Sabies que pots saber si un ou està cru o bullit sense trencar la closca? Es diu la prova de centrifugació de l'ou i és molt fàcil i divertit de provar a casa o a l'aula.

Com saber si un ou està dur

Els meus fills (i jo) ens va fer il·lusió conèixer aquest senzill experiment amb ous que va ser útil a casa recentment. Mentre ens estàvem preparant per decorar ous seriosament, vam perdre la pista de quins bols contenien ou cru o ou cuit .

Relacionat: Més projectes científics

Sense haver de trencar un ou, vam utilitzar la física de l'ou per ajudar-nos a resoldre el nostre problema en forma de prova de rotació de l'ou.

Aquest article conté enllaços d'afiliació.

Experiment de girar l'ou: ou cru vs. ou cuit

Vaig investigar una mica i vaig trobar una manera senzilla d'esbrinar treure quin dels ous estava bullit i quin dels ous encara estaven crus amb un simple gir d'un ou. Aquest útil truc d'ous també és una manera fantàstica d'ensenyar una petita lliçó de ciència per als nens.

Suministraments necessaris per a la prova de rotació dels ous

• Ous: crus i amp; bullit
• Superfície plana

Instruccions de la prova de centrifugació de l'ou

Pas 1 – Trobeu una superfície de prova

Coloqueu l'ou en qüestió sobre una superfície plana.

Pas 2 – Gireu un ou

Agafeu-lo entre els vostrespolze i punta dels dits, i després gira-lo suaument. Poseu èmfasi "suaument" amb els vostres fills, perquè un ou cru que gira sobre la taula es pot desordenar... Parlo per experiència!

Pas 3: Atureu el gir de l'ou

Mentre l'ou gira, toqueu l'ou prou lleugerament perquè deixi de girar i, a continuació, aixequeu el dit.

Resultats de la prova de centrifugació: és un ou cuit? És un ou cru?

Si l'ou està dur:

Si l'ou està bullit, l'ou es mantindrà al seu lloc.

Si l'ou està cru:

Si l'ou està cru, tornarà a girar increïblement.

I què està passant?

Aquest experiment de rotació de l'ou funciona a causa de la física de l'ou !

Aquest és un exemple perfecte d'inèrcia i de la llei del moviment de Newton:

Un objecte a el repòs roman en repòs, i un objecte en moviment es manté en moviment a velocitat constant i en línia recta tret que hi actuï una força desequilibrada.

Així, alguna cosa en moviment es mantindrà en moviment fins que actuï. sobre per una altra força.

1. L'ou i la closca giren junts quan l'ou està cru

La closca de l'ou i el seu contingut giren junts. Quan deixeu de girar l'ou, deixeu que la closca de l'ou es mogui, però l'interior de l'ou cru és líquid i continua girant.

Finalment, la fricció de la closca de l'ou aturarà lentament el centre líquidgirant, i l'ou es posarà en repòs.

2. La massa de l'ou és sòlida quan l'ou està bullit

Dins de l'ou dur, la massa és sòlida. Quan la closca de l'ou s'atura, el centre de l'ou no es pot moure enlloc, de manera que es veu obligat a aturar-se amb la closca de l'ou.

Intenta aquest experiment amb els teus fills, però abans d'explicar-los com funciona, demaneu-los una teoria sobre per què l'ou cru o l'ou cuit gira de manera diferent.

Com saber si un ou està dur o cru

Aquesta senzilla prova de centrifugació d'ou pot comprovar si un ou està dur o cru sense trencar la closca. Aquest és un divertit experiment científic per als nens i una habilitat de cuina essencial per a aquells que podrien haver barrejat alguns ous durs amb els seus crus en un cartró d'ous!

Materials

• Ous – crus i amp; bullit

Eines

• Superfície plana

Instruccions

1. Coloca el teu ou sobre una superfície plana.
2. Agafeu suaument l'ou entre el polze i la punta dels dits i gireu-lo per girar l'ou suaument.
3. Mentre l'ou gira, toqueu-lo lleugerament per aturar el gir i aixequeu-lo. fora del dit.
4. PER A OUS DURS: l'ou romandrà quiet. PER A OUS CRUTS: l'ou intentarà continuar girant.

Prova d'ous

Molta gent pensa en una "prova d'ou" com si cal saber si teniu un ou fresc o fet malbé sense trencar-lo. closca. Com que avui estem realitzant tota mena d'experiments científics al voltant de l'ou sense trencar, per què no mireu això també!

Recordeu que les proves simples de frescor dels ous no sempre són precises i de vegades poden donar-vos un resultat equivocat, ja que a la frescor dels ous. Per assegurar-vos realment que el vostre ou és fresc, el millor que podeu fer és comprovar la data de caducitat a la caixa i emmagatzemar els ous correctament.

Mètodes de prova d'ous

• Ou prova de flotació: Col·loqueu l'ou suaument en un got ple d'aigua. Si l'ou s'enfonsa al fons, és fresc. Si l'ou flota, no és fresc.
• Prova d'olor de l'ou: Olora el teu ou. Si fa una olor desagradable, no és fresc.
• Prova de trencament de l'ou: Mentre el teu ou està sobre una superfície plana, trenca la closca i observa el teu ou. Si veieu que el rovell és rodó i dret, l'ou és fresc. Si veus que el rovell està aplanat amb un blanc, escampat al seu voltant, no és fresc.
• Prova de la closca de l'ou : mantén l'ou a la llum. Si la closca sembla prima i fràgil, és probable que l'ou sigui més vell i no sigui fresc.

Més experiments científics d'ou per a nens

• Proveu la idea del repte de la gota d'ou, una de les les millors idees de la fira científica dels ous!
• Experiment d'ou a màmostra l'equilibri que tenen els ous entre ser forts i fràgils.
• Com fer ous remenats dins de la closca.
• Experiment d'ou amb vinagre per fer un ou nu.
• Eclosió. ous de supermercat?
• Sabíeu que les pintures tradicionals eren en realitat pintura d'ou?

Veu poder utilitzar l'experiment de rotació d'ou per veure si el vostre ou estava cru o bullit? Va funcionar?