Encontrar la mejor receta fácil de chili en crockpot ha sido una misión para mí.

En mi casa, el chili en olla de cocción lenta es uno de los platos favoritos del otoño y el invierno, y gracias a las ollas de cocción lenta, esta receta es muy fácil de preparar al salir de casa por la mañana.

Duplica la receta & ¡congela el chili sobrante de la olla de cocción lenta en bolsas de congelación del tamaño de una ración para una comida rápida y sana en las noches de más trabajo!

El sabor ácido y picante del chili de ternera y alubias te calentará el alma, así de bueno está.

CROCK POT CHILI

Las noches de semana ajetreadas a veces hacen que poner la cena en la mesa sea una tarea imposible, ¡pero los niños tienen que comer! Es una de las razones por las que adoro la olla de cocción lenta.

Sólo unos minutos por la mañana y podrá, literalmente, programarlo y olvidarse de él.

Con esta receta de chili, no estás renunciando a nada por usar esta comodidad... de hecho, ¡creo que los sabores se mezclan aún mejor porque se cocina en la olla de cocción lenta!

POR QUÉ TE ENCANTARÁ ESTA RECETA DE CHILI EN OLLA DE COCCIÓN LENTA

Esta es, con diferencia, la mejor receta de chili en olla de cocción lenta. Aunque el chili siempre es una idea para una cena rápida, ¡el chili en olla de cocción lenta lo lleva a otro nivel de facilidad!

Lo mejor de todo es que no tienes que complicarte con los fogones, a toda tu familia le encantará, Y sabe aún mejor al día siguiente una vez que todo el condimento se asienta de verdad. Es una receta estupenda.

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El chili es una de mis recetas favoritas de "última hora", porque suelo tener la mayoría de los ingredientes, si no todos, en la despensa.

Chili Crockpot Receta Ingredientes

• 2 libras de carne picada magra
• 1 cebolla grande (unas 2 tazas) picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata (15,5 oz) de alubias rojas, escurridas
• 2 latas (28 oz) de tomates cortados en dados, sin escurrir
• 4-5 cucharadas de chile en polvo, más o menos según el gusto
• 2 latas (15 oz) de salsa de tomate
• 3 cucharadas de salsa Worcestershire
• 2 latas (15.5 oz) de frijoles con chile, suaves o picantes
• 1 lata (15.5 oz) de frijoles pintos, escurridos
• 2 cucharaditas de comino, más o menos según el gusto
• 1 cucharada de sal de ajo

SUSTITUTOS Y VARIACIONES DEL CHILI EN CROCK POT

Para hacer chili vegetariano, basta con omitir la carne de vacuno. Puedes utilizar más alubias, como alubias negras, y/o añadir un sustituto vegetariano o vegano de la "carne desmenuzada".

Para hacer chili vegano, omite la carne y asegúrate de no añadir ningún producto lácteo. Para los ingredientes, puedes usar nata agria vegana y queso vegano rallado.

CÓMO HACER CHILI EN CROCK POT

Antes de empezar, comprueba que tienes todos los ingredientes y no tengas miedo de hacer sustituciones que te parezcan adecuadas... lo último para lo que tienes tiempo es para ir al supermercado.

Cocinar la carne picada hasta que esté completamente dorada.

Primer paso

En una sartén grande, dorar la carne picada hasta que esté casi hecha.

Ten cuidado de no quemar las cebollas.

Paso 2

A continuación, añada las cebollas y el ajo picados y cocine hasta que la carne no quede rosada y las cebollas estén blandas, unos 3-5 minutos.

Escurrir la carne antes de añadirla al resto de los ingredientes del chile.

Paso 3

Escúrralas bien y añádalas a la olla de cocción lenta.

Ver también: Cómo hacer cristales con bórax y limpiapipas Remover hasta que se mezclen los ingredientes.

Paso 4

A continuación, añadir el resto de ingredientes y remover hasta que estén bien mezclados.

Ahora viene lo mejor... ¡dejarlo cocer!

Paso 5

Cocer a fuego lento durante 4-6 horas o a fuego fuerte durante 2-3 horas.

Busque en nuestro sitio web una deliciosa receta casera de pan de maíz que combinaría a la perfección con el chili.

Paso 6

Sírvelo con tus ingredientes favoritos.

Paso 7

Guarde las sobras en el frigorífico.

El chili en olla de barro es uno de mis platos favoritos para el otoño y el invierno. Preparo una gran cantidad y luego la congelo.

NOTAS SOBRE LA RECETA FÁCIL DE CHILI EN OLLA DE COCCIÓN LENTA

Esta receta es suficiente para una multitud. Se puede cortar fácilmente por la mitad (sin frijoles pintos), o servir y congelar las sobras para otra comida.

Consejo para preparar con antelación: Cocine la carne picada, la cebolla y el ajo y guárdelos en el frigorífico tapados.

recipiente durante 1-2 días antes de preparar el chili.

¿Quieres un chili picante?

Añade tu salsa picante favorita a la mezcla o pica tus pimientos favoritos como el chile habanero para un picante alto. O si quieres un picante medio un chile jalapeño o poblano funcionará.

Si quieres un chili casero más magro, en lugar de carne picada utiliza pavo picado. El pollo picado también es una opción para la receta de chili en olla de cocción lenta.

