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मेरे बेटे ने स्टार वॉर्स थीम वाली बर्थडे पार्टी का अनुरोध किया था। बेशक, एक समन्वयकारी केक की जरूरत थी!
मैं खुद केक बनाना चाहता था, लेकिन मैं कोई केक सजाने वाला मास्टर नहीं हूं इसलिए ऐसा डिज़ाइन ढूंढना मुश्किल था जो मेरे कौशल स्तर से परे न हो। यदि आप Google "स्टार वार्स केक" करते हैं तो आप कुछ अद्भुत विचारों के साथ आएंगे। बिल्कुल शून्य जिसे मैं दोहरा सकता था।
तो अगली सबसे अच्छी बात थी इसे सरल रखना!
मुझे Amazon पर $5 के लिए एक भयानक डार्थ वाडर मोमबत्ती धारक मिला (क्या लाल बत्ती कृपाण मोमबत्ती आराध्य नहीं है?)। मैंने अपने बेटे के लिए उसके पसंदीदा स्वाद और स्वाद में एक मिनी-केक बनाया। बस इसे नीला कर दें। मैंने वॉलमार्ट में मिली कुछ काली चमकीली मोमबत्तियाँ जोड़ीं, मेरे अर्ध-स्टार वार्स फ़ॉन्ट में आइसिंग के साथ उसका नाम लिखा, & वह इस बात से बहुत खुश था कि यह कैसे निकला। मुझे खुशी हुई कि ऐसा करने के लिए किसी कौशल की आवश्यकता नहीं पड़ी, & परिणाम अभी भी प्यारे थे & amp; बच्चे को खुश करने वाला।
मुझे उनके दोस्तों को परोसने के लिए कुछ चाहिए था, और मेरे पति ने इन्हें बनाने के लिए कुकी कटर का उपयोग करने का सुझाव दिया:
डार्थ वाडेर का सिर बिल्कुल आकार का है एक घंटी की तरह...यह देखने के लिए इसे मेरे थिंक-आउट-ऑफ़-द-बॉक्स पति पर छोड़ दें!
डार्थ वाडर कपकेक के लिए, मैंने सिल्वर फ़ॉइल कपकेक लाइनर्स और; कुछ चॉकलेट कपकेक बेक किए। मैंने उन्हें चॉकलेट आइसिंग और amp; पृष्ठभूमि के लिए सितारों के रूप में सफेद नॉनपेरिल्स जोड़े।
घंटी के आकार में एक मिनी-कुकी कटर का उपयोग करके, मैंने काटाचीनी कुकी आटा से डार्थ वाडर सिर बाहर। यदि आपके कुकी कटर में बेल के नीचे थोड़ा "क्लैकर" है, तो उसे काट दें। एक बार जब ये बेक हो गए, तो मैंने इन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दिया। यह आइसिंग का समय था।
मैंने रॉयल आइसिंग का एक बैच बनाया (नीचे नुस्खा) और amp; इसका लगभग 2/3 जेल रंग के साथ काला है। मैं सर्वोत्तम परिणामों के लिए जेल का उपयोग करने की सलाह दूंगा। आप अधिकांश दुकानों (वॉल मार्ट, टारगेट, हॉबी लॉबी, आदि) के विल्टन केक सजाने वाले गलियारे में खाद्य रंग का जेल पा सकते हैं।
मैंने ब्लैक रॉयल आइसिंग को पतला किया (एक समय में 1/2 चम्मच गर्म पानी) जब तक यह बहता नहीं था। कुकी रैक को कुकी शीट या वैक्स पेपर पर सेट करें। कुकीज़ को एक कुकी रैक पर रखें, फिर प्रत्येक कुकी के ऊपर चम्मच भर ब्लैक आइसिंग डालें, जिससे आइसिंग किनारों पर फैल जाए और वे एक-दूसरे से चिपक जाएं। नीचे कुकी शीट पर। तब तक दोहराएं जब तक कि सभी कुकीज़ ब्लैक आइसिंग में लेपित न हो जाएं। आगे बढ़ने से पहले सूखने दें।
रॉयल आइसिंग सूखते ही सख्त हो जाती है, इसलिए एक बार जब ब्लैक आइसिंग सेट हो जाती है, तो मैंने बचे हुए सफेद रॉयल आइसिंग का उपयोग चेहरे के विवरण को पाइप करने के लिए किया। आप उसी विल्टन गलियारे में एक छोटी सी पाइपिंग टिप ले सकते हैं जहां फूड कलर जेल और amp; एक टिप कुछ डॉलर है। आप एक फ्रीजर जिपलॉक बैग का उपयोग भी कर सकते हैं और एक छोटे से कोने को काट सकते हैं, लेकिन आपके परिणामों को नियंत्रित करना थोड़ा कठिन होगा।
सरल सफेद चेहरे के विवरण के लिए बस ऊपर दी गई तस्वीर का पालन करें। यदि आप फ़्लब करते हैं तो मैं कुछ अतिरिक्त कुकीज़ बनाने की सलाह दूँगाआइसिंग यहाँ या वहाँ ... मुझे पता है मैंने किया था। कुकी आइसिंग के सूख जाने के बाद, मैंने प्रत्येक कपकेक के ऊपर एक रखा। आसान मटर!
रॉयल आइसिंग रेसिपी
3 बड़े चम्मच मेरिंग्यू पाउडर
यह सभी देखें: कॉस्टको हर दिन को एक उत्सव जैसा महसूस कराने के लिए बर्थडे केक ग्रेनोला बेच रहा है4 कप पाउडर चीनी
6 चम्मच गर्म पानी
सभी सामग्रियों को तब तक फेंटें जब तक कि आइसिंग चोटी न बना ले। हेवी-ड्यूटी मिक्सर में कम गति का उपयोग करते हुए लगभग 7-10 मिनट। लगभग 10-12 मिनट हाई स्पीड पर हैंड मिक्सर का इस्तेमाल करके।
थिन रॉयल आइसिंग के लिए, 1/2 टीस्पून डालें। एक समय में पानी जब तक कि आइसिंग वह स्थिरता न हो जो आप चाहते हैं।
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