Los wraps de pollo con mango son perfectos si necesitas una solución rápida y fácil para el almuerzo o la cena. La combinación de mango y pollo es una de mis favoritas porque los sabores dulce, ácido y picante son tan deliciosos todos juntos y refrescantes al mismo tiempo! Este Receta de wraps de pollo con mango es un ganador con toda la familia en mi casa.

Receta de wraps de pollo con mango

Los wraps de pollo con mango son súper fáciles, sanos y utilizan ingredientes como la jícama que rara vez sé qué hacer con ellos. Lo mejor de todo es que ¡¡¡¡requieren CERO COCINA!!!

El jugoso mango maduro, la refrescante menta y la acidez del zumo de lima lo convierten en el plato perfecto para un día caluroso. Además, puedes darle un toque picante.

Partimos de un pollo asado que no requiere cocción. El pollo húmedo y desmenuzable hace que esta receta de pollo con mango sea increíble. Puedes servirlo en un wrap grande como sándwich o en tortillas más pequeñas (de maíz o trigo) estilo taco callejero.

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Ingredientes necesarios para la receta de envoltura de pollo con mango:

• 1 mango grande maduro, pelado y troceado
• 1 taza(s) de jícama finamente picada
• 1/2 taza de hojas de menta fresca, finamente picadas
• 1/4 taza(s) de zumo de lima fresco
• 2 cucharada(s) de aceite de oliva virgen extra
• 1/2 cucharadita de salsa de chile asiático (sriracha), más al gusto
• Sal
• 3 taza(s) de carne de pollo desmenuzada (de 1/2 pollo asado)
• Tortillas o wraps

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Cómo hacer esta deliciosa receta de pollo al mango:

Primer paso

En un bol grande, mezcle el mango, la jícama, la menta, el zumo de lima, el aceite, la salsa de chile y 1/4 de cucharadita de sal.

Paso 2

Si lo prepara con antelación, cubra el bol y refrigere la mezcla hasta el día siguiente.

Paso 3

Para servir, añada el pollo a la mezcla de mango y mezcle bien.

Paso 4

Coloque 1/3 de taza de la mezcla de pollo en cada tortilla.

Paso 5

¡DISFRUTA!

Notas:

** Si haces esta receta para niños, te sugiero que omitas la salsa picante. Si es sólo para adultos, te sugiero que dupliques la salsa picante:)

Wraps de pollo con mango

Junto con esta Receta de Asado a la Olla, esta deliciosa receta de Envolturas de Pollo con Mango es sin duda una de mis recetas favoritas.

Ingredientes

• 1 mango grande maduro, pelado y troceado
• 1 taza(s) de jícama finamente picada
• 1/2 taza de hojas de menta fresca, finamente picadas
• 1/4 taza(s) de zumo de lima fresco
• 2 cucharada(s) de aceite de oliva virgen extra
• 1/2 cucharadita de salsa de chile asiático (sriracha), más al gusto
• Sal
• 3 taza(s) de carne de pollo desmenuzada (de 1/2 pollo asado)
• Tortillas

Instrucciones

En un bol grande, mezcle el mango, la jícama, la menta, el zumo de lima, el aceite, la salsa de chile y 1/4 de cucharadita de sal.

Si lo prepara con antelación, cubra el bol y refrigere la mezcla hasta el día siguiente.

Para servir, añada el pollo a la mezcla de mango y mezcle bien.

Coloque 1/3 de taza de la mezcla de pollo en cada tortilla.

Notas

Si haces esta receta para niños, te sugiero que omitas la salsa picante. Si es sólo para adultos, te sugiero que dupliques la salsa picante:)

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