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Il est plus facile que vous ne le pensez de trouver des colorants alimentaires naturels. Je me suis lancée dans cette mission parce que j'étais préoccupée par tous les colorants alimentaires et les additifs que je trouvais dans la nourriture de mes enfants. colorants alimentaires naturels & ; colorants alimentaires naturels que j'ai pu trouver ces derniers temps !
Il existe de nombreuses alternatives aux colorants alimentaires ! Pourquoi devriez-vous essayer les colorants alimentaires naturels ?
Lorsque vous examinez les effets nocifs que les colorants artificiels peuvent avoir sur vous et vos enfants, les résultats des études scientifiques sont mitigés, mais certains des effets secondaires sont un peu effrayants.
Voir également: Frottage à la cire de craie {Idées mignonnes d'art aux crayons de couleur}Comme il n'y a pas de mal à essayer d'éviter certains de ces colorants artificiels à la maison, je fais de mon mieux pour essayer de limiter la quantité de colorants alimentaires traditionnels que ma famille consomme.
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Les couleurs que vous voyez dans les fruits & ; légumes peuvent teindre votre nourriture naturellement ! Colorant alimentaire biologique
De quoi sont faits les colorants alimentaires naturels ?
Il est tout à fait logique que les fruits et légumes contiennent des colorants alimentaires naturels ! Plus la nuance de l'arc-en-ciel est brillante, plus elle peut colorer vos aliments. Selon le fruit ou le légume utilisé, le colorant provient de la peau ou d'une autre partie de la plante.
Avant l'invention des colorants alimentaires synthétiques, c'était la méthode la plus courante pour teindre les aliments et les produits, ce qui signifie que les colorants alimentaires naturels nous ramènent à la base de la coloration des aliments. Bien que presque tous les colorants alimentaires naturels produisent une teinte moins vive ou moins concentrée, vous pouvez en tirer parti pour obtenir des aliments colorés naturellement très agréables.
Heureusement, il existe aujourd'hui de nombreuses options intéressantes lorsqu'il s'agit d'acheter un liquide ou une poudre concentrée à base d'aliments ou d'apprendre à fabriquer son propre colorant alimentaire naturel.
Quel est le colorant alimentaire le plus naturel ?
Le colorant alimentaire le plus naturel est celui qui s'inspire directement de la nature, comme le rouge vif du jus de betterave, le rose des fraises écrasées ou le violet obtenu en faisant bouillir du chou rouge. L'inconvénient de s'inspirer directement des aliments est qu'ils sont souvent dilués ou qu'ils ajoutent des goûts indésirables. C'est là que les solutions de colorants alimentaires naturels peuvent s'avérer très utiles.
Comment enlever le colorant alimentaire naturel de la peau
Tout légume dont le pigment est suffisamment puissant pour être utilisé comme colorant est susceptible de tacher la peau (myrtilles contre manucure fraîche, quelqu'un ?).
Si cela vous inquiète, utilisez des gants lorsque vous travaillez avec les colorants et portez un joli tablier assorti pendant que vous y êtes !
Dans le pire des cas, une combinaison d'eau, de bicarbonate de soude et de vinaigre blanc peut faire l'affaire. Vous pouvez également essayer un peu de sel et de citron.
Quelle est la durée de vie des colorants alimentaires sur la peau ?
Les colorants alimentaires vibrants peuvent tacher votre peau et provoquer une décoloration qui s'estompe avec le temps pendant 3 jours maximum. Vous pouvez réduire la durée de la décoloration en vous lavant les mains avec du savon et en les frottant vigoureusement sous l'eau.
Il est facile de fabriquer son propre colorant alimentaire ! Comment fabriquer des colorants alimentaires naturels à la maison
Il est également possible de fabriquer ses propres colorants alimentaires.
Économisez de l'argent et amusez-vous en essayant ces excellentes recettes de colorants alimentaires faits maison, et fabriquez des colorants alimentaires naturels pour vos glaçages, ou pour tout autre besoin de pâtisserie.
Voici un tableau que nous avons établi sur les produits que vous pouvez utiliser pour fabriquer des colorants alimentaires naturels.
