Այն ավելի լավ չէ, քան տնական նրբաբլիթները: Տնական նրբաբլիթի խառնուրդը զրոյից շատ ավելի հեշտ է, քան դուք երբևէ պատկերացրել եք: Նրբաբլիթի այս հեշտ բաղադրատոմսը մեր ընտանիքի սիրելի հանգստյան ավանդույթներից մեկն է: Սեղանի շուրջ նստելը՝ տնական թխկու օշարակով լցված տնական նրբաբլիթների կույտեր ուտելը օրը սկսելու լավագույն միջոցն է:

Ինչպես պատրաստել նրբաբլիթի խառնուրդ… դա հեշտ է:

Ինչպե՞ս պատրաստել տնական նրբաբլիթի խառնուրդի բաղադրատոմսը

Երբևէ ցանկացե՞լ եք թարմ բլիթների մի ափսե, միայն թե պարզեք, որ դուք դուրս եք եկել Bisquick-ից: Թույլ մի տվեք, որ դա կանգնեցնի ձեզ: Այս հեշտ բաղադրատոմսով դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական նրբաբլիթի խառնուրդը, և այն ավելի համեղ է, քան խանութից գնված նրբաբլիթի խառնուրդները: Այժմ դուք կարող եք ցանկացած ժամանակ պատրաստել բլիթների խմբաքանակ այս ֆանտաստիկ բաղադրատոմսով, և նրբաբլիթները կունենան այս հիանալի թխած կարագի համը նույնիսկ առանց լցոնման:

Նման. Նրբաբլիթներ զրոյից պատրաստելն իրականում շատ հեշտ է, և դրանք կարող են պատրաստվել այն բաղադրիչներից, որոնք դուք արդեն ունեք մառանում: Մենք պատրաստվում ենք ձեզ ցույց տալ, թե ինչպես պատրաստել նրբաբլիթի խառնուրդ… և դա պարզ է: Սա այնքան հիանալի և հեշտ նրբաբլիթի բաղադրատոմս է:

Նրբաբլիթի խառնուրդ չոր բաղադրիչներ.

Դուք կարող եք պատրաստել նրբաբլիթի խառնուրդի չոր մասը և այն պահել հերմետիկ տարայի մեջ, որպեսզի այն պատրաստ լինի: գնա.

• 1 բաժակ համատարած ալյուր
• 1 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար
• 3 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
• ½ թեյի գդալաղ

Թաց Բաղադրիչներ (ավելացնել, երբ պատրաստ լինեք բլիթներ պատրաստել):

• 1 մեծ ձու
• ¾ բաժակ 2% կաթ, անարատ կաթ կամ թան
• 2 ճաշի գդալ բուսական կամ կանոլայի յուղ

Տնական նրբաբլիթները ձեր երեխայի սննդակարգում ավելի շատ մրգեր գողանալու հեշտ միջոց են: Խառնել հատապտուղները խմորի մեջ կամ մատուցել դրանք վերևում:

Ինձ դուր է գալիս, որ այս նրբաբլիթի բաղադրատոմսը պատրաստված է մառան հիմնական բաղադրիչներից: Սրանք հասարակ չոր բաղադրիչներով պատրաստված լավագույն նրբաբլիթներն են և անխոհեմ հեշտ բաղադրատոմս է, որն իրականում ավելի հեշտ է, քան տուփով պատրաստված նրբաբլիթի խառնուրդը:

Տնական նրբաբլիթի խառնուրդի բաղադրատոմսի պատրաստման հրահանգներ

Քայլ 1

Միջին չափի ամանի մեջ միացրեք բոլոր չոր բաղադրիչները մինչև լավ միանան:

Տես նաեւ: Ծալեք գեղեցիկ օրիգամիի շնաձկան էջանիշը

Քայլ 2

Ալյուրի խառնուրդը պահեք հերմետիկ փակվող տարայի կամ կափարիչով տարայի մեջ:

Եթե դուք ձեր խառնուրդին ավելացնում եք սառեցված հապալաս կամ սառեցված ելակ, տեղյակ եղեք, որ դրանք կարող են արյունահոսել եփելիս: Սառած հատապտուղները սառեցրեք ձեր վաճառասեղանի վրա, նախքան եփելը, դրանից խուսափելու համար:

Նրբաբլիթների խառնուրդի օգտագործումը տնական բլիթներ պատրաստելու համար

Ես դեռ չեմ կարողանում հասկանալ, թե որքան պարզ է իմ սեփական տնական նրբաբլիթի խառնուրդը պատրաստելը:

Դա ինձ ավելի լավ է զգում՝ իմանալով, որ կա Չոր բաղադրիչներում կոնսերվանտներ կամ ավելացված լցոնիչներ չկան: Բացի այդ, սրանից ստացվում են ամենափարթամ բլիթները:

Մատուցումներ.

