خیلی بهتر از پنکیک خانگی نیست! مخلوط پنکیک خانگی از ابتدا بسیار ساده تر از چیزی است که تا به حال تصور می کردید. این دستور پخت آسان پنکیک یکی از سنت های مورد علاقه خانواده ما در آخر هفته است. نشستن دور میز و خوردن پشته های پنکیک خانگی که روی آن شربت افرا گرم است، فقط بهترین راه برای شروع روز است!

چگونه مخلوط پنکیک درست کنید... آسان است!

نحوه تهیه میکس پنکیک خانگی

آیا تا به حال هوس کرده اید که یک بشقاب پنکیک تازه داشته باشید، فقط متوجه شوید که از بیسکوئیک خارج شده اید؟ اجازه نده که شما را متوقف کند! شما می توانید با این دستور ساده مخلوط پنکیک خود را درست کنید و طعم آن بهتر از مخلوط پنکیک های خریداری شده در فروشگاه است. اکنون می‌توانید با این دستور فوق‌العاده در هر زمان یک دسته پنکیک درست کنید و پنکیک‌ها این طعم کره‌ای برشته‌ای دوست‌داشتنی را دارند، حتی بدون تاپینگ.

مربوط: دستور پخت پنکیک مورد علاقه ما

درست کردن پنکیک از ابتدا بسیار آسان است و می توان آنها را با موادی که از قبل در انبار دارید درست کرد. ما قصد داریم طرز تهیه مخلوط پنکیک را به شما نشان دهیم ... و این ساده است! این یک طرز تهیه پنکیک بسیار عالی و آسان است.

مواد خشک مخلوط پنکیک:

می توانید قسمت خشک مخلوط پنکیک را آماده کنید و سپس آن را در یک ظرف در بسته نگهداری کنید تا آماده شود. برو

• 1 فنجان آرد همه منظوره
• 1 قاشق غذاخوری شکر گرانول
• 3 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• ½ قاشق چایخورینمک

مواد خیس (برای افزودن پس از آماده شدن پنکیک):

• 1 تخم مرغ بزرگ
• ¾ فنجان شیر 2٪، شیر کامل یا دوغ
• 2 قاشق غذاخوری روغن گیاهی یا کانولا

پنکیک های خانگی راه آسانی برای وارد کردن میوه های بیشتر به رژیم غذایی کودک شما هستند! انواع توت ها را در خمیر مخلوط کنید، یا آنها را در بالا سرو کنید!

من عاشق این هستم که این دستور پنکیک از مواد اولیه آشپزی درست شده است! اینها بهترین پنکیک هایی هستند که با مواد خشک ساده تهیه می شوند و یک دستور العمل ساده و بی عیب و نقص است که در واقع ساده تر از مخلوط پنکیک جعبه ای است.

دستورالعمل برای تهیه مخلوط پنکیک خانگی

مرحله 1

در یک کاسه متوسط، همه مواد خشک را با هم ترکیب کنید تا خوب ترکیب شوند.

مرحله 2

مخلوط آرد را در ظرف دربسته یا شیشه درب دار نگهداری کنید.

اگر می خواهید زغال اخته یخ زده یا توت فرنگی یخ زده را به مخلوط خود اضافه می کنید، توجه داشته باشید که ممکن است هنگام پختن خونریزی کنند. برای جلوگیری از این کار، توت های یخ زده را قبل از پختن روی پیشخوان خود یخ بزنید.

استفاده از میکس پنکیک برای تهیه پنکیک خانگی

هنوز نمی توانم از اینکه چقدر ساده است که میکس پنکیک خانگی خودم درست کنم!

این به من احساس بهتری می دهد، زیرا می دانم که در آنجا وجود دارد هیچ گونه مواد نگهدارنده یا پرکننده اضافه شده در مواد خشک وجود ندارد. به‌علاوه، این کار باعث می‌شود که پف‌ترین پنکیک‌ها را ایجاد کنید.

همچنین ببینید: انفجار بمب های رنگ

موارد:

تهیه: 8-10 پنکیک

زمان آماده‌سازی: 5 دقیقه

نحوه تهیه پنکیک از Scratch

مرحله 1

مطمئن شوید که همه موارد را داریدقبل از شروع، مواد لازم پنکیک را مخلوط کنید!

ماده خشک پنکیک خانگی خود را به پیمانه بزرگ یا کاسه همزن اضافه کنید. ممکن است آن را زودتر از موعد درست کرده باشید، بنابراین می توانید آن را در یک کاسه بزرگ بریزید یا می توانید آن را به عنوان بخشی از دستور تهیه مخلوط پنکیک درست کنید.

