สารบัญ
ไม่มีอะไรดีไปกว่าแพนเค้กโฮมเมดอีกแล้ว! การผสมแพนเค้กแบบโฮมเมดตั้งแต่เริ่มต้นนั้นง่ายกว่าที่คุณเคยคิดไว้มาก สูตรแพนเค้กง่าย ๆ นี้เป็นหนึ่งในประเพณีสุดสัปดาห์ที่ครอบครัวของเราชื่นชอบ การนั่งรอบโต๊ะรับประทานแพนเค้กโฮมเมดที่ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลอุ่น ๆ เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเริ่มต้นวันใหม่!
วิธีทำส่วนผสมแพนเค้ก…ง่ายนิดเดียว!วิธีทำสูตรผสมแพนเค้กโฮมเมด
คุณเคยอยากกินแพนเค้กสด ๆ สักจาน แล้วพบว่าคุณหมดจาก Bisquick แล้วหรือยัง? อย่าปล่อยให้สิ่งนั้นหยุดคุณ! คุณสามารถทำส่วนผสมแพนเค้กของคุณเองได้ด้วยสูตรง่ายๆ นี้และรสชาติดีกว่าส่วนผสมของแพนเค้กที่ซื้อตามร้าน ตอนนี้คุณสามารถทำแพนเค้กเป็นชุดได้ตลอดเวลาด้วยสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ และแพนเค้กก็มีรสเนยที่หอมน่ารับประทานแม้ไม่มีท็อปปิ้งก็ตาม
ที่เกี่ยวข้อง: สูตรแพนเค้กที่เราชื่นชอบ
การทำแพนเค้กตั้งแต่เริ่มต้นเป็นเรื่องง่ายสุด ๆ และสามารถทำด้วยส่วนผสมที่คุณมีอยู่แล้วในตู้กับข้าว เราจะแสดงวิธีทำแพนเค้กผสม…และมันง่าย! นี่เป็นสูตรแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมและง่าย
ส่วนผสมแพนเค้กผสมแบบแห้ง:
คุณสามารถเตรียมส่วนผสมแพนเค้กส่วนแห้งแล้วเก็บไว้ในภาชนะปิดไม่ให้อากาศเข้า ไป.- แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 3 ช้อนชา
- ½ ช้อนชาเกลือ
ส่วนผสมแบบเปียก (เพิ่มเมื่อคุณพร้อมทำแพนเค้ก):
- ไข่ใบใหญ่ 1 ฟอง
- ¾ ถ้วย นม 2% นมสด หรือบัตเตอร์มิลค์
- น้ำมันพืชหรือน้ำมันคาโนลา 2 ช้อนโต๊ะ
แพนเค้กโฮมเมดเป็นวิธีที่ง่ายในการแอบใส่ผลไม้เข้าไปในอาหารของลูกคุณ! ผสมผลเบอร์รี่ลงในแป้งหรือเสิร์ฟด้านบน!ฉันชอบที่สูตรแพนเค้กนี้ทำจากส่วนผสมในครัวขั้นพื้นฐาน! แพนเค้กเหล่านี้เป็นแพนเค้กที่ดีที่สุดซึ่งทำจากส่วนผสมแห้งธรรมดาและเป็นสูตรง่าย ๆ ที่เข้าใจผิดได้ซึ่งจริง ๆ แล้วง่ายกว่าส่วนผสมของแพนเค้กแบบบรรจุกล่อง
คำแนะนำในการทำสูตรผสมแพนเค้กโฮมเมด
ขั้นตอนที่ 1
ในชามขนาดกลาง รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดจนเข้ากันดี
ขั้นตอนที่ 2
เก็บส่วนผสมแป้งไว้ในภาชนะหรือขวดโหลที่มีฝาปิดมิดชิด
ดูสิ่งนี้ด้วย: Costco กำลังขายชุดตกแต่งขนมปังขิงเพื่อให้คุณสร้างมนุษย์ขนมปังขิงที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุด
หากคุณ กำลังใส่บลูเบอร์รี่แช่แข็งหรือสตรอเบอร์รี่แช่แข็งลงในส่วนผสมของคุณ โปรดทราบว่าอาจทำให้เลือดออกขณะปรุงอาหาร ละลายผลเบอร์รี่แช่แข็งบนเคาน์เตอร์ก่อนปรุงอาหาร เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ การใช้ส่วนผสมแพนเค้กเพื่อทำแพนเค้กโฮมเมด
ฉันยังคงไม่เข้าใจว่ามันง่ายแค่ไหนที่จะทำส่วนผสมแพนเค้กโฮมเมดของตัวเอง!
