夏といえば、自家製イチゴゼリーを作るのに最適な季節です！どの農園でも新鮮でおいしいイチゴが収穫できるようになってきたので、抹茶イチゴスムージーとイチゴゼリーの間に、毎日イチゴを使っているんですよ！

手作りイチゴゼリーのレシピを作ろう

イチゴは、新鮮でおいしく、しかも超ヘルシーな、夏にぴったりのフルーツです。 ビタミンC、食物繊維、抗酸化物質などがたっぷり含まれているので、体も脳も快調になります！

その他、イチゴが持つ素晴らしい効能を見てみましょう：

• 心臓に良いイチゴは、定期的に摂取している人の心臓発作のリスクを下げると言われています。
• イチゴの糖分は思ったほど多くなく、1カップあたり7gしかありません！
• イチゴ1個にはオレンジ1個分以上のビタミンCが含まれています！ビタミンCには、体の自然な防御力を強化する特性があるのです。

ご覧のように、私たちはここでイチゴが大好きです！彼らはただ、そしてとても万能なのです。

簡単でおいしいイチゴゼリーのレシピをお探しなら、このまま読み進めてください！

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自家製ストロベリーゼリーの材料

この簡単なイチゴゼリーのレシピを作るために必要なものはこちらです。

• フレッシュストロベリー1パウンド
• レモン果汁 小さじ1
• はちみつ 大さじ2～3

自家製イチゴゼリーの作り方 レシピ

ステップ1

まず、新鮮なイチゴを洗い、殻を剥き、四つ割りにします。

ステップ2

良質な鍋にいちご、レモン汁、はちみつを入れ、中火で25分ほど煮込む。

ステップ3

木べらでイチゴを潰し続けることで、イチゴの果汁が出やすくなり、ゼリーにとろみがつきやすくなります。

私はゼリーの中に小さな塊が残っているのが好きですが、より滑らかなテクスチャーにしたい場合は、ゼリーをフードプロセッシングすることができます。

ステップ4

メイソンジャーに入れ、冷蔵庫で1週間ほど保存する。

苺ゼリーの盛り付け方

イチゴゼリーのレシピは、プレーンなパンやトーストに塗って甘い朝食にしたり、プリンやパイ、アイスクリームに混ぜておやつにしたり、個人的には朝のオートミールにピーナッツバターと一緒に入れるのが大好きです。 甘いものが大好きな私にとっては言うまでもないことですが！

自家製イチゴゼリーの製作体験

この自家製イチゴゼリーのお気に入りのひとつは、料理の経験が必要ないことです。 だから誰でも作れます！もし小さなお子さんが料理に興味を持ち始めたら、このレシピはそのきっかけにぴったりです。

いろいろな食材を加えて、クリエイティブに楽しんでください！

もしあなたが手作りゼリーやジャムを作るのが好きなら、このレシピが新しいお気に入りになることを保証します。 作り方はとても簡単です！

自家製ストロベリーゼリーのレシピ

原材料名

• フレッシュストロベリー1パウンド
• レモン果汁 小さじ1
• はちみつ 大さじ2～3

使用方法

1. まず、新鮮なイチゴを洗い、殻を剥き、四つ割りにします。
2. 良質な鍋にいちご、レモン汁、はちみつを入れ、中火で25分ほど煮込む。
3. 木べらでイチゴをつぶし続けることで、イチゴの果汁が出やすくなり、ゼリーにとろみがつきます。 私はゼリーに小さなかたまりを残すのが好きですが、より滑らかな食感にしたい場合は、ゼリーをフードプロセッシングしてもよいでしょう。
4. メイソンジャーに入れ、冷蔵庫で1週間ほど保存する。

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