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Ein Pfefferkuchenhaus ist nur so gut wie sein Kleber!
Und deshalb habe ich mich auf die Suche nach dem absoluten beste Lebkuchenhausglasur .
Wir alle kennen das: Graham-Crackers fertig, Zuckerguss fertig, Kinder bereit Sie fangen an, ihre kreativen Meisterwerke zusammenzusetzen, und dann....
Katastrophe.
Ein Zusammenbruch epischen Ausmaßes: All die harte Arbeit war umsonst!
Dies führt häufig zu einer zentralen Verschmelzung.
Lebkuchenhaus-Kleber
Der beste Weg, um die Lebkuchen-Krankheit zu vermeiden, ist, mit einem starken, schnell trocknenden Zuckerguss zu beginnen. Kinder wollen nicht warten, und ehrlich gesagt, Sie wollen auch nicht fünf Minuten lang jedes Stück halten!
Unsere Pfadfinder haben diese Woche ein selbstgemachtes Lebkuchenhaus gebastelt, und ich war begeistert, als ich eine Lebkuchenglasur fand, die perfekt funktionierte ... sie ist einfach, aber machte den ganzen Unterschied aus.
Zutaten für dieses Lebkuchenhaus-Glasur-Rezept
- 3 Esslöffel Baiser-Pulver (überall erhältlich, wo Tortendekorationsartikel verkauft werden)
- 1 lb Puderzucker (etwa 3 3/4 Tassen)
- 4-6 Esslöffel kaltes Wasser
Wie man königliche Glasur für Lebkuchenhäuser herstellt
- Die trockenen Zutaten in einer Glasschüssel vermengen.
- 2 T Wasser hinzufügen.
- Gut mischen.
- Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen, um eine sehr dicke Konsistenz Wenn Sie ein Messer hindurchziehen, soll ein sauberer Pfad zurückbleiben. Wenn sie zu dick ist fügen Sie eine winzige Menge Wasser, mischen und das Messer erneut durchziehen. Wenn sie zu flüssig ist , mehr Zucker hinzufügen.
- Den Zuckerguss in einen verschließbaren Beutel geben & eine Ecke abschneiden. Ich fand, dass ein etwas größeres Loch am besten funktioniert (mein Zuckerguss war ungefähr so dick wie ein Spritzer Zahnpasta).
Was ich daran liebe Lebkuchenhaus-Glasur Wenn Sie eine schöne, dicke Konsistenz erhalten, müssen Sie nicht jedes Stück ewig festhalten (etwa 10 Sekunden genügen).
Dieses Jahr gibt es also keine Tränen mehr (weder von der Mutter noch von den Kindern!).
Probieren Sie unsere Lebkuchenhaus-Glasur aus, und ich verspreche Ihnen, Sie werden viel glücklicher sein!
Wie man Zuckerguss für Lebkuchenhäuser einfärbt
- Verteilen Sie den weißen Zuckerguss bei Zimmertemperatur auf verschiedene Schüsseln, damit jede Schüssel eine andere Farbe hat.
- Geben Sie in jede Schüssel Tropfen der Lebensmittelfarbe in der gewünschten Farbe und rühren Sie nach jedem Tropfen um, um die Farbe des Zuckergusses zu beurteilen. Für einen dunklen Farbton fügen Sie weiterhin Lebensmittelfarbe hinzu. Für kräftige Farben fügen Sie ein paar Tropfen einer anderen Farbe hinzu.
Meine Lieblingssorte von Lebensmittelfarbe ist Gel-Lebensmittelfarbe Aber jede Art von flüssiger Lebensmittelfarbe, Gelpaste oder natürlicher Lebensmittelfarbe ist geeignet.
Sie können die Farben auch mit einem Handmixer auf niedriger Stufe mischen, aber ich finde die am besten von Hand mit einem Löffel oder Spatel mischen Im Allgemeinen werden Sie nicht genug Farbe hinzufügen, um die Konsistenz des Zuckergusses zu verdünnen, aber wenn das passiert, fügen Sie einfach etwas zusätzlichen Puderzucker hinzu.
Bei der Herstellung von schwarzem Zuckerguss Die bevorzugte Methode ist, mit schwarzer Lebensmittelfarbe zu beginnen. Ich finde es schwierig, genügend tiefe Farben zu mischen, um schwarzen Zuckerguss zu erhalten!
