តារាងមាតិកា
វាមិនប្រសើរជាងនំផេនខេកធ្វើនៅផ្ទះទេ! ការលាយនំផេនខេកនៅផ្ទះគឺងាយស្រួលជាងអ្វីដែលអ្នកធ្លាប់គិត។ រូបមន្តនំផេនខេកដ៏ងាយស្រួលនេះគឺជាប្រពៃណីមួយក្នុងចំនោមទំនៀមទម្លាប់ចុងសប្តាហ៍ដែលគ្រួសារយើងចូលចិត្ត។ ការអង្គុយជុំវិញតុញ៉ាំនំផេនខេកដែលផលិតនៅផ្ទះដែលស្រោបដោយទឹកស៊ីរ៉ូក្តៅឧណ្ហៗ គឺជាវិធីដ៏ល្អបំផុតដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃថ្មី!
របៀបធ្វើនំផេនខេកលាយ… វាងាយស្រួល!របៀបធ្វើរូបមន្តលាយនំផេនខេកនៅផ្ទះ
តើអ្នកធ្លាប់ញ៉ាំនំផេនខេកស្រស់មួយចានដែរទេ គ្រាន់តែដឹងថាអ្នកមិនចេញពី Bisquick ទេ? សូមកុំឱ្យវាបញ្ឈប់អ្នក! អ្នកអាចធ្វើល្បាយនំផេនខេកដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងរូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនេះ ហើយវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងការលាយនំផេនខេកដែលទិញដោយហាង។ ឥឡូវនេះ អ្នកអាចធ្វើនំផេនខេកមួយដុំបានគ្រប់ពេលជាមួយនឹងរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនេះ ហើយនំផេនខេនមានរសជាតិប៊ឺរីដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់នេះ ទោះបីជាមិនមានការបន្ថែមពីលើក៏ដោយ។
ពាក់ព័ន្ធ៖ រូបមន្តនំផេនខេកដែលយើងចូលចិត្ត
ការធ្វើនំផេនខេកពីដើមគឺពិតជាងាយស្រួលណាស់ ហើយវាអាចត្រូវបានធ្វើដោយគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកមានរួចហើយក្នុងបន្ទប់បាយ។ យើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបធ្វើនំផេនខេកលាយ… ហើយវាសាមញ្ញណាស់! នេះជារូបមន្តនំផេនខេកដ៏អស្ចារ្យ និងងាយស្រួល។
គ្រឿងផ្សំស្ងួតរបស់ Pancake Mix:
អ្នកអាចរៀបចំផ្នែកស្ងួតនៃនំផេនខេក រួចរក្សាទុកក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូល ដើម្បីឱ្យវារួចរាល់។ ទៅ។- ម្សៅគ្រប់មុខ 1 ពែង
- ស្ករ granulated 1 ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុតនំ 3 ស្លាបព្រា
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
គ្រឿងផ្សំសើម (ដើម្បីបន្ថែមនៅពេលដែលអ្នករួចរាល់ដើម្បីធ្វើនំផេនខេក):
- ស៊ុតធំ 1
- ¾ ពែងទឹកដោះគោ 2% ទឹកដោះគោទាំងមូល ឬ buttermilk
- បន្លែ ឬប្រេង canola 2 ស្លាបព្រា
នំផេនខេកនៅផ្ទះគឺជាវិធីងាយស្រួលក្នុងការជ្រៀតផ្លែឈើបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កូនអ្នក! លាយផ្លែប៊ឺរីចូលក្នុងខ្ទះ ឬដាក់ពីលើ!ខ្ញុំចូលចិត្តដែលរូបមន្តនំផេនខេកនេះត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានសម្រាប់អាហារដ្ឋាន! ទាំងនេះគឺជានំផេនខេកល្អបំផុតដែលផលិតដោយគ្រឿងផ្សំស្ងួតសាមញ្ញ ហើយជារូបមន្តងាយស្រួលមិនងាយយល់ ដែលពិតជាងាយស្រួលជាងការលាយនំផេនខេកប្រអប់។
ការណែនាំសម្រាប់ធ្វើរូបមន្តលាយនំផេនខេកនៅផ្ទះ
ជំហានទី 1
នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់រហូតដល់បញ្ចូលគ្នាល្អ។
ជំហានទី 2
ទុកល្បាយម្សៅក្នុងធុង ឬពាងដែលមានគម្រប។
ប្រសិនបើអ្នក កំពុងបន្ថែមផ្លែប៊្លូបឺរីកក ឬស្ត្របឺរីកកទៅក្នុងល្បាយរបស់អ្នក ចូរដឹងថាពួកវាអាចហូរឈាមនៅពេលពួកគេចម្អិន។ ទម្លាក់ផ្លែប៊ឺរីដែលកកនៅលើតុរបស់អ្នក មុនពេលចម្អិនអាហារ ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះ។ ការប្រើ Pancake Mix ដើម្បីធ្វើ Pancakes ធ្វើនៅផ្ទះ
ខ្ញុំនៅតែមិនអាចយល់បានថាវាសាមញ្ញប៉ុណ្ណាក្នុងការធ្វើ Pancake ធ្វើដោយដៃរបស់ខ្ញុំផ្ទាល់!
