Ich teile heute ein Familiengeheimnis mit euch ~ ein bewährtes und einfaches Feenkuchenrezept, das auch für Kinder geeignet ist. Feenkuchen macht nicht nur Spaß, sondern ist auch ein sehr hübscher Kuchen. Er ist süß, fluffig und das perfekte Dessert!

Ein einfaches Rezept für einen Feenkuchen

Ich ermutige meine Kinder immer gerne, in der Küche mitzuhelfen, und diese Feenkuchen sind eines der Rezepte, die ihnen am meisten Spaß machen. Wenn Sie noch nie Kuchen mit Ihren Kindern gebacken haben, ist dieses einfache Feenkuchenrezept ein guter Anfang. Es ist einfach zu machen, macht viel Spaß beim Verzieren und schmeckt köstlich, wenn man es mit Freunden in der Schule, der Kirche oder der Nachbarschaft teilt.oder sogar Teddys bei einem Picknick zu Hause.

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Zutaten für ein einfaches Feenkuchenrezept

• 170 g Butter
• 170 g Streuzucker
• 3 Eier
• 170 g selbstkörniges Mehl ODER 170 g Allzweckmehl + 1 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/4 c Milch (bei Bedarf mehr hinzufügen)

Wie man mein geheimes Feenkuchenrezept zubereitet

Dieses Rezept basiert auf einem traditionellen englischen Biskuitkuchen aus dem viktorianischen Zeitalter und ergibt etwa 12 einzelne Cupcakes.

Schritt 1

Nehmen Sie zunächst eine große Schüssel und verrühren Sie 170 g Butter und 170 g Streuzucker (manchmal auch als Bäcker- oder Feinstzucker bezeichnet), bis beides gut vermischt ist und der gesamte Zucker in der Butter verschwindet.

Schritt 2

Drei Eier nacheinander dazugeben und mit dem Schneebesen verquirlen. Meine Kinder lieben diesen Teil. Vielleicht sollten Sie die Kinder die Eier zuerst in einer kleinen Schüssel aufschlagen lassen, um eventuelle Schalenreste herauszufischen.

Schritt 3

Sieben Sie 170 g selbstkochendes Mehl (oder Allzweckmehl mit 1 1/2 Teelöffeln Backpulver) hinein. Heben Sie das Mehl mit einem großen Löffel vorsichtig unter den Teig. Ermuntern Sie die Kinder, dies vorsichtig und langsam zu tun, damit sie nicht die ganze Luft aus ihrem Teig herausschlagen.

Schritt 4

Fügen Sie bei Bedarf einen kleinen Schuss Milch hinzu - gerade so viel, dass der Kuchenteig zufriedenstellend vom Löffel plumpst, ohne zu flüssig zu sein.

Schritt 5

Einige Muffinförmchen in ein Muffinblech setzen und jeweils etwas Kuchenteig hineingeben. Im Ofen bei Gas 4, 180C (350F) etwa 15 Minuten backen.

Schritt 6

Wenn die Feenkuchen fertig sind, nimmst du sie aus dem Ofen und lässt sie vollständig abkühlen. Dann kannst du sie mit Zuckerguss, Streuseln und Schokoladensplittern verzieren. Meine Mädchen haben ein mehr ist mehr Philosophie zu diesem Zeitpunkt.

Weitere Hinweise zu diesem Feenkuchenrezept

Diese Kuchen lassen sich gut einfrieren (ohne Zuckerguss), wenn man sie nicht alle auf einmal isst, und das Grundrezept lässt sich leicht anpassen. Tauschen Sie einen Teil des Mehls gegen Kakao aus, um eine Schokoladenversion zu erhalten. Fügen Sie der Mischung getrocknete Kirschen oder Rosinen hinzu. Oder reiben Sie etwas Orangen- oder Zitronenschale für verschiedene Geschmacksrichtungen hinein.

Unsere Erfahrung mit Feenkuchen und warum wir dieses Feenkuchenrezept so sehr lieben

Ich stamme aus einer Familie von Kuchenbäckern und Kuchenessern, und beides sind Fähigkeiten, die ich gerne an meine eigenen Kinder weitergeben möchte. Kuchen sind für viele unserer wichtigsten Lebensrituale von zentraler Bedeutung: Was wäre eine Hochzeit, eine Taufe oder ein Geburtstag ohne einen Kuchen? Ich sehe im Internet viele erstaunlich schöne Kuchen, die perfekt dekoriert sind und einfach umwerfend aussehen, aber oft, wenn es eine Anleitung gibt, bemerke ich die eigentlicheIch bin zwar kein Richter, aber drei Generationen von Bäckern in meiner Familie flüstern mir zu, dass die allerbesten Kuchen selbst gemacht sind.

Einfaches Feenkuchen-Rezept

Hier ist ein geheimes Feenkuchenrezept, das meine Familie schon seit Jahren hat. Es ist einfach, aber es schmeckt so gut! Sie können Ihren Kindern noch mehr Spaß machen, indem Sie sie auf verschiedene Arten glasieren!

Inhaltsstoffe

• 170 g Butter
• 170 g Streuzucker
• 3 Eier
• 170 g selbstkörniges Mehl ODER 170 g Allzweckmehl + 1 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/4 c Milch (bei Bedarf mehr hinzufügen)

Anweisungen

1. Butter und Streuzucker in einer Rührschüssel schaumig rühren und darauf achten, dass sich der gesamte Zucker gut mit der Butter vermischt.
2. Die Eier hinzufügen, ein Ei nach dem anderen.
3. Sieben Sie das Mehl hinein und heben Sie es vorsichtig unter die Masse.
4. Etwas Milch dazugeben und vorsichtig mischen.
5. Die Masse in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 15 Minuten backen.
6. Lassen Sie die Muffins vollständig abkühlen und verzieren Sie sie dann mit Ihrer Lieblingsglasur!

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Haben Sie mein geheimes Feenkuchenrezept ausprobiert? Wir würden uns freuen, wenn Sie es in den Kommentaren verraten!