Vi har ett fantastiskt recept på älvkaka! Jag delar med mig av en familjehemlighet idag ~ ett beprövat och enkelt recept på älvkaka som är perfekt för barn att göra. Älvkaka är inte bara roligt att göra, det är också en så vacker kaka. Den är söt, fluffig, det är den perfekta efterrätten!

Låt oss göra ett enkelt recept på Fairy Cake

Jag är alltid angelägen om att uppmuntra mina barn att komma in i köket och delta i matlagningen och att göra en omgång av dessa älvkakor är ett av de recept som de gillar mest. Om du aldrig har bakat kakor med dina barn tidigare är detta enkla älvkaksrecept ett mycket bra ställe att börja på. Det är enkelt att göra, mycket roligt att dekorera och gott att dela med skolan, kyrkan eller vännerna i grannskapet ~eller till och med nallar på en picknick hemma.

Detta inlägg innehåller affiliate-länkar.

Enkla ingredienser för recept på Fairy Cake

• 170 g smör
• 170 g strösocker
• 3 ägg
• 170 g självhävdande mjöl ELLER 170 g universalmjöl + 1 1/2 tsk bakpulver
• 1/4 dl mjölk (tillsätt mer om det behövs)

Så här gör du mitt hemliga recept på älvkaka

Detta recept baseras på en traditionell engelsk viktoriansk sockerkaka och ger cirka 12 individuella cupcakes.

Steg 1

Börja med att ta en stor skål och blanda ihop 170 gram smör och 170 gram strösocker (ibland kallat bakarsocker eller superfint socker) tills båda är väl blandade och allt socker försvinner in i smöret.

Steg 2

Tillsätt tre ägg, ett i taget, och vispa i varje ägg efter hand. Mina barn älskar den här biten. Du kanske vill att barnen knäcker äggen i en liten skål först, bara ifall några bitar av skalet behöver fiskas bort.

Steg 3

Sikta ner 170 g självjäsande mjöl (eller allmjöl med 1 1/2 tsk bakpulver). Använd sedan en stor sked och vänd försiktigt ner mjölet i din blandning. Uppmuntra barnen att göra detta lite försiktigt och långsamt så att de inte slår ut all luft ur sin blandning.

Steg 4

Tillsätt en liten skvätt mjölk om det behövs - precis tillräckligt för att kakblandningen ska rinna av skeden på ett tillfredsställande sätt utan att vara för rinnig.

Steg 5

Lägg några muffinsformar i en muffinsplåt och skeda lite av kakblandningen i varje form. Grädda i ugnen på Gas 4, 180C (350F) i ca 15 minuter.

Steg 6

När älvkakorna är klara tar du ut dem ur ugnen och låter dem svalna helt. Sedan kan du dekorera dem med glasyr, strössel och chokladbitar. Mina flickor har en mer är mer filosofi vid denna tidpunkt.

Fler anteckningar om detta recept på älvkaka

Dessa kakor går bra att frysa (utan glasyr) om du inte vill äta upp alla på en gång och grundreceptet är lätt att anpassa. Byt ut lite av mjölet mot kakao för att få en chokladversion. Tillsätt torkade körsbär eller russin i blandningen. Eller riv i lite apelsin- eller citronskal för att få olika smaker.

Vår erfarenhet av Fairy Cake och varför Vi älskar detta Fairy Cake-recept så mycket

Jag kommer från en familj med tårtbagare och tårtätare och båda är färdigheter som jag är angelägen om att föra vidare till mina egna barn. Tårtor är trots allt centrala för många av våra viktigaste livsritualer: vad är ett bröllop, dop eller födelsedag utan en tårta? Jag ser många otroligt vackra tårtor online, dekorerade till perfektion och helt enkelt fantastiska men ofta, om det finns en handledning, märker jag att den faktiskaJag är inte den som dömer, men tre generationer av bagare i min familj viskar till mig att de allra bästa kakorna är hemlagade.

Enkelt recept på älvkaka

Här är ett hemligt recept på älvkaka som min familj har haft i flera år. Det är enkelt men det smakar så gott! Du kan låta dina barn ha ännu roligare genom att glasera dem på olika sätt!

Ingredienser

• 170 g smör
• 170 g strösocker
• 3 ägg
• 170 g självhävdande mjöl ELLER 170 g universalmjöl + 1 1/2 tsk bakpulver
• 1/4 dl mjölk (tillsätt mer om det behövs)

Instruktioner

1. Vispa smör och strösocker i en bunke. Se till att allt socker blandas väl med smöret.
2. Tillsätt äggen, ett ägg i taget.
3. Sikta ner mjölet och vänd försiktigt ner det i blandningen.
4. Tillsätt lite mjölk och blanda försiktigt.
5. Fördela blandningen i muffinsformar och grädda dem i en förvärmd ugn vid 180°C i 15 minuter.
6. Låt muffinsen svalna helt och dekorera dem sedan med din favoritglasyr!

Fler barnvänliga recept på tårtor som dina barn kan prova

• Enkelt recept för barn: Jordkaka
• Enkelt recept på tårta: 3,2,1 tårta
• Fransk toast med kanelbulle

Har du provat mitt hemliga recept på älvkaka? Vi vill gärna höra om det i kommentarerna!