Πίνακας περιεχομένων
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τις σπιτικές τηγανίτες! Το σπιτικό μείγμα για τηγανίτες από το μηδέν είναι πολύ πιο εύκολο από ό,τι φανταζόσασταν ποτέ. Αυτή η εύκολη συνταγή για τηγανίτες είναι μια από τις αγαπημένες παραδόσεις της οικογένειάς μας το Σαββατοκύριακο. Το να κάθεστε γύρω από το τραπέζι και να τρώτε στοίβες από σπιτικές τηγανίτες με ζεστό σιρόπι σφενδάμου είναι απλά ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα!
Πώς να φτιάξετε μείγμα για τηγανίτες... είναι εύκολο! Πώς να κάνετε Σπιτικό μείγμα τηγανίτας Συνταγή
Έχετε ποτέ λαχταρήσει ένα πιάτο φρέσκες τηγανίτες, μόνο για να διαπιστώσετε ότι σας έχει τελειώσει το Bisquick; Μην το αφήσετε να σας σταματήσει! Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας μείγμα τηγανίτας με αυτή την εύκολη συνταγή και έχει καλύτερη γεύση από τα μείγματα τηγανίτας που αγοράζονται στο κατάστημα. Τώρα μπορείτε να φτιάξετε μια παρτίδα τηγανίτες ανά πάσα στιγμή με αυτή τη φανταστική συνταγή και οι τηγανίτες έχουν αυτή την υπέροχη γεύση φρυγανισμένου βουτύρου ακόμα και χωρίς γαρνιτούρα.
Σχετικά: Οι αγαπημένες μας συνταγές για τηγανίτες
Το να φτιάξετε τηγανίτες από το μηδέν είναι στην πραγματικότητα πανεύκολο και μπορείτε να τις φτιάξετε με υλικά που έχετε ήδη στο ντουλάπι σας. Θα σας δείξουμε πώς να φτιάξετε μείγμα για τηγανίτες... και είναι πολύ απλό! Αυτή είναι μια πολύ καλή και εύκολη συνταγή για τηγανίτες.
Μίγμα για τηγανίτες Στεγνά συστατικά:
Μπορείτε να προετοιμάσετε το ξηρό μέρος του μείγματος τηγανίτας και στη συνέχεια να το αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο, ώστε να είναι έτοιμο για χρήση. - 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλιά της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
- 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Υγρά συστατικά (για να τα προσθέσετε μόλις είστε έτοιμοι να φτιάξετε τηγανίτες):
- 1 μεγάλο αυγό
- ¾ φλιτζανιού γάλα 2%, πλήρες γάλα ή βουτυρόγαλα
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι ή λάδι κανόλα
Οι σπιτικές τηγανίτες είναι ένας εύκολος τρόπος για να βάλετε περισσότερα φρούτα στη διατροφή του παιδιού σας! Ανακατέψτε μούρα στο μείγμα ή σερβίρετέ τα από πάνω! Λατρεύω το γεγονός ότι αυτή η συνταγή για τηγανίτες είναι φτιαγμένη από βασικά υλικά του ντουλαπιού! Αυτές είναι οι καλύτερες τηγανίτες που φτιάχνονται από απλά ξηρά υλικά και είναι μια εύκολη και αλάνθαστη συνταγή που είναι στην πραγματικότητα πιο εύκολη από ένα μείγμα τηγανίτας σε κουτί.
Οδηγίες για να κάνετε Σπιτικό μείγμα τηγανίτας Συνταγή
Βήμα 1
Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε όλα τα ξηρά υλικά μέχρι να ενωθούν καλά.
Βήμα 2
Αποθηκεύστε το μείγμα αλευριού σε αεροστεγές δοχείο ή βάζο με καπάκι.
Εάν προσθέτετε κατεψυγμένα βατόμουρα ή κατεψυγμένες φράουλες στο μείγμα σας, να γνωρίζετε ότι μπορεί να ματώσουν καθώς μαγειρεύονται. Ξεπαγώστε τα κατεψυγμένα μούρα στον πάγκο σας, πριν το μαγείρεμα, για να το αποφύγετε αυτό. Χρησιμοποιώντας μείγμα τηγανίτας για να φτιάξετε σπιτικές τηγανίτες
Ακόμα δεν μπορώ να πιστέψω πόσο απλό είναι να φτιάχνω το δικό μου σπιτικό μείγμα για τηγανίτες!
