L'été est le meilleur moment pour préparer de la gelée de fraises maison ! Tous les jardins commencent à produire de délicieuses fraises fraîches prêtes à être cueillies, alors entre le smoothie au thé vert et à la fraise et la gelée de fraises, nous les utilisons tous les jours !

Recette de la gelée de fraises maison

Les fraises sont le fruit d'été par excellence : elles sont fraîches, délicieuses et super saines. Elles regorgent de vitamine C, de fibres, d'antioxydants et bien d'autres choses encore, ce qui signifie qu'elles permettent à votre corps et à votre cerveau de se sentir en pleine forme !

Jetons un coup d'œil à d'autres bienfaits étonnants que les fraises ont à offrir :

• Les fraises sont associées à un risque plus faible d'infarctus chez les personnes qui en consomment régulièrement.
• Les fraises ne contiennent pas autant de sucre que vous le pensez - seulement 7 grammes par tasse !
• Une portion de fraises contient plus de vitamine C qu'une orange ! La vitamine C a des propriétés qui peuvent renforcer les défenses naturelles de l'organisme.

Comme vous pouvez le constater, nous adorons les fraises ici ! Elles sont tout simplement et tellement polyvalentes.

Si vous cherchez une recette de gelée de fraises simple et délicieuse, continuez à lire !

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Ingrédients de la gelée de fraises maison

Voici ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette facile de gelée de fraises.

• 1 livre de fraises fraîches
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 2-3 cuillères à soupe de miel

instructions pour la préparation de la gelée de fraises maison

Étape 1

Commencez par laver, équeuter et couper en quatre vos fraises fraîches.

Étape 2

Placer les fraises, le jus de citron et le miel dans une casserole de bonne qualité et faire cuire à feu moyen pendant 25 minutes.

Étape 3

Écraser continuellement les fraises à l'aide d'une cuillère en bois afin de libérer le jus des fraises et d'aider la gelée à s'épaissir.

J'aime laisser ma gelée avec de petits morceaux, mais si vous voulez une texture plus lisse, vous pouvez la transformer.

Étape 4

Placer dans un bocal Mason et réfrigérer jusqu'à une semaine.

comment servir la gelée de fraises

Notre recette de gelée de fraises peut être tartinée sur du pain nature ou des toasts pour un petit-déjeuner sucré. Elle peut également être utilisée dans les puddings, les tartes et les crèmes glacées pour un en-cas réconfortant. Personnellement, j'adore l'ajouter à mes flocons d'avoine du matin avec un peu de beurre de cacahuète. Que puis-je dire - j'ai un penchant pour les sucreries !

notre expérience de la fabrication de gelée de fraises maison

L'une des choses que je préfère dans cette gelée de fraises maison, c'est qu'elle ne nécessite aucune expérience culinaire. Tout le monde peut donc la faire ! Si vous remarquez que votre enfant commence à s'intéresser à la cuisine, c'est la recette parfaite pour l'initier.

Laissez-les faire preuve de créativité et ajoutez des ingrédients différents - qui sait, vous obtiendrez peut-être une toute nouvelle recette savoureuse qui fera partie du livre de cuisine familial !

Si vous aimez faire des gelées et des confitures maison, nous vous garantissons que cette recette va devenir votre nouvelle préférée, car elle est tellement facile à réaliser !

Recette de gelée de fraises maison

Ingrédients

• 1 livre de fraises fraîches
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 2-3 cuillères à soupe de miel

Instructions

1. Commencez par laver, équeuter et couper en quatre vos fraises fraîches.
2. Placer les fraises, le jus de citron et le miel dans une casserole de bonne qualité et faire cuire à feu moyen pendant 25 minutes.
3. Écraser continuellement les fraises à l'aide d'une cuillère en bois afin de libérer le jus des fraises et d'aider la gelée à s'épaissir. J'aime laisser ma gelée avec de petits morceaux, mais si vous voulez une texture plus lisse, vous pouvez la transformer en robot culinaire.
4. Placer dans un bocal Mason et réfrigérer jusqu'à une semaine.

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Avez-vous réalisé cette recette facile de gelée de fraises maison ? Qu'en a pensé votre famille ?