Sobald Sie die verschiedenen Farben haben, die Sie für Ihre Lebkuchenhausdekoration benötigen, füllen Sie den farbigen Zuckerguss in einen Spritzbeutel oder eine Spritztüte mit der passenden Spritztülle.
Wie lange dauert es, bis die Lebkuchenhausglasur fest wird?
Wenn man mit einem Royal-Icing-Rezept bei Zimmertemperatur arbeitet, gibt es immer noch einige Faktoren, die die Dauer der Aushärtung beeinflussen. Der Grund, warum ich dieses Lebkuchen-Glasur-Rezept mag, ist, dass es nicht lange dauert, bis der Trocknungsprozess abgeschlossen ist und man zwei Lebkuchenstücke mit ein wenig Unterstützung verbinden kann, solange die Glasur eine steife Konsistenz hat.
Damit die Lebkuchenhausglasur vollständig trocknet, lassen Sie sie über Nacht auf einer ebenen Fläche ruhen.
Beste Lebkuchenhaus-Glasur
Der beste Weg, um die Lebkuchen-Krankheit zu vermeiden, ist, mit einem starken, schnell trocknenden Zuckerguss zu beginnen. Dieser Lebkuchenhaus-Zuckerguss ist genau das!
Inhaltsstoffe
- 3 Esslöffel Baiser-Pulver (überall erhältlich, wo Tortendekorationsartikel verkauft werden)
- 1 lb Puderzucker (etwa 3 3/4 Tassen)
- 4-6 Esslöffel kaltes Wasser
Anweisungen
Die trockenen Zutaten in einer Glasschüssel vermengen. 2 Esslöffel Wasser hinzufügen. Gut verrühren. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen, bis eine sehr dicke Konsistenz erreicht ist. Wenn man mit einem Messer hindurchfährt, sollte eine saubere Spur zu sehen sein.
Wenn sie zu dick ist fügen Sie eine winzige Menge Wasser, mischen und das Messer erneut durchziehen.
Wenn sie zu flüssig ist , mehr Zucker hinzufügen.
Den Zuckerguss in einen verschließbaren Beutel geben & eine Ecke abschneiden. Ich fand, dass ein etwas größeres Loch am besten funktioniert (mein Zuckerguss war ungefähr so dick wie ein Spritzer Zahnpasta).
Empfohlene Produkte
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Wilton Baiser-Pulver
Selbstgemachte Lebkuchenhaus-Bonbon-Dekorationen
Die Auswahl an leckeren Süßigkeiten für die Lebkuchenhausdekoration ist riesig! Wenn Sie sie in Muffinförmchen sortieren, sind sie leicht zugänglich. Hier sind einige unserer Lieblingssorten und wie wir sie am liebsten verwenden:
- Zuckerstangen eignen sich hervorragend als Struktur für den Zaun eines Lebkuchenhauses, brechen Sie Zuckerstangen in kleinere Stücke und schneiden Sie ein Lebkuchendach oder zerkleinern Sie sie für den perfekten Zuckerguss.
- Süßigkeiten-Weihnachtsbäume eignen sich sehr gut als Lebkuchenhaus-Hoflandschaft, und die kleineren Versionen der Bonbon-Weihnachtsbäume sind perfekt für Lebkuchenhaus-Feriendekorationen.
- Tootsie-Rollen sind die besten Kaminholzscheite oder Holzstapel für Ihr Lebkuchenhaus.
- Gelee-Bohnen Sie können alle Jellybean-Farben verwenden oder sie nach einer Farbe sortieren, z. B. nur rot und grün verwenden.
- Necco-Waffeln können leicht halbiert und zu Lebkuchendachschindeln geschichtet werden.
- Schokoriegel wie Kit Kat Bars (oder was auch immer Sie von Halloween übrig haben) sind eine großartige Möglichkeit, Süßigkeiten für das Fundament eines Lebkuchenhauses oder für dekorative Gartenelemente herzustellen.
- Hartbonbons und Gewürztropfen die in Ihrem Entwurf verwendet werden, können das festliche Candy-Land-Lebkuchenhaus aussehen lassen.
