Það gerist ekki mikið betra en heimabakaðar pönnukökur! Heimabakað pönnukökublanda frá grunni er miklu auðveldara en þú hefur nokkurn tíma ímyndað þér. Þessi auðvelda pönnukökuuppskrift er ein af uppáhalds helgarhefðum fjölskyldu okkar. Að sitja í kringum borðið og borða stafla af heimabökuðum pönnukökum með volgu hlynsírópi er bara besta leiðin til að byrja daginn!

Hvernig á að búa til pönnukökublöndu...það er auðvelt!

Hvernig á að búa til heimagerða pönnukökublönduuppskrift

Hefur þú einhvern tíma langað í disk af ferskum pönnukökum, bara til að komast að því að þú sért ekki með Bisquick? Ekki láta það stoppa þig! Þú getur búið til þína eigin pönnukökublöndu með þessari auðveldu uppskrift og hún bragðast betur en pönnukökublöndurnar sem eru keyptar í búð. Nú geturðu búið til slatta af pönnukökum hvenær sem er með þessari frábæru uppskrift og pönnukökurnar hafa þetta yndislega ristað smjörbragð jafnvel án áleggs.

Tengd: Uppáhalds pönnukökuuppskriftirnar okkar

Það er í raun mjög auðvelt að búa til pönnukökur frá grunni og hægt er að gera þær með hráefni sem þú átt nú þegar í búrinu. Við ætlum að sýna þér hvernig á að búa til pönnukökublöndu ... og það er einfalt! Þetta er svo frábær og auðveld pönnukökuuppskrift.

Pönnukökublanda Þurrefni:

Þú getur útbúið þurra skammtinn af pönnukökublöndunni og geymt svo í loftþéttu íláti þannig að það sé tilbúið til fara.

• 1 bolli alhliða hveiti
• 1 msk kornsykur
• 3 tsk lyftiduft
• ½ teskeiðsalt

Vætt hráefni (til að bæta við þegar þú ert tilbúinn að búa til pönnukökur):

• 1 stórt egg
• ¾ bolli 2% mjólk, nýmjólk eða súrmjólk
• 2 matskeiðar grænmetis- eða kanolaolía

Heimabakaðar pönnukökur eru auðveld leið til að lauma meiri ávöxtum inn í mataræði barnsins! Blandið berjum út í deigið eða berið þau ofan á!

Mér þykir vænt um að þessi pönnukökuuppskrift sé gerð úr grunn hráefni í búri! Þetta eru bestu pönnukökurnar úr einföldum þurrefnum og er pottþétt auðveld uppskrift sem er í raun auðveldari en pönnukökublanda í kassa.

Leiðbeiningar til að búa til heimagerða pönnukökublöndu uppskrift

Skref 1

Í meðalstórri skál skaltu sameina öll þurrefnin þar til þau hafa blandast vel saman.

Skref 2

Geymið hveitiblönduna í loftþéttu íláti eða krukku með loki.

Ef þú ertu að bæta frosnum bláberjum eða frosnum jarðarberjum í blönduna þína, hafðu í huga að þeim gæti blætt þegar þau eldast. Þíddu frosin ber á borðið, áður en þú eldar, til að forðast þetta.

Nota pönnukökublöndu til að búa til heimabakaðar pönnukökur

Ég get samt ekki komist yfir hversu einfalt það er að búa til mína eigin heimagerðu pönnukökublöndu!

Það lætur mér líða betur, vitandi að það er þarna eru engin rotvarnarefni eða viðbætt fylliefni í þurrefnunum. Auk þess verða pönnukökurnar dúnmjúkustu.

Skömmtun:

Gerir: 8-10 pönnukökur

Undirbúningstími: 5 mín

Hvernig á að búa til pönnukökur úr Scratch

Skref 1

Gakktu úr skugga um að þú hafir alltnauðsynleg hráefni fyrir pönnukökublönduna áður en þú byrjar!

Bætið þurrefninu heimabökuðu pönnukökublöndunni þinni í stóran mæliglas eða blöndunarskál. Þú gætir hafa búið hana til fyrirfram svo þú getur bara hellt henni í stóra skál eða þú getur búið hana til sem hluta af pönnukökublönduuppskriftinni.

Ef þú býrð til þurru pönnukökublönduna þína fyrirfram, þá er hún í raun er ekkert öðruvísi við undirbúningstímann en ef þú værir að nota kassablöndu! Ef það væri bara alltaf svona auðvelt að elda frá grunni...