Tableau des combinaisons de colorants alimentaires naturelsTélécharger1) Combinaisons de colorants alimentaires naturels DIY
Suivre ce colorant alimentaire Elle vous montrera comment utiliser du jus de betterave pur, du jus de grenade, de la poudre de betterave, du jus de carotte, de la poudre de carotte, du paprika, du curcuma, du jus de curcuma, du safran, de la chlorophylle, de la poudre de matcha, du jus de persil, de la poudre d'épinard, du jus de chou rouge, des patates douces violettes, des carottes violettes, du jus de myrtille, de l'espresso, du cacao, de l'huile d'olive, de l'huile d'olive, de l'huile d'olive, de l'huile d'olive, de l'huile d'olive, de l'huile d'olive, de l'huile d'olive et de l'huile d'olive.de la cannelle, de la poudre de cacao noir, de la poudre de charbon actif et de l'encre de seiche pour obtenir presque toutes les nuances de colorants alimentaires dont vous avez besoin... naturellement !
Fabriquons nos propres saupoudrages ! 2. saupoudrage maison de couleur naturelle
Elle commence par une base de noix de coco décortiquée (génial) et ajoute ensuite des colorants alimentaires naturels du commerce ou des colorants alimentaires maison comme la betterave, la carotte, le chou rouge, les épinards, la poudre de curcuma, la spiruline et le bicarbonate de soude pour colorer les saupoudrages maison dans la couleur alimentaire naturelle de votre choix.choix.
Fabriquons de la gélatine naturellement colorée ! 3. gelée rouge faite avec du colorant alimentaire naturel
All Natural Recipes propose une excellente façon de préparer de la gelée rouge. sans la boîte et sans colorant rouge. Le colorant rouge a été identifié comme l'un des principaux déclencheurs de la sensibilité, alors trouver un moyen de faire un délicieux Jello rouge est génial. Oh et c'est super facile parce que vous utilisez des ingrédients que l'on trouve facilement dans tous les supermarchés comme la gélatine non aromatisée Knox et le jus de fruits.
4) Gâteau arc-en-ciel fait maison avec des colorants alimentaires naturels
Réalisez cet incroyable gâteau arc-en-ciel Il est plein de couleurs vives, utilisant des colorants naturels pour chaque couche. Tout a commencé lorsqu'elle a fait un gâteau arc-en-ciel traditionnel avec des colorants alimentaires traditionnels et qu'elle a été surprise par les discussions autour des colorants alimentaires chimiques. Elle a relevé le défi et a fini par utiliser du jus de betteraves, de carottes, d'épinards, de myrtilles et de mûres. A partir de cette liste, elle a pu créer un gâteau arc-en-ciel avec des colorants alimentaires naturels.La couche de gâteau vibrante est teintée de couleurs naturelles : rouge, orange, jaune, vert, bleu et violet.
Ces colorants alimentaires DIY sont faciles et amusants à cuisiner ! 5. teinture naturelle pour œufs de Pâques DIY
Je l'adore colorant alimentaire naturel pour teindre les œufs de Pâques Le tutoriel de Your Homebased Mom est facile et instructif. Elle vous donne les combinaisons pour teindre naturellement les œufs : bleu, vert, bleu gris, orange, jaune et rose. Elle utilise des ingrédients pour le colorant alimentaire DIY comme : le chou, les pelures d'oignon, les myrtilles, le paprika, le curcuma et les betteraves.
Les œufs de Pâques colorés sont absolument magnifiques !
Fabriquons notre propre colorant alimentaire rouge naturel ! 6. colorant alimentaire rouge naturel fait maison
Fabriquez votre propre colorant alimentaire rouge Cette recette facile de The Minimalist Baker permet de colorer des aliments en rouge à partir de betteraves. Nous avons mentionné la gelée rouge ci-dessus, mais que faire si vous voulez un glaçage rouge ou colorer un autre aliment en rouge et que vous voulez éviter les colorants rouges artificiels ? Cette recette est géniale parce qu'elle est simple et qu'elle n'utilise qu'une betterave. Vous pouvez préparer le colorant alimentaire rouge naturel en moins de 10 minutes.
