Cum să faci coloranți alimentari naturali (13+ idei)

Găsirea opțiunilor de coloranți alimentari naturali este mai ușoară decât ați putea crede. Am început această misiune pentru că eram îngrijorată de toți coloranții alimentari și aditivii de colorare alimentară pe care îi vedeam în mâncarea copiilor mei. Sunt atât de încântată de toate coloranți alimentari naturali & coloranți alimentari naturali Am reușit să găsesc în ultima vreme!

De ce ar trebui să încercați colorantul alimentar natural

Unii dintre noi trebuie să se confrunte cu alergii la coloranți alimentari sau cu sensibilități la coloranți alimentari. Când te uiți la efectele nocive pe care coloranții artificiali le pot avea asupra ta și a copiilor tăi, în timp ce rezultatele studiilor științifice sunt amestecate, unele dintre efectele secundare sunt puțin înfricoșătoare.

Deoarece nu este nimic rău în încercarea de a evita unii dintre acești coloranți artificiali acasă, fac tot posibilul să încerc să limitez cantitatea de coloranți alimentari tradiționali pe care familia mea îi consumă.

Acest post conține link-uri afiliate.

Colorant alimentar organic

Din ce sunt făcuți coloranții alimentari naturali?

Este absolut logic ca fructele și legumele să dețină coloranți alimentari naturali! Cu cât este mai strălucitoare nuanța curcubeului, cu atât mai bine vă poate colora mâncarea. În funcție de fructul sau leguma folosită, colorantul provine din pieliță sau dintr-o altă zonă a plantei.

Înainte de a fi inventat colorantul alimentar sintetic, acesta era cel mai folosit atunci când venea vorba de colorarea atât a alimentelor, cât și a produselor, ceea ce înseamnă că tocmai ne întoarcem la elementele de bază ale colorării alimentelor cu coloranți alimentari naturali. În timp ce aproape orice alternativă de colorant alimentar natural va produce o nuanță mai puțin vibrantă sau concentrată, puteți profita de acest lucru pentru a obține alimente colorate natural foarte frumoase.

Din fericire, în zilele noastre există o mulțime de opțiuni grozave atunci când vine vorba de a cumpăra un lichid sau o pudră concentrată pe bază de alimente sau de a învăța cum să vă faceți propriul colorant alimentar natural.

Care este cel mai natural colorant alimentar?

Cel mai natural colorant alimentar este să iei culorile direct din natură, cum ar fi culoarea roșie aprinsă a sucului de sfeclă, culoarea roz a căpșunilor zdrobite sau nuanța violet pe care o poți obține prin fierberea verzei roșii. Dezavantajul de a lua culoarea direct din alimente este că, de multe ori, aceasta este diluată sau adaugă gusturi nedorite. Acesta este momentul în care soluțiile de colorare alimentară naturală pot fi utile.

Cum să eliminați toate culorile alimentare naturale din piele

Orice legumă care are un pigment suficient de puternic pentru a fi folosit ca colorant are potențialul de a păta pielea (afine vs. o manichiură proaspătă, cineva?).

Doar procedați cu prudență - nu purtați rochia de Paște în timp ce vopsiți ouăle. Dacă vă îngrijorează acest lucru, folosiți mănuși în timp ce lucrați cu coloranții și purtați un set de șorț drăguț și asortat, dacă tot sunteți aici!

În cel mai rău caz, o combinație de apă, bicarbonat de sodiu și oțet alb ar putea rezolva problema. De asemenea, puteți încerca cu puțină sare și lămâie.

Cât timp rezistă colorantul alimentar pe piele?

Colorantul alimentar vibrant vă poate păta pielea provocând o decolorare care se estompează în timp, timp de până la 3 zile. Puteți diminua durata decolorării spălându-vă mâinile cu săpun și frecându-le energic sub apă.

Moduri de a face coloranți alimentari naturali acasă

Există, de asemenea, opțiunea de a vă face propriul colorant alimentar DIY.

