Vi har en flott rettferdig kakeoppskrift! Jeg deler en familiehemmelighet med deg i dag ~ en utprøvd enkel eventyrkakeoppskrift som er flott for barn å lage. Fekake er ikke bare morsomt å lage, men det er en så pen kake. Den er søt, luftig, den er den perfekte desserten!

La oss lage en enkel fekakeoppskrift

Jeg er alltid opptatt av å oppmuntre barna mine til å gå på kjøkkenet til å være med på matlagingen, og å piske sammen en haug med disse fekakene er en av oppskriftene de liker det meste. Hvis du aldri har laget kaker med barna dine før, er denne enkle eventyrkakeoppskriften et veldig bra sted å starte. Det er enkelt å lage, mye moro å dekorere og deilig å dele med venner fra skolen, kirken eller nabolaget ~ eller til og med bamser på en piknik hjemme.

Dette innlegget inneholder tilknyttede linker.

Ingredienser på Easy Fairy Cake Recipe

• 170 g smør
• 170 g melis
• 3 egg
• 170 g selvhevende mel ELLER 170 g universalmel + 1 1/2 ts bakepulver
• 1/4 c melk ( legg til flere om nødvendig)

Hvordan lage min hemmelige eventyrkakeoppskrift

Basert på en tradisjonell engelsk viktoriansk svampkake, vil denne oppskriften lage rundt 12 individuelle cupcakes.

Trinn 1

For å begynne, ta en stor bolle og bland sammen 170 gram smør og170 gram melis (noen ganger kalt bakersukker eller superfint sukker) til begge er godt blandet og alt sukkeret forsvinner inn i smøret.

Trinn 2

Tilsett tre egg, ett om gangen. tid, og visp hver enkelt inn mens du går. Barna mine elsker dette. Det kan være lurt å la barna knekke eggene i en liten bolle først, i tilfelle noen skjellbiter må fiskes ut.

Trinn 3

Sikt inn 170g selvhevende mel (eller universalmel tilsatt 1 1/2 ts bakepulver). Bruk deretter en stor skje og vend melet forsiktig inn i blandingen. Oppmuntre barna til å gjøre dette forsiktig og sakte, slik at de ikke slår all luften ut av blandingen.

Trinn 4

Tilsett en liten skvett melk om nødvendig – akkurat nok så kakeblandingen klapper tilfredsstillende av skjeen uten å bli for rennende.

Trinn 5

Legg noen muffinsformer i en muffinsform og hell litt kakeblanding i hver. Stek i ovnen ved gass 4, 180C (350F) i ca. 15 minutter.

Trinn 6

Når fekakene er klare, ta dem ut av ovnen og la dem avkjøles helt. Deretter kan du dekorere dem med frosting, strø og sjokoladebiter. Jentene mine har en more is more -filosofi på dette tidspunktet.

Flere notater om denne eventyrkakeoppskriften

Disse kakene fryser godt (utenfrosting) hvis du tilfeldigvis ikke spiser dem alle på en gang og grunnoppskriften er lett å tilpasse seg. Bytt ut litt av melet med kakao for å lage en sjokoladeversjon. Tilsett noen tørkede kirsebær eller rosiner i blandingen. Eller riv i litt appelsin- eller sitronskall for forskjellige smaker.

Vår erfaring med fekake og hvorfor vi elsker denne fekakeoppskriften så mye

Jeg kommer fra en familie av kakebakere og kaker spisere og begge deler er ferdigheter jeg er opptatt av å gi videre til mine egne barn. Kaker er tross alt sentrale i mange av våre viktigste livsritualer: hva er et bryllup, dåp eller bursdag uten kake? Jeg ser mange utrolig vakre kaker på nettet, dekorert til perfeksjon og ser rett og slett fantastisk ut, men ofte, hvis det er en veiledning, legger jeg merke til at den faktiske kaken er laget av en pakkeblanding. Nå er jeg ikke en som skal dømme, men tre generasjoner bakere i familien min hvisker til meg at de aller beste kakene er hjemmelagde.

Easy Fairy Cake Recipe

Her er en hemmelig eventyrkakeoppskrift som familien min har hatt i årevis. Det er enkelt, men det smaker så godt! Du kan la barna ha det mer moro ved å froste dem på forskjellige måter!

Ingredienser

• 170 g smør
• 170 g melis
• 3 egg
• 170 g selvhevende mel ELLER 170 g universal mel + 1 1/2 tsbakepulver
• 1/4 c melk (tilsett mer om nødvendig)

Instruksjoner

1. Fløte smør og melis i en miksebolle . Pass på at alt sukkeret er godt blandet med smør.
2. Tilsett eggene, tilsett ett egg om gangen.
3. Sikt melet og vend det forsiktig inn i blandingen.
4. Tilsett litt melk og bland forsiktig.
5. Overfør blandingen til muffinsformer og stek dem i en forvarmet ovn på 180C i 15 minutter.
6. La muffinsene avkjøles helt, så pynt dem med favorittglasuren din!

Mer Barnevennlige kakeoppskrifter som barna dine kan prøve

• Enkel oppskrift for barn: Skittkake
• Enkel kakeoppskrift: 3,2,1 kake
• Cinnamon Roll French Toast

Har du prøvd min hemmelige eventyrkakeoppskrift? Vi vil gjerne høre om det i kommentarfeltet!