ฉันรู้สึกดีขึ้นเมื่อรู้ว่ามี ไม่ใส่สารกันบูดหรือสารตัวเติมในส่วนผสมแห้ง นอกจากนี้ยังทำให้แพนเค้กฟูที่สุด
จำนวนเสิร์ฟ:
สำหรับทำ: แพนเค้ก 8-10 ชิ้น
เวลาเตรียม: 5 นาที
ดูสิ่งนี้ด้วย: สูตรเจลทำความสะอาดมือ DIY ง่ายๆวิธีทำแพนเค้กจาก Scratch
ขั้นตอนที่ 1
ตรวจสอบว่าคุณมีทั้งหมดส่วนผสมแพนเค้กที่จำเป็นก่อนที่คุณจะเริ่มต้น! ใส่ส่วนผสมแห้งสำหรับแพนเค้กโฮมเมดลงในถ้วยตวงหรือชามผสมขนาดใหญ่ คุณอาจทำไว้ล่วงหน้าเพื่อเทลงในชามขนาดใหญ่หรือทำเป็นส่วนหนึ่งของสูตรผสมแพนเค้กก็ได้
หากคุณทำส่วนผสมแพนเค้กแบบแห้งไว้ล่วงหน้า จริงๆ แล้ว เวลาในการเตรียมอาหารไม่ต่างไปจากที่คุณใช้ส่วนผสมชนิดบรรจุกล่อง! ถ้ามันง่ายเสมอที่จะทำอาหารตั้งแต่เริ่มต้น… ขั้นตอนที่ 2
ถัดไป ใส่ส่วนผสมเปียกแล้วตีจนเข้ากันดีเป็นแป้งหนาที่มีก้อนเล็กๆ สองสามก้อน ปล่อยให้แป้งพัก…
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งกระทะให้ร้อนโดยใช้ความร้อนสูงปานกลางแล้วฉีดสเปรย์ฉีดอาหาร
ฉันชอบกระทะไฟฟ้าของเราเพราะดูเหมือนว่าจะ อุณหภูมิที่เหมาะสมเสมอ แต่วิธีนี้ใช้ได้ดีในกระทะทอดหรือกระทะเหล็กหล่อเช่นกัน .
ให้ลูกๆ ของคุณช่วยทำ “แท่งแพนเค้ก” ที่มีเบอร์รี่ ช็อกโกแลตชิป น้ำเชื่อมแต่งกลิ่น และ ท็อปปิ้งแพนเค้กสุดโปรดของครอบครัวคุณ ขั้นตอนที่ 4
ถัดไป ตักแป้งแพนเค้กลงบนกระทะร้อน และปรุงอาหารประมาณ 4-5 นาที หรือจนด้านแรกเป็นสีน้ำตาลทอง
ขั้นตอนที่ 5
พลิกและ ทอดอีกด้านประมาณ 2-3 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง
ขั้นตอนที่ 6
ทำกระบวนการต่อด้วยแป้งที่เหลือจนกว่าแพนเค้กที่สมบูรณ์แบบของคุณพร้อมรับประทาน
ขั้นตอนที่ 7
เสิร์ฟแพนเค้กบัตเตอร์มิลค์อุ่น ๆ พร้อมเนยเมเปิ้ลแท้ทันทีน้ำเชื่อมหรือผลไม้สด ที่บ้านของฉัน ท็อปปิ้งยอดนิยมนี้จะมีเนยถั่วและช็อกโกแลตชิปด้วย!