Economisiți bani și distrați-vă încercând aceste rețete grozave de coloranți alimentari de casă și faceți coloranți alimentari naturali pentru glazură sau pentru orice alte nevoi de coacere.

Iată un tabel pe care l-am făcut cu lucrurile pe care le puteți folosi pentru a face coloranți alimentari naturali.

1. Combinații de coloranți alimentari naturali DIY

Urmați acest colorant alimentar Ea vă va arăta cum să folosiți lucruri precum sucul pur de sfeclă, sucul de rodie, pulberea de sfeclă, sucul de morcovi, pulberea de morcovi, paprika, turmeric, sucul de turmeric, șofran, clorfilă, pulbere de matcha, suc de pătrunjel, pulbere de spanac, suc de varză roșie, cartofi dulci purpurii, morcovi purpurii, suc de afine, espresso, cacaopudră, scorțișoară, pudră de cacao neagră, pulbere de cărbune activat și cerneală de calmar pentru a obține aproape orice nuanță de colorant alimentar de care aveți nevoie... în mod natural!

2. Sprinkles de casă, colorate în mod natural

Mulțumită acestei rețete cool de la Eating Vibrantly, puteți face propriile dvs. stropi de curcubeu cu colorant alimentar natural. Începe cu o bază de nucă de cocos vărsată (genială) și apoi adaugă coloranți alimentari naturali din magazin sau coloranți alimentari de casă, cum ar fi sfeclă, morcov, varză roșie, spanac, pulbere de turmeric, spirulină și bicarbonat de sodiu pentru a colora stropi de casă în culoarea alimentară naturală a dvs.alegere.

3. Jeleu roșu făcut cu colorant alimentar natural

All Natural Recipes are o modalitate excelentă de a face Jell-O roșu fără cutie și fără colorant roșu. Colorantul roșu a fost identificat ca fiind unul dintre principalii factori declanșatori de sensibilitate, așa că găsirea unei modalități de a face o Jello roșie delicioasă este minunată. Oh și este foarte ușor, deoarece utilizați ingrediente ușor de găsit în fiecare supermarket, cum ar fi gelatina Knox fără aromă și sucul de fructe.

4. Prăjitură curcubeu de casă cu colorant alimentar natural

Faceți acest lucru uimitor tort curcubeu , de la Hostess With The Mostess. Este plin de culori strălucitoare, folosind coloranți naturali pentru fiecare strat. Totul a început atunci când a făcut un tort tradițional curcubeu cu coloranți alimentari tradiționali și a fost surprinsă de discuțiile de la masă în jurul coloranților alimentari chimici. A acceptat provocarea și a ajuns să folosească suc de: sfeclă, morcovi, spanac, afine și mure. Din această listă, a reușit să creezeculori vibrante de colorare naturală a stratului de tort: roșu, portocaliu, galben, verde, albastru și violet.

5. Vopsea naturală DIY pentru ouăle de Paște

Iubesc asta. colorant alimentar natural pentru vopsirea ouălor de Paște ! tutorialul de la Your Homebased Mom este ușor și informativ. Ea vă va da combinațiile pentru vopsirea naturală a ouălor: albastru, verde, gri-albastru, portocaliu, galben și roz. Ea folosește ingrediente pentru colorantul alimentar DIY, cum ar fi: varză, coji de ceapă, afine, paprika, turmeric și sfeclă.

Ouăle colorate de Paște sunt absolut superbe!

6. Colorant alimentar natural roșu de casă

Fă-ți propriul colorant alimentar roșu din sfeclă, cu această rețetă ușoară de la The Minimalist Baker. Am menționat mai sus jeleul roșu, dar dacă vrei glazură roșie sau să colorezi un alt aliment în roșu și vrei să eviți coloranții roșii artificiali? Această rețetă este grozavă pentru că este simplă, folosind doar o sfeclă. Poți prepara colorantul alimentar roșu natural în mai puțin de 10 minute.