- Übersehen Sie nicht den Wert des Zusatzes Hershey Kisses, Candy Rocks, Fruchtstreifen, Keksstücke wie z. B. Oreo-Kekse oder andere Süßigkeiten, die Sie zur Hand haben, für zusätzliche Details.
Bester Lebkuchenhaus-Bausatz
Und was ist mit den süßen Lebkuchenbausätzen, die man in den Geschäften sieht? Letztes Jahr gab es sie buchstäblich ÜBERALL!
Ein Lebkuchenhaus mit Kindern zu basteln, ist eine meiner liebsten Familienaktivitäten.
Das Ergebnis dient auch als Dekoration für den Rest der Saison*.
*Meiner Erfahrung nach muss man ein "Verfallsdatum" für das Lebkuchenhaus festlegen. Ich war einmal im Februar bei meiner Mutter zu Besuch und sah mein Lebkuchenhaus immer noch ausgestellt... NICHT AKZEPTIERT! 🙂 .
Aber mal ehrlich, was ist das BESTE Lebkuchen-Set?
Das war der Lebkuchenhaus-Bausatz, den wir gestern Abend in der Ultimate Challenge Show vorgestellt haben: Wondershop at Target Classic House Gingerbread Kit.
Der Grund dafür ist das, worüber wir hier schon gesprochen haben: die Notwendigkeit einer superstarken Lebkuchenhausglasur!
Der Zuckerguss kam in einem Spritzbeutel, der eine Spitze hatte, die man auf die gewünschte Größe zuschneiden konnte. Ich habe meinen etwas zu groß geschnitten, weshalb die Detailarbeit am Haus ein wenig unordentlich ist.
Aber auch der Zuckerguss schmeckte köstlich... eine Kombination aus Marshmallow-Flaum und Zucker.
Und der Wondershop Lebkuchenbausatz trocknete erstaunlich schnell. Zu keiner Zeit habe ich die Dinge stundenlang festgehalten! Tatsächlich ist das, was Sie auf dem Bild sehen, KEIN Festhalten. Ja, wenn ich es manchmal festgehalten hätte, wären die Dinge nicht verrutscht, aber die Struktur hat gehalten. Für begeisterte Dekorateure ist das das Wichtigste!
Ziel Pfefferkuchenhaus
Target hat auch eine vorgefertigte Version im Angebot, die etwas architektonischer ist als die, die wir gebaut haben, ebenfalls von Wondershop. Wenn Sie nicht wirklich etwas dagegen haben, sie selbst zu bauen, würde ich die von uns gebaute Version empfehlen!
Oreo Holiday Chocolate Cookie House
Oreos sind eine köstliche Alternative für diejenigen, die den Geschmack von Lebkuchen nicht mögen.
Gefrorene II Zuckerplätzchen Schloss Kit
Das hat sich meine Tochter dieses Jahr gewünscht! Sie mochte noch nie Lebkuchen, also ist das eine tolle Option für sie! Sie freut sich schon sehr darauf, ihn gemeinsam zu bauen!
Wilton Super Mario Lebkuchenschloss
Das ist der Bausatz für die Lebkuchenburg, die meine Söhne zusammen bauen wollten, mit niedlichen Pilzdekorationen und Mario selbst.
Der einfachste Lebkuchenhaus-Bausatz
Obwohl es sich nicht um ein Haus handelt, ist die Werkstatt des Weihnachtsmanns super einfach zu basteln und trotzdem wunderschön - ein Segen, wenn man mit kleinen, ungeduldigen Händen arbeitet.
Wie man ein selbstgemachtes Lebkuchenhaus aus Graham Crackers herstellt
Das Einstiegsprojekt, um ein echter Lebkuchenhaus-Besessener zu werden, ist das Graham-Cracker-Lebkuchenhaus! Es ist ein so einfacher (und preiswerter) DIY-Lebkuchenhaus-Bausatz!
Was Sie für ein Graham-Cracker-Lebkuchenhaus benötigen:
- Graham-Kekse
- Superstarke königliche Glasur für das Lebkuchenhaus (Rezept oben)
- Pappteller
- Verschiedene Süßigkeiten für die Dekoration (siehe oben für Ideen)
- Plastiktüten für die Glasur
Herstellung eines Lebkuchenhauses aus Graham Cracker
Wir verteilen die Graham-Cracker-Lebkuchenhaus-Vorräte in der Mitte des Tisches und stellen auf jeden Platz einen Pappteller und eine vorbereitete Tüte mit der superstarken Lebkuchenhaus-Glasur.