اگر مخلوط پنکیک خشک خود را زودتر از موعد درست کنید، واقعاً این کار را انجام دهید. زمان آماده سازی متفاوت از زمانی است که از مخلوط جعبه ای استفاده می کنید! اگر فقط پختن از ابتدا به همین راحتی بود...

مرحله 2

بعد، مواد مرطوب را اضافه کنید و هم بزنید تا به خوبی به خمیر غلیظی با چند تکه کوچک تبدیل شود. بگذارید خمیر استراحت کند...

مرحله 3

قالب را روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید و با اسپری پخت و پز اسپری کنید.

من توری برقی خود را دوست دارم زیرا به نظر می رسد همیشه دمای مناسبی داشته باشید، اما در ماهیتابه یا تابه چدنی نیز به خوبی کار می‌کند .

از بچه‌هایتان بخواهید یک «نوار پنکیک» با انواع توت‌ها، چیپس‌های شکلات، شربت‌های طعم‌دار، و تمام پنکیک های مورد علاقه خانواده شما.

مرحله 4

بعد، خمیر پنکیک را روی سینی داغ بریزید و 4-5 دقیقه یا تا زمانی که طرف اول قهوه ای طلایی شود بپزید.

مرحله 5

برگردانید و از طرف دیگر 2 تا 3 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود بپزید.

مرحله 6

این روند را با باقیمانده خمیر ادامه دهید تا همه پنکیک های کامل شما آماده خوردن شوند.

مرحله 7

پنکیک دوغ گرم را بلافاصله با کره، افرا واقعی سرو کنید.شربت یا میوه تازه در خانه من، این لیست از تاپینگ های مورد علاقه شامل کره بادام زمینی و چیپس شکلات نیز می شود!

تغییرهای پیشنهادی برای تهیه پنکیک

• شما همچنین می توانید از کره ذوب شده<9 استفاده کنید> به جای روغن کانولا نیز. یا می توانید از روغن نباتی یا روغن نارگیل نیز استفاده کنید.
• مصرف کمی عصاره وانیل هنگامی که مواد مرطوب را به مخلوط خشک اضافه می کنید، به پنکیک شما طعم بیشتری می دهد.
• پنکیک کاملاً طلایی می خواهید؟ اجازه دهید ماهیتابه بزرگ شما چند دقیقه روی حرارت متوسط ​​یا ملایم گرم شود و کمی خمیر روی آن بریزید. اگر بپزد، آماده است تا پنکیک های خوشمزه درست کند.
• می خواهید آرد گندم کامل اضافه کنید؟ 1/2 آرد گندم کامل و 1/2 آرد همه منظوره را به عنوان جایگزین در مخلوط پنکیک خود با هم مخلوط کنید. پنکیک های به دست آمده کاملاً پف دار نیستند، اما طعم خوشمزه ای دارند.
• پنکیک های باترمیلک بهترین پنکیک های کرکی هستند . می دانم که گفتیم می توانید شیر یا دوغ اضافه کنید، اما استفاده از دوغ بهترین پنکیک خانگی آسان را می سازد!
• روغن زیتون به عنوان جایگزینی برای روغن نباتی و/یا اسپری پخت و پز. می توانید از روغن زیتون به جای روغن های دیگر در این دستور پخت پنکیک کلاسیک استفاده کنید، اما طعم آن را کمی تغییر می دهد.

ذخیره سازی مخلوط پنکیک

مخلوط پنکیک را در انبار نگهداری کنید. تا 1 ماه در ظرف دربسته در دمای اتاق یا دردر یخچال.

نگهداری پنکیک باقیمانده

در صورت بعید بودن که از بهترین دستور پخت پنکیک باقی مانده باشد {giggle}، سپس اجازه دهید پنکیک ها خنک شوند قبل از قرار دادن آنها در یک کیسه زیپ دار و نگهداری پنکیک صاف پنکیک ها تا 48 ساعت در یخچال نگهداری می شوند.

پنکیک های گیاهی به راحتی درست می شوند، اگر فقط چند ماده را جایگزین کنید.

نحوه درست کردن پنکیک وگان

اگر رژیم گیاهخواری دارید، یا برای کسی که این رژیم غذا می‌پزد، نگران نباشید! این دستور غذا را می توان بدون تخم مرغ و بدون لبنیات نیز تنظیم کرد!

• پنکیک های بدون تخم مرغ درست کنید : تخم مرغ ها را با مخلوطی از 1/4 سس سیب شیرین نشده و 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر جایگزین کنید. این 1 "تخم مرغ" را تشکیل می دهد. همچنین می توانید با مخلوط کردن 1 قاشق غذاخوری دانه کتان آسیاب شده (کنجاله بذر کتان) با سه قاشق غذاخوری آب، جایگزین تخم مرغ از کنجاله بذر کتان تهیه کنید. سپس قبل از استفاده به مدت 15 تا 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا غلیظ شود.
• پنکک های بدون لبنیات درست کنید : شیر را با شیر غیر لبنی مورد علاقه خود، مانند شیر بادام، شیر نارگیل، شیر سویا، شیر جو دوسر یا شیر شاهدانه جایگزین کنید. من همچنین این دستور را با آب به جای شیر درست کرده ام، و هنوز هم با پنکیک های واقعاً پف دار درست می کنم!