វាធ្វើឱ្យខ្ញុំមានអារម្មណ៍ប្រសើរជាងមុន ដោយដឹងថានៅទីនោះ មិនមែនជាសារធាតុរក្សាទុក ឬបន្ថែមសារធាតុបំពេញនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំស្ងួតនោះទេ។ លើសពីនេះ វាធ្វើឱ្យនំផេនខេកមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។
ការបម្រើ៖
ធ្វើនំផេនខេក 8-10
ពេលវេលារៀបចំ៖ 5 នាទី
របៀបធ្វើនំផេនខេកពី កោស
ជំហានទី 1
ត្រូវប្រាកដថាអ្នកមានទាំងអស់គ្រឿងផ្សំលាយ pancake ដែលត្រូវការមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើម! បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតរបស់អ្នកធ្វើនំផេនខេកទៅពែងវាស់ធំ ឬចានលាយ។ អ្នកប្រហែលជាបានធ្វើវាមុនពេលវេលា ដូច្នេះអ្នកអាចចាក់វាចូលទៅក្នុងចានធំមួយ ឬអ្នកអាចធ្វើវាជាផ្នែកមួយនៃរូបមន្តលាយនំផេនខេក។
ប្រសិនបើអ្នកធ្វើនំផេនខេកស្ងួតរបស់អ្នកមុនពេលវេលា វាពិតជា ពេលវេលារៀបចំមិនខុសពីអ្នកកំពុងប្រើប្រអប់លាយ! ប្រសិនបើវាតែងតែមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនពីទទេ… ជំហានទី 2
បន្ទាប់បន្ថែមគ្រឿងផ្សំសើម ហើយកូររហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អទៅជាម្សៅក្រាស់ជាមួយនឹងដុំតូចៗមួយចំនួន។ ទុកឱ្យម្សៅសម្រាក...
ជំហានទី 3
ដុតខ្ទះទៅកំដៅមធ្យម ហើយបាញ់ថ្នាំបាញ់ធ្វើម្ហូប។
ខ្ញុំស្រឡាញ់បន្ទះអគ្គិសនីរបស់យើង ព្រោះវាហាក់ដូចជា តែងតែមានសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ ប៉ុន្តែវាដំណើរការបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងខ្ទះចៀន ឬខ្ទះដែកផងដែរ ។
សូមឱ្យកូនរបស់អ្នកជួយរៀបចំ "របារនំផេនខេក" ដែលមានផ្លែប៊ឺរី បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា ទឹកស៊ីរ៉ូរសជាតិ និង នំផេនខេកដែលអ្នកចូលចិត្តទាំងអស់របស់គ្រួសារអ្នក។ ជំហានទី 4
បន្ទាប់ ចាក់ម្សៅនំផេនខេនដាក់លើក្រឡក្តៅ ហើយចម្អិន 4-5 នាទី ឬរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតនៅផ្នែកទីមួយ។
ជំហានទី 5
ត្រឡប់ និង ចម្អិននៅម្ខាងទៀត 2-3 នាទី ឬរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។
ជំហានទី 6
បន្តដំណើរការជាមួយនឹងម្សៅដែលនៅសល់រហូតដល់នំផេនខេកដ៏ល្អឥតខ្ចោះទាំងអស់របស់អ្នករួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំ។
ជំហានទី 7
បម្រើនំប័រទឹកដោះគោក្តៅភ្លាមៗជាមួយប៊ឺ ដើមម៉េផលពិតសុីរ៉ូឬផ្លែឈើស្រស់។ នៅផ្ទះរបស់ខ្ញុំ បញ្ជីមុខម្ហូបដែលចូលចិត្តនេះ រួមមានប៊ឺសណ្ដែកដី និងបន្ទះសូកូឡាផងដែរ!
