Pravljenje marshmallowa mnogo je lakše nego što mislite. Ovaj domaći marshmallows recept je nevjerojatan! Domaći marshmallows savršeni su zabavni desert ili međuobrok, a također su izvrsni u vrućoj čokoladi ili kavi. Koristite ovaj recept za slani sljez da napravite marshmallow koji je super lagan i prozračan.

Napravimo slani marshmallow recept

Domaći marshmallows puno su bolji od onih kupljenih u trgovini. Domaći marshmallows također nema konzervansa i ima svježiji okus. Kada sami pravite marshmallow kolačiće, možete dodati i okuse!

Međutim, budući da ćete prilično dugo koristiti štednjak, ovaj recept za marshmallowe možda neće biti dobar za malog pomoćnika u kuhinji sve dok kasnije kada počnete posipati ove ukusne slane marshmallowe šećerom u prahu.

Ovo je stvarno najbolji recept za domaći marshmallow!

Ovaj članak sadrži pridružene veze.

Sastojci slanog sljeza

• 3 paketa želatine bez okusa
• 2/3 šalica hladne vode (1)
• 2 1/2 šalice fino mljevenog šećera
• 3/4 šalice vode
• 1/2 žličice soli – mi smo koristili morsku sol za intenzivniji okus
• 2 žličice ekstrakta vanilije
• 1/2 (ili više) šećera u prahu

Upute za izradu ovog slatkog i slanog marshmallowa Recept

Korak 1

U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte 2/3 šalice vode (br. 1) sa želatinom. Brzo promiješajte žlicom i ostavite sa strane.

2. korak

Zatim pomiješajte šećer, 3/4 šalice vode i sol u tavi za umak.

Korak 3

Lagano promiješajte i pojačajte vatru. Pazite na lonac.

4. korak

• Kada počne ključati, smanjite temperaturu na srednje nisku.
• Želite ostaviti da sirup jedva kipi oko 10 minuta.
• Vidite li sirup sa strane moje zdjele? Kako je podignuto, ali još uvijek tekuće? To je faza kojoj se nadate. Kada je sirup gust na žlici, ali se i dalje miče.

Savjet: Ako imate termometar za bombone, pogledajte upute za upotrebu bombona termometar. Nećete morati pozorno promatrati svoj sirup - čekati trenutak kada vaš sirup uđe u fazu "meke lopte".

Korak 5

Imate sirup u loncu, a želatinu u mikseru.

Korak 6

Dodajte sirup u mješavina želatine.

Korak 7

Zatim dodajte nastavak za mućenje u mikser. Miksajte na visokoj temperaturi oko 15 minuta. Napravili smo ih više puta i mislim da ih u ovoj fazi ne možete pretjerano miješati.

Korak 8

Kada se počnu formirati mekani vrhovi, dodajte ekstrakt vanilije – ili ga pomiješajte , dodajte malo ruma na maslacu ili ulja paprene metvice,čak i čokoladni sirup! Varijacije su beskrajne.

Korak 9

Rukom miješajte dok se lagano ne izmiješa.

Korak 10

Nastavite miješati dok vrhovi ne ostanu nakon isključite mikser.

Korak 11

Pošpricajte tavu neljepljivim sprejom, a zatim je pospite šećerom u prahu.

Korak 12

Izlijte marshmallow “rahnite” u namašćenu i pošećerenu tepsiju.

Korak 13

Ostavite u hladnjak preko noći.

Korak 14

Sljedeći dan možete izrezati marshmallowe, posuti ih još jednim slojem šećera u prahu kako se ne bi zalijepili jedan za drugi i čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do dva tjedna (mogu trajati i dulje, mi to nikada nismo radili dugo!).

Savjeti za izradu domaćeg marshmallowa

• Ako ste znatiželjni, kapnite kap svog sirupa u hladnu čašu vode. Trebala bi postati lopta, ali kada je izvadite iz vode trebala bi se početi "topiti".
• Nemojte miješati sirup više nego što je potrebno da biste provjerili je li spreman. Miješanje može uzrokovati kristalizaciju i vaši će marshmallows biti hrskavi.
• Ako slučajno pustite da prođe kroz fazu meke lopte, dodajte žlicu vode i umiješajte u smjesu. Vaš marshmallow će biti zrnatiji, malo manje glatki – ali će i dalje imati izvrstan okus!
• Ovo je recept koji je sama napravila mama – inspiriran Imperial Sugarom. Ne samo da su ovi slani marshmallows ukusni, već su i jako zabavninapraviti!
• Dodajte javorov sirup nakon što skinete sirup sa štednjaka. Dodali smo 1/4 šalice našoj drugoj seriji i oduševili smo se! Njam.
• Također možete dodati mahune vanilije da im date okus ako želite tradicionalni marshmallow.

Kako čuvati svoje pahuljaste domaće marshmallowe

• poslije ako ostavite marshmallows da se skrutne na sobnoj temperaturi, možete ih narezati na male marshmallows ili velike marshmallows komade. Izrezali smo naše marshmallowe na kvadrate od 1 inča.
• Položio sam ih na papir za pečenje na dasci za rezanje i upotrijebio oštar nož. Tupi nož ih može zgnječiti. Možete ih rezati u pripremljenu tepsiju, ali ja ne volim da grebem tepsije. Također možete koristiti kalupe za kekse ili rezač za pizzu.
• Možete ih zamotati u plastičnu foliju i/ili staviti u hermetički zatvorenu posudu. Ne brinite da će se zalijepiti, slastičarski šećer spriječit će ih da se zalijepe.

