Denne nemme opskrift på hjemmelavet kagemix er den perfekte måde at få friskbagt kage på med et øjebliks varsel eller til at give som gave til en, du holder af. Det kan virke fjollet at lave sin egen kagemix, men du vil være glad for, at du gjorde det, når du har smagt den lækre, hjemmelavede kage lavet på din egen opskrift på kagemix.

At lave hjemmelavet kagemix er en nem måde at sikre, at du altid har kagemix i spisekammeret!

Opskrift på hjemmelavet kagemix

Det er lige så nemt som at lave kagemix, men meget mere lækkert! Faktisk tager det kortere tid at lave denne nemme opskrift på hjemmelavet kagemix, end det tager at løbe ned i butikken.

HVAD ER HJEMMELAVET KAGEBLANDING LAVET AF?

Når du køber en kagemix i æske, følger alle de tørre ingredienser, du skal bruge, med. Men da kagemix er lavet af de mest basale ingredienser fra spisekammeret, har du sikkert allerede alt, hvad du skal bruge for at lave din egen kagemix, som du kan bruge, når du vil.

Mål dine tørre ingredienser op på forhånd for at sikre, at du har nok af det hele.

SÅDAN LAVER DU Nem HJEMMELAVET KAGEBLANDING Opskrift

Min bedstemor plejede at lave alt fra bunden. Som barn var det magisk at se hende bage en storm af lækre godbidder. Da jeg blev ældre, misundte jeg hendes køkkenfærdigheder og ønskede, at jeg havde tid til at lære det.

Denne opskrift på hjemmelavet kageblanding beviser, at det ikke behøver at være tidskrævende at lave mad fra bunden.

Ved at forberede bageblandinger i forvejen, som denne DIY-kageblanding, hjemmelavede pandekageblanding og hjemmelavede Bisquick-blanding, sparer du tid i køkkenet, og det er en sundere, praktisk måde at bage på og opnår den ønskede hjemmelavede smag!

Denne opskrift indeholder affilierede links.

Tørre ingredienser til denne opskrift på hjemmelavet kagemix

• 1 ¼ kop mel til alle formål
• ¾ kopper granuleret sukker
• 1 ¼ teskefuld bagepulver
• ½ teskefuld bagepulver
• ½ teskefuld salt

Sådan laver du kagemix i forvejen

TRIN 1

Start med de tørre ingredienser til kageblandingen.

Bland alle de tørre ingredienser i en mellemstor skål.

TRIN 2

Sørg for at bruge en lufttæt beholder til at opbevare din DIY-kagemix, så den holder sig så frisk som muligt.

Opbevares i glas med låg eller lufttæt beholder. Vi kan godt lide at bruge en murerbalje, fordi den passer godt i spisekammeret, ser godt ud, når du giver den som gave, og bare er en nem måde at genbruge konservesglassene på.

Noter:

Hvis du bruger almindeligt mel til dine hjemmelavede blandinger, får du en mere tæt kage, end hvis du erstatter melet med kagemel. Du skal bruge 1 kop og 2 spsk kagemel for hver 1 kop almindeligt mel.

Se også: 10 ideer til at gøre valentinsdag sjov for hele familien!

Det vil gøre den luftig som enhver æske med kagemix.

Sådan laver du kage eller cupcakes med hjemmelavet kageblanding

Hvis du laver kagemixen i forvejen for at gemme den, skal du holde de våde ingredienser adskilt.

OK, nu har vi vores egen kageblanding, så det er tid til at lave kagedejen. Hvis du giver den som gave, så tilføj en liste over de nødvendige våde ingredienser og trin. Lad os finde en stor skål frem og lave kage!

Våde ingredienser - hjemmelavet kagemix

• ½ kop mælk eller kærnemælk
• ½ kop olie, vegetabilsk olie eller rapsolie
• 2 store æg, stuetemperatur
• 1 ½ teskefuld vaniljeekstrakt

Sådan laver du en lagkage

TRIN 1

Bland tørre og våde ingredienser i en stor skål, indtil det er godt blandet. Hvis du bruger en håndmikser, skal du starte på lav hastighed og arbejde op til medium hastighed, når de enkle ingredienser er blandet.

TRIN 2

Hæld dejen i en smurt 13×9-form, eller fordel den i cupcakeforme.

TRIN 3

Bag kagen ved 350 grader i 20-25 minutter, eller indtil en tandstik i midten kommer ren ud.

TRIN 4

Bag cupcakes ved 350 grader i 15-20 minutter, eller indtil en tandstik er stukket i bunden.

Se også: Idéer til Star Wars-kager

midten kommer ud ren.

TRIN 5

Afkøl helt, og glasér efter ønske.

Noter:

Æggeblommerne vil ændre kagens farve. Hvis du er okay med en gul kage, skal du tilsætte blommen sammen med de hele æg. Kun æggehvider er nødvendige til en hvid kage.

Hvis du ikke vil have hjemmelavet vaniljekagemix, kan du tilføje mandel- eller smørekstrakt til din kagedej i stedet. Denne kage, der er lavet fra bunden, er din at gøre spændende!

Vil du have en superfugtig kage? Prøv at tilsætte creme fraiche til din kage! Det høje fedtindhold vil holde den fugtig og luftig. De fleste foreslår mindst 1 kop, men du kan altid lege med det, indtil du er tilfreds med forholdet.

Hjemmelavet kageblanding er den sødeste indflyttergave! Den ville også være fin i en gavekurv til brudeparret eller til jul. Pak bare glasset (med et opskriftskort vedhæftet), et forklæde, røreskåle, grydelapper, et piskeris, kageforme og kagedekorationsartikler.

HVORDAN LAVER JEG EN GLUTENFRI, HJEMMELAVET KAGEBLANDING?

Der findes en hel del glutenfri kageblandinger i butikkerne, men de er så dyre! Det bedste ved DIY-kageblandinger er, at det er meget billigere at lave sine egne, og man kan nemt skræddersy blandingen, så den passer til ens kostbehov.

For at gøre denne opskrift på kagemix glutenfri skal du erstatte almindeligt mel med glutenfrit mel og dobbelttjekke, at dit bagepulver og dine andre tørre ingredienser er glutenfri.

Du kan også dobbelttjekke, at din vaniljeekstrakt også er glutenfri.

Du kan stadig få dit kagefix, hvis du har æggeallergi!

HVORDAN LAVER JEG KAGER UDEN ÆG?

Du kan købe en æggeerstatning i supermarkedet eller hos Amazon, men det er mere omkostningseffektivt at lave din egen!

Bland 1/4 kop usødet æblemos med 1/2 teskefuld bagepulver for at få "et æg". Jeg foretrækker dette "æblemosæg", når jeg bager og laver pandekager og vafler.

Eller kombiner 1 spiseskefuld hørfrømel med 2 1/2 til 3 spiseskefulde vand for at skabe "et æg".

Jeg plejede at bruge mange penge på at købe veganske kager, indtil jeg lærte, hvor nemt det er at lave en vegansk og mælkefri kageblanding.

VEGANSK OG MÆLKEFRI KAGEBLANDING

Dette er en nem opskrift på en hvid kageblanding, som alle kan nyde! Hvis du vil have en vegansk og mælkefri kageblanding, skal du udskifte æg og mælkeprodukter.

Brug de æggeerstatninger, der er angivet ovenfor, i stedet for æg.

Udbytte: 1 kage eller 18-24 cupcakes

Hjemmelavet kagemix

Du får aldrig lyst til at købe hjemmelavet kagemix igen, nu hvor du kan lave din egen!

Forberedelsestid 5 minutter Samlet tid 5 minutter

Ingredienser

• Tørre ingredienser:
• 1 ¼ kop mel til alle formål
• ¾ kopper granuleret sukker
• 1 ¼ teskefuld bagepulver
• ½ teskefuld bagepulver
• ½ teskefuld salt
• Våde ingredienser:
• ½ kop mælk eller kærnemælk
• ½ kop olie, vegetabilsk eller raps
• 2 store æg, stuetemperatur
• 1 ½ teskefuld vaniljeekstrakt

Instruktioner

Sådan laver du hjemmelavet kagemix:

1. Bland alle de tørre ingredienser i en mellemstor skål.
2. Opbevares i glas med låg eller lufttæt beholder.

Sådan laver du en kage eller cupcakes:

1. Bland kagemix og våde ingredienser, indtil det er godt blandet.
2. Hæld dejen i en smurt 13x9-form, eller fordel den i cupcakeforme.
3. Bag kagen ved 350 grader i 20-25 minutter, eller indtil der stikkes en tandstik i midten.

   kommer rent ud.

4. Bag cupcakes ved 350 grader i 15-20 minutter, eller indtil en tandstik er stukket i bunden.

   midten kommer ud ren.

5. Afkøl helt, og glasér efter ønske.

© Kristen Yard

Nemme opskrifter på kager, som børn kan lave

Nogle af de bedste minder, jeg har om min datter, blev skabt i køkkenet! Børn er naturligt nysgerrige og fremragende køkkenhjælpere. Her er et par af vores yndlingskageopskrifter, som vi kan lave sammen.

• Prøv denne lækre opskrift på ahorncupcakes, som er en favorit på denne tid af året!
• En nem og superlækker dessertløsning er at lave en islagkage, og det er en af vores yndlingsopskrifter på kage.
• Vi har to sjove mug cake-opskrifter: banan mug cake opskrift & chokolade lava mug cake.
• Har du nogensinde bagt kage i en appelsinskal? Jeg elsker disse ideer til appelsin-cupcakes!
• Disse kageblandingskager ville være nemme at lave!
• En af vores mest populære kageopskrifter her på Kids Activities Blog er vores Harry Potter-cupcakes! De er magiske!
• Du vil ikke gå glip af vores ideer og hacks til opskrifter på kagemix, eller hvordan du gør en æske kage bedre ... det er lettere, end du måske tror!
• Hjemmelavet kageblanding, hjemmelavet pandekageblanding og hjemmelavet Bisquick-blanding
• Prøv at lave denne opskrift på Jello Poke Cake!
• Vi har gode bisquick-opskrifter, inklusive kage!

Relaterede: Vi har kagemalerier og cupcake-malebøger, som du ikke vil gå glip af!

Hvad vil du gøre med din opskrift på hjemmelavet kagemix? Lave friskbagt hjemmelavet kage? Give kagemixen som gave?