Dann kann jeder Lebkuchenbauer seine Lebkuchen-Vision erschaffen!
Das Erstaunliche daran ist, dass man einer Gruppe von Kindern dasselbe Baumaterial geben kann und sie alle etwas völlig anderes erfinden werden.
Wie man ein Lebkuchenhaus baut
Es gibt nur ein paar grundlegende Dinge, die Sie wahrscheinlich für jedes Lebkuchenhaus-Projekt benötigen. Wir haben das beste Lebkuchenhaus-Glasur-Rezept oben beschrieben, aber was ist mit den anderen Dingen, die Sie brauchen könnten?
Lebkuchenrezept für ein selbstgebautes Lebkuchenhaus
Wir haben ein paar Rezepte gefunden, die wir empfehlen, wenn Sie ganz von vorne anfangen wollen...
Lebkuchenhaus-Rezept von Das Food Network Dieses Rezept wird als EINFACH eingestuft (sehr wichtig für uns hier im Kids Activities Blog) und benötigt etwa 1 1/2 Stunden Vorbereitungszeit. Die Kochzeit beträgt 15 Minuten. Die Zutaten sind: Butter, brauner Zucker, helle Melasse oder dunkler Maissirup, Zimt, gemahlener Ingwer, gemahlene Nelken, Backpulver, Mehl und Wasser.
Lebkuchenhaus-Teig-Rezept von Die Fichte isst Ich mag dieses Rezept, weil es noch einfacher ist als das obige. Es dauert etwa eine Stunde. Die Vorbereitungszeit beträgt 15 Minuten, die Backzeit 20 Minuten. Die Zutaten sind: leichter Maissirup, hellbrauner Zucker, Margarine, Mehl, Salz, Zimt, gemahlener Ingwer und gemahlene Nelken. Das Haus hat eine hellere Farbe als viele andere Lebkuchen, aber es ist warm undschön.
Lebkuchenhaus-Rezept von Epicurious Hier ist ein weiteres traditionelles Lebkuchenrezept, das ich gefunden habe und das etwas komplizierter ist. Ich mag die Zugabe von Kadamom. Die Vorbereitungszeit ist bei diesem Rezept etwas länger und es muss gekühlt werden. Das Backen der Lebkuchenteile dauert etwa 13 Minuten. Zutaten: Mehl, gemahlener Ingwer, gemahlener Zimt, Backpulver, Salz, gemahlener Kardamom, festes GemüseDieses Rezept empfiehlt auch die Verwendung von Pergamentpapier zum Backen, was ich für eine wirklich gute Idee halte, um zu verhindern, dass der Teig beim Backen an der Form kleben bleibt.
Süßigkeiten für Lebkuchenhäuser
Es gibt so viele kreative Verwendungsmöglichkeiten für Süßigkeiten, wenn es darum geht, ein Lebkuchenhaus zu dekorieren.
Einige Lieblings-Lebkuchenhaus-Süßigkeiten Zuckerstangen, Starlight Mints, Red Hots, rote Lakritze, Gummiband, Gumdrops, Gumballs, M&Ms, Mints, geformte Bonbons, Lutscher, Schokoküsse, Kristallbonbons, Schokoladenmalzkugeln, Geleebohnen, Bonbonkonfetti, Stechpalmenbonbons, Lichterbonbons, Gummiwürmer, Weihnachtsmints, Gummihimbeeren, Nerds, Zitronendrops, Karamell-Crunch, Perlen, Streusel, Schokoladenchips und was du sonst noch finden kannst!
Dekorationsideen ohne Süßigkeiten Brezeln, Müsli, Kokosflocken, Puderzucker und für ein paar Keksinspirationen, lesen Sie weiter... unten finden Sie einige süße Lebkuchenhaus-Ideen.
Lebkuchenhaus-Ideen
Ich habe mir gedacht, dass es Spaß machen würde, einige Bilder von Lebkuchenhäusern zu finden und sie hier zur Inspiration einzufügen. Es gibt so viele kreative Ideen für Ihr nächstes Lebkuchenhaus!