Με κάνει να αισθάνομαι καλύτερα, γνωρίζοντας ότι δεν υπάρχουν συντηρητικά ή πρόσθετα πληρωτικά στα ξηρά συστατικά. Επιπλέον, αυτό κάνει τις πιο αφράτες τηγανίτες.
Μερίδες:
Φτιάχνει: 8-10 τηγανίτες
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Πώς να φτιάξετε τηγανίτες από την αρχή
Βήμα 1
Βεβαιωθείτε ότι έχετε όλα τα απαιτούμενα υλικά για το μείγμα τηγανίτας πριν ξεκινήσετε! Προσθέστε το σπιτικό μείγμα για τηγανίτες με τα ξηρά συστατικά σας σε ένα μεγάλο κύπελλο μέτρησης ή μπολ ανάμειξης. Μπορεί να το έχετε φτιάξει από πριν, ώστε να το ρίξετε σε ένα μεγάλο μπολ ή μπορείτε να το φτιάξετε ως μέρος της συνταγής του μείγματος για τηγανίτες.
Αν φτιάξετε το ξηρό μείγμα για τηγανίτες από πριν, δεν υπάρχει καμία διαφορά στο χρόνο προετοιμασίας από ό,τι αν χρησιμοποιούσατε ένα μείγμα από κουτί! Μακάρι να ήταν πάντα τόσο εύκολο να μαγειρεύετε από το μηδέν... Βήμα 2
Στη συνέχεια, προσθέστε τα υγρά συστατικά και χτυπήστε τα με το σύρμα μέχρι να ενωθούν καλά σε ένα παχύρρευστο μείγμα με λίγους μικρούς σβώλους. Αφήστε το μείγμα να ξεκουραστεί...
Βήμα 3
Ζεσταίνετε το ταψί σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ψεκάζετε με σπρέι μαγειρικής.
Λατρεύω το ηλεκτρικό μας ταψί, επειδή φαίνεται να έχει πάντα τη σωστή θερμοκρασία, αλλά αυτό λειτουργεί καλά και σε ένα τηγάνι ή ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο. .
Βάλτε τα παιδιά σας να σας βοηθήσουν να φτιάξετε ένα "μπαρ τηγανίτας" με μούρα, κομματάκια σοκολάτας, αρωματικά σιρόπια και όλα τα αγαπημένα υλικά για τηγανίτα της οικογένειάς σας. Βήμα 4
Στη συνέχεια, ρίξτε το μείγμα της τηγανίτας σε καυτό ταψί και ψήστε 4-5 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν από την πρώτη πλευρά.
Βήμα 5
Αναποδογυρίστε και ψήστε από την άλλη πλευρά 2-3 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 6
Συνεχίστε τη διαδικασία με το υπόλοιπο μείγμα μέχρι να είναι έτοιμες όλες οι τέλειες τηγανίτες σας.
Βήμα 7
Σερβίρετε αμέσως τις ζεστές τηγανίτες βουτύρου με βούτυρο, πραγματικό σιρόπι σφενδάμου ή φρέσκα φρούτα. Στο σπίτι μου, αυτή η λίστα με τα αγαπημένα γαρνιτούρα θα περιλάμβανε επίσης φυστικοβούτυρο και κομμάτια σοκολάτας!
Προτεινόμενες παραλλαγές για την παρασκευή συνταγής τηγανίτας
- Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λιωμένο βούτυρο Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φυτικό λάδι ή λάδι καρύδας.
- Μια βουτιά από λίγο εκχύλισμα βανίλιας όταν προσθέτετε τα υγρά συστατικά στο ξηρό μείγμα, θα δώσει στις τηγανίτες σας περισσότερη γεύση.
- Θέλετε τέλεια χρυσές τηγανίτες ? Αφήστε το μεγάλο σας τηγάνι να ζεσταθεί σε μέτρια ή χαμηλή φωτιά για μερικά λεπτά και ρίξτε λίγο μείγμα σε αυτό. Αν ψηθεί, είναι έτοιμο να φτιάξετε νόστιμες τηγανίτες.
- Θέλετε να προσθέσετε αλεύρι ολικής αλέσεως ? Ανακατέψτε 1/2 αλεύρι ολικής αλέσεως και 1/2 αλεύρι για όλες τις χρήσεις μαζί ως υποκατάστατο στο δικό σας μείγμα για τηγανίτες. Οι τηγανίτες που θα προκύψουν δεν θα είναι τόσο αφράτες, αλλά θα έχουν υπέροχη γεύση.
