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J'adore l'idée d'améliorer la préparation d'un gâteau en boîte... beaucoup plus ! La préparation d'un gâteau en boîte peut être incroyablement pratique et peu coûteuse, mais vous perdez un peu de ce goût de gâteau que nous aimons tous. Voici quelques conseils faciles pour améliorer votre préparation de gâteau en boîte avec seulement quelques astuces !
Saisissez le beurre fondu... transformons cette boîte de mélange à gâteau en un délicieux gâteau au goût de boulangerie ! J'aime faire de la pâtisserie, mais je n'ai souvent pas le temps de préparer un gâteau à partir de zéro. J'aime utiliser une boîte de préparation pour gâteau qui contient tous les ingrédients secs, ajouter quelques ingrédients simples... et voilà, c'est du gâteau !
Il s'agit du meilleur moyen d'obtenir une saveur de mélange à gâteau de niveau supérieur en modifiant votre pâte à gâteau.
Quelle est la différence entre un gâteau en boîte et un gâteau fait maison ?
La bonne nouvelle, c'est que la préparation pour gâteau en boîte est vraiment facile et pratique à utiliser, car tous les ingrédients, à l'exception (généralement) de l'eau et des œufs, sont déjà pré-mélangés dans le sachet hermétique qui se trouve à l'intérieur de la boîte.
Mais cela signifie également que certains des ingrédients humides normalement utilisés dans une préparation pour gâteau sont déshydratés ou remplacés par des versions sèches, comme le shortening de palme à la place du beurre. Certaines préparations pour gâteau achetées dans le commerce contiennent également des ingrédients qu'un gâteau fait maison ne contiendrait jamais, comme le sirop de maïs, le dextrose, les esters d'acides gras du propylène glycol.
Faire en sorte que les gâteaux en boîte ressemblent davantage à des gâteaux de boulangerie
Voici quelques conseils sur les gâteaux, des choses simples que vous pouvez faire la prochaine fois pour que votre préparation de gâteau en boîte ait le même goût que celui qu'on trouve dans la boulangerie chic du coin avec peu d'effort. J'adore les gâteaux de boulangerie, mais je n'ai pas le temps de les préparer à la main la plupart du temps. J'aime aussi la facilité d'utilisation des préparations de gâteaux en boîte.
Oh, et l'un des petits secrets des pâtissiers est qu'ils commencent souvent par un gâteau en boîte... tout comme nous.
Mangeons du gâteau ! Comment donner à un gâteau en boîte un goût de fait maison et de moelleux ?
La préparation d'un gâteau moelleux commence par les ingrédients de la pâte à gâteau. Voici nos trois meilleurs conseils pour obtenir un gâteau moelleux, quelle que soit la quantité d'ingrédients humides indiquée sur la boîte. Essayez-en un ou essayez-les tous en ignorant l'arrière de la boîte...
1. ajouter un œuf supplémentaire au mélange à gâteau
Pour obtenir un gâteau plus moelleux à partir d'un mélange à gâteau, ajouter un œuf supplémentaire En ajoutant un œuf supplémentaire à votre préparation pour gâteau, vous obtiendrez un gâteau légèrement plus dense, plus moelleux et moins susceptible de s'effriter. Les jaunes et les blancs d'œuf supplémentaires font une grande différence !
Savoureux... et moelleux !
2. utiliser du beurre fondu dans la pâte à gâteau
Une autre façon de s'assurer que le gâteau est bien moelleux consiste à remplacez l'huile indiquée au dos de la boîte par du beurre fondu. Le vrai beurre rend votre gâteau si moelleux ! Le beurre fondu est plus facile à gérer que l'huile.
Relatif : Consultez la recette - 1 pâte, 10 cupcakes.
Utilisez du beurre, du vrai beurre fondu, c'est le secret !
3) Remplacer le lait par de l'eau dans la boîte d'ingrédients
Utiliser du lait entier
Utilisez du lait entier au lieu de l'eau indiquée dans la recette du mélange à gâteau. C'est fou comme la pâte à gâteau sera plus riche. Si la consistance ne semble pas bonne, diluez avec un peu d'eau ou utilisez du lait à 2 % à la place.