Պատրաստվում է. 8-10 բլիթ

Պատրաստման ժամանակը` 5 րոպե

Ինչպես պատրաստել բլիթներ Scratch

Քայլ 1

Համոզվեք, որ ունեք բոլորՆրբաբլիթի անհրաժեշտ բաղադրիչները խառնել նախքան սկսելը:

Ավելացրեք ձեր չոր բաղադրիչի տնական նրբաբլիթի խառնուրդը մեծ չափման բաժակի կամ հարիչ ամանի մեջ: Դուք կարող եք այն պատրաստել ժամանակից շուտ, այնպես որ կարող եք պարզապես լցնել այն մեծ ամանի մեջ կամ կարող եք այն պատրաստել որպես նրբաբլիթի խառնուրդի բաղադրատոմսի մաս:

Եթե ձեր չոր նրբաբլիթի խառնուրդը ժամանակից շուտ եք պատրաստում, ապա դա իսկապես Նախապատրաստական ​​ժամանակի իմաստը չի տարբերվում, քան եթե դուք օգտագործում եք տուփային խառնուրդ: Եթե ​​զրոյից եփելը միշտ այդքան հեշտ լիներ…

Քայլ 2

Հաջորդը, ավելացրեք թաց բաղադրիչները և հարեք այնքան, մինչև միաձուլվեն մի քանի փոքր կտորներով հաստ խմոր: Խմորը թող հանգստանա…

Քայլ 3

Տաքացրե՛ք վանդակաճաղը միջին-բարձր ջերմության վրա և ցողե՛ք խոհարարական սփրեյով:

Ես սիրում եմ մեր էլեկտրական վանդակաճաղը, քանի որ այն կարծես թե միշտ լինի ճիշտ ջերմաստիճանը, բայց սա լավ է աշխատում նաև տապակի կամ թուջե տապակի մեջ :

Խնդրեք ձեր երեխաներին օգնել «նրբաբլիթ» պատրաստել հատապտուղներով, շոկոլադե չիպսերով, բուրավետ օշարակներով և ձեր ընտանիքի բոլոր սիրած նրբաբլիթային հավելումները:

Քայլ 4

Հաջորդը, շերեփով լցնել նրբաբլիթի խմորը տաք խորանարդի վրա և եփել 4-5 րոպե կամ մինչև ոսկե դարչնագույնը առաջին կողմից:

Քայլ 5

Շրջել և եփել մյուս կողմից 2-3 րոպե կամ մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Տես նաեւ: Գորիլաների գունազարդման հիանալի էջեր – Ավելացվեցին նորերը:

Քայլ 6

Շարունակեք գործընթացը մնացած խմորով, մինչև ձեր բոլոր կատարյալ նրբաբլիթները պատրաստ լինեն ուտելու:

Քայլ 7

Մատուցեք տաք թան բլիթները անմիջապես կարագի, իսկական թխկի հետօշարակ կամ թարմ մրգեր: Իմ տանը այս սիրված լցոնումների ցանկը կներառի նաև գետնանուշի կարագ և շոկոլադե չիպսեր:

