Оглавление

Поиск лучшего легкого рецепта чили в крокпоте был для меня миссией.

Чили в крокпоте - любимое блюдо осени и зимы в моем доме. Чили - идеальная еда для уюта, а благодаря крокпотам этот рецепт так легко приготовить утром, выходя из дома!

Удвойте рецепт & заморозьте остатки чили в порционных пакетах для заморозки, чтобы быстро и полезно поесть в напряженные вечера!

Терпкий, острый, как вы хотите, вкус чили из фасоли и говядины согреет вашу душу - настолько он хорош.

ЧИЛИ В ГОРШОЧКЕ

Занятые будни делают ужин на столе иногда невыполнимой задачей, но дети должны есть! Это одна из причин, почему я обожаю медленноварку.

Всего несколько минут утром, и вы можете буквально установить его и забыть о нем.

В этом рецепте чили вы ни от чего не отказываетесь, используя это удобство... на самом деле, я думаю, что вкусы сочетаются еще лучше, потому что он готовится в медленноварке!

ПОЧЕМУ ВАМ ПОНРАВИТСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ ЧИЛИ В КРОКПОТЕ

Это, безусловно, лучший рецепт чили в крокпоте. Хотя чили всегда является идеей для быстрого ужина, чили в крокпоте выводит его на совершенно другой уровень простоты!

Самое приятное, что вам не придется возиться с плитой, вся ваша семья будет в восторге от этого блюда, а на следующий день, когда все приправы настоятся, оно станет еще вкуснее. Это отличный рецепт.

Эта статья содержит партнерские ссылки.

Чили - один из моих любимых рецептов "в последнюю минуту", потому что обычно у меня в кладовой есть большинство, если не все, ингредиенты!

Ингредиенты рецепта чили

2 фунта постного говяжьего фарша
1 большой (около 2 чашек) репчатый лук, измельченный
2 зубчика чеснока, измельчить
1 банка (15,5 унции) почечной фасоли, дренированной
2 банки (28 унций) нарезанных кубиками помидоров, нерафинированных
4-5 столовых ложек порошка чили, больше или меньше в зависимости от вкуса
2 банки (15 унций) томатного соуса
3 столовые ложки вустерширского соуса
2 банки (15,5 унции) бобов чили, мягких или острых
1 банка (15,5 унции) фасоли пинто, слить воду
2 чайные ложки кумина, больше или меньше в зависимости от вкуса
1 столовая ложка чесночной соли

ЗАМЕНЫ И ВАРИАЦИИ ЧИЛИ В КРОК-КАСТРЮЛЕ

Чили так легко адаптировать под различные диетические требования! Чтобы приготовить вегетарианский чили, просто опустите говядину. Вы можете использовать больше бобов, например, черные бобы, и/или добавить вегетарианский или веганский заменитель "говяжьей крошки".

Чтобы приготовить веганский чили, опустите мясо и убедитесь, что вы не добавляете молочные продукты. В качестве начинки можно использовать веганскую сметану и измельченный веганский сыр.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧИЛИ В ГОРШОЧКЕ

Дважды проверьте, есть ли у вас все необходимые ингредиенты, прежде чем начать! И не бойтесь делать замены, которые имеют смысл для вас... последнее, на что у вас есть время - это поход в продуктовый магазин.

Готовьте говяжий фарш, пока он полностью не подрумянится.

Шаг 1

В большой сковороде обжарьте говяжий фарш до готовности.

Будьте осторожны, чтобы не сжечь лук!

Шаг 2

Затем добавьте измельченный лук и чеснок и готовьте, пока в говядине не останется розового цвета, а лук не станет мягким, около 3-5 минут.

Слейте воду с мяса, прежде чем добавлять его к остальным ингредиентам чили.

Шаг 3

Слейте воду, а затем добавьте в кастрюлю.

Перемешайте, пока ингредиенты не соединятся.

Шаг 4

Затем добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте до полного объединения.

