រូបមន្តសាឡាដ macaroni បុរាណដែលងាយស្រួលបំផុតគឺជាសាឡាត់ប៉ាស្តាដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់កុមារពេញមួយឆ្នាំ។ អ្នក​អាច​ជ្រលក់​បន្លែ​មួយ​តោន​ទៅ​ក្នុង​ម្ហូប​ដ៏​ឆ្ងាញ់ និង​ស្រួយ​នេះ ដែល​មើល​ទៅ​ដូច​ជា​វា​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ដោយ​ក្រដាស​ចម្រុះ​ពណ៌!

រូបមន្តសាឡាដ MACARONI ងាយស្រួល

សាឡាដប៉ាស្តា គឺជាមុខម្ហូបមួយមុខដែលខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើសម្រាប់ពិធីជប់លៀង និងជួបជុំគ្នា ព្រោះវាមិនត្រឹមតែមានភាពទាក់ទាញប៉ុណ្ណោះទេ វាត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំដែលមានតំលៃថោក ដែលធ្វើឱ្យវាមានតម្លៃ -មានប្រសិទ្ធភាពនៅពេលចម្អិនអាហារសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។

ខ្ញុំក៏ចូលចិត្តដែរថា គ្រឿងផ្សំគឺជាអាហារដ្ឋានមូលដ្ឋានដែលខ្ញុំតែងតែមាននៅក្នុងដៃ! ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគ្រឿងផ្សំទាំងនេះខ្លះទេ សូមប្តូរវា ហើយប្រើអ្វីដែលអ្នកមាន។ នេះពិតជារូបមន្តសាឡាដម៉ាការ៉ូនីដ៏ល្អបំផុត។

អត្ថបទនេះមានតំណភ្ជាប់។

រូបមន្តឆ្ងាញ់សម្រាប់សាឡាដម៉ាការ៉ូនី៖

• បម្រើ 16 -20
• ពេលវេលារៀបចំ៖ 15 នាទី
• ពេលចម្អិនអាហារ៖ 10 នាទី

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ Macaroni

• 1 ប្រអប់ (16 oz) macaroni elbow macaroni
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម 1/3 ពែង ហាន់ល្អិតៗ
• 3/4 ពែង ឬ ½ ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម ហាន់
• 1/2 ពែង (2 ដើម) celery, diced
• 3/4 ពែងការ៉ុត matchstick កាត់
• ស៊ុតធំ 2 ឆ្អិនរឹង<11
• 3/4 ពែងកកpeas

តើ​អ្នក​ដាក់​ស៊ុត​ក្នុង​សាឡាដ​ម៉ាការ៉ូនី​ទេ? Ham ឈីស ឬទួរគីជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ស៊ុតឆ្អិនរឹង ឬបន្ថែម។ ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើបន្លែស្រស់ៗពីសួនច្បាររបស់ខ្ញុំ ឬទីផ្សារកសិករដើម្បីធ្វើសាឡាត់ប៉ាស្តា!

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់ Macaroni Salad

• 1 ពែង mayonnaise, ធម្មតា ឬស្រាល
• 2 ស្លាបព្រាបាយ parsley ស្រស់ 2 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រា ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម
• 2 ស្លាបព្រា Dijon mustard
• 1 ស្លាបព្រានៃស្ករ granulated
• អំបិល និងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

របៀបធ្វើសាឡាត់ម៉ាការ៉ូនី

ជំហានទី 1

ចាប់ផ្តើមដោយស្ងោរប៉ាស្តាតាមការណែនាំនៅលើប្រអប់ទៅ al dente។

ជំហានទី 2

បន្ទាប់មក ខណៈពេលដែលប៉ាស្តាកំពុងចម្អិន សូមកាត់បន្លែ និងស៊ុត។

ជំហានទី 3

បញ្ចូលទៅក្នុងចានធំមួយ។

ជំហានទី 4

នៅពេលប៉ាស្តារួចរាល់ សូមលាងជម្រះក្នុងទឹកត្រជាក់។

ជំហាន 5

បន្ទាប់ បន្ថែមទៅចានធំមួយ។

ជំហានទី 6

នៅក្នុងចានតូចមួយ ផ្សំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការស្លៀកពាក់រហូតដល់រលោង។