បំរែបំរួលដែលបានណែនាំសម្រាប់ធ្វើរូបមន្តនំផេនខេក
- អ្នកក៏អាចប្រើ ប៊ឺរលាយ ជំនួសឱ្យប្រេង canola ផងដែរ។ ឬអ្នកក៏អាចប្រើប្រេងបន្លែ ឬប្រេងដូងបានផងដែរ។
- បន្តិចនៃ ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា នៅពេលអ្នកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំសើមទៅក្នុងល្បាយស្ងួតនឹងផ្តល់ឱ្យនំផេនខេករបស់អ្នកកាន់តែមានរសជាតិ។
- ចង់បាន នំផេនខេកមាស ល្អឥតខ្ចោះទេ? ទុកខ្ទះធំរបស់អ្នកឡើងកំដៅមធ្យម ឬកំដៅទាបរយៈពេលពីរបីនាទី ហើយទម្លាក់ម្សៅបន្តិចលើវា។ ប្រសិនបើវាឆ្អិន វារួចរាល់ដើម្បីធ្វើនំផេនខេកឆ្ងាញ់។
- ចង់បន្ថែម ម្សៅស្រូវសាលី ? លាយម្សៅស្រូវសាលី 1/2 ទាំងមូលនិងម្សៅ 1/2 ទាំងអស់រួមគ្នាជាការជំនួសនៅក្នុងល្បាយ pancake ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ នំផេនខេកដែលមានលទ្ធផលនឹងមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
- នំផេនខេកគឺជានំផេនខេកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត ។ ខ្ញុំដឹងថាយើងបាននិយាយថាអ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោ ឬទឹកដោះគោបាន ប៉ុន្តែការប្រើ buttermilk ធ្វើឱ្យនំផេនខេកងាយស្រួលបំផុត!
- ប្រេងអូលីវ ជំនួសប្រេងបន្លែ និង/ឬបាញ់ថ្នាំ។ អ្នកអាចប្រើប្រេងអូលីវជំនួសឱ្យប្រេងផ្សេងទៀតនៅក្នុងរូបមន្តនំផេនខេកបុរាណនេះ ប៉ុន្តែវានឹងផ្លាស់ប្តូររសជាតិបន្តិច។
កន្លែងផ្ទុកនំផេនខេក
រក្សាទុកល្បាយនំផេនខេកនៅក្នុងទូសម្រាប់ រហូតដល់ 1 ខែនៅក្នុងធុងខ្យល់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬក្នុងធុងទូរទឹកកក។
កន្លែងផ្ទុកនំផេនខេកដែលនៅសេសសល់
ក្នុងករណីដែលមិនទំនងដែលអ្នកមានសំណល់ពីរូបមន្តនំផេនខេកល្អបំផុត {giggle} បន្ទាប់មកទុកនំផេនខេកត្រជាក់មុនពេលដាក់វានៅក្នុងថង់ ziplock ហើយរក្សាទុកផ្ទះល្វែង។ នំផេនខេកនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលរហូតដល់ 48 ម៉ោង។
នំផេនខេនវីហ្គែនមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែជំនួសគ្រឿងផ្សំមួយចំនួន។ របៀបធ្វើ Vegan Pancakes
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងញ៉ាំអាហារ vegan ឬកំពុងចម្អិនសម្រាប់អ្នកដែលមាន នោះកុំបារម្ភអី! រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានកែតម្រូវឱ្យគ្មានស៊ុត និងគ្មានទឹកដោះគោផងដែរ!