รูปแบบต่างๆ ที่แนะนำสำหรับการทำสูตรแพนเค้ก
- คุณสามารถใช้ เนยละลาย<9 ได้ด้วย> แทนน้ำมันคาโนลาได้อีกด้วย หรือจะใช้น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะพร้าวก็ได้
- การใส่ วานิลลาสกัด เล็กน้อยเมื่อคุณใส่ส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้งจะทำให้แพนเค้กมีรสชาติมากขึ้น
- ต้องการ แพนเค้กสีทอง อย่างสมบูรณ์แบบ? ปล่อยให้กระทะใบใหญ่ของคุณร้อนขึ้นโดยใช้ไฟปานกลางหรือไฟอ่อนสักสองสามนาที แล้วหยอดแป้งลงไปเล็กน้อย ถ้าสุกแล้วก็พร้อมทำแพนเค้กแสนอร่อย
- ต้องการเพิ่ม แป้งโฮลวีต ไหม ผสมแป้งโฮลวีต 1/2 แป้งสาลีและแป้งอเนกประสงค์ 1/2 เข้าด้วยกันเพื่อใช้แทนแป้งแพนเค้กของคุณเอง แพนเค้กที่ได้จะไม่ค่อนข้างฟู แต่รสชาติอร่อย
- แพนเค้กบัตเตอร์มิลค์เป็นแพนเค้กที่ฟูนุ่มที่สุด ฉันรู้ว่าเราบอกว่าคุณสามารถใส่นมหรือบัตเตอร์มิลค์ได้ แต่การใช้บัตเตอร์มิลค์จะทำให้แพนเค้กโฮมเมดง่ายที่สุด!
- น้ำมันมะกอก ใช้แทนน้ำมันพืชและ/หรือสเปรย์ปรุงอาหาร คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกแทนน้ำมันอื่นๆ ในสูตรแพนเค้กคลาสสิกนี้ แต่รสชาติจะเปลี่ยนเพียงเล็กน้อย
ที่เก็บส่วนผสมแพนเค้ก
เก็บส่วนผสมแพนเค้กไว้ในตู้กับข้าวสำหรับ นานถึง 1 เดือนในภาชนะบรรจุภัณฑที่อุณหภูมิห้องหรือในตู้เย็น
ที่เก็บแพนเค้กที่เหลือ
ในกรณีที่คุณมีของเหลือจากสูตรแพนเค้กที่ดีที่สุด {หัวเราะคิกคัก} ให้ปล่อยให้แพนเค้กเย็นก่อนใส่ในถุงซิปล็อคแล้วเก็บในแฟลต แพนเค้กในตู้เย็นได้นานถึง 48 ชั่วโมง
แพนเค้กมังสวิรัติทำได้ง่าย หากคุณใช้ส่วนผสมบางอย่างแทน วิธีทำแพนเค้กมังสวิรัติ
หากคุณทานอาหารมังสวิรัติหรือกำลังทำอาหารให้คนที่ใช่ ไม่ต้องกังวล! สูตรนี้สามารถปรับแต่งให้ปราศจากไข่และนมได้เช่นกัน!
- ทำแพนเค้กไร้ไข่ : แทนที่ไข่ด้วยส่วนผสมของซอสแอปเปิ้ลแบบไม่หวาน 1/4 ส่วนกับผงฟู 1/2 ช้อนชา ซึ่งประกอบขึ้นเป็น “ไข่” 1 ฟอง คุณยังสามารถเปลี่ยนไข่จากอาหารเมล็ดแฟลกซ์ได้โดยการผสมเมล็ดแฟลกซ์บด 1 ช้อนโต๊ะ (อาหารเมล็ดแฟลกซ์) กับน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ จากนั้นปล่อยให้นั่งในตู้เย็นให้ข้นประมาณ 15-30 นาทีก่อนนำไปใช้
- ทำแพนเค้กปราศจากนม : แทนที่นมด้วยนมที่ไม่ใช่นมที่คุณชื่นชอบ เช่น นมอัลมอนด์ กะทิ นมถั่วเหลือง นมข้าวโอ๊ต หรือนมกัญชง ฉันยังทำสูตรนี้ด้วยน้ำแทนนมและยังได้แพนเค้กที่นุ่มจริงๆ!
อืมมมมม…แพนเค้กโฮมเมด! วิธีทำแพนเค้กปราศจากกลูเตนตั้งแต่เริ่มต้น
นี่คือสิ่งทดแทนที่ง่ายที่สุดที่คุณจะพบ!
- ส่วนผสมของสูตรแพนเค้กปราศจากกลูเตน : ใช้ ปราศจากกลูเตนทั้งหมด -แป้งอเนกประสงค์
- ฉันชอบแป้งปราศจากกลูเตนของ King Arthur แต่ก็มีแป้งดีๆ ให้เลือกมากมาย!