Lorsque l'on n'utilise pas le lait entier quotidiennement, il est facile d'oublier à quel point la cuisson au lait entier peut être riche et crémeuse !
Utiliser du lait de coco
Si vous souhaitez utiliser du lait mais pas de produits laitiers, pour un gâteau encore plus délicieux, remplacez la pâte à gâteau par du lait de coco lorsque les préparations pour gâteaux demandent de l'eau, afin d'éliminer le goût de gâteau en boîte ! Si vous préparez un gâteau dont le goût serait rehaussé par le lait de coco, essayez !
Comment démouler le gâteau ?
Crée une surface antiadhésive qui facilite le nettoyage des casseroles. Après avoir graissé votre moule à gâteau, saupoudrez-le légèrement de farine avant d'y verser votre pâte à gâteau.
Le nettoyage de votre moule à gâteau sera beaucoup plus facile ! Cela m'a sauvé la vie, j'avais un problème avec mes gâteaux qui collaient à mes moules à gâteau. Ces étapes faciles sauveront votre gâteau et votre patience, elles l'ont fait pour moi !
Comment rendre un mélange à gâteau plus sain ?
Si vous recherchez des graisses saines ou moins grasses, envisagez de remplacer l'huile dans votre recette par de la compote de pommes ou de la purée d'avocat .
Vous avez maintenant un gâteau plus sain qui contient encore des matières grasses. Commencez par un ratio d'une tasse d'huile pour une tasse de substitut. Je pense aussi que cela rend le gâteau étonnamment moelleux ! Les changements sains sont une bonne chose, même dans les desserts !
Des conseils faciles pour améliorer le goût des gâteaux... et les rendre plus moelleux ! Comment rendre le box cake meilleur et plus moelleux
Ajouter 1/2 tasse de mélange pour gâteaux Angel Food et 1 cuillère à soupe d'eau à n'importe quel autre mélange pour gâteaux. Votre gâteau deviendra beaucoup plus moelleux et spongieux. Et j'adore le soupçon de saveur que donne le gâteau des anges !
La saveur est plus subtile dans un mélange pour gâteau au chocolat Duncan Hines, par exemple, ou dans un mélange similaire.
Comment sauver un gâteau trop cuit
Pudding Il guérira tout gâteau desséché. Avez-vous fait cuire votre gâteau trop longtemps ou un jour plus tôt que nécessaire ?
Faites une BEAUTÉ de trous sur le dessus de votre gâteau. Préparez une boîte de pudding instantané et versez-le sur votre gâteau pendant qu'il est encore chaud.
Réfrigérez pendant quelques heures et vous obtiendrez un gâteau très riche, dont vous pourrez rehausser les saveurs en y ajoutant un pudding au chocolat, par exemple.
Préparons ce qui ressemble à un gâteau fait à partir d'un mélange ! Merci à Ginny pour l'image ! Comment préparer une boîte à gâteaux pour une personne
2 Minute Single Servings of Cake - Tout ce dont vous avez besoin, c'est de deux gâteaux en boîte (ce Hot Chocolate Cake utilise du chocolat et de l'Angel Food), d'eau et d'un four à micro-ondes.
Il est parfait pour une seule personne.
Il s'agit de l'une de mes astuces préférées pour les boîtes de mélange à gâteau, car il m'arrive parfois d'avoir envie d'un gâteau sans en avoir un entier sous la main.
N'oubliez pas d'ajouter du sucre en poudre sur le dessus ou un glaçage maison !
Comment s'assurer que votre gâteau cuit uniformément dans le four ?
Faites tomber votre moule avant de le cuire Le fait de laisser tomber la pâte à gâteau fera sortir toutes les bulles d'air de votre pâte à gâteau et votre gâteau cuira plus uniformément.
Comment éviter les éclaboussures lors du mélange d'un mélange à gâteau
Ne le portez pas lorsque vous fouettez votre préparation pour gâteau. Passez vos fouets électriques à travers une assiette en papier avant de les mettre en marche.
