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Êtes-vous prêt pour cette recette de cookies Mrs Fields ? Aucune visite au centre commercial n'est complète sans un arrêt chez Mrs Fields pour des cookies frais aux pépites de chocolat ! Satisfaites votre envie de cookies gluants de qualité boulangère à la maison avec la recette top secrète de cookies aux pépites de chocolat Mrs Fields ! Je jure que ces cookies disparaissent avant même d'avoir eu le temps de refroidir complètement après les avoir sortis du four !
C'est la recette de cookies aux pépites de chocolat la plus facile à réaliser ! Quelle est la recette des biscuits aux pépites de chocolat Mrs Fields ?
...une question qui me taraudait l'esprit, avant que cette AMAZING recette de biscuits aux pépites de chocolat Mrs Fields n'entre dans ma vie !
C'est incroyable que des ingrédients aussi basiques puissent donner les biscuits aux pépites de chocolat les plus savoureux de tous les temps.
Et le plus beau, c'est que vous n'avez plus besoin d'aller au centre commercial pour avoir votre dose de biscuits Mrs Fields !
Cette recette de biscuits aux pépites de chocolat de Mrs Fields :
- Rendement : 4 douzaines
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 8-10 minutes
L'avantage de faire des cookies aux pépites de chocolat maison, c'est que les ingrédients sont tellement basiques que vous n'aurez probablement pas besoin de vous rendre au magasin pour la première fois ! Ingrédients nécessaires pour préparer les biscuits aux pépites de chocolat Mrs Fields :
- 1 tasse (2 bâtons) de beurre non salé, ramolli
- ½ tasse de sucre cristallisé
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1 tasse de sucre brun, tassé
- 2 gros œufs, à température ambiante
- ½ cuillère à café de sel
- 2 ½ tasses de farine tout usage
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 sachet (12 onces) de pépites de chocolat, mi-sucré ou au lait
Instructions pour préparer les cookies aux pépites de chocolat de Mrs Fields :
ÉTAPE 1
Préchauffer le four à 350 degrés F.
ÉTAPE 2
Recouvrir les plaques à biscuits de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone.
Est-ce que tu tamises tes fleurs quand tu fais de la pâtisserie ? Je ne jure que par ça ! ÉTAPE 3
Dans un bol moyen, mélanger au fouet la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Tous les ingrédients secs doivent être réunis dans un seul bol.
Pour ramollir le beurre, sortez-le du réfrigérateur et posez-le sur le comptoir avant de commencer la cuisson. Vous pouvez également le poser sur la cuisinière pendant que le four préchauffe ou le mettre au micro-ondes pendant 5 à 10 secondes. ÉTAPE 4
Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre cristallisé et la cassonade jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter la farine, petit à petit, jusqu'à obtenir la bonne consistance. ÉTAPE 5
Ajouter les œufs et l'extrait de vanille et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
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ÉTAPE 6
Ajouter progressivement le mélange de farine et mélanger à l'aide du batteur à main à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit combiné.
Lorsqu'il s'agit d'incorporer les pépites de chocolat, une spatule en silicone est votre meilleure amie ! ÉTAPE 7
Incorporer les pépites de chocolat jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées.
L'achat d'une pelle à biscuits a été l'une des choses les plus intelligentes que j'aie jamais faites pour ma cuisine ! ÉTAPE 8
Diviser la pâte à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une cuillère à pâtisserie et la placer sur une plaque à biscuits préparée et non graissée, à une distance d'environ 2 pouces l'une de l'autre.
ÉTAPE 9
Cuire au four pendant 8 à 10 minutes pour des biscuits moelleux, plus longtemps pour des biscuits croustillants.
Votre maison va sentir l'AMAZIEUX pendant des heures ! Profitez de vos délicieux biscuits aux pépites de chocolat Mrs Fields ! ÉTAPE 10
Retirer du four et placer sur une grille pour refroidir.
ÉTAPE 11
Conserver dans un récipient hermétique.
Il est si facile de préparer des cookies aux pépites de chocolat Mrs Fields sans gluten ! Il suffit de remplacer un seul ingrédient ! Notes sur la recette :
Si vous n'êtes pas fan des pépites de chocolat ordinaires (pépites de chocolat mi-sucré ou de chocolat au lait), vous pouvez utiliser celles que vous préférez, comme les pépites de chocolat blanc ou les pépites de chocolat noir, et ces biscuits maison seront toujours excellents !
Si vous voulez de gros biscuits, utilisez plus d'une cuillère à soupe de pâte à biscuits, mais préparez-vous à cuire plus longtemps, environ 12-13 minutes.
Vous n'avez que de la cassonade ? Pas de problème ! Elle conviendra tout aussi bien à cette imitation des biscuits aux pépites de chocolat de Mme Field's.
Recette de biscuits aux pépites de chocolat Mrs Fields sans gluten
S'il est impossible de se procurer des biscuits Mrs Fields aux pépites de chocolat sans gluten dans les centres commerciaux, il est SUPER facile d'en préparer à la maison !
Il est également possible d'utiliser des farines d'avoine et d'amande sans gluten, mais la consistance des biscuits peut être légèrement différente, mais le centre doit toujours être moelleux.
Comme d'habitude, vérifiez les étiquettes de tous les ingrédients transformés pour vous assurer qu'ils sont exempts de blé et de gluten.
Recette top secrète des biscuits aux pépites de chocolat de Mrs Fields
Apportez le goût gluant et délicieux des cookies du centre commercial à la maison avec cette recette top secrète de cookies aux pépites de chocolat de Mrs Fields !
Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 10 minutes 8 secondes Durée totale 20 minutes 8 secondesIngrédients
- 1 tasse (2 bâtons) de beurre non salé, ramolli
- ½ tasse de sucre cristallisé
- 1 tasse de sucre brun, tassé
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 2 gros œufs, à température ambiante
- 2 ½ tasses de farine tout usage
- ½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 sachet (12 onces) de pépites de chocolat, mi-sucré ou au lait
Instructions
- Préchauffer le four à 350 degrés F.
- Recouvrir les plaques à pâtisserie de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone.
- Dans un bol moyen, mélanger au fouet la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre cristallisé et la cassonade jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajouter les œufs et l'extrait de vanille et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Ajouter progressivement le mélange de farine et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène, sans trop mélanger.
- Incorporer les pépites de chocolat jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées.
- Diviser la pâte à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une cuillère à pâtisserie et la placer sur la plaque préparée à une distance d'environ 2 pouces.
- Cuire au four pendant 8 à 10 minutes pour des biscuits moelleux, plus longtemps pour des biscuits croustillants.
- Retirer du four et placer sur une grille pour refroidir.
- Conserver dans un récipient hermétique.
J'adore préparer des biscuits, non seulement parce qu'ils sont délicieux, mais aussi parce que c'est un moyen facile et peu coûteux de passer du temps de qualité en famille ! Recettes de biscuits faciles et délicieuses du Kids Activities Blog
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