7. Colorant alimentar organic pentru glazura de cremă de unt

Încearcă glazura proaspătă de cremă de unt cu căpșuni , de la Better Homes and Gardens, pe următorul tău tort, și nu va avea colorant roșu! Pentru a crea culoarea roz fără coloranți artificiali, ei sugerează să folosești suc de sfeclă, suc de căpșuni, pudră de căpșuni sau pudră de zmeură.

De asemenea, în acest articol despre coloranții alimentari naturali de la BH&G este inclus și modul de obținere a culorilor roșu, portocaliu, galben, verde, albastru, violet, maro, gri sau negru.

8. Colorant alimentar natural făcut în casă pentru conuri de zăpadă

Mulțumită acestei rețete delicioase de la Super Healthy Kids, puteți face conuri de zăpadă delicioase fără colorant. Ea a folosit sucuri de fructe și legume pentru a colora gheața conurilor de zăpadă. Lucruri precum sfecla, căpșunile, portocalele, ignamele, morcovii, tulpinile de țelină și mărul verde colorează și dau aromă bunătăților înghețate.

9. Colorant alimentar natural DIY pentru glazură

Faceți culorile preferate de glazură în mod natural cu acest tutorial minunat de la One Handed Cooks! Ceea ce îmi place la abordarea ei este că începe cu ingredientele pe care le puteți avea la îndemână și apoi lucrează înapoi în culorile pe care le puteți crea. Verificați dacă oricare dintre acestea se află în bucătăria dvs.: zmeură congelată, sfeclă conservată, morcovi cruzi, portocale, spanac, afine congelate sau mure.

10. Vopsele făcute în casă care nu prezintă riscuri pentru piele

Dacă micuților tăi le place să picteze, fă-le o versiune fără coloranți a variantei lor preferate. vopsele pentru degete Ea arată cum să obțineți culori absolut vibrante pentru a face vopsea de casă în mod natural cu sfeclă, morcovi, turmeric, spanac, afine congelate, făină de orez brun, în plus față de lapte de migdale sau apă.

11. Vopsea alimentară verde naturală și naturală ușor de făcut

Folosiți culoarea naturală a spanacului pentru a vă face propriul dvs. colorant alimentar verde Cu această rețetă de la Food Hacks, este ușor să fii verde! Ei vă vor arăta pașii simpli de la adăugarea spanacului proaspăt într-o tigaie, fierberea, amestecarea și apoi colorarea alimentelor cu acest ingredient colorant natural.

12. Care este cel mai bun colorant alimentar natural pe care îl puteți cumpăra?

India Tree Natural Decorating Color este un produs preferat în casa mea. Nu numai că nu conține OMG și nu conține chimicale, dar este și kosher.

India Tree Natural Decorating Color & Furnituri de coacere

Mă face să mă simt bine să știu că nu umplu produsele de patiserie ale copiilor mei cu ingrediente nesănătoase. India Tree oferă, de asemenea,:

• Sprinkles naturale
• Zaharuri naturale de copt (zahăr pudră)

Iată câteva alte alternative bune de coloranți alimentari naturali & unele dintre produsele noastre preferate de coacere:

• Adorăm aceste sprinkles organice - Let's Do Organic Sprinkles (sunt, de asemenea, un pic mai ieftine decât India Tree - aveți încredere în mine când comandați pachetul de 2 pachete, se duc repede!).
• McCormick are acum un set ieftin de coloranți alimentari Nature's Inspiration Food Color de 3 culori: albastru cer, fructe de pădure și floarea-soarelui.
• Spuneți adio coloranților artificiali cu Color Kitchen, setul de coloranți alimentari decorativi din natură care include culorile galben, albastru și roz.
• Acest set tradițional de 4 culori pe care le puteți amesteca sau asorta este derivat în întregime din sucuri vegetale pure și condimente și conține culorile roșu, galben, verde și albastru. Este de la Watkins Food Coloring și îmi amintește de setul pe care îl foloseam când eram mică.

