No hay nada mejor que las tortitas caseras! Preparar tortitas caseras desde cero es mucho más fácil de lo que imaginas. Esta receta fácil de tortitas es una de las tradiciones de fin de semana favoritas de nuestra familia. Sentarse alrededor de la mesa comiendo montones de tortitas caseras cubiertas con sirope de arce caliente es la mejor manera de empezar el día!

Cómo hacer mezcla para tortitas... ¡es fácil!

Cómo hacer la receta de mezcla casera para tortitas

¿Alguna vez se te ha antojado un plato de tortitas recién hechas y te has encontrado con que no tienes Bisquick? No dejes que eso te detenga, puedes hacer tu propia mezcla para tortitas con esta sencilla receta y su sabor es mejor que el de las mezclas para tortitas que se compran en las tiendas. Ahora puedes hacer una tanda de tortitas en cualquier momento con esta fantástica receta y las tortitas tienen ese delicioso sabor a mantequilla tostada incluso sin aderezos.

Relacionado: Nuestras recetas favoritas de tortitas

Ver también: 47 maneras de ser una madre divertida

Hacer tortitas desde cero es realmente súper fácil, y se pueden hacer con ingredientes que ya tienes en la despensa. Te vamos a enseñar cómo hacer mezcla para tortitas... ¡y es muy sencillo! Esta es una receta de tortitas tan estupenda y fácil.

Mezcla para tortitas Ingredientes secos:

Puede preparar la parte seca de la mezcla para tortitas y guardarla en un recipiente hermético para que esté lista para usar.

• 1 taza de harina común
• 1 cucharada de azúcar granulado
• 3 cucharaditas de levadura en polvo
• ½ cucharadita de sal

Ingredientes húmedos (para añadir una vez que esté listo para hacer las tortitas):

• 1 huevo grande
• ¾ de taza de leche al 2%, leche entera o suero de leche
• 2 cucharadas de aceite vegetal o de canola

Las tortitas caseras son una forma fácil de introducir más fruta en la dieta de su hijo. Mezcle bayas en la masa o sírvalas por encima.

Me encanta que esta receta de tortitas se haga con ingredientes básicos de la despensa. Son las mejores tortitas hechas con ingredientes secos sencillos y es una receta fácil infalible que, de hecho, es más fácil que una mezcla para tortitas de caja.

Instrucciones para hacer la receta de mezcla casera para tortitas

Primer paso

En un tazón mediano, combine todos los ingredientes secos hasta que estén bien combinados.

Paso 2

Guardar la mezcla de harina en un recipiente hermético o en un tarro con tapa.

Si añade arándanos congelados o fresas congeladas a la mezcla, tenga en cuenta que pueden sangrar al cocinarse. Descongele las bayas congeladas en la encimera, antes de cocinarlas, para evitarlo.

Cómo hacer tortitas caseras con la mezcla para tortitas

Todavía no puedo creer lo sencillo que es hacer mi propia mezcla casera para tortitas.

Me hace sentir mejor saber que no hay conservantes ni rellenos añadidos en los ingredientes secos. Además, esto hace las tortitas más esponjosas.

Raciones:

Raciones: 8-10 tortitas

Tiempo de preparación: 5 min

Cómo hacer tortitas desde cero

Primer paso

Asegúrate de que tienes todos los ingredientes necesarios antes de empezar.

Añada los ingredientes secos de la mezcla casera para tortitas a un vaso medidor grande o a un bol para mezclar. Puede haberla preparado con antelación para verterla en un bol grande o puede hacerla como parte de la receta de la mezcla para tortitas.

Si preparas la mezcla para tortitas con antelación, el tiempo de preparación es el mismo que si utilizaras una mezcla de caja. Ojalá siempre fuera tan fácil cocinar desde cero...

Paso 2

A continuación, añada los ingredientes húmedos y bátalos hasta obtener una masa espesa con algunos grumos pequeños. Deje reposar la masa...

Paso 3

Caliente la plancha a fuego medio-alto y rocíela con aceite en aerosol.

Me encanta nuestra plancha eléctrica porque parece que siempre está a la temperatura adecuada, pero esto también funciona bien en una sartén o una sartén de hierro fundido .

Haz que tus hijos ayuden a preparar una "barra de tortitas" con bayas, trocitos de chocolate, siropes de sabores y todos los ingredientes favoritos de tu familia para las tortitas.

Paso 4

A continuación, vierta la masa de las tortitas en la plancha caliente y cocínelas durante 4-5 minutos o hasta que se doren por el primer lado.

Paso 5

Dar la vuelta y cocinar por el otro lado 2-3 minutos o hasta que se doren.

Paso 6

Continúa el proceso con el resto de la masa hasta que todas tus tortitas perfectas estén listas para comer.

Paso 7

Sirva las tortitas de buttermilk calientes inmediatamente con mantequilla, sirope de arce auténtico o fruta fresca. En mi casa, esta lista de ingredientes favoritos incluiría también mantequilla de cacahuete y pepitas de chocolate.

Variaciones sugeridas para hacer la receta de tortitas

• También puede utilizar mantequilla derretida También puede utilizar aceite vegetal o aceite de coco.
• Un poco de extracto de vainilla cuando añada los ingredientes húmedos a la mezcla seca dará a sus tortitas más sabor.
• Quieres perfectamente tortitas doradas Deja que tu sartén grande se caliente a fuego medio o bajo durante un par de minutos, y echa un poco de masa en ella. Si se cocina bien, está lista para hacer deliciosas tortitas.
• Desea añadir harina de trigo integral Mezcla 1/2 harina integral y 1/2 harina para todo uso como sustituto en tu propia mezcla para tortitas. Las tortitas resultantes no serán tan esponjosas, pero sabrán deliciosas.
• Las tortitas de buttermilk son las mejores tortitas esponjosas Sé que dijimos que se podía añadir leche o suero de leche, pero con suero de leche se hacen las mejores tortitas caseras.
• Aceite de oliva Puede utilizar aceite de oliva en lugar de los otros aceites en esta receta clásica de tortitas, pero cambiará un poco el sabor.

