 7
Añadir gradualmente la mezcla de harina a los ingredientes húmedos, mezclando bien.
¡¿Qué increíble se ve esto?! Paso 8
A continuación, incorporar la avena, las pasas y las nueces.
Recomiendo utilizar una cuchara para galletas para obtener porciones uniformes, pero también se pueden utilizar dos cucharas. Paso 9
Divida la masa con una cuchara para masa de galletas, forme una bola y colóquela en una bandeja con una separación de 5 cm entre sí.
Paso 10
Hornear durante 9-11 minutos o hasta que estén ligeramente doradas y cuajadas. Hornear más tiempo para obtener una galleta crujiente.
Paso 11
Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
Paso 12
Guárdelo en un recipiente hermético.
¡¿No puedes oler la canela y la manzana?! ¡ÑAM! Cómo guardar las galletas de compota de manzana
En cuanto las galletas se hayan enfriado a temperatura ambiente, guárdalas en un recipiente hermético.
Yo prefiero guardar las galletas en la nevera, ¡pero también se pueden congelar!
Es tan fácil hacer galletas de compota de manzana sin gluten! ¡Sólo tienes que cambiar dos ingredientes! Receta de galletas de compota de manzana sin gluten
Si eres alérgico o sensible al gluten, puedes seguir disfrutando de esta receta, ¡sólo tienes que cambiar dos ingredientes!
Ver también: Cómo abuchear a tus vecinos en HalloweenPara hacer galletas de compota de manzana sin gluten, sustituye la harina común y la avena de la receta anterior por harina común y avena sin gluten.
Asegúrate de comprobar la etiqueta de todos los ingredientes envasados para comprobar que tampoco contienen gluten.
Rendimiento: 4 docenasReceta fácil de galletas de compota de manzana
Las galletas de compota de manzana son masticables y están llenas de sabor. Esta receta es una forma estupenda de utilizar una lata abierta de compota de manzana antes de que se eche a perder.
Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 11 minutos 9 segundos Tiempo total 21 minutos 9 segundosIngredientes
- ½ taza (1 barrita) de mantequilla sin sal, ablandada
- 1 taza de azúcar granulado
- 1 huevo grande, a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de compota de manzana sin azúcar
- 2 tazas de harina común
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- 2 tazas de avena pasada de moda
- 1 taza de pasas, opcional
- 1 taza de frutos secos, nueces o pacanas picadas, opcional
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Forre las bandejas para hornear con un tapete de silicona o papel pergamino.
- En un bol grande, mezclar la mantequilla y el azúcar.
- Añadir el huevo, el extracto de vainilla y el puré de manzana.
- En un bol mediano, bata la harina, el bicarbonato, la levadura en polvo, la canela, la sal y la nuez moscada.
- En un bol pequeño, añadir las pasas y una cucharada de la mezcla de harina. Esto evitará que las pasas se apelmacen en las galletas.
- Añadir gradualmente la mezcla de harina a los ingredientes húmedos, mezclando bien.
- Incorporar la avena, las pasas y las nueces.
- Divida la masa con una cuchara para masa de galletas, forme una bola y colóquela en una bandeja con una separación de 5 cm entre sí.
- Hornear durante 9-11 minutos o hasta que estén ligeramente doradas y cuajadas. Hornear más tiempo para obtener una galleta crujiente.
- Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
- Guárdelo en un recipiente hermético.
Recetas de galletas fáciles
Si buscas una buena manera de iniciar a tus hijos en la repostería, ¡las recetas de galletas fáciles son la solución!
Hay tantos pasos en una receta de galletas que los niños no se aburrirán.
Con muchas oportunidades para medir y seguir instrucciones, hornear galletas se relaciona fácilmente con las matemáticas y también con otras lecciones.
Aquí tienes algunas de mis recetas de galletas favoritas:
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