- ធ្វើនំផេនខេកគ្មានស៊ុត ៖ ជំនួសស៊ុតដោយល្បាយនៃ 1/4 នៃទឹកផ្លែប៉ោមមិនទាន់ផ្អែម និង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ។ នេះបង្កើតបាន 1 "ស៊ុត" ។ អ្នកក៏អាចធ្វើការជំនួសស៊ុតចេញពីអាហារ flaxseed ដោយលាយ 1 ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ពូជ flax ដី (អាហារ flaxseed) មួយស្លាបព្រានៃទឹក 3 ស្លាបព្រា។ បន្ទាប់មកទុកវាក្នុងទូទឹកកកឱ្យក្រាស់រយៈពេល ១៥-៣០ នាទីមុននឹងប្រើ។
- ធ្វើនំផេនខេកគ្មានទឹកដោះគោ ៖ ជំនួសទឹកដោះគោដោយទឹកដោះគោដែលមិនមែនជាទឹកដោះគោដែលអ្នកចូលចិត្ត ដូចជាទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន ទឹកដោះគោដូង ទឹកដោះគោសណ្តែក ទឹកដោះគោអូត ឬទឹកដោះគោ hemp ។ ខ្ញុំក៏បានធ្វើរូបមន្តនេះដោយទឹកជំនួសទឹកដោះគោ ហើយនៅតែរុំជាមួយនំផេនខេកដែលមានក្លិនឈ្ងុយ!
អឹមមម… នំផេនខេកធ្វើនៅផ្ទះ! របៀបធ្វើនំផេនខេកគ្មានជាតិស្អិតពីការកោស
នេះគឺជាការជំនួសដ៏ងាយស្រួលបំផុតដែលអ្នកនឹងរកឃើញ!
- រូបមន្តលាយនំផេនខេកគ្មានជាតិស្ករ ៖ ប្រើ gluten ឥតគិតថ្លៃទាំងអស់ -ម្សៅដែលមានគោលបំណង។
- ខ្ញុំចូលចិត្ត King Arthur Gluten Free Flour ប៉ុន្តែមានរបស់ល្អជាច្រើនដែលត្រូវជ្រើសរើស!
- ត្រូវប្រាកដថាម្សៅដុតនំរបស់អ្នកមិនមានជាតិស្ករ gluten ផងដែរ។
ផ្តល់អំណោយពីនំផេនខេកងាយស្រួលធ្វើនៅផ្ទះ
ក្នុងអំឡុងពេលវិស្សមកាល រូបមន្តនេះថែមទាំងបង្កើតជាគំនិតអំណោយដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ដោះស្រាយពេលព្រឹកដ៏មមាញឹករបស់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់ផងដែរ។ ខ្ចប់ល្បាយនំផេនខេកស្ងួតពីរទៅបីកំប៉ុងនៅក្នុងចានលាយដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់មួយ រួមជាមួយពែងវាស់មួយ វីស្គីមួយ ទឹកស៊ីរ៉ូរសជាតិ និងបន្ទះសូកូឡា។
សូមមើលផងដែរ: សន្លឹកកិច្ចការ J ដោយឥតគិតថ្លៃសម្រាប់មត្តេយ្យសិក្សា & មត្តេយ្យការលាយរូបមន្តនំផេនខេកជាមូលដ្ឋាននេះក៏នឹងធ្វើឱ្យពិធីករដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់ ឬអំណោយផ្កាឈូកកូនក្រមុំដែលខ្ចប់ជាមួយនឹងខ្ទះដែក ឬខ្ទះចៀនថ្មីភ្លឺចាំង។
ទិន្នផល៖ នំផេនខេក 8-10នំផេនខេកធ្វើដោយដៃ
នំផេនខេកធ្វើនៅផ្ទះគឺជាចំណូលចិត្តចុងសប្តាហ៍! បង្កកអាហារដែលនៅសេសសល់សម្រាប់ជម្រើសអាហារពេលព្រឹកក្តៅសម្រាប់ថ្ងៃធ្វើការ។
ពេលវេលារៀបចំ 5 នាទី ពេលវេលាសរុប 5 នាទីគ្រឿងផ្សំ
- គ្រឿងផ្សំស្ងួត៖ <13
- ម្សៅគ្រប់មុខ 1 ពែង
- ស្ករ granulated 1 ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុតនំ 3 ស្លាបព្រា
