Правењето бел слез е многу полесно отколку што мислите. Овој домашен рецепт за бел слез е неверојатен! Домашните бел слез се совршени забавен десерт или ужина, а исто така се одлични во топло чоколадо или кафе. Користете го овој рецепт за солени бел слез за да направите бел слез кои се супер лесни и воздушни.

Ајде да направиме рецепт за солени бел слез

Домашните бел слез се многу подобри од оние купени во продавница. Домашните бел слез исто така немаат никакви конзерванси и имаат посвеж вкус. Кога правите ваши бел слез, можете да додадете и вкусови!

Меѓутоа, бидејќи ќе го користите шпоретот доста често, овој рецепт за бел слез можеби нема да биде одличен за малиот помошник во кујните додека подоцна кога ќе почнете да ги бришете овие вкусни солени бел слез со шеќер во прав.

Ова е навистина најдобриот домашен рецепт за бел слез!

Овој напис содржи придружни врски.

Солени состојки на бел слез

• 3 пакувања желатин без вкус
• 2/3 шолја ладна вода (1)
• 2 1/2 чаши ситно мелен шеќер
• 3/4 чаша вода
• 1/2 лажичка сол – користевме море сол за поинтензивен вкус
• 2 лажички екстракт од ванила
• 1/2 (или повеќе) шеќер во прав

Упатства за правење на овој сладок и солен бел слез Рецепт

Чекор 1

Во вашиот голем сад за матење, измешајте ги 2/3 шолја вода (#1) со желатин. Брзо измешајте го со лажица и оставете го на страна.

Чекор 2

Потоа измешајте ги шеќерот, 3/4 шолја вода и солта заедно во тава.

Чекор 3

Малку измешајте го и свртете ја топлината на висока. Гледајте го тенџерето.

Чекор 4

• Кога ќе почне да врие, намалете ја температурата на средно ниско.
• Сакате да го задржите сирупот едвај да врие околу 10 минути.
• Го гледате сирупот од страната на мојот сад? Како се подига, но сепак е течен? Тоа е фазата на која се надевате. Кога сирупот е густ на лажицата, но се уште се движи.

Совет: Ако имате термометар за бонбони, проверете ги упатствата како да користите бонбони термометар. Нема да мора внимателно да го гледате вашиот сируп - чекајќи го моментот кога вашиот сируп ќе влезе во фазата на „мека топка“.

Чекор 5

Значи, го имате сирупот во тенџере и желатинот во миксер.

Чекор 6

Додадете го сирупот во мешавината на желатин.

Чекор 7

Потоа додадете го додатокот за матење во миксер. Се меша на високо ниво околу 15 минути. Ги направивме овие неколку пати и мислам дека не можете премногу да ги мешате во оваа фаза.

Чекор 8

Кога ќе почнат да се формираат меки врвови, додадете го екстрактот од ванила - или измешајте го , додадете малку намачкан рум или масло од нане,дури и чоколаден сируп! Варијациите се бесконечни.

Чекор 9

Рачно измешајте го додека не се измеша малку.

Чекор 10

Продолжете да мешате додека врвовите не останат после го исклучувате миксерот.

Чекор 11

Прскајте ја тавата со нелеплив спреј, а потоа посипете ја со шеќер во прав.

Чекор 12

Сијте бел слез се „истура“ во подмачкана и зашеќерена тава.

Чекор 13

Ставете го во фрижидер преку ноќ.

Чекор 14

Следниот ден можете да ги исечете бел слезот, да ги посипете со уште еден слој шеќер во прав за да не се лепат еден до друг и да ги чувате во херметички контејнер до две недели (може да траат подолго, никогаш не сме го направиле тоа долго!).

Совети кога правите домашни бел слез

• Ако сте љубопитни, капнете капка од вашиот сируп во ладна чаша вода. Треба да стане топка, но кога ќе ја извадите од водата треба да почне да се „топи“.
• Не мешајте го сирупот повеќе отколку што е потребно за да проверите дали е готов. Мешањето може да предизвика да се кристализира и вашите бел слез ќе бидат пекасти.
• Ако случајно го оставите да ја помине меката топка, додадете една лажица вода и измешајте ја во серијата. Вашите бел слез ќе бидат повеќе пекасти, малку помалку мазни - но сепак ќе имаат одличен вкус!
• Ова е рецепт направен од мајката – инспириран од Imperial Sugar. Овие солени бел слез не само што се вкусни, туку се и многу забавнида се направи!
• Додадете јаворов сируп откако ќе го извадите сирупот од шпоретот. Додадовме 1/4 чаша на нашата втора серија и wowsers! Вкусно.
• Можете да додадете и зрна ванила за да ги ароматизирате ако сакате традиционален бел слез.

Како да ги чувате вашите меки домашни бел слез

• По Ако ги оставите вашите бел слез да се зацврстат на собна температура, можете да ги исечете бел слез на мали бел слез или големи бел слез. Ние ги исекуваме нашите бел слез на квадрати од 1 инчи.
• Ги ставив на пергамент хартија на даска за сечење и употребив остар нож. Досаден нож може да ги згмечи. Можете да ги исечете во подготвена тава, но не ми се допаѓа да ги чешам тавите. Можете исто така да користите секачи за колачиња или машина за пица.
• Можете да ги завиткате или во пластична фолија и/или да ги ставите во херметички сад. Не грижете се да се залепат, шеќерот од слаткар ќе ги спречи да се залепат.

