Mục lục
Không gì ngon hơn bánh xèo tự làm! Hỗn hợp bánh kếp tự làm từ đầu dễ dàng hơn nhiều so với bạn tưởng tượng. Công thức làm bánh kếp dễ dàng này là một trong những món ăn truyền thống cuối tuần yêu thích của gia đình chúng tôi. Ngồi quanh bàn ăn những chồng bánh kếp tự làm phủ xi-rô phong ấm là cách tốt nhất để bắt đầu ngày mới!
Cách làm bánh kếp trộn…thật dễ dàng!Cách làm công thức làm bánh kếp tự chế
Bạn đã bao giờ thèm một đĩa bánh kếp tươi nhưng rồi lại phát hiện ra mình đã hết bánh Bisquick chưa? Đừng để điều đó ngăn cản bạn! Bạn có thể tự làm hỗn hợp bánh kếp với công thức đơn giản này và nó có vị ngon hơn so với hỗn hợp bánh kếp mua ở cửa hàng. Giờ đây, bạn có thể làm một mẻ bánh kếp bất cứ lúc nào với công thức tuyệt vời này và những chiếc bánh kếp có hương vị bơ thơm ngon hấp dẫn ngay cả khi không có lớp phủ bên trên.
Liên quan: Công thức làm bánh kếp yêu thích của chúng tôi
Làm bánh kếp từ đầu thực sự rất dễ dàng và chúng có thể được làm bằng những nguyên liệu bạn đã có sẵn trong tủ đựng thức ăn. Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm bánh kếp trộn…và nó rất đơn giản! Đây là một công thức làm bánh kếp tuyệt vời và dễ dàng.
Nguyên liệu khô của hỗn hợp làm bánh kếp:
Bạn có thể chuẩn bị phần khô của hỗn hợp làm bánh kếp và sau đó bảo quản trong hộp kín để sẵn sàng sử dụng. đi.- 1 chén bột mì đa dụng
- 1 muỗng canh đường cát
- 3 muỗng cà phê bột nở
- ½ muỗng cà phêmuối
Nguyên liệu ướt (thêm vào khi bạn đã sẵn sàng làm bánh kếp):
- 1 quả trứng lớn
- ¾ cốc sữa nguyên kem 2% hoặc bơ sữa
- 2 muỗng canh dầu thực vật hoặc dầu hạt cải
Bánh kếp tự làm là một cách dễ dàng để đưa thêm trái cây vào chế độ ăn của con bạn! Trộn các loại quả mọng vào bột, hoặc phục vụ chúng trên đầu trang!Tôi thích công thức bánh kếp này được làm từ các nguyên liệu cơ bản trong tủ đựng thức ăn! Đây là những loại bánh kếp ngon nhất được làm từ những nguyên liệu khô đơn giản và là một công thức dễ dàng hoàn hảo, thậm chí còn dễ hơn cả hỗn hợp bánh kếp đóng hộp.
Hướng dẫn Công thức Tự làm Bánh kếp Hỗn hợp
Bước 1
Trong một bát vừa, trộn tất cả các nguyên liệu khô cho đến khi kết hợp tốt.
Bước 2
Bảo quản hỗn hợp bột trong hộp hoặc lọ kín có nắp đậy.
Nếu bạn đang thêm quả việt quất đông lạnh hoặc dâu tây đông lạnh vào hỗn hợp của bạn, hãy lưu ý rằng chúng có thể chảy máu khi nấu. Rã đông các loại quả mọng đông lạnh trên quầy của bạn, trước khi nấu, để tránh điều này. Sử dụng hỗn hợp bánh kếp để làm bánh kếp tại nhà
Tôi vẫn không thể hiểu được việc tự làm hỗn hợp bánh kếp tại nhà đơn giản như thế nào!
Tôi cảm thấy tốt hơn khi biết rằng ở đó không có bất kỳ chất bảo quản hoặc chất độn nào được thêm vào trong các thành phần khô. Ngoài ra, cách này còn tạo ra những chiếc bánh kếp mềm mịn nhất.
Khẩu phần:
Làm: 8-10 chiếc bánh kếp
Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Cách làm bánh kếp từ Scratch
Bước 1
Đảm bảo bạn có tất cảcác nguyên liệu trộn bánh kếp cần thiết trước khi bạn bắt đầu! Cho hỗn hợp nguyên liệu khô tự làm vào cốc đo lường lớn hoặc bát trộn. Có thể bạn đã làm trước nên chỉ cần đổ vào tô lớn hoặc bạn có thể làm như một phần của công thức làm hỗn hợp bánh kếp.
Nếu bạn làm hỗn hợp bánh kếp khô trước, nó thực sự thời gian chuẩn bị không khác gì so với việc bạn đang sử dụng hỗn hợp đóng hộp! Giá như việc nấu từ đầu luôn dễ dàng như thế này… Bước 2
Tiếp theo, thêm các nguyên liệu ướt và đánh đều cho đến khi kết hợp thành một hỗn hợp bột dày có vài cục nhỏ. Để bột nghỉ…
Bước 3
Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao và xịt bình xịt nấu ăn.
