สูตรห่อห่อกุ๊ยช่ายเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการรับประทานอาหารที่ปรุงเองที่บ้านอย่างสมดุลในคืนที่วุ่นวาย และแม้แต่ในขณะตั้งแคมป์หรือมี บาร์บีคิว! อาหารเย็นกุ๊ยช่ายเป็นการผสมผสานกันอย่างลงตัวของเนื้อสัตว์ ผักรสเผ็ด ชีสละลาย มันฝรั่ง และเครื่องปรุงรสก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้น้ำลายสอ!

วิธีทำโฮโบซอง

ครอบครัวของฉันชอบทำโฮโบซองทุกสูตรสำหรับมื้อเย็น และฉันชอบที่มันง่ายมากที่จะเตรียมหลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวัน! อาหารกุ๊ยช่ายเป็นอาหารที่ "ทำ" เอง!

สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับสูตรห่อกระดาษฟอยล์สำหรับมื้อเย็นคือทำจากวัตถุดิบพื้นฐานในครัว/ตู้เย็น และคุณไม่จำเป็นต้องทำให้กระทะสกปรกด้วยเพราะฟอยล์!

คุณสามารถปรับแต่งอาหารเย็นในถุงฟอยล์ เช่น ห่อกุ๊ยย่างเหล่านี้เพื่อให้เหมาะกับเนื้อสัตว์และผักที่คุณมี!

นี่ไม่เพียงเป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเดินทางไปแคมป์ปิ้ง ทำอาหาร และคืนที่วุ่นวายเท่านั้น มันยัง สูตรอาหารที่ดีเมื่อคุณซื้อของชำใกล้หมดและต้องการไอเดียสร้างสรรค์อาหารก่อนไปช้อปปิ้งครั้งต่อไป ได้เวลาทำโฮโบดินเนอร์แล้ว! ฟังดูแปลก แต่ฉันสัญญาว่าซองฟอยล์สำหรับอาหารค่ำกุ๊ยเหล่านี้คุ้มค่า

โพสต์นี้มีลิงก์พันธมิตร

สูตรอาหารห่อโฮโบนี้

• เสิร์ฟ: 4-6
• เวลาเตรียม: 10 นาที
• เวลาปรุง: 20-25นาที

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำห่อหมกโฮโบ

• เนื้อบดไม่ติดมัน 2 ปอนด์
• มายองเนส ½ ถ้วย
• ซอส Worcestershire 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสับแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ทารก 1 ปอนด์ มันฝรั่งหรือมันฝรั่งลูกเล็กผ่าครึ่ง
• แครอทขนาดใหญ่ 3 หัว ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นแว่น
• หัวหอมสีขาวหรือสีเหลืองขนาดเล็ก 1 หัวหั่นบางๆ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน 2 ช้อนโต๊ะ แบ่งซื้อเองหรือซื้อจากร้าน
• ชีสโคลบี้แจ็ค 8 ออนซ์ขูด
• ผักชีฝรั่งสดสำหรับโรยหน้า ไม่จำเป็น

คำแนะนำในการทำ HOBO PACKETS

ขั้นตอนที่ 1

ผสมเนื้อบด มายองเนส ซอส Worcestershire และหัวหอมสับในชามขนาดใหญ่ แล้วผสมให้เข้ากัน

เคล็ดลับ: ฉันมักจะสวมถุงมือแบบใช้แล้วทิ้งเพื่อผสมเนื้อ , ดังนั้นเครื่องปรุงรสเผ็ดจึงไม่ติดมือแม้ล้างแล้ว (โอ๊ย แสบตา!) แถมยังช่วยเรื่องความสะอาดด้วย!

ขั้นตอนที่ 2

ปั้นเนื้อปรุงรสของคุณเป็นไส้แบน 6 ชิ้น

ขั้นตอนที่ 3

1. ล้างและหั่นมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม แล้วใส่ลงในชามใบใหญ่
2. หยดน้ำมันครึ่งหนึ่งแล้วโรยด้วยน้ำมันครึ่งหนึ่งเครื่องปรุงรสอิตาเลียน
3. ผัด
4. เติมน้ำมันที่เหลือและเครื่องปรุงรสอิตาเลียน
5. ผัดอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4

คลี่อลูมิเนียมฟอยล์สี่เหลี่ยมออก 6 แผ่น แล้วใส่ผักส่วนหนึ่งลงบนฟอยล์แต่ละแผ่นที่อยู่ตรงกลาง ห่อผักปรุงรสแต่ละกลุ่มด้วยเนื้อบด