Eine Idee für ein Lebkuchenhaus mit Rahmen
An diesem Lebkuchenhaus gefällt mir, dass es so einfach ist: Es besteht zwar aus traditionellem Lebkuchen, aber man kann es auch mit Graham Crackern oder Zuckerplätzchenteig nachbauen.
Idee für ein Lebkuchenhaus mit Reifdach
Das rosafarbene, gefrostete Dach hebt sich von einigen anderen Lebkuchenhaus-Ideen ab, die ich gesehen habe. Um das Gitter auf dem Dach zu gestalten, braucht man etwas Geschick, aber auch ungeschickte Baumeister können eine Schicht Zuckerguss oder eine andere Farbe verwenden, um diesen Effekt zu erzielen.
Erwägen Sie, etwas von der super-duperstarken Lebkuchenglasur in einen anderen Plastikbeutel zu geben und ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe hinzuzufügen.
Idee für ein winziges Lebkuchenhaus
Die Größe kann das gesamte Lebkuchenhaus verändern! Das hat mir gut gefallen, denn es könnte als Inspiration für ein ein Quadrat großes Graham-Cracker-Lebkuchenhaus dienen. Beginnen Sie einfach mit einem Stapel Graham-Cracker, die Sie in der Mitte durchbrechen.
Wie wäre es, wenn Sie es noch weiter treiben und nur 1/4 des Graham Crackers verwenden?
Die Verwendung der Kugeln aus der Stechpalme als zarte Dekoration.
Hier ist ein kleines Lebkuchenhaus, das in ein Glas gesetzt wurde, um eine Schneekugel zu erzeugen. Wie niedlich wäre es, eine Reihe davon auf einem Tisch oder einem Kaminsims aufzustellen?
Winzige Lebkuchenhaus-Ornament-Idee
Während wir im Allgemeinen daran denken, Lebkuchenhäuser in 3D zu bauen, ist dieses einfache flache Haus ein schöner und nostalgischer Schmuck für einen Baum.
Ein einfacher quadratischer Graham-Cracker könnte die Grundlage für eine glasierte Version dieses Kuchens sein.
Lebkuchenhaus mit Keksen bedeckt Idee
Dieses Lebkuchenhaus ist mit Keksen bedeckt. Mein Favorit ist die Verwendung von gerollten Waffeln an den Rändern. Ich möchte auch unbedingt den Gitterkeks finden, den sie für die Fenster verwenden! Das ist so süß.
Anstatt also beim Einkaufen für das nächste Lebkuchenhaus die ganze Zeit im Süßigkeitenregal zu verbringen, sollten Sie es mit Keksen versuchen!
Lebkuchenhaus als Geschenkidee
Kennen Sie die Leute, denen Ihr Kind ein Geschenk machen möchte, aber Sie wissen nicht genau, WAS?
Das ist die perfekte Idee: Das Lebkuchenhaus wird einfach in eine durchsichtige Tüte eingewickelt und mit einem bunten Band verschnürt. Lassen Sie das Haus vor dem Einpacken vollständig trocknen. !
Was ist ein LEGO Lebkuchenhaus?
Ich habe drei Jungs, deshalb gibt es in meinem Haus buchstäblich Millionen von LEGO Steinen. Es ist ein bisschen verrückt.
Als ich ihnen gegenüber den Bau von Lebkuchenhäusern erwähnte, hieß es im Chor: "Lasst uns ein LEGO Lebkuchenhaus bauen!"
hm?
Also habe ich ein wenig recherchiert und herausgefunden, dass es so etwas gibt.
Aber sei nicht traurig, denn sie sind nicht essbar .
Es gibt den Lebkuchenmann und das traditionelle LEGO Lebkuchenhaus aus Stein.
Das Gute an der Herstellung dieses Lebkuchenhauses ist, dass es kein Verfallsdatum gibt. Sie können es jedes Jahr zur Weihnachtszeit verwenden oder das ganze Jahr über genießen.