7. colorant alimentaire bio pour glaçage à la crème au beurre
Pour obtenir une couleur rose sans colorants artificiels, il est conseillé d'utiliser du jus de betterave, du jus de fraise, de la poudre de fraise ou de la poudre de framboise.
Cet article sur les colorants alimentaires naturels de BH&G explique également comment obtenir les couleurs rouge, orange, jaune, vert, bleu, violet, brun, gris ou noir.
Les colorants alimentaires naturels peuvent avoir des couleurs plus douces. 8. colorant alimentaire naturel fait maison pour les cônes de neige
Grâce à cette délicieuse recette de Super Healthy Kids, vous pouvez préparer de délicieux cônes de neige sans teinture. Elle a utilisé des jus de fruits et de légumes pour teindre la glace des cônes de neige. Les betteraves, les fraises, les oranges, les ignames, les carottes, les tiges de céleri et les pommes vertes colorent et aromatisent les friandises glacées.
9. colorant alimentaire naturel DIY pour glaçage
Réalisez vos couleurs de glaçage préférées de manière naturelle grâce à ce tutoriel de One Handed Cooks ! Ce que j'aime dans son approche, c'est qu'elle commence par les ingrédients que vous pouvez avoir sous la main et qu'elle travaille ensuite sur les couleurs que vous pouvez créer. Vérifiez si l'un de ces ingrédients se trouve dans votre cuisine : framboises surgelées, betteraves en conserve, carottes crues, oranges, épinards, myrtilles surgelées, ou mûres.
Fabriquons nos propres peintures avec des colorants naturels. 10. peintures maison sans danger pour la peau
Si vos enfants adorent peindre, préparez-leur une version sans colorant de leur peinture préférée. peinture au doigt Elle montre comment obtenir des couleurs absolument éclatantes pour fabriquer de la peinture maison naturellement avec des betteraves, des carottes, du curcuma, des épinards, des myrtilles surgelées, de la farine de riz brun en plus du lait d'amande ou de l'eau.
11. teinture alimentaire verte naturelle facile à préparer
Utilisez la couleur naturelle des épinards pour créer votre propre couleur. colorant alimentaire vert Avec cette recette de Food Hacks, il est facile d'être vert ! Ils vous guideront à travers les étapes faciles de l'ajout d'épinards frais dans une casserole, du mijotage, du mixage et de la coloration des aliments avec cet ingrédient colorant naturel.
12) Quel est le meilleur colorant alimentaire naturel que l'on puisse acheter ?
Le colorant naturel India Tree est l'un des préférés de ma maison. Non seulement il ne contient pas d'OGM ni de produits chimiques, mais il est également kasher.
Toutes les jolies couleurs de colorants alimentaires ! Arbre de l'Inde Naturel Couleurs de décoration & ; Fournitures de pâtisserie
Cela me rassure de savoir que je ne mets pas d'ingrédients malsains dans les pâtisseries de mes enfants. India Tree propose également :
- Saupoudrage naturel
- Sucre de boulangerie naturel (paillettes de sucre)
Voici d'autres bonnes alternatives aux colorants alimentaires naturels & ; certains de nos produits de pâtisserie préférés :
- Nous aimons beaucoup ces sprinkles biologiques - Let's Do Organic Sprinkles (ils sont aussi un peu moins chers que India Tree - faites-moi confiance en commandant le paquet de 2, ils partent vite !)
- McCormick propose désormais un set de 3 couleurs de colorants alimentaires Nature's Inspiration peu onéreux : bleu ciel, baies et tournesol.
- Dites adieu aux colorants artificiels avec l'ensemble de colorants alimentaires décoratifs naturels Color Kitchen qui comprend les couleurs jaune, bleu et rose.
- Cet ensemble traditionnel de 4 couleurs que vous pouvez mélanger ou assortir est entièrement dérivé de purs jus de légumes et d'épices et contient les couleurs rouge, jaune, vert et bleu. Il provient des colorants alimentaires Watkins et me rappelle l'ensemble que nous utilisions lorsque j'étais enfant.
