Marşmelov yapmak düşündüğünüzden çok daha kolay. Bu ev yapımı marşmelov tarifi harika! Ev yapımı marşmelovlar eğlenceli bir tatlı veya atıştırmalık olarak mükemmeldir ve ayrıca sıcak çikolata veya kahvede harikadır. Süper hafif ve havadar marşmelovlar yapmak için bu tuzlu marşmelov tarifini kullanın.

Tuzlu Marshmallow Tarifi Yapalım

Ev yapımı marshmallowlar mağazadan satın alınanlardan çok daha iyidir. Ev yapımı marshmallowlarda ayrıca koruyucu madde bulunmaz ve tatları daha tazedir. Kendi marshmallowlarınızı yaptığınızda aromalar da ekleyebilirsiniz!

Ancak, ocağı oldukça fazla kullanacağınız için, bu marshmallow tarifi, bu lezzetli tuzlu marshmallowları pudra şekeri ile toz haline getirmeye başlayana kadar mutfaklardaki küçük yardımcılar için harika olmayabilir.

Bu gerçekten en iyi ev yapımı marshmallow tarifi!

Bu makale bağlı kuruluş bağlantıları içermektedir.

Tuzlu Marshmallow malzemeleri

• 3 paket tatlandırılmamış jelatin
• 2/3 su bardağı soğuk su (1)
• 2 1/2 su bardağı ince öğütülmüş şeker
• 3/4 su bardağı su
• 1/2 çay kaşığı tuz - daha yoğun bir lezzet için deniz tuzu kullandık
• 2 çay kaşığı vanilya özütü
• 1/2 (veya daha fazla) pudra şekeri

Bu Tatlı ve Tuzlu Marshmallow Tarifini Yapmak İçin Talimatlar

Adım 1

Büyük karıştırma kabınızda 2/3 su bardağı suyu (#1) jelatin ile karıştırın. Bir kaşıkla hızlıca karıştırın ve kenara koyun.

Adım 2

Ardından şeker, 3/4 su bardağı su ve tuzu bir sos tenceresinde karıştırın.

Adım 3

Hafifçe karıştırın ve ateşi yüksek konuma getirin. Tencereyi izleyin.

Adım 4

• Kaynamaya başladığında ateşi orta kısıklığa getirin.
• Şurubu yaklaşık 10 dakika boyunca zar zor kaynar halde tutmak istersiniz.
• Kasemin kenarındaki şurubu görüyor musunuz? Nasıl kabardığını ama hala sıvı olduğunu? İşte beklediğiniz aşama bu. Şurup kaşıkta kalınlaştığında ama hala hareket ettiğinde.

İpucu: Şeker termometreniz varsa, şeker termometresinin nasıl kullanılacağına ilişkin talimatlara göz atın. Şurubunuzu bu kadar yakından izlemenize gerek kalmayacak - şurubunuzun "yumuşak top" aşamasına girdiği anı bekleyeceksiniz.

Adım 5

Şurubunuzu bir tencereye, jelatini de bir miksere koyun.

Adım 6

Şurubu jelatin karışımına ekleyin.

Adım 7

Ardından mikserinize çırpma aparatını ekleyin. 15 dakika kadar yüksek devirde karıştırın. Bunları birçok kez yaptık ve bu aşamada fazla karıştırabileceğinizi sanmıyorum.

Adım 8

Yumuşak tepeler oluşmaya başladığında vanilya özütünü ekleyin - ya da karıştırın, biraz tereyağlı rom veya nane yağı, hatta çikolata şurubu ekleyin! Varyasyonlar sonsuzdur.

Adım 9

Hafifçe karışana kadar elinizle karıştırın.

Adım 10

Mikseri kapattıktan sonra tepeler kalana kadar karıştırmaya devam edin.

Adım 11

Bir tavaya yapışmaz sprey sıkın ve üzerine pudra şekeri serpin.

Adım 12

Marshmallow "fluff "u yağlanmış ve şekerlenmiş bir tepsiye dökün.

Adım 13

Bir gece buzdolabında bekletin.