Shopkins-Lebkuchenhaus-Bausatz
Wenn Sie einen Shopkins-Fan in Ihrem Haus haben, werden Sie begeistert (und erleichtert) sein, dass es ein Shopkins Sweets Shop Lebkuchenhaus-Deko-Set gibt:
Die Kritiken zu diesem Produkt sind gemischt, wobei die Hauptbeschwerde darin besteht, dass es kaputt oder schal ankam. Als es in einem Stück ankam, berichteten die Leute, die es gebastelt haben, dass es Spaß gemacht hat, die Kinder nur ein wenig Hilfe brauchten, aber das fertige Lebkuchenhaus ein bisschen kleiner ist als erwartet.
Lebkuchenhaus-Vorlagen
Es gibt eine Million verschiedene Möglichkeiten, ein Lebkuchenhaus zu bauen, aber wenn Sie nach Vorlagen suchen, die Ihnen helfen können, haben wir hier einige gefunden:
Traditionelles Pfefferkuchenhaus Vorlage von Die 36th Avenue Ihr wisst ja, wie sehr wir 36th Avenue verehren, aber mit dieser Vorlage hat sie sich selbst übertroffen: Es handelt sich um ein einfaches, machbares Lebkuchenhaus, das so leicht ist, dass die ganze Familie mitmachen kann.
Eine Lebkuchenhaus-Vorlage bauen von König Arthur Flour: Diese Vorlage ist super einfach und leicht zu befolgen. Es gibt auch Anleitungen von Anfang bis Ende, um ein wirklich tolles Lebkuchenhaus von Grund auf zu kreieren. Ich würde unser super-duper-starkes Lebkuchenhaus-Glasurrezept anstelle dessen, was sie vorschlagen, ersetzen.
Lebkuchenhaus mit Fenstern Vorlage von Der Geschmacksverdreher Dieses Lebkuchenhaus hat genau die richtige Mischung aus Tradition und Skurrilität. Mit der Schablone kann man es ganz einfach nachbauen!
Lebkuchenhaus im Walmart
Lebkuchenhaus-Bausätze sind heutzutage überall erhältlich, auch bei Walmart. Jedes Jahr gibt es dort eine andere Auswahl, aber dieses Jahr gibt es eine große Auswahl von Wilton und einige andere Favoriten.
Dies ist die ultra-niedlichen Wilton Build-it-Yourself Lebkuchen Mini-Dorf Dekorieren Kit von Walmart. Der Preis ist eine sehr vernünftige $ 8,97.
Siehe auch: Einen Weihnachtsstrumpf dekorieren: Kostenlose, bedruckbare Bastelvorlage für Kinder
Wenn Sie etwas traditionelleres möchten, dann ist dieses Wilton Read-to-Decorate Gingerbread Townhouse eine gute Wahl und ist auch bei Walmart. Es ist auch preislich bei $ 8,97.
Kreieren Sie das Lebkuchenhaus Ihrer Träume mit dem Wilton Build-It-Yourself Gingerbread Manor Decorating Kit von Walmart. Ein ganzes Anwesen für nur 17,97 $ zu bekommen, scheint nicht schlecht zu sein!
Mein Favorit unter den Lebkuchen-Bausätzen von Walmart ist der Wilton Build-it-Yourself Gingerbread Camper, mit dem Ihr Urlaub" für 4,88 $ super günstig ist.
Gaudi-Lebkuchenhaus in Barclona
Letztes Jahr reisten wir nach Barcelona und sahen das erstaunliche Lebkuchenhaus, das der Meisterkünstler Gaudi geschaffen hatte.
Auch wenn es völlig ungenießbar ist :), so war es doch erstaunlich, dies aus der Nähe zu sehen. Die Mosaikarbeiten aus Stein und Kacheln sind überwältigend. Am Rande des Guell-Parks gelegen, ist es so skurril und unerwartet.
Lassen Sie bei Ihrem nächsten Lebkuchenhaus-Projekt Ihren inneren Gaudi walten!
Selbstgemachtes Lebkuchenhaus
Ich hoffe, all diese Informationen über Lebkuchenhäuser haben Sie dazu inspiriert, mit Ihren Kindern ein eigenes Haus zu bauen. Es ist wirklich ein perfektes Projekt für die Feiertage, bei dem man viel Zeit miteinander verbringt und am Ende eine festliche Dekoration hat... egal, wie sie ausfallen!
Wenn Sie auf der Suche nach anderen Ferienaktivitäten für Kinder sind - wir haben sie! Oder Weihnachtsbasteleien für Kinder - wir haben sie!
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