جدول المحتويات
يعد خلط المكونات المستخدمة في الطهي معًا طريقة آمنة وممتعة لاستكشاف التفاعلات الكيميائية للأطفال . تمنحك تجربة صودا الخبز مثالاً على الاحتمالات.
تأمل مدونة أنشطة الأطفال أن تستمتع بهذه التجربة الصغيرة بقدر ما يستمتع بها أطفالك.
التفاعلات الكيميائية للأطفال
المستلزمات المطلوبة:
- سوائل طعام مختلفة من المطبخ
- خل
- حليب
- عصير برتقال
- عصير ليمون
- عصائر فواكه أخرى
- ماء
- شاي
- عصير مخلل
- أي مشروبات أخرى يريد طفلك اختبارها
- صودا الخبز
- أكواب أو أوعية أو حاويات للسوائل
تصميم وإجراء التجربة
قم بقياس كميات متساوية من السوائل في حاويات مختلفة. أضفنا 1/4 كوب من كل سائل إلى أكواب خبز مختلفة من السيليكون. {اسمح لطفلك ببعض التحكم في تصميم التجربة. ما المقدار - في حدود المعقول - الذي يرغب في استخدامه؟ فقط تأكد من استخدام نفس الكمية من كل سائل.}
أضف كميات متساوية من صودا الخبز لكل وعاء. أضفنا ملعقة صغيرة من صودا الخبز لكل سائل. {مرة أخرى ، اسمح لطفلك بتحديد المقدار الذي يجب إضافته.}
لاحظ ما يحدث عند إضافة صودا الخبز إلى السوائل. هل ترى تفاعل كيميائي؟ كيف تعرف ذلك؟ {الفقاعات هي علامة على حدوث تفاعل كيميائيضع.}
تجربة صودا الخبز
تحدث عن النتائج
أي السوائل تفاعلت مع صودا الخبز؟
ما هو القاسم المشترك بين هذه السوائل؟
تفاعلت السوائل التالية بالنسبة لنا: الخل وعصير البرتقال وعصير الليمون وعصير العنب والخضروات المخلوطة والفاكهة عصير وليميد. كل هذه السوائل حمضية. التفاعلات كلها تشبه تفاعل صودا الخبز والخل. تتفاعل صودا الخبز والسوائل معًا تمامًا مثل صودا الخبز والخل لإنتاج ثاني أكسيد الكربون والماء والملح. {تختلف الأملاح الناتجة في كل تفاعل.} الفقاعات التي تراها هي غاز ثاني أكسيد الكربون الذي يتم تكوينه.
أنتجت بعض السوائل فقاعات أكثر - تفاعلت أكثر مع صودا الخبز. لماذا؟
أنظر أيضا: الدليل الكامل للاحتفال باليوم الوطني للغفوة في 15 مارسالمزيد من أنشطة الأطفال
ما هي الطرق الأخرى التي استكشفت بها التفاعلات الكيميائية مع الأطفال في المطبخ؟ نأمل أن تكون تجربة صودا الخبز هذه مقدمة رائعة لهم. لمزيد من أنشطة الأطفال المتعلقة بالعلوم الرائعة ، ألقِ نظرة على هذه الأفكار:
- التفاعلات الكيميائية للأطفال: الخل والصوف الفولاذي
- Craisins وتجربة صودا الخبز
- المزيد من التجارب العلمية للأطفال