Теперь самое интересное... оставьте его готовиться!

Шаг 5

Готовьте на низком уровне в течение 4-6 часов или на высоком уровне в течение 2-3 часов.

Найдите на нашем сайте рецепт вкусного домашнего кукурузного хлеба, который идеально сочетается с чили!

Шаг 6

Подавайте с любимыми начинками.

Шаг 7

Храните остатки в холодильнике.

Я готовлю большую порцию чили, а затем замораживаю большую часть!

ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ ЧИЛИ В КРОКПОТЕ

Этого рецепта достаточно для целой толпы. Его можно легко сократить вдвое (не добавляя фасоль пинто), или подать на стол и заморозить остатки для другого блюда.

Совет на будущее: Приготовьте говяжий фарш, лук и чеснок и храните в холодильнике в закрытой посуде.

контейнер на 1-2 дня до приготовления чили.

Хотите острый чили?

Добавьте в смесь ваш любимый острый соус или нарежьте ваш любимый перец, например, перец хабанеро для сильного жара, а если вы хотите средний жар, то подойдет перец халапеньо или поблано.

Хотите более постный домашний чили? Вместо говяжьего фарша используйте фарш индейки. Куриный фарш также подходит для рецепта чили для медленного приготовления.

Хотите больше вкуса? Попробуйте свиной фарш!

Лучшие начинки для чили в крок-поте

Не знаете, что положить сверху на чили? Варианты бесконечны, вы можете положить все ваши любимые блюда сверху на чили, будь то свежий или оставшийся чили.

Вы можете добавить такие вещи, как:

сыр чеддер
зелёный лук
свежий зеленый перец, нарезанный кубиками, или любой болгарский перец
измельчённые крекеры
сметана

Этот рецепт чили можно легко превратить в вегетарианский или веганский рецепт чили, сделав несколько замен!

Легкий чили в крокпоте

Это самый простой рецепт чили! Всего несколько минут на подготовку, а затем забрасывание ингредиентов в медленноварку - и вы получите самый вкусный ужин, который понравится всей семье.

Время подготовки 15 минут Время приготовления 4 часа Общее время 4 часа 15 минут

Ингредиенты

2 фунта постного говяжьего фарша
1 большой (около 2 чашек) репчатый лук, измельченный
2 зубчика чеснока, измельчить
2 банки (28 унций) нарезанных кубиками помидоров, нерафинированных
2 банки (15 унций) томатного соуса
2 банки (15,5 унции) бобов чили, мягких или острых
1 банка (15,5 унции) почечной фасоли, дренированной
1 банка (15,5 унции) фасоли пинто, слить воду
4-5 столовых ложек порошка чили, больше или меньше в зависимости от вкуса
2 чайные ложки кумина, больше или меньше в зависимости от вкуса
1 столовая ложка чесночной соли
3 столовые ложки вустерширского соуса

Инструкции

В большой сковороде приготовьте говяжий фарш почти до готовности.
Добавьте нарезанный лук и чеснок и готовьте, пока говядина не станет розовой, а лук мягким, около 3-5 минут.
Слейте воду и добавьте в посуду Crockpot.
Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте до полного объединения.
Готовьте на низком уровне в течение 4-6 часов или на высоком уровне в течение 2-3 часов.
Подавайте с любимыми начинками.
Храните остатки в холодильнике.

Примечания

Заранее: Приготовьте говяжий фарш, лук и чеснок и храните в холодильнике в закрытом контейнере в течение 1-2 дней до приготовления чили.

Как хранить, замораживать и разогревать чили в крок-поте

Охладите чили до комнатной температуры или охладите в холодильнике до полного остывания остатков чили.
Разложите остатки чили по плотным пакетам для заморозки (Я предпочитаю пакеты зиплок, так как они легко запечатываются). Заполняйте каждый мешок не более чем на 80% позволяя выжать лишний воздух перед запечатыванием, что позволит им лежать в морозильной камере ровно и легко укладываться.
Пометьте свой пакет для заморозки , чили и добавьте финик.
Заморозьте на срок до 6 месяцев ...ОК, 7-8 месяцев обычно бывает у меня дома, но оптимально - 6 месяцев.
Когда вы будете готовы к размораживанию, просто переложите пакет с замороженным чили в холодильник и оставьте на ночь или до 48 часов. Если вам нужно быстрое размораживание, мой любимый способ - использовать режим размораживания в микроволновой печи.