Xem thêm: Các trang tô màu Cinco de Mayo miễn phí để in & Màu sắcTôi thích vỉ nướng điện của chúng tôi vì nó có vẻ luôn ở nhiệt độ phù hợp, nhưng nhiệt độ này cũng hoạt động tốt trong chảo rán hoặc chảo gang .
Nhờ con bạn giúp chuẩn bị một “thanh bánh kếp” với quả mọng, sô cô la vụn, xi-rô có hương vị và tất cả các loại bánh kếp yêu thích của gia đình bạn. Bước 4
Tiếp theo, múc bột bánh xèo lên vỉ nướng nóng và nướng trong 4-5 phút hoặc cho đến khi mặt đầu tiên có màu vàng nâu.
Xem thêm: Ella Mae hát “An American Trilogy” của Elvis Presley…và nó VÔ GIÁ!Bước 5
Lật mặt và nấu ở mặt còn lại trong 2-3 phút hoặc cho đến khi có màu vàng nâu.
Bước 6
Tiếp tục quy trình với phần bột còn lại cho đến khi tất cả những chiếc bánh kếp hoàn hảo của bạn đã sẵn sàng để ăn.
Bước 7
Dùng ngay bánh kếp bơ sữa ấm với bơ phong thậtxi-rô hoặc trái cây tươi. Ở nhà tôi, danh sách các loại nhân yêu thích này cũng sẽ bao gồm bơ đậu phộng và vụn sô cô la!
Các biến thể được đề xuất để làm công thức làm bánh kếp
- Bạn cũng có thể sử dụng bơ tan chảy thay vì dầu hạt cải. Hoặc bạn cũng có thể sử dụng dầu thực vật hoặc dầu dừa.
- Một chút chiết xuất vani khi bạn thêm các nguyên liệu ướt vào hỗn hợp khô sẽ giúp bánh kếp của bạn có thêm hương vị.
- Bạn muốn bánh xèo vàng hoàn hảo? Để chảo lớn của bạn nóng lên ở nhiệt độ trung bình hoặc nhiệt độ thấp trong vài phút và thả một ít bột vào đó. Nếu nó chín, nó đã sẵn sàng để làm những chiếc bánh kếp thơm ngon.
- Bạn muốn thêm bột mì nguyên chất ? Trộn 1/2 bột mì nguyên chất và 1/2 bột mì đa dụng với nhau để thay thế trong hỗn hợp bánh kếp của riêng bạn. Bánh kếp thu được sẽ không bông xốp như vậy, nhưng có hương vị thơm ngon.
- Bánh kếp bơ sữa là loại bánh bông lan ngon nhất . Tôi biết chúng tôi đã nói rằng bạn có thể thêm sữa hoặc bơ sữa, nhưng sử dụng bơ sữa để làm bánh kếp tự làm dễ dàng nhất!
- Dầu ô liu thay thế cho dầu thực vật và/hoặc bình xịt nấu ăn. Bạn có thể sử dụng dầu ô liu thay cho các loại dầu khác trong công thức làm bánh kếp cổ điển này, nhưng nó sẽ thay đổi hương vị một chút.
Bảo quản hỗn hợp bánh kếp
Cất hỗn hợp bánh kếp trong tủ đựng thức ăn cho lên đến 1 tháng trong hộp kín ở nhiệt độ phòng hoặc trongtủ lạnh.
Bảo quản bánh kếp còn thừa
Trong trường hợp không chắc là bạn còn dư từ công thức làm bánh kếp ngon nhất {cười khúc khích}, thì hãy để bánh kếp nguội trước khi cho vào túi ziplock và cất giữ trong ngăn phẳng bánh kếp trong tủ lạnh tối đa 48 giờ.
Bánh kếp thuần chay rất dễ làm nếu bạn chỉ cần thay thế một số nguyên liệu. Cách làm bánh kếp thuần chay
Nếu bạn đang ăn kiêng thuần chay hoặc đang nấu ăn cho ai đó, đừng lo lắng! Công thức này cũng có thể được điều chỉnh để không có trứng và không có sữa!
- Làm bánh kếp không trứng : Thay trứng bằng hỗn hợp gồm 1/4 sốt táo không đường và 1/2 thìa cà phê bột nở. Điều này tạo thành 1 "quả trứng". Bạn cũng có thể thay thế trứng từ bột hạt lanh, bằng cách trộn 1 thìa canh hạt lanh xay (bột hạt lanh), với 3 thìa canh nước. Sau đó, để nó ngồi trong tủ lạnh của bạn để nó đặc lại, trong 15-30 phút trước khi sử dụng.