مممم... پنکیک خانگی!

نحوه درست کردن پنکیک بدون گلوتن از ابتدا

این ساده ترین جایگزینی است که می توانید پیدا کنید!

• مخلوط دستور تهیه پنکیک بدون گلوتن : استفاده کنید تماما بدون گلوتنآرد هدفمند.
• من آرد بدون گلوتن کینگ آرتور را ترجیح می دهم، اما آردهای خوب زیادی برای انتخاب وجود دارد!
• مطمئن شوید که بیکینگ پودر شما نیز فاقد گلوتن است.

پنکیک خانگی آسان را هدیه دهید

در طول تعطیلات، این دستور غذا حتی یک ایده هدیه عالی برای حل صبح های شلوغ یک عزیزان ایجاد می کند. چند شیشه از مخلوط پنکیک خانگی خشک را به همراه یک پیمانه، یک لیوان، یک کاردک، شربت‌های طعم‌دار و چیپس‌های شکلات داخل یک کاسه همزن زیبا قرار دهید.

این ترکیب دستور پخت پنکیک پایه همچنین یک هدیه حمام عروس خانم یا مهماندار بامزه را می سازد که با یک تابه چدنی یا ماهیتابه جدید براق بسته بندی شده است.

بازده: 8-10 پنکیک

مخلوط پنکیک خانگی

پنکیک های خانگی مورد علاقه آخر هفته هستند! باقیمانده غذاها را برای یک گزینه صبحانه گرم در روز منجمد کنید.

زمان آماده سازی 5 دقیقه کل زمان 5 دقیقه

مواد تشکیل دهنده

• مواد خشک:
• 1 فنجان آرد همه منظوره
• 1 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز
• 3 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• ½ قاشق چایخوری نمک
12>13>>12> مواد تر:
• 1 تخم مرغ
• ¾ فنجان شیر یا دوغ
• 2 قاشق غذاخوری روغن گیاهی یا کانولا

دستورالعمل

مخلوط پنکیک:

1. در یک کاسه متوسط، همه مواد را با هم مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند.
2. در ظرف دربسته یا شیشه درب دار نگهداری کنید

برای تهیه پنکیک:

1. مخلوط را به پیمانه بزرگ یاکاسه همزن.
2. مواد مرطوب را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.
3. قالب را گرم کنید و با اسپری پخت و پز اسپری کنید.
4. خمیر پنکیک را روی سینی داغ بریزید و 4 تا 5 دقیقه بپزید. یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود.
5. برگردانید و از طرف دیگر 2-3 دقیقه یا تا زمانی که طلایی رنگ شود بپزید.
6. بلافاصله با کره، شربت یا میوه سرو کنید.

© Kristen حیاط

دستور العمل های بیشتر پنکیک خانگی که خانواده دوست خواهند داشت!

اگر خانواده شما از این دستور پخت پنکیک کرکی سیر نمی شوند، در اینجا چند دستور پخت صبحانه دیگر وجود دارد که باید امتحان کنید!

همچنین ببینید: کلمات فوق العاده شیرین که با حرف S شروع می شوند

• پنکیک های کدو تنبل عملاً فریاد می زنند، "این پاییز است، همه!" نقطه!
• اگر به خوک پنکیک بدهید، فعالیت ها، صنایع دستی و البته دستور پخت پنکیک بچه ها را دوست خواهند داشت!
• اولین برف را با پنکیک آدم برفی جشن بگیرید!
• اگر کودک شما همه چیز صورتی را دوست دارد، باید این پنکیک های صورتی را درست کنید!
• هنر صبحانه را با این پنکیک های نقاشی ایجاد کنید.
• این تابه پنکیک شایان ستایش را برای پنکیک جن بگیرید.
• با این تابه پنکیک باغ وحش، پنکیک حیوانات واقعا سرگرم کننده درست کنید.
• آیا برای تهیه پنکیک خانگی وقت ندارید؟ این غلات پنکیک کوچک از iHop را ببینید!
• پنکیک های خرگوش خانگی را با این ماهیتابه نابغه از Peeps درست کنید!
• پنکیک رول آپ برای یک میان وعده پنکیک فوق العاده عالی درست کنید.

شما چیست؟رویه پنکیک مورد علاقه؟ در مورد تجربه خود در مورد دستور پخت پنکیک ما در زیر نظر دهید!