Adım 14

Ertesi gün marshmallowları kesebilir, birbirlerine yapışmamaları için üzerlerine bir kat daha pudra şekeri serpebilir ve hava geçirmez bir kapta iki haftaya kadar saklayabilirsiniz (daha uzun süre dayanabilirler, biz hiç o kadar uzun süre yapmadık!).

Ev Yapımı Marshmallow Yaparken İpuçları

• Merak ediyorsanız, şurubunuzdan bir damlayı soğuk bir bardak suya damlatın. Top haline gelmeli, ancak sudan çıkardığınızda "erimeye" başlamalıdır.
• Şurubunuzun hazır olup olmadığını test etmek için gerekenden daha fazla karıştırmayın. Karıştırmak kristalleşmesine ve şekerlemelerinizin pütürlü olmasına neden olabilir.
• Yanlışlıkla yumuşak top aşamasını geçmesine izin verirseniz, bir çorba kaşığı su ekleyin ve karışıma karıştırın. Marşmelovlarınız daha taneli, biraz daha az pürüzsüz olacak - ama yine de tadı harika olacak!
• Bu, Imperial Sugar'dan esinlenilmiş bir anne yapımı tariftir. Bu tuzlu şekerlemeler sadece lezzetli olmakla kalmıyor, aynı zamanda yapmaları da çok eğlenceli!
• Şurubu ocaktan aldıktan sonra Akçaağaç Şurubu ekleyin. İkinci partimize 1/4 fincan ekledik ve vay canına! Nefis.
• Geleneksel bir marshmallow istiyorsanız tatlandırmak için vanilya fasulyesi de ekleyebilirsiniz.

Pofuduk Ev Yapımı Marshmallow'larınızı Nasıl Saklayabilirsiniz?

• Marshmallowlarınızı oda sıcaklığında katılaşmaya bıraktıktan sonra küçük marshmallowlar veya büyük marshmallowlar halinde kesebilirsiniz. Biz marshmallowlarımızı 1 inçlik kareler halinde kestik.
• Kesme tahtası üzerindeki parşömen kağıdına serdim ve keskin bir bıçak kullandım. Kör bir bıçak onları ezebilir. Onları hazırlanmış bir tavada kesebilirsiniz, ancak tavalarımı çizmeyi sevmiyorum. Kurabiye kalıpları veya pizza kesici de kullanabilirsiniz.
• Bunları streç filme sarabilir ve/veya hava geçirmez bir kaba koyabilirsiniz. Yapışmaları konusunda endişelenmeyin, pudra şekeri yapışmalarını önleyecektir.

Bu şekilde kendi marshmallowlarınızın tadını çıkarabilirsiniz... tabii ki en iyi marshmallowlar siz yaptığınız için!

Tuzlu Marshmallow Tarifi

Marshmallow yapmak çok kolaydır - bu tuzlu marshmallow tarifi süper hafif ve lezzetlidir! Tüm aileniz buna bayılacak!

İçindekiler

• 3 paket jelatin
• 2/3 su bardağı soğuk su (1)
• 2 1/2 su bardağı ince öğütülmüş İmparatorluk Şekeri
• 3/4 su bardağı su
• 1/2 çay kaşığı tuz - daha yoğun bir lezzet için deniz tuzu kullandık
• 2 çay kaşığı vanilya özütü
• 1/2 (veya daha fazla) Imperial pudra şekeri