Skref 2

Bætið næst blautu hráefninu út í og ​​þeytið þar til það hefur blandast vel saman í þykkt deig með nokkrum litlum kekkjum. Látið deigið hvíla...

Skref 3

Hita pönnu í miðlungs-háan hita og úða með eldunarúða.

Ég elska rafmagnshelluna okkar vegna þess að hún virðist vera alltaf rétt hitastig, en þetta virkar vel á pönnu eða steypujárnspönnu líka .

Látið börnin ykkar hjálpa til við að setja upp „pönnukökubar“ með berjum, súkkulaðibitum, bragðbættum sírópi og allt uppáhalds pönnukökuálegg fjölskyldunnar þinnar.

Skref 4

Næst skaltu ausa pönnukökudeiginu á heita pönnu og elda í 4-5 mínútur eða þar til gullinbrúnt á fyrstu hliðinni.

Skref 5

Snúið við og eldið á hinni hliðinni í 2-3 mínútur eða þar til þær eru gullinbrúnar.

Skref 6

Haltu áfram með afganginum af deiginu þar til allar fullkomnu pönnukökurnar þínar eru tilbúnar til að borða.

Skref 7

Berið fram heitar súrmjólkurpönnukökurnar strax með smjöri, alvöru hlynursíróp eða ferskum ávöxtum. Heima hjá mér myndi þessi listi yfir uppáhalds álegg innihalda hnetusmjör og súkkulaðiflögur líka!

Tillögur að afbrigðum til að búa til pönnukökuuppskrift

• Þú getur líka notað brætt smjör í staðinn fyrir rapsolíu líka. Eða þú getur líka notað jurtaolíu eða kókosolíu.
• Sletta af smá vanilluþykkni þegar þú bætir blautu hráefnunum við þurrblönduna mun gefa pönnukökunum þínum meira bragð.
• Viltu fullkomlega gylltar pönnukökur ? Látið stóra pönnu hitna við meðalhita eða lágan hita í nokkrar mínútur og slepptu smá deigi á hana. Ef það eldast í gegn er það tilbúið til að gera dýrindis pönnukökur.
• Viltu bæta við heilhveiti ? Blandaðu 1/2 heilhveiti og 1/2 alhliða hveiti saman í staðinn fyrir þína eigin pönnukökublöndu. Pönnukökurnar sem myndast verða ekki alveg eins dúnkenndar, en bragðast ljúffengar.
• Smjörmjólkurpönnukökur eru bestu dúnkenndu pönnukökurnar . Ég veit að við sögðum að þú gætir bætt við annað hvort mjólk eða súrmjólk, en með því að nota súrmjólk verða þær bestu auðveldar heimabakaðar pönnukökur!
• Ólífuolía í staðinn fyrir jurtaolíu og/eða matreiðsluúða. Þú getur notað ólífuolíu í staðinn fyrir hinar olíurnar í þessari klassísku pönnukökuuppskrift, en hún mun breyta bragðinu aðeins.

Pönnukökublöndugeymsla

Geymdu pönnukökublöndu í búri fyrir allt að 1 mánuður í loftþéttu íláti við stofuhita eða íísskápur.

Sjá einnig: Gerðu Octopus pylsur

Afgangar af pönnukökugeymsla

Ef svo ólíklega vill til að þú eigir afgang af bestu pönnukökuuppskriftinni {giggle}, láttu pönnukökurnar kólna áður en þú setur þær í ziplock poka og geymir íbúðina pönnukökur í kæliskáp í allt að 48 klukkustundir.

Vegan pönnukökur eru auðveldar að gera, ef aðeins er skipt út nokkrum hráefnum.

Hvernig á að búa til vegan pönnukökur

Ef þú ert á vegan mataræði, eða ert að elda fyrir einhvern sem er það, engar áhyggjur! Hægt er að sníða þessa uppskrift þannig að hún sé egglaus og mjólkurlaus líka!

• Búið til eggjalausar pönnukökur : Skiptið eggjunum út fyrir blöndu af 1/4 af ósykruðu eplamósu og 1/2 teskeið af lyftidufti. Þetta er 1 „egg“. Þú getur líka búið til egg í staðinn úr hörfræmjöli með því að blanda 1 matskeið af möluðu hörfræi (hörfræmjöl), með þremur matskeiðum af vatni. Látið það síðan sitja í kæli til að þykkna í 15-30 mínútur áður en það er notað.
• Búðu til mjólkurlausar pönnukökur : Skiptu út fyrir uppáhalds mjólkurlausa mjólkina þína, eins og möndlumjólk, kókosmjólk, sojamjólk, haframjólk eða hampimjólk. Ég hef líka búið til þessa uppskrift með vatni í staðinn fyrir mjólk, og endaði enn með virkilega dúnkenndar pönnukökur!

