Indholdsfortegnelse
Jeg elsker tanken om at gøre en box cake mix bedre... meget bedre! Box cake mix kan være utroligt praktisk og billigt, men du opgiver lidt af den scratch-kagesmag, vi alle elsker. Her er nogle nemme tips til at gøre din box cake mix bedre med bare et par tricks!
Grib det smeltede smør ... lad os forvandle den kageblanding til en lækker kage, der smager af bageri! Jeg kan godt lide at bage, men har ofte ikke tid til at bage en kage fra bunden af. Jeg elsker at bruge en æske kagemix, der indeholder alle de tørre ingredienser, tilføje et par enkle ingredienser ... og viola! Kage!
Lad os nu se på, hvordan man gør kagedej bedre Du kan tænke på det som den bedste måde at opnå næste niveau af kageblandingssmag gennem justeringer af din kagedej.
Hvad er forskellen på en æske kage og en hjemmelavet kage?
Den gode nyhed ved box cake mix er, at den er virkelig nem og praktisk at bruge, fordi alle ingredienserne undtagen (almindeligvis) vand og æg allerede er forblandet i den forseglede lufttætte pose inde i æsken.
Men det betyder også, at nogle af de normale våde ingredienser, der bruges i en kageblanding, er dehydreret eller erstattet af tørre versioner som palmefedt i stedet for smør. Nogle butikskøbte kageblandinger indeholder også ingredienser, som en hjemmelavet kage aldrig ville indeholde som majssirup, dextrose, propylenglycolestere af fedtsyrer.
Gør æskekage bedre som en bagerkage
Her er nogle kagetips med enkle ting, som du kan gøre næste gang for at få din kageblanding til at smage, som om den kom fra det smarte hjørnebageri med en lille indsats. Jeg elsker bagerkager, men har ikke tid til at bage fra bunden det meste af tiden. Jeg elsker også, at det er nemt at bruge en kageblanding.
Og en af bagerens små hemmeligheder er, at de også ofte starter med en kage fra en æske... ligesom os.
Lad os spise kage! Sådan får du æskekage til at smage hjemmelavet og fugtig
At lave en fugtig æske kage starter med ingredienserne i kagedejen. Her er vores top 3 kagedej ingrediens tips til den bedste fugtige kage, uanset hvad æsken opfordrer til, når det kommer til våde ingredienser. Prøv en eller prøv dem alle, ignorerer bagsiden af kassen ...
1. Tilsæt et ekstra æg til kageblandingen
For at gøre en æske kageblanding til en mere fugtig kage, tilsæt et ekstra æg Hvis du tilføjer et ekstra æg til din kageblanding, end opskriften kræver, bliver din kage lidt mere tæt, mere fugtig og mindre tilbøjelig til at smuldre. De ekstra æggeblommer og æggehvider gør en stor forskel!
Velsmagende ... og fugtig!
2. Brug smeltet smør i kagedejen
En anden måde at sikre, at din æske kage er fugtig, er at Erstat den olie, der står på bagsiden af æsken, med smeltet smør. Rigtigt smør gør din kage SÅ fugtig! Smeltet smør gør det nemt at håndtere som olie.
Relateret: Se opskriften - 1 dej, 10 cupcakes.
Brug smør, rigtigt smeltet smør er hemmeligheden!
3. Erstat mælk med vand på ingredienslisten
Brug sødmælk
Brug sødmælk i stedet for vand, som der står i opskriften på kageblandingen. Det er vildt, så meget rigere kagedejen bliver. Hvis konsistensen ikke virker rigtig, kan du fortynde med lidt vand eller bruge 2 % mælk i stedet.
Når man ikke bruger sødmælk hver dag, er det let at glemme, hvor fyldig og cremet bagning med sødmælk kan være!
Brug kokosmælk
Hvis du gerne vil bruge mælk, men ikke mejeriprodukter, kan du få en endnu mere lækker kage ved at erstatte kagedejen med kokosmælk, når kageblandingerne kræver vand for at fjerne smagen af kage fra æsken! Hvis du bager en kage, der smager bedre af kokosmælk, så prøv det!
Sådan får du kagen ud af bageformen
Skaber en non-stick overflade, så det er lettere at rengøre pander Når du har smurt din kageform, drysser du den let med mel, før du hælder din kagedej i formen.
Det bliver meget nemmere at rengøre din kageform! Det har været en livredder, for jeg havde et problem med, at mine kager klistrede til mine kageforme. Disse nemme trin vil redde din kage og din tålmodighed, det gjorde de for mig!
Sådan gør du en æske kagemix sundere
Hvis du er på udkig efter sunde fedtstoffer eller mindre fedt, Overvej at erstatte olien i din opskrift med enten æblemos eller en moset avocado. .
Du har nu en sundere kage, der stadig har fedtindholdet. Start med et forhold på en kop olie til en kop erstatning. Jeg synes også, det gør den overraskende fugtig! Sunde ændringer er en god ting, selv i dessert!
Nemme kagetips til at få æske-kager til at smage bedre ... og være mere fugtige! Sådan bliver æskekage bedre og mere luftig
Tilsæt 1/2 kop Angel Food Cake Mix og 1 spiseskefuld vand til en hvilken som helst anden kageblanding. Din kage bliver meget mere luftig og svampet. Og jeg elsker bare det strejf af smag, som angel food-kagen giver!
Den kommer virkelig til sin ret, hvis du bruger en hvid eller gul kageblanding. Smagen er lidt mere subtil i f.eks. en Duncan Hines chokoladekageblanding eller noget lignende.
Sådan redder du en overbagt kage
Pudding Det vil kurere enhver udtørret kage. Har du bagt din kage for længe? Eller en dag tidligere, end du havde brug for?
Prik en masse huller i toppen af din kage. Pisk en æske instant budding mix sammen, og hæld den over din kage, mens buddingen stadig er varm.
Stil den i køleskabet i et par timer, så får du en superrig kage, som du kan forbedre ved at tilsætte f.eks. chokoladebudding.
Lad os lave noget, der smager som en kage fra bunden af en blanding! Tak til Ginny for billedet! Sådan laver du en æske kage til én person
2 minutters enkeltportioner af kage - alt, hvad du behøver, er to kager i æske (denne varme chokoladekage bruger chokolade og engleføde), vand og en mikrobølgeovn.
Den er perfekt, når du kun skal lave til én person.
Dette er et af mine yndlingshacks til kagemix, for helt ærligt, nogle gange har jeg lyst til kage uden at have en hel kage stående.
Glem ikke at tilføje lidt flormelis på toppen eller en hjemmelavet glasur!
Sådan sikrer du, at din kage bager jævnt i ovnen
Drop din pande, før du bager den Ikke en stor dråbe, bare en halv centimeter eller deromkring. Når du slipper kagedejen, tvinges alle luftboblerne ud af din kagedej, og din kage vil bage mere jævnt nu.
Sådan undgår du stænk, når du blander en kageblanding
Når du pisker din kageblanding, skal du ikke bære den Stik dine elektriske piskeris gennem en paptallerken, før du tænder for dem.
Tallerkenen forhindrer, at kagedejen sprøjter ud. Sikke et praktisk lille trick.
Bland to æsker kagemix sammen og få et sjovt og lækkert hjemmelavet resultat... Sådan gør du kagemixen mere smagfuld
Kombiner smage for at forbedre smagen af din kage Du kan blande to æskeblandinger sammen ved at lægge dejen i lag, eller ved simpelthen at blande de to smagsvarianter af dejen sammen.
Det gjorde vi for nylig med to æsker Betty Crocker Cakes. Jordbærchokolade er lækkert!
Prøv også French Vanilla Butter Pecan-kageblandinger sammen! Mums.
Se også: 5 Earth Day-snacks og -godbidder, som børn vil elske!Sådan reducerer du den tid, det tager at bage en æske kagemix
Lav en kage fra æske til småkager Kageblandingskager er ekstra fugtige og bliver så gode.
For at få det bedste resultat tilsætter vi en spiseskefuld mel, når vi rører en portion småkager sammen, og bruger det smeltede smør i stedet for olie.
Det er en god måde at gøre en æske kage bedre på, min yndlingskage er jordbær med chokoladestykker, som er en overraskende nem opskrift.
Har du ikke en kageblanding, men brug for en nem kage?
Har du ikke en kageblanding, men vil stadig gerne have en fantastisk kage? Eller kom du til at lade isen stå ude på køkkenbordet, indtil den blev til suppe?
Her er en god opskrift på islagkage Du hælder den smeltede is i sammen med 3 kopper selvhævet mel og bager. Perfekt.
Sådan bærer du en kage
Og hvis du tager din kage med i skole eller til fest, har du brug for noget at bære den i. Vi er vilde med disse (affiliate) Pie and Cake Carriers.... og de fås i sjove og farverige designs. Ligesom vores yndlingsgadgets til køkkenet gør de alt arbejdet.
Med disse praktiske køkkenredskaber vil den kage, du har brugt så meget tid på at lave, blive ved med at se ud som den bedste kage nogensinde.
Okay, det her er måske det bedste ved at lave kagedej... Mere sjov med kagetip fra Kids Activities Blog
- Lav hjemmelavet pandekagemix - det er meget nemmere, end du tror!
- Lad os sige, at du beslutter dig for, at du ikke har tid til at lave en kageblanding, så tjek vores information om Costco-kager ... shhhh, vi siger det aldrig!
- Brug alle disse tips til kagemix til at forvandle din kage til en af disse mange Star Wars-kageidéer!
- Kagemix kan også bruges til disse sjove regnbue-cupcakes! Eller hvad med havfrue-cupcakes?
- Du kan også lave din egen hjemmelavede kageblanding ... vi lover, at vi har fundet en nem måde!
- Leder du efter flere opskrifter på kagemix? Vi har over 25 af dem lige her!
Mmmm... hav det sjovt med at bage kage! Og spise kage! Det er min yndlingsdel! Jeg skal lige til at lave noget smeltet smør...
Se også: Printbare julekugler, som børn kan farvelægge og dekorereBemærk: Denne artikel er blevet opdateret flere gange, siden den oprindeligt blev udgivet for mange år siden, fordi vi har fundet flere nyttige tips til, hvordan man laver en bedre box cake. fra dine kommentarer, samtaler i vores fællesskaber på de sociale medier og bagning af kager!
Hvis du har et tip eller trick til at gøre en kageblanding bedre, så skriv det i kommentarfeltet nedenfor!