- Làm bánh kếp không sữa : Thay thế sữa bằng loại sữa không sữa yêu thích của bạn, chẳng hạn như sữa hạnh nhân, sữa dừa, sữa đậu nành, sữa yến mạch hoặc sữa gai dầu. Tôi cũng đã làm công thức này với nước thay vì sữa, và vẫn có được những chiếc bánh kếp thật bông xốp!
Mmmmm…bánh xèo tự làm! Cách làm bánh kếp không chứa gluten ngay từ đầu
Đây là cách thay thế dễ dàng nhất mà bạn có thể tìm thấy!
- Hỗn hợp công thức làm bánh kếp không chứa gluten : Sử dụng một loại không có gluten tất cả-bột mì đa dụng.
- Tôi thích bột mì không chứa gluten của King Arthur hơn, nhưng có rất nhiều loại tốt để bạn lựa chọn!
- Hãy đảm bảo rằng bột nở của bạn cũng không chứa gluten.
Tặng quà là những chiếc bánh kếp dễ làm tại nhà
Trong những ngày lễ, công thức này thậm chí còn là một ý tưởng quà tặng tuyệt vời để giải quyết buổi sáng bận rộn của những người thân yêu. Gói một vài lọ hỗn hợp bánh kếp khô tự làm bên trong một chiếc bát trộn dễ thương cùng với cốc đo lường, máy đánh trứng, thìa, xi-rô có hương vị và sô cô la vụn.
Hỗn hợp công thức làm bánh kếp cơ bản này cũng có thể làm quà mừng lễ cưới cho cô dâu hoặc bà chủ nhà dễ thương được đóng gói với chảo gang hoặc chảo rán mới sáng bóng.
Năng suất: 8-10 bánh kếpHỗn hợp làm bánh kếp tự làm
Bánh xèo tự làm là món yêu thích cuối tuần! Đông lạnh thức ăn thừa để có tùy chọn bữa sáng nóng sốt vào các ngày trong tuần.
Thời gian chuẩn bị 5 phút Tổng thời gian 5 phútThành phần
- Nguyên liệu khô:
- 1 chén bột mì đa dụng
- 1 muỗng canh đường cát
- 3 muỗng cà phê bột nở
- ½ muỗng cà phê muối
- Nguyên liệu ướt:
- 1 quả trứng
- ¾ cốc sữa hoặc bơ sữa
- 2 thìa dầu thực vật hoặc dầu hạt cải
Hướng dẫn sử dụng
Hỗn hợp làm bánh kếp:
- Trong một bát vừa, trộn tất cả các nguyên liệu cho đến khi kết hợp tốt.
- Bảo quản trong hộp hoặc lọ kín có nắp
Để làm bánh kếp:
- Cho hỗn hợp vào cốc định lượng lớn hoặcbát trộn.
- Thêm nguyên liệu ướt và đánh đều cho đến khi kết hợp tốt.
- Làm nóng vỉ nướng và xịt bằng bình xịt nấu ăn.
- Múc bột bánh xèo lên vỉ nướng nóng và nấu trong 4-5 phút hoặc cho đến khi có màu vàng nâu.
- Lật mặt và nấu ở mặt còn lại trong 2-3 phút hoặc cho đến khi có màu vàng nâu.
- Dùng ngay với bơ, xi-rô hoặc trái cây.
Thêm nhiều công thức làm bánh kếp tự làm mà cả gia đình sẽ yêu thích!
Nếu gia đình bạn không thể chán công thức làm bánh kếp bông xốp này, đây là một vài công thức nấu ăn sáng khác để thử!
- Bánh kếp bí ngô gần như hét lên, “mùa thu rồi các bạn ạ!”
- Nếu bạn không thể tham gia IHOP năm nay, món bánh kếp bắt chước của Sống đơn giản sẽ thành công tại chỗ!
- Nếu bạn cho lợn tham gia các hoạt động làm bánh kếp, đồ thủ công và tất nhiên là công thức làm bánh kếp thì bọn trẻ sẽ thích!
- Kỷ niệm tuyết đầu mùa với bánh kếp người tuyết!
- Nếu con bạn thích mọi thứ màu hồng, bạn phải làm những chiếc bánh kếp màu hồng này!
- Tạo tác phẩm nghệ thuật cho bữa sáng với những chiếc bánh kếp vẽ tranh này.
- Hãy lấy chiếc chảo làm bánh kếp đáng yêu này để làm bánh kếp yêu tinh.
- Làm bánh kếp hình động vật thực sự thú vị với chảo làm bánh kếp sở thú này.
- Không có thời gian tự làm bánh xèo? Hãy xem những chiếc bánh kếp ngũ cốc tí hon này từ iHop!
- Tự làm bánh kếp hình chú thỏ với chiếc chảo thiên tài này từ Peeps!
- Làm bánh kếp cuộn để có món ăn vặt siêu hấp dẫn.
của bạn là gìtopping pancake yêu thích? Hãy bình luận bên dưới về trải nghiệm của bạn với công thức làm bánh kếp của chúng tôi!