ជំហាន​ទី 7

ចាក់​ល្បាយ​ប៉ាស្តា ហើយ​លាយ​ឲ្យ​សព្វ។

ជំហាន​ទី 8

គ្រប និង​ទូរទឹកកក​យ៉ាង​ហោច​ណាស់ 1 ម៉ោង​មុន​ពេល​បម្រើ។

ជំហានទី 9

ទុករបស់ដែលនៅសេសសល់ក្នុងទូទឹកកក។

ចំណាំ៖

វាស្រដៀងទៅនឹងសាឡាត់ម៉ាការ៉ូនីហាវ៉ៃ ប៉ុន្តែវាខុសគ្នា។ មិន​មែន​ជា​អ្នក​គាំទ្រ​ដ៏​ធំ​របស់ Mayo? ធ្វើវានៅលើផ្នែកផ្អែមដោយប្រើ Miracle Whip ។

ប្រើទឹកដោះគោយ៉ាអួពាក់កណ្តាល Mayo និង Greek Yogurt សម្រាប់សាឡាដដ៏សំបូរបែប និងកាត់បន្ថយការទទួលទានម៉ាយូ។

តើម៉ាការ៉ូនីគួរត្រូវលាងសម្អាតសម្រាប់សាឡាដម៉ាការ៉ូនីដែរឬទេ?

ការលាងជម្រះប៉ាស្តាក្នុងទឹកត្រជាក់ឈប់ដំណើរការ។ ដំណើរការចម្អិនអាហារ និងធ្វើឱ្យ pasta ត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលដំណើរការល្អសម្រាប់ម្ហូប pasta ត្រជាក់នេះ។ ដោយសារតែវាមិនត្រជាក់ អ្នកនៅតែចង់ត្រជាក់មុនពេលបម្រើ។

ប៉ាស្តាមានពណ៌ច្រើន! វាក្លាយជាចំណុចកណ្តាលដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាច់អាំង!

ហេតុអ្វីបានជាសាឡាដម៉ាការ៉ូនីរបស់ខ្ញុំមានភាពស្លេកស្លាំង?

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមជួយសង្គ្រោះរូបមន្តសាឡាដម៉ាការ៉ូនីមួយផ្សេងទៀត អ្នកគឺត្រឹមត្រូវហើយ។ រឿងដំបូងដែលអ្នកចង់ធ្វើគឺពិនិត្យមើលបញ្ជីគ្រឿងផ្សំនៃទឹកក្រឡុក macaroni ដែលអ្នកបានធ្វើ ហើយត្រូវប្រាកដថាវារួមបញ្ចូលទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម dijon mustard ស្ករ អំបិល និងម្រេច។ ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់​បាន​សាឡាដ macaroni ជាមួយ​នឹង​ការ​ទាត់​បន្តិច សូម​ជំនួស​ mustard dijon សម្រាប់ mustard ហឹរ។