Uneori am impresia că este mai scump să trec la produse mai sănătoase, dar aproape zilnic acest lucru se schimbă cu tot mai multe opțiuni disponibile! Consider că colorantul alimentar natural, colorantul și stropii sunt piese de investiții în arsenalul meu de coacere, pentru că, atunci când sunt păstrate în mod corespunzător, durează pentru totdeauna!

13. Colorant alimentar natural pentru cosmetice și produse de baie făcute în casă

Gândiți-vă în afara bucătăriei, atunci când vine vorba de mai multe utilizări pentru alternative naturale de coloranți alimentari !

Unul dintre modurile mele preferate de a petrece noaptea fetelor cu celelalte prietene mame este să ne facem propriul balsam de buze și exfoliant de corp.

Puteți folosi chiar și colorant alimentar natural pentru fabricarea săpunului Aceste rețete naturale de coloranți alimentari de mai sus vă vor învăța cum puteți adăuga în siguranță culoarea la creațiile dvs.!

14. Coloranți alimentari naturali pentru aluatul de joacă

Utilizările pentru colorant alimentar natural sunt nelimitate! Data viitoare când faceți aluat de joacă făcut în casă, folosiți unii dintre coloranții alimentari naturali pe care i-ați creat pentru rețetele enumerate mai sus.

Iată câteva dintre rețetele mele preferate de aluat de joacă făcut în casă, în care poți încorpora coloranți naturali:

• Rețetă de aluat de joc de dezlegare
• Aluat de bomboane de ciocolată (acesta rămâne un favorit în casa mea, pe tot parcursul anului!)
• 100 de rețete de casă pentru aluat de joc

Întrebări frecvente despre coloranții alimentari naturali

Din ce este făcut colorantul alimentar?

Coloranții alimentari tradiționali sunt făcuți din ingrediente necunoscute care sunt adesea fabricate într-un laborator: Propylene Glycol, FD&C Reds 40 și 3, FD&C Yellow 5, FD&C Blue 1 și Propylparaben. Coloranții alimentari naturali sunt diferiți, folosind lucruri care apar în natură, provenind din plante, animale și materiale organice:

"Unii dintre cei mai comuni coloranți alimentari naturali sunt carotenoizii, clorofila, antocianina și turmericul. Multe alimente verzi și albastre au acum matcha, cianobacterii sau spirulină pentru culoare."

Este sigur să mănânci coloranți alimentari?

Toți coloranții alimentari de pe piață sunt aprobați de FDA. Deși nu pare să existe dovezi concludente că coloranții alimentari sunt dăunători, mulți oameni caută alternative naturale care nu conțin substanțe chimice.

Este colorantul alimentar și colorantul alimentar același lucru?

Colorant alimentar vs. colorant alimentar. Cercetările mele arată că în majoritatea locurilor se folosesc aceste cuvinte în mod interschimbabil. Inițial, se pare că colorantul alimentar se poate referi la o versiune mai concentrată și că colorantul alimentar conține acel colorant alimentar.

La ce pot fi folosite coloranții alimentari?

Aici, la Kids Activities Blog, am folosit-o pentru a face vopsea în gel, pentru a ne juca cu frișca de ras, pentru a colora cristale, pentru a face vopsea pentru cadă, pentru a colora plastilină de casă și în sărurile de baie făcute în casă.

Mai multe alimente naturale și inspirație pentru mișcarea pentru produse naturale

Consultați aceste articole cu sfaturi despre alimente sănătoase și produse de curățenie, precum și modalități distractive de a-i face pe copiii dumneavoastră să se intereseze de fructe și legume și multe altele!

• 10 Uleiuri esențiale must-have pentru mame
• Farmers Market Fun pentru copii
• Cum să-ți hrănești familia cu alimente organice pe bani puțini
• Uleiuri esențiale pentru spălătorie
• Copilul meu nu vrea să mănânce legume
• Rețete ușoare și sănătoase folosind tehnica nr. 1 pentru legumele pe care le iubesc copiii
• 30 de rețete naturale de curățenie folosind uleiuri esențiale

Aveți vreun truc alternativ de colorare naturală a alimentelor pe care doriți să îl împărtășiți? Comentați mai jos!