- Οι τηγανίτες βουτυρόγαλα είναι οι καλύτερες αφράτες τηγανίτες . ξέρω ότι είπαμε ότι μπορείτε να προσθέσετε είτε γάλα είτε βουτυρόγαλα, αλλά χρησιμοποιώντας βουτυρόγαλα κάνετε τις καλύτερες και πιο εύκολες σπιτικές τηγανίτες!
- Ελαιόλαδο Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο αντί για τα άλλα έλαια σε αυτή την κλασική συνταγή για τηγανίτες, αλλά θα αλλάξει λίγο τη γεύση.
Αποθήκευση μείγματος τηγανίτας
Αποθηκεύστε το μείγμα για τηγανίτες στο ντουλάπι σας για 1 μήνα σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου ή στο ψυγείο.
Αποθήκευση τηγανίτας που έχει απομείνει
Στην απίθανη περίπτωση που σας έχει περισσέψει από την καλύτερη συνταγή για τηγανίτες {γελώντας}, τότε αφήστε τις τηγανίτες να κρυώσουν πριν τις τοποθετήσετε σε μια σακούλα με φερμουάρ και αποθηκεύσετε τις επίπεδες τηγανίτες στο ψυγείο για έως και 48 ώρες.
Οι τηγανίτες για χορτοφάγους είναι εύκολο να φτιαχτούν, αρκεί να αντικαταστήσετε μερικά υλικά. Πώς να φτιάξετε Vegan Pancakes
Αν κάνετε vegan διατροφή ή αν μαγειρεύετε για κάποιον που κάνει, μην ανησυχείτε! Αυτή η συνταγή μπορεί να προσαρμοστεί ώστε να μην περιέχει αυγά και γαλακτοκομικά!
- Φτιάξτε τηγανίτες χωρίς αυγά : Αντικαταστήστε τα αυγά με ένα μείγμα από 1/4 μη ζαχαρούχου σάλτσας μήλου και 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ. Αυτό αποτελεί 1 "αυγό". Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα υποκατάστατο αυγού από αλεύρι λιναρόσπορου, αναμειγνύοντας 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένο λιναρόσπορο (αλεύρι λιναρόσπορου), με τρεις κουταλιές της σούπας νερό. Στη συνέχεια, αφήστε το στο ψυγείο σας για να πήξει, για 15-30 λεπτά πριν το χρησιμοποιήσετε.
- Φτιάξτε τηγανίτες χωρίς γαλακτοκομικά : Αντικαταστήστε το γάλα με το αγαπημένο σας μη γαλακτοκομικό γάλα, όπως γάλα αμυγδάλου, γάλα καρύδας, γάλα σόγιας, γάλα βρώμης ή γάλα κάνναβης. Έχω επίσης φτιάξει αυτή τη συνταγή με νερό αντί για γάλα, και πάλι είχα πολύ αφράτες τηγανίτες!
Μμμμμ... σπιτικές τηγανίτες! Πώς να φτιάξετε τηγανίτες χωρίς γλουτένη από την αρχή
Αυτή είναι η πιο εύκολη αντικατάσταση που θα βρείτε!
- Γλουτένη-Free μείγμα συνταγής τηγανίτας : Χρησιμοποιήστε ένα αλεύρι χωρίς γλουτένη για όλες τις χρήσεις.
- Προτιμώ το αλεύρι χωρίς γλουτένη King Arthur, αλλά υπάρχουν πολλά καλά για να διαλέξετε!
- Βεβαιωθείτε ότι το μπέικιν πάουντερ σας είναι επίσης ελεύθερο γλουτένης.
Κάντε δώρο τις εύκολες σπιτικές τηγανίτες
Κατά τη διάρκεια των διακοπών, αυτή η συνταγή αποτελεί ακόμη και μια εξαιρετική ιδέα για δώρο που λύνει τα ταραχώδη πρωινά ενός αγαπημένου προσώπου. Συσκευάστε μερικά βάζα ξηρού σπιτικού μείγματος για τηγανίτες μέσα σε ένα χαριτωμένο μπολ ανάμειξης μαζί με ένα κύπελλο μέτρησης, ένα σύρμα, μια σπάτουλα, αρωματικά σιρόπια και κομματάκια σοκολάτας.