ងាយស្រួល​ផ្លាស់ប្តូរ Macaroni Salad

• មាន​គំនិត​គ្មាន​ដែន​កំណត់​ដើម្បី​បន្ថែម​ទៅ​ក្នុង​សាឡាត់ macaroni របស់អ្នក​ដោយផ្អែកលើ នៅលើអ្វីដែលបន្លែអាចស្ថិតក្នុងរដូវកាល ឬឱកាស។ អាហារដែលខ្ញុំចូលចិត្តមួយចំនួនគឺ៖ ម្ទេសបៃតង គូបឈីស ប៉េងប៉ោះ cherry ម្ទេសផ្អែម ខ្ទឹមបារាំងបៃតង bacon ហាំ អូលីវបៃតង ឬខ្មៅ ម្សៅការី ចាឡាប៉េណូស (ខ្ញុំជារដ្ឋតិចសាស់!) ម្ទេសចេក និងភីម៉ិនតូ។
• មិនចូលចិត្ត mayonnaise? មិន​អី​ទេ! អ្នកអាចប្រើក្រែមជូរពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល។ ផ្សំ mayonnaise និងក្រែមជូរសម្រាប់សាឡាដ macaroni ដ៏សំបូរបែប និងក្រែម ប៉ុន្តែអាហារដែលមិនសូវមានម៉ាយយ៉ូធម្មតាទៅមុខ។
• មិនចូលចិត្តភាពផ្អែមរបស់ម្ទេសក្រហមមែនទេ? ម្ទេស​ប្លោក​ក្រហម​គឺ​អស្ចារ្យ​ណាស់ ប៉ុន្តែ​វា​មិនមែន​សម្រាប់​មនុស្ស​គ្រប់​គ្នា​ទេ។ អ្នកអាចប្រើម្រេចបៃតងប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ គ្រាន់តែអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក នេះជាសាឡាដម៉ាក់របស់អ្នក។
• ជំនួសឱ្យខ្ទឹមបារាំងក្រហម អ្នកក៏អាចប្រើខ្ទឹមបារាំងបៃតងផងដែរ។

សាឡាដម៉ាការ៉ូនី

សាឡាដ macaroni បុរាណនេះគឺជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងសាឡាត់ប៉ាស្តាសម្រាប់កុមារ។ សាច់អាំងរដូវក្តៅមិនពេញលេញទេបើគ្មានរូបមន្តសាឡាដម៉ាការ៉ូនីបុរាណនេះ! វាងាយស្រួលហើយឆ្ងាញ់ណាស់!

គ្រឿងផ្សំ

• 1 ប្រអប់ (16 oz) elbow macaroni
• ⅓ ពែង ខ្ទឹមបារាំងក្រហម ហាន់ល្អិត
• ¾ ពែង ឬ ½ ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម ហាន់ជាបន្ទះ
• ½ ពែង (2 ដើម) celery, diced
• ¾ ពែងការ៉ុតឈើគូស កាត់
• ¾ ពែង សណ្តែកក្លាសេ
• ពងមាន់ធំ 2 ពងឆ្អិនរឹង
• សម្រាប់ការស្លៀកពាក់៖
• 1 ពែងmayonnaise ធម្មតា ឬស្រាល
• 1 ស្លាបព្រា ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម
• 1 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ granulated
• 2 ស្លាបព្រា Dijon mustard
• 2 ស្លាបព្រា parsley ស្រស់ chopped <11
• អំបិល និងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការណែនាំ

1. ដាំប៉ាស្តាតាមការណែនាំនៅលើប្រអប់ទៅ al dente។
2. ខណៈពេលដែលប៉ាស្តា កំពុងចម្អិន កាត់បន្លែ និងស៊ុត។
3. បញ្ចូលទៅក្នុងចានធំមួយ។
4. នៅពេលប៉ាស្តារួចរាល់ លាងជម្រះក្នុងទឹកត្រជាក់។
5. បន្ថែមទៅចានធំ។<11
6. នៅក្នុងចានតូចមួយ ផ្សំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការស្លៀកពាក់រហូតដល់រលោង។
7. ចាក់ល្បាយប៉ាស្តា ហើយលាយឱ្យសព្វ។
8. គ្រប និងទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។<11
9. ទុករបស់ដែលនៅសេសសល់ក្នុងទូទឹកកក។

តើអ្នកអាចធ្វើសាឡាដ Macaroni ជាមួយនឹងអាលែកហ្ស៊ីអាហារបានទេ?

បាទ! អាស្រ័យលើអាឡែហ្ស៊ីអាហារ អ្នកអាចធ្វើសាឡាដប៉ាស្តាដ៏ងាយស្រួលមួយដើម្បីបំពេញតម្រូវការទាំងនោះ!

• មានកំណែផ្សេងៗគ្នាជាច្រើននៃ gluten free, egg free, milk free, និង corn pasta noodles ។ អ្នកក៏អាចប្រើ zoodles (zucchini noodles) ជំនួស pasta សម្រាប់ជម្រើស macaroni ដ៏រីករាយ!
• មានផលិតផល mayonnaise vegan ផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនផងដែរ ដែលនឹងជួយអ្នក ប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មនឹងស៊ុត (ហើយបន្ទាប់មកគ្រាន់តែជ្រើសរើសចេញពី បន្ថែមស៊ុតឆ្អិនរឹងទៅរូបមន្តនេះ) ។

សូមអរគុណចំពោះជម្រើសរបបអាហារដ៏អស្ចារ្យជាច្រើន ដែលនៅទីនោះមានឆន្ទៈសម្រាប់រូបមន្តសាឡាត់ម៉ាការ៉ូនីដ៏សាមញ្ញ វាមានវិធី!

គ្រួសារនេះសំណព្វចិត្តគឺអស្ចារ្យណាស់សម្រាប់ potluck រដូវក្តៅ ល្អជាមួយ BBq, ឆ្កែក្តៅ, មាន់បំពង។ វាជាសាឡាដដ៏សម្បូរបែបដូចសាឡាដប៉ាស្តាត្រជាក់បំផុត។

របៀបរក្សាទុកសាឡាដម៉ាការ៉ូនីរបស់អ្នក

ដូចជាសាឡាត់ដំឡូង សាឡាត់ម៉ាការ៉ូនីត្រូវរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកក។ ប៉ុន្តែ​វា​ដាក់​ក្នុង​ធុង​ខ្យល់ ហើយ​ទុក​ពេល​ក្រោយ! អ្នកអាចញ៉ាំវាសម្រាប់ពីរបីថ្ងៃបន្ទាប់!

ចំណាំ៖

វាជាអាហារចំហៀងសាច់អាំងរដូវក្តៅដ៏ពេញនិយមមួយដែលអ្នកអាចរីករាយនៅថ្ងៃបន្ទាប់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើវានៅខាងក្រៅនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ឬក្តៅជាងក្នុងរយៈពេលយូរ នោះអ្នកប្រហែលជាចង់បោះវាចោល ព្រោះវាអាចចាប់ផ្តើមបង្កាត់បាក់តេរីបាន។

រូបមន្តងាយៗជាច្រើនទៀតដែលកុមារនឹងចូលចិត្តពី ប្លុកសកម្មភាពកុមារ

1. ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកអាហាររដូវក្តៅស្រាល និងគំនិតអាហារសម្រន់ រូបមន្តនំប៉័ងភីតា គឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះ!
2. សាឡាដគឺជារបស់ដែលខ្ញុំចូលចិត្តញ៉ាំនៅថ្ងៃក្តៅ។ ប្រសិនបើអ្នកមានការលំបាកក្នុងការឱ្យកូនរបស់អ្នកញ៉ាំបន្លែ សូមសាកល្បង រូបមន្តសាឡាត់ដែលអនុម័តដោយកុមារ ទាំងនេះ!
3. ទាំងនេះ អាហារសម្រន់រដូវក្តៅ ផ្តល់សុខភាព និងឆ្ងាញ់!
4. តើ​អ្នក​ស្តាប់​ពោត ពី​សួន​របស់​អ្នក ឬ​ទីផ្សារ​កសិករ​ទេ? សាកល្បង រូបមន្តពោតរដូវក្តៅ ទាំងនេះ!
5. នេះ រូបមន្តសាឡាត់ក្រិចប៉ាស្តាងាយស្រួលជាមួយសាច់មាន់ ធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាចត្រជាក់ និងស្រស់ស្រាយនៅពេលក្តៅយប់!

តើ​សាឡាដ​ម៉ាការ៉ូនី​បែប​បុរាណ​ដ៏​ងាយ​ស្រួល​របស់​អ្នក​ប្រែ​ក្លាយ​យ៉ាង​ណា? តើកូនរបស់អ្នកចូលចិត្តសាឡាដប៉ាស្តានេះទេ?