На овој начин можете да уживате во сопствените бел слез... кои секако се најдобри бел слез затоа што вие сте ги направиле!

Рецепт за солени бел слез

Машмелоу се супер лесно за правење - овој рецепт за солени бел слез е супер лесен и вкусен! Ќе го сака целото ваше семејство!

Состојки

• 3 пакувања желатин
• 2/3 шолја ладна вода (1)
• 2 1/2 шолји ситно мелен царски шеќер
• 3/4 чаша вода
• 1/2 лажичка сол - користевме морска сол запоинтензивен вкус
• 2 лажички екстракт од ванила
• 1/2 (или повеќе) Империјален шеќер во прав

Упатства

1. Потоа измешајте ги шеќерот, 3/4 шолја вода и солта заедно во тавче.
2. Малку измешајте го и навртете ја топлината на висока. Гледајте го тенџерето.
3. Кога ќе почне да врие, намалете ја температурата на средно ниско. Сакате да го задржите сирупот едвај да врие околу 10 минути. Ако имате термометар за бонбони, проверете ги упатствата на страницата Империал шеќер. Нема да мора внимателно да го гледате вашиот сируп - чекајќи го моментот кога вашиот сируп ќе влезе во фазата на „мека топка“. Видете го сирупот од страната на мојот сад? Како се подига, но сепак е течен? Тоа е фазата на која се надевате. Кога сирупот е густ на лажицата, но сè уште се движи.
4. Значи, го имате сирупот во тенџере, а желатинот во миксер.
5. Сирупот додадете го во смесата за желатин.
6. Рачно измешајте го додека не се измеша.
7. Потоа додадете го додатокот за матење во миксер.
8. Мишајте на високо ниво околу 15 минути. Ги направивме овие повеќе пати и мислам дека не можете да ги мешате во оваа фаза.
9. Кога ќе почнат да се формираат меки врвови, додадете го екстрактот од ванила - или измешајте го, додадете малку подмачкан рум или нане масло, дури и чоколаден сируп! Варијациите се бескрајни.
10. Продолжете да мешате додека не останат врвовите откако ќе го исклучитемиксер.
11. Попрскајте ја тавата со нелеплив спреј, па посипете ја со шеќер во прав.
12. Во намрсена и зашеќерена тава истурете го „флуфот“ од бел слез.
13. Ставете го во фрижидер преку ноќ.
14. Следниот ден можете да ги исечете бел слез, да ги посипете со уште еден слој шеќер во прав за да не се лепат и да ги чувате во пропустливи сад до две недели (можеби ќе траат подолго, никогаш не сме го направиле толку долго!).

Забелешки

Ако сте љубопитни, капнете капка од вашиот сируп во ладна чаша вода. Треба да стане топка, но кога ќе ја извадите од водата да почне да се „топи“.

Не мешајте го сирупот повеќе отколку што е потребно за да проверите дали е готов. Мешањето може да предизвика да се кристализира и вашите бел слез ќе бидат ронливи.

Ако случајно го оставите да ја помине фазата на мека топка, додадете една лажица вода и измешајте ја во серијата.

Вашите бел слез ќе бидат повеќе ронливи, малку помалку мазни - но сепак ќе имаат одличен вкус!

Додајте јаворов сируп откако ќе го тргнете сирупот од шпоретот. Додадовме 1/4 чаша на нашата втора серија и wowsers! Вкусно.

Повеќе вкусни рецепти од блогот за детски активности

• Оваа топла чоколада е совршена за да се комбинира со вашите домашни бел слез! Ништо не бидувабел слез и шолја топло чоколадо. Плус има и чоколадни чипови!
• Топлите чоколадни бомби се најдобриот начин да уживате во шолја топло какао и можете да ги додадете вашите домашни бел слез.
• Знаете што би одговарало со овој рецепт за бел слез ? Овој вкусен капак со леано железо! Топеното чоколадо, бел слез и крекерите од Греам се најдобрата комбинација.
• Го сакате овошјето? Јагодите ми се омилени и затоа ја сакам оваа лазања од јагоди. Не дозволувајте името да ве измами… ова не е вкусно јадење, туку вкусно и лесно слатко задоволство. Ова е најдобриот начин да уживате во овошните и кремасти вкусови.
• Барате повеќе рецепти за десерти како овој вкусен рецепт за бел слез? Не барајте понатаму, има повеќе од 100 од кои можете да изберете!
• Досега сте имале кростата од јаболко? Пропуштате ако не сте! Вкусно е и ме тера да мислам на тенка пита со јаболка. Не заборавајте го сладоледот од карамела и слатката павлака!
• Имаме скоро 100 прекрасни рецепти за десерти што треба да ги пробате!

Дали сте се обиделе да направите солен бел слез?