Almacenamiento de mezcla para tortitas

Guarde la mezcla para tortitas en la despensa hasta 1 mes en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el frigorífico.

Almacenamiento de restos de tortitas

En el improbable caso de que tengas sobras de la mejor receta de tortitas {giggle}, entonces deja que las tortitas se enfríen antes de meterlas en una bolsa ziplock y guardar las tortitas planas en el frigorífico hasta 48 horas.

Las tortitas veganas son fáciles de hacer, si sólo sustituyes algunos ingredientes.

Cómo hacer tortitas veganas

Si sigues una dieta vegana o estás cocinando para alguien que sí lo es, ¡no te preocupes! Esta receta también se puede adaptar para que no contenga huevos ni lácteos.

• Hacer tortitas sin huevo Sustituya los huevos por una mezcla de 1/4 de puré de manzana sin azúcar y 1/2 cucharadita de levadura en polvo, lo que constituye 1 "huevo". También puede sustituir los huevos por harina de linaza, mezclando 1 cucharada de linaza molida (harina de linaza) con tres cucharadas de agua y dejándola reposar en el frigorífico durante 15-30 minutos antes de utilizarla.
• Hacer tortitas sin lácteos Sustituye la leche por tu leche no láctea favorita, como leche de almendras, leche de coco, leche de soja, leche de avena o leche de cáñamo. También he hecho esta receta con agua en lugar de leche, ¡y aun así me han quedado unas tortitas muy esponjosas!

Mmmmm... ¡panqueques caseros!

Cómo hacer tortitas sin gluten desde cero

¡Esta es la sustitución más fácil que encontrarás!

• Preparado para tortitas sin gluten Harina de trigo sin gluten.
• Yo prefiero la harina sin gluten King Arthur, pero hay muchas buenas harinas entre las que elegir.
• Asegúrate también de que tu levadura en polvo no contenga gluten.

Regala tortitas caseras fáciles de hacer

Durante las fiestas, esta receta es incluso una estupenda idea de regalo para resolver las ajetreadas mañanas de un ser querido. Empaqueta un par de botes de mezcla casera seca para tortitas dentro de un bonito bol para mezclar junto con un vaso medidor, un batidor, una espátula, siropes de sabores y pepitas de chocolate.

Ver también: Puedes conseguir una mini gofrera de dinosaurio para un desayuno digno de un rugido

Esta receta básica para hacer tortitas también sería un bonito regalo para una anfitriona o una despedida de soltera, junto con una sartén de hierro fundido o una nueva y reluciente sartén.

Rendimiento: 8-10 tortitas

Mezcla casera para tortitas

Las tortitas caseras son las favoritas de los fines de semana. Congele las sobras para un desayuno caliente entre semana.

Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo total 5 minutos

Ingredientes

• Ingredientes secos:
• 1 taza de harina común
• 1 cucharada de azúcar granulado
• 3 cucharaditas de levadura en polvo
• ½ cucharadita de sal
• Ingredientes húmedos:
• 1 huevo
• ¾ de taza de leche o suero de leche
• 2 cucharadas de aceite vegetal o de canola

Instrucciones

Mezcla para tortitas:

1. En un bol mediano, mezcle bien todos los ingredientes.
2. Conservar en un recipiente hermético o en un tarro con tapa

Para hacer tortitas:

1. Echar la mezcla en un vaso medidor grande o en un bol.
2. Añadir los ingredientes húmedos y batir hasta que estén bien mezclados.
3. Caliente la plancha y rocíela con aceite en aerosol.
4. Vierta la masa de las tortitas en la plancha caliente y cocínelas durante 4-5 minutos o hasta que estén doradas.
5. Dar la vuelta y cocinar por el otro lado 2-3 minutos o hasta que se doren.
6. Servir inmediatamente con mantequilla, sirope o fruta.

© Kristen Yard

Más recetas de tortitas caseras que gustarán a toda la familia

Si tu familia no se cansa de probar esta esponjosa receta de tortitas, ¡aquí tienes otras recetas para el desayuno!

• Las tortitas de calabaza prácticamente gritan "¡es otoño!".
• Si este año no puedes ir a IHOP, ¡las tortitas del Grinch imitadas de Simplistically Living te encantarán!
• Si le das una tortita a un cerdo, ¡las actividades, manualidades y, por supuesto, las recetas de tortitas encantarán a los niños!
• ¡Celebra las primeras nieves con tortitas de muñeco de nieve!
• Si a tu hija le encanta todo lo rosa, ¡tienes que hacer estas tortitas rosas!
• Crea un desayuno artístico con estas tortitas para pintar.
• Hazte con esta adorable sartén para tortitas de elfo.
• Prepara divertidísimas tortitas de animales con esta sartén para tortitas del zoo.
• ¿No tienes tiempo para hacer tortitas caseras? ¡Echa un vistazo a estos cereales para tortitas diminutas de iHop!
• ¡Haz tortitas caseras de conejito con esta genial sartén de Peeps!
• Haz rollitos de tortitas para un tentempié de tortitas increíble.

¿Cuál es su ingrediente favorito para las tortitas? ¡Comente a continuación su experiencia con nuestra receta de tortitas!