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- គ្រឿងផ្សំសើម៖
- ស៊ុត 1
- ទឹកដោះគោ ¾ ពែង ឬ buttermilk
- បន្លែ ឬប្រេងកាណូឡា 2 ស្លាបព្រា
ការណែនាំ
Pancake Mix:
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រហូតដល់បញ្ចូលគ្នាល្អ។
- រក្សាទុកក្នុងធុងខ្យល់ ឬពាងដែលមានគម្រប
- បន្ថែមល្បាយទៅពែងធំ ឬចានលាយ។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំសើម ហើយកូររហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នាល្អ។
- ខ្ទះកំដៅ ហើយបាញ់ជាមួយស្ព្រាយធ្វើម្ហូប។
- ចាក់ខ្ទះខ្ទះដាក់លើខ្ទះក្តៅ ហើយចម្អិន 4-5 នាទី ឬរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
- ត្រឡប់ ហើយចម្អិននៅម្ខាងទៀត 2-3 នាទី ឬរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។
- បម្រើភ្លាមៗជាមួយប៊ឺ ទឹកស៊ីរ៉ូ ឬផ្លែឈើ។
- នំផេនខេកល្ពៅស្រែកថា “ធ្លាក់ហើយ អ្នកទាំងអស់គ្នា!”
- ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចចេញទៅ IHOP នៅឆ្នាំនេះបានទេ នំផេនខេកចម្លងរបស់ Simlistically Living នឹងបុក កន្លែង!
- ប្រសិនបើអ្នកផ្តល់ឱ្យជ្រូកនូវសកម្មភាពធ្វើនំផេនខេន សិប្បកម្ម និងរូបមន្តធ្វើនំផេនខេក ពិតណាស់ក្មេងៗនឹងចូលចិត្ត!
- អបអរសាទរព្រិលដំបូងជាមួយនំផេនខេកព្រិល!
- ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកចូលចិត្តពណ៌ផ្កាឈូក អ្នកត្រូវតែធ្វើនំផេនខេកពណ៌ផ្កាឈូកទាំងនេះ!
- បង្កើតសិល្បៈអាហារពេលព្រឹកដោយប្រើនំផេនខេកគំនូរទាំងនេះ។
- ចាប់យកនំផេនខេកដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់នេះសម្រាប់នំផេនខេនអេលហ្វ។
- ធ្វើនំផេនខេកសត្វដ៏រីករាយជាមួយខ្ទះនំសួនសត្វនេះ។
- មិនមានពេលសម្រាប់ធ្វើនំផេនខេកនៅផ្ទះមែនទេ? សូមពិនិត្យមើលនំផេនខេកតូចៗទាំងនេះពី iHop!
- ធ្វើនំផេននីធ្វើនៅផ្ទះជាមួយនឹងខ្ទះដ៏ប៉ិនប្រសប់នេះពី Peeps!
- ធ្វើនំផេនខេករមៀលឡើងសម្រាប់អាហារសម្រន់នំផេនខេកដ៏អស្ចារ្យ។
ដើម្បីធ្វើនំផេនខេក៖
ច្រើនទៀត រូបមន្តធ្វើនំផេនខេក ដែលគ្រួសារនឹងស្រលាញ់!
ប្រសិនបើគ្រួសាររបស់អ្នកមិនអាចទទួលបានរូបមន្តនំផេនខេកដ៏ស្រួយនេះគ្រប់គ្រាន់ទេ នេះជារូបមន្តអាហារពេលព្រឹកមួយចំនួនទៀតដែលត្រូវសាកល្បង!
តើអ្នកជាអ្វីpancake topping សំណព្វ? បញ្ចេញមតិខាងក្រោមអំពីបទពិសោធន៍របស់អ្នកជាមួយរូបមន្តនំផេនខេករបស់យើង!
សូមមើលផងដែរ: ត្រូវតែមាន មគ្គុទ្ទេសក៍សំខាន់សម្រាប់ត្រឡប់ទៅសាលារៀន!