ปิดซองฟอยล์แต่ละห่อ

1. พับขอบฟอยล์ด้านซ้ายและขวาขึ้นไปตรงกลางตรงกลางโดยให้ซ้อนทับกันเพื่อให้พับทับได้ ขอบหลาย ๆ ครั้งในการม้วน
2. พับขอบด้านบนและด้านล่างเป็นพับ
3. บริเวณที่มีรอยย่นซึ่งต้องการ "ซีล" เพิ่มเติมเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5

ย่างด้วยความร้อนปานกลางหรือ 325 องศา F. วางซองบนตะแกรงและปรุงอาหารเป็นเวลา 20-25 นาที โดยหมุนและเขย่าซองเล็กน้อยอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันการเผาไหม้

ขั้นตอนที่ 6

นำผักออกเมื่อผักนุ่มและแฮมเบอร์เกอร์อยู่ที่ 150 องศาฟาเรนไฮต์สำหรับการทำมีเดียมเวลล์

ขั้นตอนที่ 7

เสิร์ฟทันที

วิธีจัดเก็บ ห่อกุ๊ยที่เหลือ

ก่อนอื่น ปล่อยให้ห่อกุ๊ยที่สุกแล้วเย็นสนิท หากปิดไม่สนิท ให้วางไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทหรือถุงพลาสติกแล้วเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 2 วัน

วิธีอุ่นห่ออาหารโฮโบอีกครั้ง

Re- อุ่นซองอลูมิเนียมฟอยล์ของคุณในเตาอบที่ 350 องศาเป็นเวลา 15 นาทีหรือจนอุ่นทั่ว

สามารถปรุง Hobo Dinner Packets ในเตาอบ

ใช่ คุณสามารถทำอาหารเย็นกุ๊ยช่ายห่อด้วยกระดาษฟอยล์ในเตาอบได้ เริ่มด้วยการอุ่นเตาอบไว้ที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์ ทำตามคำแนะนำด้านบนสำหรับสูตรนี้ จากนั้นวางตรงกลางเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 35-45 นาที หรือจนกว่าเนื้อจะสุก เวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไปตามความหนาของเนื้อวัวของคุณ

เนื้อวัวสุกเมื่อไหร่

โปรดทราบว่าสิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าเนื้อวัวสุกเต็มที่เพื่อหลีกเลี่ยงการเจ็บป่วยจากอาหาร . USDA แนะนำให้ปรุงเนื้อที่อุณหภูมิภายในขั้นต่ำที่ 145°F (63°C) สำหรับเนื้อสุกปานกลาง และ 160°F (71°C) สำหรับเนื้อมีเดียม ใช้เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อเพื่อตรวจสอบอุณหภูมิภายในของเนื้อวัวก่อนบริโภค

รูปแบบต่างๆสำหรับ Hobo Dinner Packets

• เปลี่ยนส่วนผสมผักในสูตร Hobo Packets ของคุณ: มีหลายวิธีในการทำสิ่งเหล่านี้! หากคุณไม่ชอบแครอท คุณสามารถใช้ถั่วเขียวสดๆ หรือถ้าคุณไม่ต้องการมันฝรั่งทั่วไป คุณสามารถใช้มันเทศได้
• แทนผักสำหรับมันฝรั่ง: หั่นหัวหอม พริกหยวกเขียว พริกแดง และเห็ด ถ้าคุณไม่ต้องการ ต้องการมันฝรั่ง มันจะเป็นส่วนผสมของผัดมากกว่า
• แพ็คเก็ต Hobo ที่ไม่มีนม: ไม่มีนมใช่ไหม ชีสที่ปราศจากนมนั้นยอดเยี่ยมบนไส้แฮมเบอร์เกอร์ หากคุณไม่ชอบชีสที่ปราศจากนม คุณสามารถราดหน้าด้วยเกรวี่ผสมสีน้ำตาลหนึ่งซอง ฉันจะแบ่งมันระหว่างแพ็ค ไม่ใช่แค่ใส่ 1บรรจุในซองสำหรับอาหารค่ำกุ๊ยช่าย
• แนวคิดในการโรยหน้าห่อกุ๊ยฉ่าย: คุณสามารถโรยหน้าด้วยซุปหัวหอมผสมได้ แต่จำกัดไว้เพราะมันเค็ม แต่ใส่ผักลงไปด้วยก็จะได้รสชาติที่เยี่ยมยอดเช่นกัน
• ใส่เนื้อวัวในกระเป๋ากุ๊ยช่ายของคุณแทน: หากคุณไม่ชอบเนื้อวัว ไม่ต้องการไส้เนื้อดิน? คุณสามารถใช้ไก่งวงบด ไก่บด หรือเนื้อกวางบดได้เช่นกัน เนื้อกวางบดอาจต้องทาเนยเล็กน้อยเพราะมันไม่ติดมัน การใช้ครัมเบิ้ลแทนเนื้อสัตว์มังสวิรัติได้ผลดีจริงๆ ในมื้ออาหารแคมป์ไฟนี้