J'ai parfois l'impression qu'il est plus coûteux de passer à des produits plus sains, mais cela change presque tous les jours avec de plus en plus d'options disponibles ! Je considère les colorants alimentaires naturels, les colorants et les saupoudrages comme des pièces d'investissement dans mon arsenal de pâtisserie, car lorsqu'ils sont conservés correctement, ils durent pour toujours !
13. colorant alimentaire naturel pour cosmétiques et produits de bain faits maison
Pensez à autre chose qu'à la cuisine lorsqu'il s'agit de trouver d'autres utilisations pour le colorants alimentaires naturels !
L'une de mes façons préférées de passer une soirée entre filles avec mes autres amies mamans est de fabriquer notre propre baume à lèvres et notre propre gommage corporel.
Vous pouvez même utiliser colorant alimentaire naturel pour la fabrication de savon Ces recettes de colorants alimentaires naturels vous apprendront comment ajouter de la couleur à vos créations en toute sécurité !
Cette recette de pâte à modeler pour enfants contient des parfums et des colorants naturels. 14. colorants alimentaires naturels pour la pâte à modeler
Les utilisations de colorant alimentaire naturel La prochaine fois que vous ferez de la pâte à modeler maison, utilisez certains des colorants alimentaires naturels que vous avez peut-être créés pour les recettes énumérées ci-dessus.
Voici quelques-unes de mes recettes préférées de pâte à modeler maison, dans lesquelles vous pouvez incorporer des colorants naturels :
Voir également: 40 activités festives de Thanksgiving pour les enfants- Recette de pâte à modeler
- Pâte à modeler à la canne à sucre (celle-ci reste la préférée de ma maison, tout au long de l'année !)
- 100 recettes de pâte à modeler maison
FAQ sur les colorants alimentaires naturels
De quoi est fait le colorant alimentaire ?
Les colorants alimentaires traditionnels sont fabriqués à partir d'ingrédients peu familiers qui sont souvent fabriqués en laboratoire : Propylène Glycol, FD&C Rouge 40 et 3, FD&C Jaune 5, FD&C Bleu 1 et Propylparaben. Les colorants alimentaires naturels sont différents en utilisant des éléments qui se trouvent dans la nature et qui proviennent de plantes, d'animaux et de matières organiques :
"Parmi les colorants alimentaires naturels les plus courants figurent les caroténoïdes, la chlorophylle, l'anthocyanine et le curcuma. De nombreux aliments verts et bleus sont désormais colorés avec du matcha, des cyanobactéries ou de la spiruline."
Université de la cuillère, De quoi sont faits les colorants alimentaires et peuvent-ils être consommés sans danger ?Peut-on manger des colorants alimentaires en toute sécurité ?
Tous les colorants alimentaires disponibles sur le marché sont approuvés par la FDA. Bien qu'il ne semble pas y avoir de preuves concluantes de la nocivité des colorants alimentaires, de nombreuses personnes recherchent des alternatives naturelles qui ne contiennent pas de produits chimiques.
Les colorants alimentaires sont-ils la même chose ?
Les colorants alimentaires et les teintures alimentaires : mes recherches montrent que la plupart des pays utilisent ces mots de manière interchangeable. À l'origine, il semble que les teintures alimentaires fassent référence à une version plus concentrée et que les teintures alimentaires contiennent ces teintures alimentaires.
À quoi peut servir le colorant alimentaire ?
Ici, au Kids Activities Blog, nous l'avons utilisé pour faire de la peinture en gel, jouer avec de la mousse à raser, colorer des cristaux, faire de la peinture pour baignoire, colorer de la pâte à modeler faite maison et dans des sels de bain faits maison.
Plus d'inspiration pour le mouvement des aliments et produits naturels
Consultez ces articles qui contiennent des conseils sur les aliments sains et les produits d'entretien, ainsi que des moyens amusants d'inciter vos enfants à s'intéresser à leurs fruits et légumes, et bien d'autres choses encore !
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Si vous avez des astuces pour remplacer les colorants alimentaires naturels, n'hésitez pas à les partager dans les commentaires ci-dessous !
