Las recetas Hobo son una de las formas más fáciles de disfrutar de una comida casera equilibrada en las noches más ajetreadas, ¡e incluso cuando se va de acampada o se hace una barbacoa! Una cena Hobo es una contundente combinación de carne, sabrosas verduras, queso fundido, patatas y condimentos ¡suficiente para que se te haga la boca agua!

CÓMO HACER PAQUETES HOBO

A mi familia le encanta cuando preparo cualquier tipo de receta para cenar, ¡y me encanta que sea tan fácil de preparar después de un largo día! Una cena de vagabundos es un plato que prácticamente "se hace" solo!

Lo mejor de las recetas de cenas con sobres de papel de aluminio es que se preparan con los ingredientes más básicos de la despensa o el frigorífico, ¡y ni siquiera hace falta ensuciar la sartén, gracias al papel de aluminio!

Puedes adaptar las cenas en bolsas de aluminio, como estos paquetes para vagabundos a la parrilla, a la carne y las verduras que tengas a mano.

No sólo es una receta estupenda para viajes de acampada, comidas al aire libre y noches ajetreadas, sino que también es una receta estupenda cuando se te están acabando los víveres y necesitas ideas creativas para comer antes de tu próxima compra. Es hora de hacer cenas de vagabundo! Suena raro, pero te prometo que estos paquetes de papel de aluminio para cenas de vagabundo merecen la pena.

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ESTA RECETA DE PAQUETES PARA VAGABUNDOS

• Raciones: 4-6
• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20-25 minutos

Ingredientes necesarios para hacer paquetes de cena Hobo

• 2 libras de carne picada magra
• ½ taza de mayonesa
• 2 cucharadas de salsa Worcestershire
• 2 cucharadas de cebolla picada seca
• 1 libra de patatas pequeñas cortadas por la mitad
• 3 zanahorias grandes, peladas y cortadas en rodajas
• 1 cebolla blanca o amarilla pequeña, cortada en rodajas finas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de condimento italiano, divididas, hecho en casa o comprado en la tienda
• 8 onzas de queso colby jack, rallado
• Perejil fresco para adornar, opcional

INSTRUCCIONES PARA HACER PAQUETES HOBO

Primer paso

En un bol grande, combine la carne picada, la mayonesa, la salsa Worcestershire y la cebolla picada y bien combinados.

Consejo: Suelo ponerme guantes desechables para mezclar la carne, así los condimentos picantes no se quedan en las yemas de los dedos incluso después de lavarlos (¡ay, los ojos!), ¡y ayuda a limpiar!

Paso 2

Forme con la carne sazonada 6 hamburguesas planas.

Paso 3

1. Limpiar y cortar las patatas, las zanahorias y la cebolla y añadirlas a un bol grande.
2. Rociar con la mitad del aceite y espolvorear con la mitad del condimento italiano.
3. Revuelve.
4. Añadir el aceite restante y el condimento italiano.
5. Remover de nuevo.

Paso 4

Extienda 6 cuadrados de papel de aluminio y añada una porción de las verduras en cada uno de ellos en el centro. Cubra cada grupo de verduras sazonadas con una hamburguesa de ternera.

Selle cada paquete de papel de aluminio

1. Doble el borde izquierdo y derecho de la lámina hasta la mitad del centro con solapamiento para poder doblar los bordes varias veces en rollo.
2. Dobla los bordes superior e inferior formando un pliegue.
3. Arrugue las zonas que necesiten un poco más de "sellado".

Paso 5

Caliente la parrilla a fuego medio o 325 grados F. Coloque los paquetes en la parrilla y cocine durante 20-25 minutos girando y sacudiendo ligeramente el paquete con regularidad para evitar que se queme.

Paso 6

Retire cuando las verduras estén tiernas y la hamburguesa esté a 150 grados F para que esté bien hecha.

Paso 7

Sírvelo inmediatamente.

Cómo guardar los paquetes sobrantes de Hobo

En primer lugar, deje que el paquete de hobo cocido se enfríe por completo. Si no está completamente cerrado, colóquelo dentro de un recipiente hermético o una bolsa de plástico y guárdelo en el frigorífico durante un máximo de 2 días.

Cómo volver a calentar los paquetes de cena Hobo

Vuelva a calentar los paquetes de papel de aluminio en el horno a 350 grados durante 15 minutos o hasta que estén calientes por todas partes.

