自家製パンケーキほどおいしいものはありません！一から作る自家製パンケーキミックスは、想像以上に簡単です。 この簡単パンケーキレシピは、我が家の週末の習慣のひとつです。 テーブルを囲んで、温かいメープルシロップをかけた自家製パンケーキを食べるのは、一日の始まりとして最高の方法なのです！

ホットケーキミックスの作り方...簡単です！

自家製パンケーキミックスレシピの作り方

ビスクイックを切らしていて、焼きたてのパンケーキが食べたくなったことはありませんか？ そんなことはありません！この簡単なレシピでパンケーキミックスを作れば、市販のパンケーキミックスよりもおいしく食べられます。 この素晴らしいレシピでいつでもパンケーキを作ることができ、トッピングなしでもトーストバターのようなおいしいパンケーキを作ることができるのです。

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パンケーキを一から作るのは実は超簡単で、すでにパントリーにある材料で作ることができます。 今回は、ホットケーキミックスの作り方をご紹介します！簡単です。 こんな素敵で簡単なパンケーキのレシピがあるんですね。

パンケーキミックス Dry Ingredients：

ホットケーキミックスのドライ部分を用意してから、密閉容器に入れて保存すれば、すぐに使えるようになります。

• 万能粉1カップ
• グラニュー糖 大さじ1
• ベーキングパウダー 小さじ3
• 塩 小さじ1/2

Wet Ingredients（パンケーキを作る準備ができたら加える）：

• 卵（大）1個
• 2%牛乳、全乳、またはバターミルク ¾カップ
• 植物油またはキャノーラ油 大さじ2

手作りパンケーキなら、お子さまの食事にフルーツをたくさん取り入れることができます！ベリーを生地に混ぜたり、上にのせたり、いろいろな楽しみ方ができますよ！

このパンケーキのレシピは、基本的なパントリーの材料で作られているのが気に入っています！シンプルな乾燥材料で作られた最高のパンケーキで、箱入りのパンケーキミックスよりも実際に簡単な、フールプルーフの簡単レシピです。

自家製パンケーキミックスレシピの作り方の手順

ステップ1

中型のボウルに、すべての乾燥材料をよく混ざるまで混ぜ合わせる。

ステップ2

小麦粉を混ぜたものを、蓋つきの密閉容器または瓶に入れて保存する。

冷凍ブルーベリーや冷凍ストロベリーを入れる場合は、調理中に血が出ることがありますので、調理前にカウンターで冷凍ベリーを解凍しておくとよいでしょう。

パンケーキミックスを使って自家製パンケーキを作る

自分で作る自家製ホットケーキミックスの簡単さは、今でも忘れられません！

保存料や添加物が入っていないのは、安心感がありますね。 それに、このパンケーキが一番ふわふわになるんですよ。

サーヴィス

作り方：パンケーキ8～10枚

準備時間：5分

ゼロから作るパンケーキの作り方

ステップ1

事前に必要なホットケーキミックスの材料が揃っていることを確認してください！

大きめの計量カップやミキシングボウルに、乾燥材料の自家製ホットケーキミックスを加えます。 先に作っておいたので、大きなボウルに流し込むだけでいい場合と、ホットケーキミックスのレシピの一部として作っておく場合とがあるようです。

ホットケーキミックスを前もって作っておけば、箱入りのミックスを使う場合と下ごしらえの時間は変わりません。 いつもこんなに簡単に一から料理ができればいいのですが・・・。

ステップ2

次に、濡れた材料を加え、泡立て器でよく混ぜ合わせ、小さなダマのある厚手の生地にする。 生地を休ませる...。

ステップ3

鉄板を中火で熱し、クッキングスプレーをかける。

私は電気グリドルを愛用していますが、これはフライパンや鋳鉄製のスキレットでも十分使えます。 .

ベリー類やチョコレートチップ、フレーバーシロップなど、ご家族の好きなパンケーキのトッピングを並べた「パンケーキバー」を、お子さまにも手伝ってもらいましょう。

ステップ4

次に、熱した鉄板の上にパンケーキの生地をすくい、4～5分、または最初の面がきつね色になるまで焼く。

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ステップ5

裏返し、反対側も2～3分、またはきつね色になるまで焼く。

ステップ6

残りの生地も同様に、全てのパンケーキが食べごろになるまで続けます。

ステップ7

温かいバターミルクパンケーキに、バターやメープルシロップ、新鮮なフルーツなどを添えて、すぐに召し上がってください。 我が家では、ピーナッツバターやチョコレートチップもトッピングのお気に入りリストに入っています！

