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Bocconcini di mozzarella Questa volta abbiamo scelto di fare delle palline di dimensioni ridotte.
Prepariamo dei bocconcini di mozzarella al formaggio! ricetta dei bocconcini di mozzarella
Questa settimana, quando ho fatto le lasagne, mi è avanzata un bel po' di mozzarella. I miei bambini adorano quando uso il formaggio avanzato per fare i Cheese Bites. Per questa ricetta ho usato la mozzarella, ma potete usare qualsiasi formaggio.
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Ingredienti per la ricetta dei bocconcini di mozzarella
- 2 tazze di mozzarella tagliuzzata (per ottenere circa 10 bocconcini di formaggio)
- 1 uovo, sbattuto
- 1 1/2 tazza di pangrattato italiano Panko
- Olio vegetale per friggere, io ho usato quello di semi d'uva.
- opzionale, salsa Marinara per intingere
Mettiamoci a cucinare! Procedimento per la preparazione della ricetta Bocconcini di formaggio alla mozzarella
Passo 1
Con le mani, formare delle palline di formaggio della grandezza di un boccone, premendo il formaggio tra le mani per ottenere una pallina.
Guarda anche: Soluzione super efficace per la pulizia dei tappeti fatta in casa con 2 ingredientiPasso 2
In una piccola ciotola, sbattere l'uovo. Immergere le palline di formaggio nella miscela di uova, ricoprendole in modo uniforme. Lasciare colare l'uovo in eccesso.
Passo 3
In una ciotola a parte, aggiungere il pangrattato. Rotolare le palline di formaggio immerse nell'uovo nel pangrattato Panko, ricoprendole uniformemente.
Passo 4
Ripetere l'immersione nell'uovo e nella mollica di pane per ricoprire una seconda volta.
Passo 5
Disporre su una teglia foderata e congelare per 2 ore, in modo che il formaggio si indurisca e non fuoriesca durante la frittura.
Passo 6
Scaldare l'olio in una padella grande o in una pentola a fuoco medio-alto. Lavorando in piccoli lotti, friggere le palline di formaggio per circa 1 minuto, quindi girarle e cuocerle per un altro minuto o un minuto e mezzo.
Passo 7
Rimuovere le palline di formaggio cotte su un piatto foderato di carta assorbente e servirle immediatamente.
Resa: 4 porzioniDeliziosa ricetta dei bocconcini di mozzarella
Preparate una deliziosa merenda a base di formaggio preparando questa deliziosa ricetta di bocconcini di mozzarella per i vostri bambini. È facile, croccante e salutare. Mettetevi subito ai fornelli!
Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 5 minuti Tempo aggiuntivo 2 ore Tempo totale 2 ore e 15 minutiIngredienti
- 2 tazze di mozzarella tagliuzzata
- 1 uovo, sbattuto
- 1 1/2 tazza di pangrattato italiano Panko
- Olio vegetale per friggere
- Salsa marinara per intingere (facoltativa)
Istruzioni
- Con le mani, formare delle palline di formaggio della grandezza di un boccone, premendo il formaggio tra le mani per ottenere una pallina.
- In una piccola ciotola, sbattere l'uovo. Immergere le palline di formaggio nella miscela di uova, ricoprendole in modo uniforme. Lasciare colare l'uovo in eccesso.
- In una ciotola a parte, aggiungere il pangrattato. Rotolare le palline di formaggio immerse nell'uovo nel pangrattato Panko, ricoprendole uniformemente.
- Ripetere l'immersione nell'uovo e nella mollica di pane per ricoprirli una seconda volta.
- Disporre su una teglia foderata e congelare per 2 ore, in modo che il formaggio si indurisca e non fuoriesca durante la frittura.
- Scaldare l'olio in una padella grande o in una pentola a fuoco medio-alto. Lavorando in piccoli lotti, friggere le palline di formaggio per circa 1 minuto, quindi girarle e cuocerle per un altro minuto o un minuto e mezzo.
- Rimuovere le palline di formaggio cotte su un piatto foderato di carta assorbente e servirle immediatamente.
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