Talimatlar

1. Ardından şeker, 3/4 su bardağı su ve tuzu bir sos tenceresinde karıştırın.
2. Hafifçe karıştırın ve ateşi yüksek konuma getirin. Tencereyi izleyin.
3. Kaynamaya başladığında sıcaklığı orta düşük dereceye düşürün. Şurubu yaklaşık 10 dakika boyunca zar zor kaynar halde tutmak istiyorsunuz. Şeker termometreniz varsa Imperial Sugar sitesindeki talimatlara göz atın. Şurubunuzu o kadar yakından izlemeniz gerekmeyecek - şurubunuzun "yumuşak top" aşamasına girdiği anı bekleyeceksiniz. Kasemin kenarındaki şurubu görüyor musunuz? Nasıl kabarmış ama henüzŞurup kaşıkta kalınlaştığında ama hala hareket ettiğinde.
4. Şurubunuzu bir tencereye, jelatini de bir miksere koyun.
5. Şurubu jelatin karışımına ekleyin.
6. Hafifçe karışana kadar elinizle karıştırın.
7. Ardından mikserinize çırpma aparatını ekleyin.
8. Yüksek ısıda 15 dakika kadar karıştırın. Bunları birçok kez yaptık ve bu aşamada fazla karıştırabileceğinizi sanmıyorum.
9. Yumuşak tepeler oluşmaya başladığında vanilya özütünü ekleyin - ya da karıştırın, biraz tereyağlı rom veya nane yağı, hatta çikolata şurubu ekleyin! Varyasyonlar sonsuzdur.
10. Mikseri kapattıktan sonra tepeler kalana kadar karıştırmaya devam edin.
11. Bir tavaya yapışmaz sprey sıkın ve üzerine pudra şekeri serpin.
12. Marshmallow "fluff "u yağlanmış ve şekerlenmiş bir tepsiye dökün.
13. Bir gece buzdolabında bekletin.
14. Ertesi gün marshmallowları kesebilir, birbirlerine yapışmamaları için üzerlerine bir kat daha pudra şekeri serpebilir ve hava geçirmez bir kapta iki haftaya kadar saklayabilirsiniz (daha uzun süre dayanabilirler, biz hiç o kadar uzun süre yapmadık!).

Notlar

Merak ediyorsanız, şurubunuzdan bir damlayı soğuk bir bardak suya damlatın. Top haline gelmeli, ancak sudan çıkardığınızda "erimeye" başlamalıdır.

Şurubunuzun hazır olup olmadığını test etmek için gerekenden daha fazla karıştırmayın. Karıştırmak kristalleşmesine ve şekerlemelerinizin pütürlü olmasına neden olabilir.

Yanlışlıkla yumuşak top aşamasını geçmesine izin verirseniz, bir çorba kaşığı su ekleyin ve karışıma karıştırın.

Marşmelovlarınız daha taneli, biraz daha az pürüzsüz olacak - ama yine de tadı harika olacak!

Şurubu ocaktan aldıktan sonra Akçaağaç Şurubu ekleyin. İkinci partimize 1/4 fincan ekledik ve vay canına! Nefis.

Çocuk Aktiviteleri Blogundan Daha Lezzetli Tarifler

• Bu güveçte sıcak çikolata, ev yapımı marshmallow'unuzla birlikte gitmek için mükemmel! Hiçbir şey marshmallow ve bir fincan sıcak çikolatanın yerini tutamaz. Üstelik içinde çikolata parçaları da var!
• Sıcak çikolata bombaları, bir fincan sıcak kakaonun tadını çıkarmanın en iyi yoludur ve ev yapımı marshmallow'larınızı ekleyebilirsiniz.
• Bu marshmallow tarifi ile ne iyi gider biliyor musunuz? Bu lezzetli döküm demir s'mores sosu! Eritilmiş çikolata, marshmallow ve graham krakerleri en iyi kombinasyondur.
• Meyve sever misiniz? Çilek benim favorimdir, bu yüzden bu çilekli lazanyaya bayılıyorum. İsminin sizi yanıltmasına izin vermeyin... Bu tuzlu bir yemek değil, lezzetli ve hafif bir tatlı ikramı. Meyve ve kremalı lezzetlerin tadını çıkarmanın en iyi yolu bu.
• Bu lezzetli marshmallow tarifi gibi daha fazla tatlı tarifi mi arıyorsunuz? Daha fazla aramanıza gerek yok, seçebileceğiniz 100'den fazla tarif var!
• Hiç elmalı crostata yediniz mi? Eğer yemediyseniz çok şey kaçırıyorsunuz! Çok lezzetli ve bana ince elmalı turtayı hatırlatıyor. Karamel ve tatlı kremalı dondurmayı da unutmayın!
• Denemeniz için neredeyse 100 harika tatlı tarifimiz var!

Tuzlu hatmi yapmayı denediniz mi?