สูตรโฮโบแพ็คเก็ตที่ดีที่สุด

ฉันมักจะตามล่าหาความรวดเร็วและ มื้ออาหารง่าย ๆ ในคืนวันธรรมดา! นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันชอบห่อกุ๊ย! คุณใส่ส่วนผสมทั้งหมดของคุณลงในซองฟอยล์แล้ววางบนตะแกรงสำหรับมื้ออาหารที่เรียบง่ายและอร่อย!

ส่วนผสม

• เนยลีน 2 ปอนด์ เนื้อวัว
• มายองเนส ½ ถ้วย
• ซอส Worcestershire 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสับแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่งอ่อนหรือมันฝรั่งลูกเล็กผ่าครึ่ง 1 ปอนด์
• แครอทขนาดใหญ่ 3 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นแว่น
• หัวหอมสีขาวหรือสีเหลืองขนาดเล็ก 1 หัว หั่นบางๆ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสอิตาเลียน 2 ช้อนโต๊ะ แบ่งทำเอง หรือร้านค้าที่ซื้อ
• 8 ออนซ์ โคลแจ็คชีสขูด
• ผักชีฝรั่งสดสำหรับโรยหน้าหรือไม่ใส่ก็ได้

คำแนะนำ

1. ผสมเนื้อบด มายองเนส ซอส Worcestershire และหัวหอมสับในชามใบใหญ่ และเข้ากันดี
2. ปั้นเป็น 6 ชิ้น
3. ล้างมันฝรั่ง แครอท และหัวหอมให้สะอาด แล้วใส่ลงในชามใบใหญ่
4. ราดด้วยน้ำมันครึ่งหนึ่งแล้วโรยด้วย เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยนครึ่งหนึ่ง ผัด
5. ฝนตกปรอยๆ กับน้ำมันที่เหลือ และโรยเครื่องปรุงที่เหลือ ผัด
6. แบ่งผักออกเป็น 6 ห่อ แล้ววางชิ้นแฮมเบอร์เกอร์ไว้บนผัก
7. พับฟอยล์ปิดและปิดซอง
8. ย่างด้วยความร้อนปานกลางหรือ 325 องศา F.
9. วางซองบนตะแกรงและปรุงอาหารเป็นเวลา 20-25 นาที พลิกและเขย่าซองเล็กน้อยบ่อยๆ เพื่อป้องกันการไหม้ .
10. นำออกเมื่อผักนุ่มและแฮมเบอร์เกอร์อยู่ที่ 150 องศาฟาเรนไฮต์สำหรับการทำแบบปานกลาง
11. เสิร์ฟทันที
12. เก็บของเหลือไว้ในตู้เย็น

EASY CAMPFIRE & สูตรอาหารย่างจากบล็อกกิจกรรมสำหรับเด็ก

• ถ้าคุณชอบอาหารกุ๊ยช่ายนี้ เล่นเกมตั้งแคมป์ของคุณด้วย 5 สูตรแคมป์ไฟที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์สุดเจ๋ง!
• ขนมอร่อยๆ อย่างไอเดียของหวานรอบกองไฟแสนหวาน 5 อย่างนี้ ความสนุกครึ่งหนึ่งของการรวมตัวกันรอบกองไฟและจบลงด้วยดีหลังจากห่อขนมกุ๊ยช่ายแล้ว
• ทำขนมใส่กระทะใบใหญ่ บราวนี่แคมป์ไฟเป็นหนึ่งในสิ่งที่ฉันโปรดปรานในฤดูร้อนและสร้างสมดุลให้กับสูตรเนื้อกุ๊ยช่ายที่เราทุกคนชื่นชอบ
• โคนแคมป์ไฟเป็นอาหารที่ง่ายและอร่อยที่เด็กๆ ชื่นชอบ! เหมาะสำหรับการตั้งแคมป์หรือทำบาร์บีคิว!
• ฉันตื่นเต้นมากที่จะได้เปิดเตาย่างและลองสูตรอาหารปิ้งย่างในสวนหลังบ้าน 18 สูตร!
• บาร์บีคิวจะไม่ใช่บาร์บีคิวหากไม่มีเครื่องเคียงแสนอร่อยในฤดูร้อน!
• ยัม! มีวิธีอร่อยมากมายในการเพลิดเพลินกับ s’mores!

ส่วนผสมที่คุณชอบใส่ลงในสูตรห่อกุ๊ยช่ายคืออะไร?