¿Quieres más sabor? ¡Prueba con carne picada de cerdo!

Los mejores condimentos para el chili en Crock Pot

Las opciones son infinitas, puedes poner todas tus cosas favoritas encima de tu chili, ya sea chili fresco o sobras de chili.

Puedes añadir cosas como:

• queso cheddar
• cebollas verdes
• pimientos verdes frescos cortados en dados o cualquier pimiento morrón
• galletas trituradas
• nata agria

Esta receta de chili en olla de cocción lenta se puede convertir fácilmente en una receta de chili vegetariano o vegano con unas pocas sustituciones.

Fácil Crockpot Chili

Esta es la receta de chili más fácil del mundo. Con sólo unos minutos de preparación y echando los ingredientes en la olla de cocción lenta tendrás la cena más deliciosa que le encantará a toda la familia.

Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 4 horas Tiempo total 4 horas 15 minutos

Ingredientes

• 2 libras de carne picada magra
• 1 cebolla grande (unas 2 tazas) picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 latas (28 oz) de tomates cortados en dados, sin escurrir
• 2 latas (15 oz) de salsa de tomate
• 2 latas (15.5 oz) de frijoles con chile, suaves o picantes
• 1 lata (15,5 oz) de alubias rojas, escurridas
• 1 lata (15.5 oz) de frijoles pintos, escurridos
• 4-5 cucharadas de chile en polvo, más o menos según el gusto
• 2 cucharaditas de comino, más o menos según el gusto
• 1 cucharada de sal de ajo
• 3 cucharadas de salsa Worcestershire

Instrucciones

1. En una sartén grande, cocine la carne picada hasta que esté casi hecha.
2. Añadir las cebollas y el ajo picados y cocinar hasta que la carne no quede rosada y las cebollas estén blandas, unos 3-5 minutos.
3. Escúrralas bien y añádalas a la Crockpot.
4. Añadir el resto de ingredientes y remover hasta que estén bien mezclados.
5. Cocer a fuego lento durante 4-6 horas o a fuego fuerte durante 2-3 horas.
6. Sírvelo con tus ingredientes favoritos.
7. Guarde las sobras en el frigorífico.

Notas

Esta receta es suficiente para una multitud. Se puede cortar fácilmente por la mitad (sin frijoles pintos), o servir y congelar las sobras para otra comida.

Prepárelo: Cocine la carne molida, las cebollas y el ajo, y guárdelos en el refrigerador en un recipiente tapado durante 1 ó 2 días antes de preparar el chili.

© Kristen Yard

Cómo guardar, congelar y recalentar el chili de Crock Pot

1. Enfriar el chile a temperatura ambiente o enfriar en la nevera hasta que el chili sobrante se haya enfriado del todo.
2. Porcione el chile sobrante en bolsas resistentes para congelador (Yo prefiero las bolsas ziploc por lo fácil que cierran). No llene cada bolsa más del 80%. permitiendo y exprimiendo el exceso de aire antes de sellarlos para que queden planos en el congelador y se apilen fácilmente.
3. Etiquete su bolsa de congelación , chile, y añadir la fecha.
4. Congelar hasta 6 meses ...Vale, en mi casa lo normal son 7-8 meses, pero lo óptimo son 6 meses.
5. Cuando esté listo para descongelar, simplemente ponga la bolsa de chile congelado en el frigorífico y déjela toda la noche o hasta 48 horas. Si necesita descongelar rápidamente, mi método favorito es utilizar el ajuste de descongelación del microondas.

Chili Crockpot Receta FAQs

¿Se puede sustituir la carne picada de esta receta de chili en olla de cocción lenta por pavo picado u otro tipo de proteína?

Sí, casi cualquier proteína desmenuzada funciona como una proteína adecuada como pavo molido, pollo molido, tofu extra firme sazonado desmenuzado, tempeh dorado desmenuzado, seitán desmenuzado sazonado, desmenuzado de ternera Beyond Meat, desmenuzado molido Boca o mi favorito es el Morning Star Farms veggie Grillers Crumbles.

¿Es necesario dorar la carne antes de cocinar el chili a fuego lento?

Usar una olla de cocción lenta durante horas para cocinar el chili en esta receta no es para cocinar la carne, sino para mezclar los ricos sabores del chili. Cualquier proteína que uses para hacer chili, incluyendo la carne molida, necesita dorarse primero. Nosotros la doramos con las cebollas para obtener un sabor caramelizado más profundo que sabe muy bien.

¿Se puede poner carne picada cruda en la olla de cocción lenta para hacer chili?

Sí, puedes añadir carne picada cruda a tu olla de cocción lenta para hacer chili, pero tienes que asegurarte de que la olla esté lo suficientemente caliente y cocinada para que la carne se cueza bien, ya que te perderás el sabor caramelizado de dorar la carne con cebolla.

¿Cuánto tiempo se puede cocer el chili a fuego lento?

Lo ideal es cocinar a fuego lento a temperatura alta durante 2-3 horas o a fuego lento durante 4-6 horas. Se puede dejar más tiempo a fuego lento (por ejemplo, toda la noche), pero puede tener una textura ligeramente diferente.

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¿Se puede cocer demasiado el chili en una olla de cocción lenta?

Sí, cuando el chile se cocina demasiado se convierte en una combinación de seco y blando y puede incluir trozos quemados.

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