Mmmmm...heimabakaðar pönnukökur!

Hvernig á að búa til glútenlausar pönnukökur frá grunni

Þetta er auðveldasta skiptingin sem þú finnur!

• Glútenlausar pönnukökuuppskriftarblöndur : Notaðu glúteinfrítt allt-tilgangshveiti.
• Ég vil frekar King Arthur glútenfrítt hveiti, en það er margt gott til að velja úr!
• Gakktu úr skugga um að lyftiduftið þitt sé glútenlaust líka.

Gefðu auðveldar heimabakaðar pönnukökur að gjöf

Á hátíðunum gerir þessi uppskrift jafnvel frábæra gjafahugmynd til að leysa erilsama morgna ástvina. Pakkaðu nokkrar krukkur af þurru heimabökuðu pönnukökublöndunni í sæta blöndunarskál ásamt mæliglasi, þeytara, spaða, bragðbættum sírópum og súkkulaðiflögum.

Þessi grunnpönnukökuuppskriftarblanda myndi líka gera sæta gestgjafa eða brúðarsturtugjöf pakkaðri með steypujárnspönnu eða glansandi nýrri pönnu.

Afrakstur: 8-10 pönnukökur

Heimabakað pönnukökublanda

Heimabakaðar pönnukökur eru í uppáhaldi um helgina! Frystu afganga fyrir heitan morgunverð á virkum dögum.

Undirbúningstími 5 mínútur Heildartími 5 mínútur

Hráefni

• Þurrefni:
• 1 bolli alhliða hveiti
• 1 msk kornsykur
• 3 tsk lyftiduft
• ½ tsk salt
• Blaut innihaldsefni:
• 1 egg
• ¾ bolli mjólk eða súrmjólk
• 2 matskeiðar grænmetis- eða kanolaolía

Leiðbeiningar

Pönnukökumix:

1. Í meðalstórri skál, blandið öllu hráefninu saman þar til það hefur blandast vel saman.
2. Geymið í loftþéttu íláti eða krukku með loki

Til að búa til pönnukökur:

1. Bætið blöndunni í stóran mælibolla eðablöndunarskál.
2. Bætið blautu hráefninu út í og ​​þeytið þar til það hefur blandast vel saman.
3. Hitið pönnu og úðið með eldunarúða.
4. Setjið pönnukökudeig á heita pönnu og eldið í 4-5 mínútur eða þar til gullinbrúnt.
5. Snúið við og eldið á hinni hliðinni í 2-3 mínútur eða þar til gullinbrúnt.
6. Berið fram strax með smjöri, sírópi eða ávöxtum.

© Kristen Yard

Fleiri heimabakaðar pönnukökuuppskriftir sem fjölskyldan mun elska!

Ef fjölskyldan þín getur ekki fengið nóg af þessari dúnkenndu pönnukökuuppskrift, þá eru hér nokkrar aðrar morgunverðaruppskriftir til að prófa!

• Graskerapönnukökur öskra nánast, „það er haust, allir!“
• Ef þú kemst ekki út á IHOP á þessu ári, munu Simplistically Living's copycat grinch-pönnukökur slá í gegn bletturinn!
• Ef þú gefur svíni pönnukökuverkefni, föndur og auðvitað pönnukökuuppskriftir sem krakkar elska!
• Fagnaðu fyrsta snjónum með snjókarlapönnukökum!
• Ef barnið þitt elskar allt sem er bleikt, þá verðurðu að búa til þessar bleiku pönnukökur!
• Búðu til morgunverðarlist með þessum málunarpönnukökum.
• Gríptu þessa yndislegu pönnukökupönnu fyrir álfapönnukökur.
• Búaðu til mjög skemmtilegar dýrapönnukökur með þessari dýrapönnukökupönnu.
• Hefurðu ekki tíma fyrir heimabakaðar pönnukökur? Skoðaðu þessar pínulitlu pönnukökur frá iHop!
• Búðu til heimagerðar kanínupönnukökur með þessari snilldarpönnu frá Peeps!
• Búaðu til pönnukökurúllur fyrir frábært pönnukökusnarl.

Hvað er þittuppáhalds pönnukökuálegg? Athugaðu hér að neðan um reynslu þína af pönnukökuuppskriftinni okkar!

Sjá einnig: Hvernig á að brjóta saman pappírsbát