Αυτό το βασικό μείγμα συνταγών για τηγανίτες θα μπορούσε επίσης να αποτελέσει ένα χαριτωμένο δώρο για οικοδέσποινα ή νυφικό πάρτι σε συσκευασία με ένα μαντεμένιο τηγάνι ή ένα λαμπερό νέο τηγάνι.
Δείτε επίσης: Αξιολάτρευτο δωρεάν χαριτωμένο κουτάβι σελίδες χρωματισμού Απόδοση: 8-10 τηγανίτεςΣπιτικό μείγμα για τηγανίτες
Οι σπιτικές τηγανίτες είναι το αγαπημένο φαγητό του Σαββατοκύριακου! Καταψύξτε τα περισσεύματα για ένα ζεστό πρωινό τις καθημερινές.
Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά Συνολικός χρόνος 5 λεπτάΣυστατικά
- Ξηρά συστατικά:
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλιά της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
- 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- Υγρά συστατικά:
- 1 αυγό
- ¾ φλιτζανιού γάλα ή βουτυρόγαλα
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι ή λάδι κανόλα
Οδηγίες
Μείγμα για τηγανίτες:
- Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά.
- Αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο ή βάζο με καπάκι
Για να φτιάξετε τηγανίτες:
- Προσθέστε το μείγμα σε μεγάλο κύπελλο μέτρησης ή μπολ ανάμειξης.
- Προσθέστε τα υγρά συστατικά και χτυπήστε τα με σύρμα μέχρι να ενωθούν καλά.
- Ζεσταίνετε το ταψί και ψεκάζετε με σπρέι μαγειρικής.
- Βάλτε το μείγμα της τηγανίτας σε καυτό ταψί και ψήστε 4-5 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
- Αναποδογυρίστε και ψήστε από την άλλη πλευρά 2-3 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
- Σερβίρετε αμέσως με βούτυρο, σιρόπι ή φρούτα.
Περισσότερες σπιτικές συνταγές τηγανίτας που θα αγαπήσει η οικογένεια!
Αν η οικογένειά σας δεν μπορεί να χορτάσει αυτή τη συνταγή για αφράτες τηγανίτες, ορίστε μερικές άλλες συνταγές πρωινού για να δοκιμάσετε!
- Οι τηγανίτες κολοκύθας σχεδόν φωνάζουν "είναι φθινόπωρο, όλοι!".
- Αν δεν μπορείτε να πάτε στο IHOP φέτος, οι τηγανίτες του Simplistically Living που αντιγράφουν τον Γκρίντς θα σας ικανοποιήσουν!
- Αν δώσεις σε ένα γουρούνι μια τηγανίτα δραστηριότητες, κατασκευές και φυσικά συνταγές για τηγανίτες που θα λατρέψουν τα παιδιά!
- Γιορτάστε το πρώτο χιόνι με τηγανίτες με χιονάνθρωπο!
- Αν το παιδί σας λατρεύει όλα τα ροζ πράγματα, πρέπει να φτιάξετε αυτές τις ροζ τηγανίτες!
- Δημιουργήστε τέχνη στο πρωινό με αυτές τις τηγανίτες ζωγραφικής.
- Πάρτε αυτό το αξιολάτρευτο τηγάνι για τηγανίτες για ξωτικά.
- Φτιάξτε πραγματικά διασκεδαστικές τηγανίτες με ζώα με αυτό το τηγάνι για τηγανίτες ζωολογικού κήπου.
- Δεν έχετε χρόνο για να φτιάξετε σπιτικές τηγανίτες; Δείτε αυτά τα δημητριακά μικροσκοπικών τηγανιτών από το iHop!
- Φτιάξτε σπιτικές τηγανίτες λαγουδάκι με αυτό το ιδιοφυές τηγάνι από την Peeps!
- Φτιάξτε ρολάκια τηγανίτας για ένα σούπερ φοβερό σνακ τηγανίτας.
Ποια είναι η αγαπημένη σας επικάλυψη για τηγανίτες; Σχολιάστε παρακάτω την εμπειρία σας με τη συνταγή μας για τηγανίτες!
Δείτε επίσης: Εκτυπώσιμος πίνακας μετατροπής από αργή κουζίνα σε στιγμιαίο δοχείο