Na ovaj način možete uživati ​​u vlastitom marshmallowu... koji je naravno najbolji marshmallows jer ste ga vi napravili!

Recept za slani marshmallow

Marshmallow je super jednostavan za napraviti - ovaj recept za slani marshmallow je super lagan i ukusan! Svidjet će se cijeloj vašoj obitelji!

Sastojci

• 3 pakiranja želatine
• 2/3 šalice hladne vode (1)
• 2 1/2 šalice fino mljevenog carskog šećera
• 3/4 šalice vode
• 1/2 žličice soli - koristili smo morsku sol zaintenzivniji okus
• 2 žličice ekstrakta vanilije
• 1/2 (ili više) carskog šećera u prahu

Upute

1. Zatim pomiješajte šećer, 3/4 šalice vode i sol u tavi za umake.
2. Lagano promiješajte i pojačajte vatru. Pazi na lonac.
3. Kad počne kuhati smanjite temperaturu na srednje nisku. Želite ostaviti da sirup jedva kipi oko 10 minuta. Ako imate termometar za slatkiše, pogledajte upute na stranici Imperial Sugar. Nećete morati pozorno promatrati svoj sirup - čekati trenutak kada vaš sirup uđe u fazu "meke lopte". Vidite li sirup sa strane moje zdjele? Kako je podignuto, ali još uvijek tekuće? To je faza kojoj se nadate. Kada je sirup gust na žlicu, ali se i dalje kreće.
4. Dakle, imate sirup u loncu, a želatinu u mikseru.
5. Dodajte sirup u smjesu želatine.
6. Ručno miješajte dok se lagano ne izmiješa.
7. Zatim dodajte nastavak za pjenjaču u mikser.
8. Miksajte na najjačoj temperaturi oko 15 minuta. Radili smo ih više puta i mislim da ih u ovoj fazi ne možete pretjerano miješati.
9. Kad se počnu formirati mekani vrhovi, dodajte ekstrakt vanilije - ili ga izmiješajte, dodajte malo ruma s maslacem ili peperminta ulje, čak i čokoladni sirup! Varijacije su beskrajne.
10. Nastavite miješati sve dok vrhovi ne ostanu nakon što isključitemikser.
11. Pošpricajte tepsiju neljepljivim sprejem i pospite je šećerom u prahu.
12. Izlijte marshmallow "pahuljice" u namašćenu i pošećerenu tepsiju.
13. Ostavite u hladnjaku preko noći.
14. Sljedeći dan možete izrezati marshmallowe, posuti ih još jednim slojem šećera u prahu kako se ne bi zalijepili i spremiti u hermetički zatvorenu posudu spremnik do dva tjedna (mogu trajati dulje, nikad nismo napravili toliko!).

Napomene

Ako ste znatiželjni, kapnite kap svog sirupa u čašu hladne vode. Trebala bi postati lopta, ali kad je izvadite iz vode trebala bi se početi "topiti".

Nemojte miješati sirup više nego što je potrebno da biste provjerili je li spreman. Miješanje može uzrokovati kristalizaciju i vaši marshmallow kolačići će biti zrnati.

Ako slučajno pustite da prođe kroz fazu meke kuglice, dodajte žlicu vode i umiješajte u smjesu.

Vaši marshmallows će biti zrnatiji, malo manje glatki - ali će i dalje imati odličan okus!

Dodajte javorov sirup nakon što skinete sirup sa štednjaka. Dodali smo 1/4 šalice našoj drugoj seriji i oduševili smo se! Njam.

Više ukusnih recepata s bloga o dječjim aktivnostima

• Ova vruća čokolada u posudi za kuhanje savršena je uz vaše domaće kolače od marshmallowa! Ništa boljemarshmallows i šalicu tople čokolade. Uz to ima komadiće čokolade!
• Vruće čokoladne bombe najbolji su način da uživate u šalici vrućeg kakaa, a možete dodati i svoje domaće marshmallowe.
• Znate što bi dobro išlo uz ovaj recept za marshmallow ? Ovaj ukusni s’mores umak od lijevanog željeza! Otopljena čokolada, marshmallows i graham krekeri najbolja su kombinacija.
• Volite voće? Jagode su mi najdraže i zato volim ove lazanje s jagodama. Neka vas naziv ne zavara...ovo nije slano jelo, već ukusna i lagana poslastica. Ovo je najbolji način da uživate u voćnim i kremastim okusima.
• Tražite li još recepata za slastice poput ovog ukusnog recepta za marshmallow? Ne tražite dalje, možete birati između više od 100!
• Jeste li ikada jeli krostatu od jabuka? Propuštate ako niste! Ukusan je i tjera me na razmišljanje o tankoj piti od jabuka. Ne zaboravite sladoled od karamele i slatkog vrhnja!
• Imamo gotovo 100 izvrsnih recepata za deserte koje možete isprobati!

Jeste li probali napraviti slani sljez?