L'assiette bloquera les éclaboussures de pâte à gâteau. Quelle petite astuce pratique !
Mélangez deux boîtes de pâte à gâteau pour obtenir des résultats amusants et délicieux... Comment rendre le mélange pour gâteaux plus savoureux ?
Combinez les saveurs pour rehausser le goût de votre gâteau Vous pouvez mélanger deux boîtes de mélange en superposant les pâtes ou en mélangeant simplement les deux saveurs de pâte.
C'est ce que nous avons fait récemment avec deux boîtes de gâteaux Betty Crocker. Le chocolat à la fraise est délicieux !
Essayez aussi les préparations pour gâteaux à la vanille française et au beurre de noix de pécan !
Comment réduire le temps nécessaire à la cuisson d'un mélange à gâteau en boîte
Faire un gâteau en boîte en biscuits Les biscuits à base de pâte à gâteau ont une teneur en eau plus élevée et se révèlent délicieux.
Pour de meilleurs résultats, nous ajoutons une cuillère à soupe de farine lorsque nous préparons une fournée de biscuits et nous utilisons le beurre fondu au lieu de l'huile.
C'est une excellente façon d'améliorer un gâteau en boîte. Mes biscuits préférés sont ceux aux fraises et aux pépites de chocolat, dont la recette est étonnamment facile.
Voir également: Feuilles de travail gratuites sur la lettre P pour la maternelle et le jardin d'enfantsVous n'avez pas de boîte de mélange pour gâteaux, mais vous avez besoin d'un gâteau facile ?
Vous n'avez pas de préparation pour gâteau, mais vous voulez quand même un gâteau extraordinaire ? Ou vous avez accidentellement laissé la crème glacée sur le comptoir jusqu'à ce qu'elle devienne de la soupe ?
Voici une excellente recette de gâteau à la crème glacée Vous versez la crème glacée fondue avec 3 tasses de farine auto-levante et vous faites cuire. Parfait.
Comment porter un gâteau
Et si vous emportez votre gâteau à l'école ou à une fête, vous aurez besoin de quelque chose pour le transporter. Nous adorons ces porte-tartes et porte-gâteaux (affilié) .... et ils sont disponibles dans des designs amusants et colorés. Tout comme nos gadgets de cuisine préférés, ils font tout le travail.
Grâce à ces gadgets de cuisine manuels, le gâteau que vous avez passé tant de temps à préparer restera le plus beau de tous les temps.
Voir également: 25 idées de bricolage et d'alimentation pour les enfants sur le thème de Frankenstein
OK, c'est peut-être la meilleure partie de la préparation de la pâte à gâteau... Plus d'amusements avec les pointes de gâteaux du Kids Activities Blog
- Préparez une pâte à crêpes maison - c'est bien plus facile que vous ne le pensez !
- Supposons que vous décidiez que vous n'avez pas le temps de préparer une boîte de préparation pour gâteau, consultez nos informations sur les gâteaux Costco... chut, nous ne le dirons jamais !
- Utilise ces conseils pour transformer ton gâteau en l'une de ces nombreuses idées de gâteaux Star Wars !
- La préparation pour gâteau peut être utilisée pour ces cupcakes arc-en-ciel amusants ou pour les cupcakes sirène ?
- Vous pouvez également préparer votre propre mélange à gâteau maison... nous vous promettons que nous avons trouvé un moyen facile !
- Vous cherchez d'autres recettes de préparations pour gâteaux ? Nous en avons plus de 25 ici !
Mmmm... Amusez-vous bien à faire des gâteaux ! Et à manger des gâteaux ! <- c'est ma partie préférée ! Je suis sur le point d'aller faire du beurre fondu...
Note : Cet article a été mis à jour plusieurs fois depuis sa publication initiale il y a plusieurs années, au fur et à mesure que nous trouvons de nouveaux conseils utiles sur la façon d'améliorer les boxcakes. des commentaires que vous faites, des conversations dans nos communautés de médias sociaux et de la préparation de gâteaux !
Si vous avez un conseil ou une astuce pour améliorer un gâteau en boîte, n'hésitez pas à le laisser dans les commentaires ci-dessous !