Вопросы и ответы по рецепту чили в крокпоте

Можно ли заменить говяжий фарш в этом рецепте чили в крокпоте на фарш индейки или другой вид белка?

Да, практически любой измельченный белок подходит в качестве подходящего белка, например, молотая индейка, молотая курица, очень твердый приправленный тофу, измельченный темпех, приправленный измельченный сейтан, говяжьи крошки Beyond Meat, молотые крошки Boca или мои любимые вегетарианские крошки Grillers Crumbles от Morning Star Farms.

Нужно ли подрумянивать мясо перед медленным приготовлением чили?

В этом рецепте чили готовится не для того, чтобы приготовить мясо, а для того, чтобы смешать насыщенные ароматы чили вместе. Какой бы белок вы ни использовали для приготовления чили, включая говяжий фарш, его нужно сначала подрумянить. Мы подрумяниваем его вместе с луком для более глубокого карамелизованного вкуса, который получается великолепным.

Можно ли класть сырой говяжий фарш в кастрюлю для чили?

Да, вы можете добавить сырой говяжий фарш для приготовления чили, но вы должны быть уверены, что ваш фарш достаточно горячий и готовится достаточно долго, чтобы тщательно прожарить говяжий фарш. Вы лишитесь карамелизированного вкуса, который дает обжаривание говядины с луком!

Как долго можно готовить чили на медленном огне?

Оптимально готовить на высокой температуре в течение 2-3 часов или на низкой температуре в течение 4-6 часов. Можно оставить на низкой температуре и дольше (например, на ночь), но при таком длительном приготовлении текстура блюда может немного измениться.

Можно ли пережарить чили в кастрюле?

Да, когда чили пережаривается, он становится сухим и кашеобразным и может содержать подгоревшие кусочки.

Больше рецептов чили и кукурузного хлеба, которые мы любим на Kids Activities Blog

Паста с чили в одном горшке - отличный способ разнообразить привычный чили!

Чили не зря является любимым блюдом осени и зимы! Посмотрите все эти удивительные рецепты:

К слову о чили, вот 25 рецептов чили на выбор!
Вы когда-нибудь пробовали мясо буйвола? Это буйволиный чили это отличная первая проба, если вы еще не пробовали!
Вы не сможете приготовить чили без кукурузный хлеб ... Ну, ты можешь, но зачем тебе это нужно?!
Кукурузный хлеб также хорошо сочетается с этими 5 супов для холодной погоды рецепты .
Жена ботаника чили из черноглазого гороха это вкусный вегетарианский вариант чили!
Паста с чили в одном горшке это новый поворот к старому любимому!
Нужны идеи для быстрого ужина? У нас есть более 25 рецептов для медленноварки, которые нравятся детям!

Что вы думаете о рецепте "Легкий чили в крокпоте"?

Johnny Stone

Джонни Стоун — страстный писатель и блогер, который специализируется на создании увлекательного контента для семей и родителей. Имея многолетний опыт работы в сфере образования, Джонни помог многим родителям найти творческие способы качественного проведения времени со своими детьми, а также максимально использовать их потенциал обучения и роста. Его блог «Легкие занятия с детьми, не требующие специальных навыков» предназначен для того, чтобы предоставить родителям веселые, простые и доступные занятия, которыми они могут заниматься со своими детьми, не беспокоясь о предварительном опыте или технических навыках. Цель Джонни — вдохновить семьи на совместные воспоминания, а также помочь детям развить необходимые жизненные навыки и привить любовь к учебе.