Նրբաբլիթի բաղադրատոմսի առաջարկվող տարբերակները

• Դուք կարող եք նաև օգտագործել հալած կարագը կանոլայի յուղի փոխարեն նույնպես։ Կամ կարող եք նաև օգտագործել բուսական յուղ կամ կոկոսի յուղ:
• Մի փոքր վանիլի էքստրակտ , երբ ավելացնեք թաց բաղադրիչները չոր խառնուրդին, ձեր նրբաբլիթներին ավելի բուրմունք կտա:
• Ուզու՞մ եք կատարելապես ոսկե նրբաբլիթներ : Թող ձեր մեծ տապակը տաքանա միջին կամ ցածր ջերմության վրա մի քանի րոպե, և մի քիչ խմոր գցեք դրա վրա: Եթե ​​այն եփվի, պատրաստ է համեղ նրբաբլիթներ պատրաստել:
• Ուզու՞մ եք ավելացնել ամբողջական ցորենի ալյուր : Խառնեք 1/2 ամբողջական ցորենի ալյուրը և 1/2 համատարած ալյուրը՝ որպես փոխարինող ձեր սեփական նրբաբլիթի խառնուրդի մեջ: Ստացված նրբաբլիթները այնքան էլ փափուկ չեն լինի, բայց համեղ են լինելու:
• Թան բլիթները լավագույն փափկամազ բլիթներն են : Ես գիտեմ, որ մենք ասել ենք, որ կարող եք ավելացնել կա՛մ կաթ, կա՛մ թան, բայց թան օգտագործելը դարձնում է ամենալավ հեշտ տնական նրբաբլիթները:
• Ձիթապտղի յուղ որպես բուսական յուղի և/կամ խոհարարական սփրեյի փոխարինող: Դուք կարող եք ձիթապտղի յուղ օգտագործել այլ յուղերի փոխարեն այս դասական նրբաբլիթի բաղադրատոմսում, բայց այն մի փոքր կփոխի համը:

Նրբաբլիթի խառնուրդի պահեստավորում

Պահպանեք նրբաբլիթի խառնուրդը մառանում: մինչև 1 ամիս հերմետիկ տարայի մեջ սենյակային ջերմաստիճանում կամ սենյակումսառնարան:

Նրբաբլիթի մնացորդների պահեստավորում

Այն դեպքում, երբ դուք մնացորդներ ունեք լավագույն նրբաբլիթի բաղադրատոմսից {giggle}, ապա թողեք, որ նրբաբլիթները սառչեն, նախքան դրանք տեղադրեք կայծակաճարմանդ տոպրակի մեջ և պահեք բնակարանը: Նրբաբլիթները սառնարանում մինչև 48 ժամ:

Վեգանական բլիթները հեշտ է պատրաստել, եթե պարզապես փոխարինեք մի քանի բաղադրիչ:

Ինչպես պատրաստել վեգանական նրբաբլիթներ

Եթե դուք վեգան դիետայի վրա եք, կամ պատրաստում եք ինչ-որ մեկի համար, ով դա անում է, մի անհանգստացեք: Այս բաղադրատոմսը կարող է հարմարեցվել այնպես, որ լինի առանց ձվի և կաթնամթերքի:

• Պատրաստեք առանց ձվի բլիթներ . Փոխարինեք ձվերը 1/4 չքաղցրած խնձորի սոուսով և 1/2 թեյի գդալ փխրեցուցիչով: Սա կազմում է 1 «ձու»: Կարող եք նաև ձվի փոխարինող պատրաստել կտավատի սերմից՝ խառնելով 1 ճաշի գդալ աղացած կտավատի սերմը (կտավատի սերմ) երեք ճաշի գդալ ջրի հետ։ Այնուհետև այն օգտագործելուց առաջ 15-30 րոպե թողեք սառնարանում, որպեսզի թանձրանա։
• Պատրաստեք առանց կաթնամթերքի նրբաբլիթներ . Կաթը փոխարինեք ձեր սիրելի ոչ կաթնամթերքով, օրինակ՝ նուշի կաթով, կոկոսի կաթով, սոյայի կաթով, վարսակի կաթով կամ կանեփի կաթով: Ես նույնպես պատրաստել եմ այս բաղադրատոմսը կաթի փոխարեն ջրով և դեռևս պատրաստել եմ իսկապես փափուկ բլիթներով:

Mmmmm… տնական նրբաբլիթներ!

Ինչպե՞ս զրոյից պատրաստել առանց գլյուտենի նրբաբլիթներ

Սա ամենահեշտ փոխարինումն է, որը դուք կարող եք գտնել:

• Անգլյուտենից ազատ նրբաբլիթի բաղադրատոմսի խառնուրդ . Օգտագործեք առանց սնձաննպատակային ալյուր:
• Ես նախընտրում եմ Արթուր թագավորի ալյուրը առանց գլյուտենի, բայց կան շատ լավ ալյուրներ, որոնցից կարելի է ընտրել:
• Համոզվեք, որ ձեր փխրեցուցիչը նույնպես սնձան չի պարունակում:

Նվիրեք հեշտ տնական նրբաբլիթներ

Տոների ժամանակ այս բաղադրատոմսը նույնիսկ հիանալի նվեր է դարձնում սիրելիների բուռն առավոտները լուծելու համար: Փաթեթավորեք մի քանի բանկա չոր տնական նրբաբլիթի խառնուրդի մեջ գեղեցիկ խառնիչ ամանի մեջ, ինչպես նաև չափիչ բաժակ, հարել, սպաթուլա, բուրավետ օշարակներ և շոկոլադե չիպսեր:

Նրբաբլիթի այս հիմնական բաղադրատոմսի խառնուրդը նաև կպատրաստի գեղեցիկ տանտիրուհու կամ հարսնացուի ցնցուղի նվեր՝ փաթեթավորված թուջե տապակով կամ փայլուն նոր տապակով:

Ելք. 8-10 նրբաբլիթ

Տնական նրբաբլիթի խառնուրդ

Տնական նրբաբլիթները հանգստյան օրերի սիրված են: Սառեցրեք մնացորդները շաբաթվա տաք նախաճաշի տարբերակի համար:

Պատրաստման ժամանակը 5 րոպե Ընդհանուր ժամանակը 5 րոպե

Բաղադրությունը

• Չոր բաղադրիչները`
• 1 բաժակ համատարած ալյուր
• 1 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար
• 3 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
• ½ թեյի գդալ աղ
• Թաց բաղադրիչներ՝
• 1 ձու
• ¾ բաժակ կաթ կամ թան
• 2 ճաշի գդալ բուսական կամ կանոլայի յուղ

Ցուցումներ

Նրբաբլիթի խառնուրդ.

1. Միջին ամանի մեջ խառնել բոլոր բաղադրիչները մինչև լավ միանան:
2. Պահել հերմետիկ տարայի կամ կափարիչով տարայի մեջ

Բլիթներ պատրաստելու համար.

1. Խառնուրդը ավելացրեք մեծ չափման բաժակի մեջ կամհարիչի ամանի մեջ:
2. Ավելացրեք թաց բաղադրիչները և հարեք այնքան, մինչև լավ միանան:
3. Տաքացրեք տապակը և ցողեք խոհարարական սփրեյով:
4. Բլիթի խմորը լցրեք տաք տապանի վրա և եփեք 4-5 րոպե: կամ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
5. Շրջել և եփել մյուս կողմից 2-3 րոպե կամ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
6. Մատուցել անմիջապես կարագի, օշարակի կամ մրգերի հետ:

© Kristen Բակ

Տնական նրբաբլիթի ավելի շատ բաղադրատոմսեր, որոնք ընտանիքը դուր կգա:

Եթե ձեր ընտանիքը չի կարող բավարարվել այս փափուկ նրբաբլիթի բաղադրատոմսով, ահա մի քանի այլ նախաճաշի բաղադրատոմսեր, որոնք կարող եք փորձել:

• Դդմի բլիթները գործնականում գոռում են. «Աշուն է, բոլորդ»:
• Եթե այս տարի չկարողանաք դուրս գալ IHOP-ին, Simplistically Living-ի գրինչ բլիթները կհայտնվեն: տեղում!
• Եթե խոզին նրբաբլիթ նվիրեք, երեխաներին կհավանեն արհեստներ և, իհարկե, նրբաբլիթների բաղադրատոմսեր:
• Նշեք առաջին ձյունը ձնեմարդու բլիթներով:
• Եթե ձեր փոքրիկը սիրում է ամեն ինչ վարդագույն, դուք պետք է պատրաստեք այս վարդագույն նրբաբլիթները:
• Ստեղծեք նախաճաշի արվեստ այս նկարչական նրբաբլիթներով:
• Ձեռք բերեք այս հիասքանչ բլիթային տապակը էլֆերի բլիթների համար:
• Պատրաստեք կենդանիների համար իսկապես զվարճալի բլիթներ այս կենդանաբանական այգու նրբաբլիթով տապակով:
• Ժամանակ չունե՞ք տնական բլիթներ պատրաստելու համար: Դիտեք iHop-ի այս փոքրիկ նրբաբլիթների հացահատիկը:
• Պատրաստեք տնական նապաստակի բլիթներ Peeps-ի այս հանճարեղ թավայի միջոցով:
• Պատրաստեք նրբաբլիթների գլանափաթեթներ՝ հիանալի նրբաբլիթով խորտիկի համար:

Ո՞րն է ձերըսիրած նրբաբլիթի լիցքավորում? Ստորև գրեք ձեր փորձի մասին մեր նրբաբլիթի բաղադրատոմսը: