Tabla de contenido
Me encanta la idea de mejorar una mezcla para bizcochos de caja... ¡mucho más! La mezcla para bizcochos de caja puede ser increíblemente práctica y barata, pero se renuncia un poco a ese sabor a bizcocho recién hecho que a todos nos encanta. Aquí tienes unos sencillos consejos para mejorar tu mezcla para bizcochos de caja con unos pocos trucos!
Coge la mantequilla derretida... ¡vamos a convertir esa mezcla de bizcocho de caja en un delicioso bizcocho con sabor a panadería! Me gusta hornear, pero a menudo no tengo tiempo para hacer un pastel desde cero. Me encanta usar una caja de mezcla para pasteles que tiene todos los ingredientes secos, añadir un par de ingredientes sencillos... ¡y viola! Pastel!
Ahora vamos a ver cómo hacer un pastel de caja mejor Usted puede pensar en ello como la mejor manera de lograr el siguiente nivel de sabor de la mezcla de pastel a través de ajustes de su masa de pastel.
¿Cuál es la diferencia entre una tarta de caja y una tarta casera?
Lo bueno de la mezcla para bizcochos es que es muy fácil y cómoda de usar, porque todos los ingredientes, excepto (normalmente) el agua y los huevos, ya están premezclados en la bolsa hermética que viene dentro de la caja.
Pero eso también significa que algunos de los ingredientes húmedos habituales en una mezcla para tartas se deshidratan o se sustituyen por versiones secas, como la manteca de palma en lugar de la mantequilla. Algunas mezclas para tartas compradas en tiendas también incluyen ingredientes que una tarta casera nunca incluiría, como jarabe de maíz, dextrosa, ésteres de propilenglicol de ácidos grasos.
Hacer que un pastel de caja sea mejor que un pastel de panadería
Aquí tienes algunos consejos sobre cosas sencillas que puedes hacer la próxima vez para que tu mezcla de bizcocho de caja sepa como si viniera de la panadería de la esquina con poco esfuerzo. Me encantan los pasteles de panadería, pero la mayoría de las veces no tengo tiempo de hornearlos desde cero. También me encanta la facilidad de usar mezclas de bizcocho de caja.
Ah, y uno de los pequeños secretos de los pasteleros es que a menudo también empiezan con un pastel de caja... igual que nosotros.
¡A comer tarta! Cómo hacer que un pastel de caja sepa casero y húmedo
Para conseguir un bizcocho húmedo, lo primero son los ingredientes de la masa del bizcocho. Éstos son nuestros 3 mejores consejos sobre los ingredientes de la masa del bizcocho para conseguir el mejor bizcocho húmedo, independientemente de lo que pida la caja en cuanto a ingredientes húmedos. Pruebe uno o pruébelos todos ignorando la parte de atrás de la caja...
1. Añade un huevo más a la mezcla para tartas
Para hacer de una mezcla de pastel de caja un pastel horneado más húmedo, añada un huevo más Si añades un huevo más de lo que pide la receta a la mezcla para bizcochos, el bizcocho será ligeramente más denso, más húmedo y menos propenso a desmoronarse. Las yemas y claras de huevo adicionales marcan una gran diferencia.
Sabroso... ¡y húmedo!
2. Utilizar mantequilla derretida en la masa de la tarta
Otra forma de asegurarse de que el bizcocho esté húmedo es Sustituye el aceite que pide la receta en la parte de atrás de la caja por mantequilla derretida. La mantequilla de verdad hace que el bizcocho quede TAN jugoso. La mantequilla derretida es más fácil de manejar que el aceite.
Relacionado: Echa un vistazo a la receta - 1 Batter, 10 Cupcakes.
Usa mantequilla, ¡la mantequilla derretida de verdad es el secreto!
3. Sustituya el agua por leche en los ingredientes de la caja
Utilizar leche entera
Utilice leche entera en lugar del agua que se pide en la receta de la mezcla para tartas. Es una locura lo rica que quedará la masa de la tarta. Si la consistencia no le parece adecuada, dilúyala con un poco de agua o utilice leche al 2% en su lugar.
Cuando no se utiliza leche entera a diario, es fácil olvidar lo rica y cremosa que puede resultar la repostería con leche entera.
Utilizar leche de coco
Si desea utilizar leche pero no productos lácteos, para obtener un pastel aún más delicioso, sustituya la masa de bizcocho por leche de coco cuando las mezclas para bizcocho pidan agua, ¡para eliminar el sabor a bizcocho de caja! Si está horneando un bizcocho cuyo sabor se vería realzado por la leche de coco, ¡pruébelo!
Cómo sacar la tarta del molde
Crea una superficie antiadherente para que limpiar las sartenes sea más fácil Después de engrasar el molde, espolvoréelo ligeramente con harina antes de verter la masa en el molde.
Esto me ha salvado la vida, tenía un problema con mis pasteles que se pegaban a los moldes. Estos sencillos pasos salvarán tu pastel y tu paciencia, ¡a mí me salvaron!
Cómo hacer más sana una mezcla para tartas de caja
Si busca grasas saludables, o menos grasas, considere la posibilidad de sustituir el aceite de su receta por puré de manzana o aguacate triturado .
Ahora tienes un pastel más sano que sigue teniendo el contenido de grasa. Empieza con una proporción de una taza de aceite y una taza de sustituto. También creo que esto hace que quede sorprendentemente húmedo! Los cambios saludables son algo bueno, ¡incluso en el postre!
Trucos fáciles para que los pasteles de caja sepan mejor... ¡y estén más jugosos! Cómo hacer un pastel de caja mejor y más esponjoso
Añada 1/2 taza de Angel Food Cake Mix y 1 cucharada de agua a cualquier otra mezcla para tartas. Y me encanta el toque de sabor que le da el bizcocho de ángel.
El sabor es un poco más sutil si se utiliza una mezcla para bizcochos de chocolate Duncan Hines o similar.
Cómo salvar una tarta demasiado cocida
Pudding Curará cualquier pastel reseco. ¿Horneaste tu pastel demasiado tiempo? ¿O un día antes de lo que necesitabas?
Haz un MONTÓN de agujeros en la parte superior de la tarta. Bate una caja de pudin instantáneo y, cuando aún esté caliente, viértelo sobre la tarta.
Refrigera por un par de horas y tendrás un pastel súper rico y puedes realzar los sabores agregando algo como un pudín de chocolate.
Vamos a hacer lo que sabe a pastel de cero de una mezcla! - Gracias a Ginny por la imagen. Cómo hacer una tarta de caja para una persona
Porciones individuales de tarta en 2 minutos - Todo lo que necesitas son dos tartas de caja (esta tarta de chocolate caliente utiliza chocolate y Angel Food), agua y un microondas.
Es perfecto cuando sólo se prepara para una persona.
Este es uno de mis trucos favoritos para preparar bizcochos porque, francamente, a veces me apetece un bizcocho sin tener una tarta entera a mano.
No olvides añadir azúcar glas por encima o un glaseado casero.
Cómo asegurarse de que su tarta se cuece uniformemente en el horno
Deje caer el molde antes de hornearlo El hecho de dejar caer la masa hará que salgan todas las burbujas de aire de la masa y la tarta se horneará de forma más uniforme.
Ver también: Cómo dibujar un ciervo Lección imprimible fácil para niñosCómo evitar salpicaduras al mezclar un preparado para tartas
Cuando batas tu mezcla para pasteles, no la uses Pase las varillas eléctricas por un plato de papel antes de encenderlas.
Ver también: Cómo hacer burbujas espumosas: ¡Gran diversión para niños de todas las edades!El plato bloqueará las salpicaduras de masa del pastel. Qué truco tan práctico.
Mezcle dos cajas de mezcla para tartas para obtener resultados caseros, divertidos y deliciosos... Cómo hacer más sabrosa la mezcla para tartas de la caja
Combine sabores para realzar el sabor de su tarta Puede mezclar dos mezclas de caja por capas de masa, o simplemente mezclando los dos sabores de masa.
Lo hicimos hace poco con dos cajas de bizcochos Betty Crocker. ¡El chocolate con fresas está riquísimo!
Pruebe también las mezclas para bizcocho de vainilla francesa y mantequilla con nueces. Qué rico.
Cómo reducir el tiempo necesario para hornear una mezcla para tartas de caja
Hacer un bizcocho de caja en galletas Las galletas de bizcocho tienen un extra de humedad y están buenísimas.
Para obtener mejores resultados, añadimos una cucharada de harina cuando preparamos una tanda de galletas pasteleras y utilizamos la mantequilla derretida en lugar de aceite.
Esta es una gran manera de hacer un pastel de caja mejor, mis galletas pastel favorito de todos los tiempos es de fresa con trocitos de chocolate que es una receta sorprendentemente fácil.
¿No tienes una mezcla para tartas, pero necesitas una tarta fácil?
¿No tienes una mezcla para tartas, pero aún así quieres una tarta increíble? ¿O dejaste accidentalmente el helado en la encimera hasta que se convirtió en sopa?
Aquí tienes una estupenda receta de Tarta helada Viertes el helado derretido junto con 3 tazas de harina y horneas. Perfecto.
Cómo llevar una tarta
Y si vas a llevar tu tarta al colegio o a una fiesta, necesitarás algo para transportarla. Nos encantan estos (afiliados) Pie and Cake Carriers....y vienen en diseños divertidos y coloridos. Al igual que nuestros gadgets de cocina favoritos, hacen todo el trabajo.
Con estos artilugios de cocina de mano, la tarta que tanto tiempo has dedicado a preparar seguirá luciendo como nunca.
OK, esta podría ser la mejor parte de hacer masa de pastel .. Más diversión con puntas de tarta del blog de actividades infantiles
- Prepara una mezcla casera para tortitas: ¡es mucho más fácil de lo que crees!
- Digamos que decides que no tienes tiempo para hacer una mezcla para tartas de caja, consulta nuestra información sobre tartas de Costco... shhhh, ¡nunca lo diremos!
- Utiliza todos estos consejos sobre la mezcla para tartas de caja para transformar tu tarta en una de estas muchas ideas para tartas de Star Wars.
- También se pueden hacer magdalenas arco iris con la mezcla para tartas de la caja, o magdalenas de sirena.
- También puedes hacer tu propia mezcla casera para tartas... ¡te prometemos que hemos encontrado una forma fácil!
- ¿Buscas más recetas de bizcochos? ¡Tenemos más de 25 aquí mismo!
Mmmm... ¡diviértete horneando pastel! ¡Y comiendo pastel! <¡esa es mi parte favorita! Estoy a punto de ir a hacer un poco de mantequilla derretida...
Nota: Este artículo se ha actualizado varias veces desde su publicación original hace años, a medida que hemos ido encontrando más consejos útiles sobre cómo hacer mejor un pastel de caja. a partir de sus comentarios, las conversaciones en nuestras redes sociales y la preparación de pasteles.
Si tienes algún truco o consejo para mejorar un bizcocho de caja, ¡déjalo en los comentarios!