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผงฟูของคุณปราศจากกลูเตนด้วย
มอบแพนเค้กทำเองง่ายๆ เป็นของขวัญ
ในช่วงวันหยุด สูตรนี้ยังทำให้เป็นไอเดียของขวัญที่ยอดเยี่ยมเพื่อแก้ปัญหาในตอนเช้าที่วุ่นวายของคนที่คุณรัก บรรจุส่วนผสมของแพนเค้กโฮมเมดแบบแห้ง 2-3 ขวดไว้ในชามผสมน่ารักๆ พร้อมกับถ้วยตวง ที่ตีตะกร้อ ไม้พาย น้ำเชื่อมแต่งกลิ่น และช็อกโกแลตชิพ
ส่วนผสมของแพนเค้กพื้นฐานนี้จะทำให้เป็นโฮสต์ที่น่ารักหรือของขวัญสำหรับงานแต่งงานที่บรรจุในกระทะเหล็กหล่อหรือกระทะใหม่แวววาว
ผลผลิต: แพนเค้ก 8-10 ชิ้นส่วนผสมแพนเค้กโฮมเมด
แพนเค้กโฮมเมดเป็นที่ชื่นชอบในวันหยุดสุดสัปดาห์! แช่แข็งของเหลือสำหรับตัวเลือกอาหารเช้าร้อนวันธรรมดา
เวลาเตรียม 5 นาที เวลาทั้งหมด 5 นาทีส่วนผสม
- ส่วนผสมแห้ง:
- แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 3 ช้อนชา
- เกลือ ½ ช้อนชา
- ส่วนผสมแบบเปียก:
- ไข่ 1 ฟอง
- นมหรือบัตเตอร์มิลค์ ¾ ถ้วย
- น้ำมันพืชหรือน้ำมันคาโนลา 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
แพนเค้กผสม:
- ในชามขนาดกลาง รวมส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากันดี
- เก็บในภาชนะหรือขวดโหลที่มีฝาปิดมิดชิด
- ใส่ส่วนผสมลงในถ้วยตวงขนาดใหญ่หรือชามผสม
- ใส่ส่วนผสมที่เปียกแล้วตีจนเข้ากันดี
- กระทะร้อนและฉีดพ่นด้วยสเปรย์ทำอาหาร
- ตักแป้งแพนเค้กลงบนกระทะร้อนและปรุงอาหาร 4-5 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- กลับด้านและปรุงอาหารอีกด้าน 2-3 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- เสิร์ฟทันทีกับเนย น้ำเชื่อม หรือผลไม้
- แพนเค้กฟักทองแทบจะกรีดร้องว่า "ฤดูใบไม้ร่วงแล้ว!"
- หากคุณไม่สามารถไปงาน IHOP ในปีนี้ได้ แพนเค้กกรินช์เลียนแบบของ Simplistically Living จะฮิต จุด!
- ถ้าคุณให้หมูทำแพนเค้ก งานฝีมือ และแน่นอนว่าสูตรแพนเค้กที่เด็กๆ จะต้องชอบ!
- ฉลองหิมะแรกด้วยแพนเค้กตุ๊กตาหิมะ!
- ถ้าลูกของคุณชอบทุกอย่างที่เป็นสีชมพู คุณต้องทำแพนเค้กสีชมพูเหล่านี้!
- สร้างงานศิลปะอาหารเช้าด้วยภาพวาดแพนเค้ก
- คว้ากระทะแพนเค้กแสนน่ารักนี้สำหรับแพนเค้กเอลฟ์
- ทำแพนเค้กรูปสัตว์แสนสนุกด้วยกระทะแพนเค้กสวนสัตว์นี้
- ไม่มีเวลาทำแพนเค้กแบบโฮมเมดใช่ไหม ลองดูซีเรียลแพนเค้กจิ๋วเหล่านี้จาก iHop!
- ทำแพนเค้กกระต่ายโฮมเมดด้วยกระทะอัจฉริยะจาก Peeps!
- ทำแพนเค้กม้วนเป็นขนมแพนเค้กสุดเจ๋ง
ในการทำแพนเค้ก:
สูตรแพนเค้กโฮมเมดเพิ่มเติมที่ครอบครัวจะต้องหลงรัก!
หากครอบครัวของคุณยังทานแพนเค้กเนื้อนุ่มสูตรนี้ไม่จุใจ ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารเช้าอื่นๆ สองสามสูตรที่น่าลองทำ!
ของคุณคืออะไรท็อปปิ้งแพนเค้กที่ชอบ? แสดงความคิดเห็นด้านล่างเกี่ยวกับประสบการณ์ของคุณกับสูตรแพนเค้กของเรา!
