Sommario
Siete pronti per la ricetta dei biscotti Mrs Fields? Nessun viaggio al centro commerciale è completo senza fermarsi da Mrs Fields per i biscotti al cioccolato freschi! Soddisfate la vostra voglia di biscotti appiccicosi e di qualità da forno a casa con la ricetta top secret dei biscotti al cioccolato Mrs Fields! Giuro che questi biscotti scompaiono prima ancora di avere il tempo di raffreddarsi completamente dopo averli tolti dal forno!
Questa è la più facile ricetta di biscotti al cioccolato da zero! Qual è la ricetta dei biscotti al cioccolato Mrs Fields?
... una domanda che mi assillava la mente, prima che questa FANTASTICA ricetta dei biscotti con gocce di cioccolato della signora Fields entrasse nella mia vita!
È incredibile che ingredienti così semplici possano dare vita ai biscotti con gocce di cioccolato più saporiti di sempre.
E la parte migliore è che non dovrete più andare al centro commerciale per avere la vostra dose di biscotti Mrs Fields!
Questa ricetta di biscotti al cioccolato della signora Fields:
- Resa: 4 dozzine
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 8-10 minuti
La cosa migliore di preparare i biscotti con gocce di cioccolato fatti in casa è che gli ingredienti sono così semplici che molto probabilmente non avrete bisogno di fare un viaggio speciale al negozio, prima! Ingredienti necessari per preparare i biscotti al cioccolato Mrs Fields:
- 1 tazza (2 bastoncini) di burro non salato, ammorbidito
- ½ tazza di zucchero semolato
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1 tazza di zucchero di canna, confezionato
- 2 uova grandi, a temperatura ambiente
- ½ cucchiaino di sale
- 2 ½ tazze di farina integrale
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 sacchetto (12 once) di gocce di cioccolato, semidolci o al latte
Istruzioni per preparare i biscotti al cioccolato Mrs Fields:
FASE 1
Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
FASE 2
Foderare le lastre per biscotti con carta da forno o tappetino in silicone.
Setacciate i fiori quando cucinate? Io ci giuro! FASE 3
In una ciotola di medie dimensioni, sbattere insieme la farina, il bicarbonato di sodio e il sale. Tutti gli ingredienti secchi devono andare in una sola ciotola.
Per ammorbidire il burro, toglietelo dal frigorifero e mettetelo sul bancone prima di iniziare a cuocere, oppure mettetelo sul fornello mentre il forno si preriscalda o mettetelo nel microonde per 5-10 secondi. FASE 4
In una grande ciotola, lavorate a crema il burro, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna fino a renderli spumosi.
Aggiungere la farina, un po' alla volta, fino a raggiungere la giusta consistenza. PASSO 5
Aggiungere le uova e l'estratto di vaniglia e mescolare fino a quando non saranno ben combinati.
FASE 6
Aggiungere gradualmente la miscela di farina e mescolare con il mixer a mano a velocità media fino a ottenere un composto omogeneo, ma senza esagerare.
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Quando si tratta di aggiungere le gocce di cioccolato, la spatola in silicone è la vostra migliore amica! PASSO 7
Aggiungere le gocce di cioccolato fino a quando non sono ben combinate.
L'acquisto di una paletta per biscotti è stata una delle cose più intelligenti che abbia mai fatto per la mia cucina! Guarda anche: È possibile acquistare un semi-camion Power Wheels a batteria che trasporta davvero qualcosa!FASE 8
Dividere l'impasto con un cucchiaio o un misurino e disporlo sulla teglia preparata e non unta a circa 5 cm di distanza l'uno dall'altro.
FASE 9
Cuocere per 8-10 minuti per biscotti morbidi, più a lungo per biscotti croccanti.
La vostra casa avrà un profumo FANTASTICO per ore! Godetevi i vostri deliziosi biscotti al cioccolato Mrs Fields! PASSO 10
Togliere dal forno e mettere su una griglia a raffreddare.
FASE 11
Conservare in un contenitore ermetico.
E' facilissimo fare i biscotti al cioccolato Mrs Fields senza glutine, basta sostituire un ingrediente! Note sulla ricetta:
Se non siete amanti delle normali gocce di cioccolato (semi-dolci o al latte) potete usare quelle che preferite, come le gocce di cioccolato bianco e quelle di cioccolato fondente. Questi biscotti fatti in casa saranno comunque ottimi!
Se volete dei biscotti grandi, usate più di un cucchiaio di impasto, ma preparatevi a cuocere più a lungo, circa 12-13 minuti.
Se avete solo zucchero di canna scuro, non c'è problema: funzionerà altrettanto bene per questa copia dei biscotti con gocce di cioccolato della signora Field.
Ricetta dei biscotti al cioccolato Mrs Fields senza glutine
Sebbene non sia possibile trovare i biscotti al cioccolato Mrs Fields senza glutine al centro commerciale, è SUPER facile preparare i biscotti al cioccolato senza glutine a casa!
L'unica sostituzione da fare per questa ricetta è sostituire la farina normale con una farina senza glutine, ma è possibile utilizzare anche farina di avena e di mandorle senza glutine, anche se la consistenza del biscotto potrebbe essere leggermente diversa, ma dovrebbe comunque avere un centro gommoso.
Controllare due volte le etichette di tutti gli ingredienti trasformati, come sempre, per assicurarsi che siano privi di grano e glutine.
Ricetta top secret dei biscotti al cioccolato Mrs Fields
Portate a casa il gusto goloso e delizioso dei biscotti del centro commerciale con questa ricetta top secret dei biscotti con gocce di cioccolato della signora Fields!
Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 10 minuti e 8 secondi Tempo totale 20 minuti e 8 secondiIngredienti
- 1 tazza (2 bastoncini) di burro non salato, ammorbidito
- ½ tazza di zucchero semolato
- 1 tazza di zucchero di canna, confezionato
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 2 uova grandi, a temperatura ambiente
- 2 ½ tazze di farina integrale
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 sacchetto (12 once) di gocce di cioccolato, semi-dolci o al latte
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
- Foderare le teglie da forno con carta da forno o tappetino in silicone.
- In una ciotola di medie dimensioni, sbattere insieme farina, bicarbonato di sodio e sale.
- In una grande ciotola, lavorate a crema il burro, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna fino a renderli spumosi.
- Aggiungere le uova e l'estratto di vaniglia e mescolare fino a quando non saranno ben combinati.
- Aggiungere gradualmente la miscela di farina e mescolare fino ad amalgamare il tutto, senza esagerare.
- Aggiungere le gocce di cioccolato fino a quando non sono ben combinate.
- Dividere l'impasto con un cucchiaio o un misurino e disporlo sulla teglia preparata a circa 5 cm di distanza l'uno dall'altro.
- Cuocere per 8-10 minuti per biscotti morbidi, più a lungo per biscotti croccanti.
- Togliere dal forno e mettere su una griglia a raffreddare.
- Conservare in un contenitore ermetico.
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