¿Se pueden cocinar los paquetes de Hobo Dinner en el horno?

Sí, usted puede cocinar cenas hobo envuelto en papel de aluminio en el horno. Comience por precalentar el horno a 375 grados F. Siga las instrucciones anteriores para esta receta y luego coloque en el medio de su horno precalentado durante 35-45 minutos o hasta que la carne de vacuno se hace. El tiempo de cocción puede variar debido al grosor de su hamburguesa de carne de vacuno.

¿Cuándo está hecha la carne?

Tenga en cuenta que es esencial asegurarse de que la carne de vacuno está totalmente cocinada para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos. El USDA recomienda cocinar la carne de vacuno a una temperatura interna mínima de 145°F (63°C) para que esté poco hecha, y de 160°F (71°C) para que esté en su punto. Utilice un termómetro de carne para comprobar la temperatura interna de la carne antes de consumirla.

Variaciones para Vajilla Hobo

• Cambia los ingredientes vegetales de tu receta de paquetes para vagabundos: Si no te gustan las zanahorias, puedes usar judías verdes frescas, o si no quieres patatas normales, puedes usar boniatos.
• Sustituye las patatas por verduras: Corta cebollas, pimientos verdes, pimientos rojos y champiñones si no quieres patatas. Será más bien una mezcla para saltear.
• Paquetes Hobo Sin Lácteos: ¿No puedes tomar lácteos? El queso sin lácteos queda genial encima de las hamburguesas. Si no te gusta el queso sin lácteos, puedes ponerle encima un paquete de mezcla de salsa marrón. Yo lo dividiría en paquetes, no sólo pondría 1 paquete en un paquete de cena para vagabundos.
• Idea de cobertura de paquetes para vagabundos: También se podría cubrir con mezcla de sopa de cebolla, pero hay que limitarla porque es salada. Pero también sería un gran sabor por encima de las verduras.
• Sustituye la carne en tus bolsillos de vagabundo: Si no te gusta la carne de vacuno, puedes utilizar carne picada de pavo, pollo o venado. El venado picado puede necesitar un poco de mantequilla por encima, ya que es muy magro. Los sustitutos vegetarianos de la carne desmenuzada también funcionan muy bien en esta comida de campamento.

La Mejor Receta de Paquetes Vagabundos

Siempre estoy a la caza de comidas rápidas y fáciles para hacer entre semana. Por eso me encantan los paquetes hobo. Se colocan todos los ingredientes en un paquete de papel de aluminio y luego se pone en la parrilla, ¡para una comida sencilla y deliciosa!

Ingredientes

• 2 libras de carne picada magra
• ½ taza de mayonesa
• 2 cucharadas de salsa Worcestershire
• 2 cucharadas de cebolla picada seca
• 1 libra de patatas pequeñas cortadas por la mitad
• 3 zanahorias grandes, peladas y cortadas en rodajas
• 1 cebolla blanca o amarilla pequeña, cortada en rodajas finas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de condimento italiano, divididas, hecho en casa o comprado en la tienda
• 8 onzas de queso colby jack, rallado
• Perejil fresco para adornar, opcional

Instrucciones

1. En un bol grande, combine la carne picada, la mayonesa, la salsa Worcestershire y la cebolla picada y bien combinados.
2. Formar 6 hamburguesas.
3. Limpiar y cortar las patatas, las zanahorias y la cebolla y añadirlas a un bol grande.
4. Rociar con la mitad del aceite y espolvorear con la mitad del condimento italiano, remover.
5. Rociar con el aceite restante y espolvorear el resto de los condimentos, remover.
6. Divida las verduras en 6 paquetes y coloque la hamburguesa encima de las verduras.
7. Doble el papel de aluminio y cierre el paquete.
8. Caliente la parrilla a fuego medio o 325 grados F.
9. Coloque los paquetes en la parrilla y cocínelos durante 20-25 minutos dándoles la vuelta y sacudiéndolos ligeramente con frecuencia para evitar que se quemen.
10. Retire cuando las verduras estén tiernas y la hamburguesa esté a 150 grados F para que esté bien hecha.
11. Sírvalo inmediatamente.
12. Guarde las sobras en el frigorífico.

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¿Cuáles son tus ingredientes favoritos para añadir a una receta de paquetes para vagabundos?