パンケーキの作り方のバリエーション提案

• を使用することもできます。 溶かしバター また、植物油やココナッツオイルを使うこともできます。
• スプラッシュ・オブ・ザ・リトル バニラエッセンス を加えることで、より風味豊かなパンケーキを作ることができます。
• 完璧にしたい 黄金色のホットケーキ ? 大きめのスキレットを中火か弱火で2〜3分ほど熱し、その上に生地を少し落とします。 中まで火が通れば、おいしいパンケーキの出来上がりです。
• 追加したい ぜんりゅうふん 全粒粉1/2、万能粉1/2を混ぜて、ホットケーキミックスの代用品にすると、ふわふわ感はなくなりますが、おいしいホットケーキができます。
• バターミルクパンケーキは最高のふわふわパンケーキです .牛乳でもバターミルクでもいいと言いましたが、バターミルクを使うと最高に簡単な自家製パンケーキになりますよ！
• オリーブオイル オリーブオイルは、植物油やクッキングスプレーの代用としてお使いいただけますが、風味が少し変わります。

ホットケーキミックスの保存方法

ホットケーキミックスは、密閉容器に入れ、室温または冷蔵庫で1ヶ月間保存できます。

余ったパンケーキの保存

万が一、最高のパンケーキのレシピが残ってしまった場合は、パンケーキを冷ましてからジップロックバッグに入れ、フラットパンケーキを冷蔵庫で48時間まで保存することができます。

ヴィーガンパンケーキは、いくつかの材料を置き換えるだけで、簡単に作ることができます。

ヴィーガンパンケーキの作り方

ヴィーガンの方、またはヴィーガンの方のために料理を作っている方、ご安心ください！このレシピは、卵や乳製品を使わないように調整することも可能です！

• 卵不使用のパンケーキを作る 卵の代わりに、無糖アップルソース1/4個とベーキングパウダー小さじ1/2を混ぜたものを使います。 これで「卵」1個分です。 また、亜麻仁の粉（亜麻仁ミール）大さじ1と水大さじ3を混ぜれば、卵の代わりになります。 冷蔵庫で15～30分寝かせて、とろみをつけてから使いましょう。
• 乳製品を使わないパンケーキを作る 牛乳の代わりに、アーモンドミルク、ココナッツミルク、豆乳、オートミルク、ヘンプミルクなど、お好みの非乳製品を使用してください。 このレシピは、牛乳の代わりに水でも作りましたが、とてもふわふわなパンケーキに仕上がりました！

うーん、手作りパンケーキ！

グルテンフリーのパンケーキをゼロから作る方法

これは最も簡単な代用品です！

• グルテンフリーパンケーキレシピミックス : グルテンフリーの万能粉を使用します。
• 私はKing Arthur Gluten Free Flourを好んで使っていますが、良いものがたくさんありますよ！
• ベーキングパウダーもグルテンフリーであることを確認してください。

簡単手作りパンケーキを贈ろう

手作りホットケーキミックスの瓶を2つほど、計量カップ、泡立て器、ヘラ、フレーバーシロップ、チョコレートチップと一緒に、かわいいミキシングボウルに入れ、休日に大切な人の忙しい朝を解決する、素敵なギフトにもなるレシピです。

このベーシックなパンケーキレシピミックスは、鋳鉄製のスキレットやピカピカの新しいフライパンと一緒に、ホストファミリーやブライダルシャワーのギフトにもおすすめです。

収穫量：パンケーキ8～10枚

ホームメイドパンケーキミックス

手作りパンケーキは週末のお楽しみ！余ったものは冷凍して、平日の温かい朝食にどうぞ。

プレップタイム 5分 トータルタイム 5分

原材料名

• 乾燥成分です：
• 万能粉1カップ
• グラニュー糖 大さじ1
• ベーキングパウダー 小さじ3
• 塩 小さじ1/2
• ウェット成分です：
• 卵1個
• 牛乳またはバターミルク ¾ カップ
• 植物油またはキャノーラ油 大さじ2

使用方法

パンケーキミックス：

1. 中型のボウルに、すべての材料をよく混ぜ合わせる。
2. 蓋つきの密閉容器または瓶で保存してください

パンケーキを作るために：

1. 大きめの計量カップまたはミキシングボウルにミックスを加える。
2. 濡れた材料を加え、よく混ざるまで泡立てる。
3. 鉄板を熱し、クッキングスプレーをかける。
4. 熱した鉄板の上にパンケーキの生地をすくい、4～5分、またはきつね色になるまで焼く。
5. 裏返し、反対側も2～3分、またはきつね色になるまで焼く。
6. すぐにバターやシロップ、フルーツなどを添えてお召し上がりください。

© Kristen Yard

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