สารบัญ
สูตรผสมเค้กโฮมเมดง่ายๆ นี้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการทำเค้กโฮมเมดที่อบเสร็จใหม่ๆ ในชั่วพริบตา หรือมอบเป็นของขวัญให้กับคนที่คุณ รัก. อาจดูงี่เง่าที่จะทำส่วนผสมเค้กโฮมเมดของคุณเอง แต่คุณจะดีใจที่ได้ทำหลังจากที่ได้ลิ้มรสความอร่อยของเค้กโฮมเมดที่ทำจากสูตรผสมเค้กของคุณเอง
การทำส่วนผสมเค้กโฮมเมดเป็นวิธีที่ง่าย เพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมเค้กในครัวอยู่เสมอ!สูตรผสมเค้กโฮมเมด
ทำได้ง่ายเหมือนผสมเค้กบรรจุกล่อง แต่อร่อยกว่ามาก! อันที่จริง การทำส่วนผสมเค้กโฮมเมดสูตรนี้ใช้เวลาน้อยกว่าการวิ่งไปที่ร้าน
ส่วนผสมเค้กโฮมเมดทำมาจากอะไร
เมื่อคุณซื้อเค้กแบบกล่อง ผสมเค้ก รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดที่คุณต้องการ แต่เนื่องจากการผสมเค้กทำมาจากส่วนผสมในครัวพื้นฐานที่สุด คุณจึงอาจมีทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับทำส่วนผสมเค้กของคุณเองอยู่แล้วเพื่อใช้ได้ทุกเมื่อที่คุณต้องการ
วัดส่วนผสมแห้งของคุณล่วงหน้าเพื่อให้แน่ใจว่าคุณ มีทุกสิ่งเพียงพอวิธีทำสูตรผสมเค้กโฮมเมดง่ายๆ
คุณย่าของฉันเคยทำทุกอย่างตั้งแต่เริ่มต้น เมื่อตอนเป็นเด็ก มันวิเศษมากที่ได้เฝ้าดูเธออบขนมแสนอร่อย เมื่อฉันโตขึ้น ฉันอิจฉาทักษะในครัวของเธอและอยากมีเวลาเรียนรู้
สูตรผสมเค้กโฮมเมดนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าการทำอาหารตั้งแต่เริ่มต้นไม่จำเป็นต้องใช้เวลานาน
การเตรียมส่วนผสมการอบล่วงหน้า เช่น การผสมเค้ก DIY การผสมแพนเค้กแบบโฮมเมด และการผสม Bisquick แบบโฮมเมด ช่วยให้คุณประหยัดเวลาในครัว และยังเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพและสะดวกกว่าในการอบและได้รสชาติแบบโฮมเมดที่ต้องการ !
สูตรนี้มีลิงค์พันธมิตร
ส่วนผสมแห้งสำหรับสูตรผสมเค้กโฮมเมดนี้
- แป้งอเนกประสงค์ 1 ¼ ถ้วย<12 น้ำตาลทราย
- ¾ ถ้วยตวง
- ผงฟู 1 ¼ ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
- เกลือ ½ ช้อนชา
วิธีทำ ผสมเค้กล่วงหน้า
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มด้วยส่วนผสมแห้งสำหรับผสมเค้กในชามขนาดกลาง รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน
ดูสิ่งนี้ด้วย: หน้าระบายสีไดโนเสาร์ Triceratops สำหรับเด็กขั้นตอนที่ 2
อย่าลืมใช้ภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อเก็บส่วนผสมเค้ก DIY ของคุณ เพื่อให้ส่วนผสมสดใหม่ที่สุดเก็บในขวดโหลที่มีฝาปิดหรือภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท เราชอบใช้โถบดเพราะมันเข้ากันได้ดีกับตู้กับข้าว ดูดีเมื่อคุณให้เป็นของขวัญ และเป็นวิธีที่ง่ายในการรีไซเคิลขวดโหลเหล่านั้น
หมายเหตุ:
การใช้ แป้งอเนกประสงค์สำหรับส่วนผสมโฮมเมดของคุณจะทำให้เค้กมีความหนาแน่นมากกว่าถ้าคุณใช้แป้งเค้กแทนแป้ง คุณต้องใช้แป้งเค้ก 1 ถ้วยตวง 2 ช้อนโต๊ะต่อแป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
แป้งจะขึ้นฟูเหมือนผสมเค้กทุกกล่อง
วิธีทำ เค้กหรือคัพเค้กผสมเค้กโฮมเมด
หากคุณจะทำส่วนผสมเค้กล่วงหน้าเพื่อเก็บไว้ ให้เก็บไว้แยกส่วนผสมเปียกตกลง! ตอนนี้เรามีส่วนผสมเค้กของเราเองแล้ว ได้เวลาทำแป้งเค้กแล้ว หากคุณจะมอบสิ่งนี้เป็นของขวัญ ให้เพิ่มรายการส่วนผสมเปียกและขั้นตอนที่จำเป็น เอาชามใบใหญ่มาทำเค้กกันเถอะ!
ดูสิ่งนี้ด้วย: มิกซ์ง่ายสุดๆ & จับคู่สูตรหม้อปรุงอาหารเปล่าของคุณส่วนผสมแบบเปียก – ส่วนผสมเค้กโฮมเมด
- นมหรือบัตเตอร์มิลค์ ½ ถ้วย
- ½ ถ้วย น้ำมัน น้ำมันพืช หรือน้ำมันคาโนลา
- ไข่ฟองใหญ่ 2 ฟอง อุณหภูมิห้อง
- สารสกัดวานิลลา 1 ½ ช้อนชา
วิธีทำเค้ก
ขั้นตอนที่ 1
ในชามใบใหญ่ ผสมส่วนผสมแห้งและส่วนผสมเปียกจนเข้ากันดี หากคุณใช้เครื่องผสมแบบมือถือ ให้เริ่มด้วยความเร็วต่ำและเพิ่มความเร็วเป็นความเร็วปานกลางเมื่อส่วนผสมง่ายๆ เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
เทแป้งลงในกระทะขนาด 13×9 ที่ทาไขมันหรือแบ่ง ลงในถาดรองคัพเค้ก
ขั้นตอนที่ 3
อบเค้กที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เป็นเวลา 20-25 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่เสียบตรงกลางจะออกมาสะอาด
ขั้นตอนที่ 4
อบคัพเค้กที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่เสียบอยู่ตรงกลาง
จะออกมาสะอาด
ขั้นตอนที่ 5
เย็นสนิทและเย็นจัด ตามต้องการ
หมายเหตุ:
ไข่แดงจะทำให้สีของเค้กเปลี่ยนไป ถ้าคุณโอเคกับเค้กสีเหลือง ให้ใส่ไข่แดงลงไปพร้อมกับไข่ทั้งฟอง ต้องใช้ไข่ขาวเท่านั้นสำหรับเค้กขาว
ไม่ต้องการผสมเค้กวานิลลาโฮมเมด? เพิ่มสารสกัดจากอัลมอนด์หรือสารสกัดจากเนยลงในแป้งเค้กแทน สิ่งนี้ทำจากเค้กขูดเป็นของคุณเพื่อสร้างความตื่นเต้น!
ต้องการเค้กที่ชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษหรือไม่? ลองเพิ่มครีมเปรี้ยวลงในเค้กของคุณ! ปริมาณไขมันสูงจะทำให้มันชุ่มชื้นและฟู คนส่วนใหญ่แนะนำให้ดื่มอย่างน้อย 1 ถ้วย แต่คุณสามารถลองชิมไปเรื่อยๆ จนกว่าคุณจะพอใจในอัตราส่วน
ส่วนผสมเค้กโฮมเมดเป็นของขวัญพิธีขึ้นบ้านใหม่ที่น่ารักที่สุด! มันจะดีในห้องอาบน้ำเจ้าสาวหรือกระเช้าของขวัญวันหยุด เพียงบรรจุขวดโหล (แนบการ์ดสูตรอาหารมาด้วย) ผ้ากันเปื้อน ชามผสม ที่วางหม้อ ตะกร้อมือ ถาดเค้ก และอุปกรณ์ตกแต่งเค้กฉันจะทำเค้กผสมกลูเตนฟรีโฮมเมดได้อย่างไร
มีตัวเลือกเค้กผสมกลูเตนฟรีในร้านค้าค่อนข้างน้อย แต่มีราคาแพงมาก! สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับส่วนผสมเค้ก DIY คือการทำด้วยตัวเองนั้นถูกกว่ามาก และคุณสามารถปรับแต่งส่วนผสมให้เหมาะกับความต้องการด้านอาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย
ในการทำเค้กสูตรผสมปราศจากกลูเตนนี้ ให้แทนที่สูตรปกติ แป้งอเนกประสงค์ที่มีแป้งอเนกประสงค์ปลอดกลูเตน และตรวจสอบอีกครั้งว่าผงฟูและส่วนผสมแห้งอื่นๆ ของคุณไม่มีกลูเตน
นั่นแหละ! คุณยังสามารถตรวจสอบอีกครั้งว่าสารสกัดวานิลลาของคุณนั้นปราศจากกลูเตนอีกด้วย
คุณยังคงสามารถแก้ไขเค้กได้หากคุณแพ้ไข่!ฉันจะทำเค้กที่ไม่มีไข่ได้อย่างไร
คุณสามารถซื้อไข่ทดแทนได้จากร้านขายของชำหรือ Amazon แต่การทำด้วยตัวเองจะคุ้มค่ากว่า!
ผสมซอสแอปเปิ้ลแบบไม่หวาน 1/4 ถ้วยกับซอสแอปเปิ้ล 1/2 ช้อนชาผงฟูสำหรับ "ไข่หนึ่งฟอง" ฉันมักจะชอบ "ไข่ซอสแอปเปิ้ล" นี้สำหรับการอบและทำแพนเค้กและวาฟเฟิล
หรือผสมอาหารเมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 2 1/2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะเพื่อสร้าง "ไข่ 1 ฟอง"
ฉันเคยใช้จ่ายเงินจำนวนมากเพื่อซื้อเค้กมังสวิรัติ จนกระทั่งฉันได้เรียนรู้ว่าการทำเค้กมังสวิรัติและเค้กที่ปราศจากนมนั้นง่ายเพียงใดส่วนผสมของเค้กมังสวิรัติและนมฟรี
นี่เป็นสูตรง่ายๆ ในการทำส่วนผสมของเค้กสีขาวที่ทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้! หากคุณต้องการผสมเค้กมังสวิรัติและปราศจากนม คุณต้องเปลี่ยนไข่และผลิตภัณฑ์จากนม
ใช้ไข่แทนที่ระบุไว้ข้างต้น แทนไข่
ผลผลิต: เค้ก 1 ชิ้นหรือคัพเค้ก 18-24 ชิ้นส่วนผสมเค้กโฮมเมด
คุณจะไม่อยากซื้อส่วนผสมเค้กโฮมเมดอีกต่อไป เพราะคุณสามารถทำเองได้!
เวลาเตรียม5 นาที เวลาทั้งหมด5 นาทีส่วนผสม
- ส่วนผสมแบบแห้ง:
- 1 ¼ ถ้วยตวง แป้งอเนกประสงค์
- ¾ ถ้วย น้ำตาลทราย
- ผงฟู 1 ¼ ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
- เกลือ ½ ช้อนชา
- <12
- ส่วนผสมแบบเปียก:
- นมหรือบัตเตอร์มิลค์ ½ ถ้วย
- น้ำมันพืชหรือคาโนลา ½ ถ้วย
- ไข่ใบใหญ่ 2 ฟอง อุณหภูมิห้อง
- 1 ฟอง สารสกัดวานิลลา ½ ช้อนชา
คำแนะนำ
- ในชามขนาดกลาง รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน
- เก็บในขวดโหลที่มีฝาปิดหรือภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท
- ผสมส่วนผสมเค้กและส่วนผสมเปียกจนเข้ากันดี
- เทแป้งลงในถาดขนาด 13x9 ที่ทาเนยหรือแบ่งเป็นถ้วยคัพเค้ก
- อบ เค้กที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เป็นเวลา 20-25 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะติดอยู่ตรงกลาง
จะออกมาสะอาด
- อบคัพเค้กที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เป็นเวลา 15-20 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะสอดเข้าไป
ตรงกลางออกมาสะอาดแล้ว
- เย็นสนิทและมีน้ำแข็งเกาะตามต้องการ
วิธีทำเค้กโฮมเมดมิกซ์:
ถึงทำเค้กหรือคัพเค้ก:
สูตรเค้กง่ายๆ สำหรับเด็กที่จะทำ
ความทรงจำที่ดีที่สุดเกี่ยวกับลูกสาวของฉันเกิดขึ้นในครัว! เด็ก ๆ มีความอยากรู้อยากเห็นโดยธรรมชาติและเป็นผู้ช่วยในครัวที่ยอดเยี่ยม ต่อไปนี้เป็นสูตรเค้กที่เราโปรดปรานบางส่วนที่จะทำร่วมกัน
- ลองสูตรคัพเค้กเมเปิ้ลแสนอร่อยซึ่งเป็นที่ชื่นชอบในช่วงเวลานี้ของปี!
- ง่ายและอร่อยสุดๆ วิธีแก้ปัญหาของหวานคือการทำเค้กไอซ์บ็อกซ์ และนี่คือหนึ่งในสูตรเค้กที่เราโปรดปราน
- เรามีสูตรเค้กแก้วสนุกๆ สองสูตร: สูตรเค้กแก้วกล้วย & เค้กช็อกโกแลตลาวา
- คุณเคยอบเค้กในเปลือกส้มหรือไม่? ฉันชอบไอเดียคัพเค้กสีส้มเหล่านี้!
- คุกกี้ผสมเค้กเหล่านี้น่าจะทำได้ง่าย!
- หนึ่งในสูตรเค้กยอดนิยมของเราที่บล็อกกิจกรรมเด็กคือคัพเค้กแฮรี่ พอตเตอร์ของเรา! <–มันวิเศษมาก!
- คุณไม่อยากพลาดไอเดียสูตรผสมเค้กและเคล็ดลับต่างๆ หรือวิธีทำเค้กกล่องให้ดีขึ้น...มันคือง่ายกว่าที่คุณคิด!
- ผสมเค้ก DIY ผสมแพนเค้กโฮมเมด และผสม Bisquick โฮมเมด
- ลองทำ Jello Poke Cake สูตรนี้สิ!
- เรามีสูตรบิสควิกที่ยอดเยี่ยม ได้แก่ เค้ก!
ที่เกี่ยวข้อง: เรามีหน้าสีเค้กและหน้าสีคัพเค้กที่คุณไม่ควรพลาด!
คุณจะทำอะไรกับของคุณ สูตรผสมเค้กโฮมเมด ? ทำเค้กโฮมเมดอบสดใหม่? ให้เค้กผสมเป็นของขวัญ?
