Marshmallows պատրաստելը շատ ավելի հեշտ է, քան դուք կարող եք մտածել: Այս տնական marshmallows բաղադրատոմսը զարմանալի է: Տնական մարշմալոն կատարյալ զվարճալի դեսերտ կամ խորտիկ է, ինչպես նաև հիանալի է տաք շոկոլադի կամ սուրճի մեջ: Օգտագործեք այս աղած մարշմելոուի բաղադրատոմսը, որպեսզի պատրաստեք սուպեր թեթև և օդային մարշալու:

Եկեք պատրաստենք աղած մարշմելոու բաղադրատոմսը

Տնական մարշմելոուները շատ ավելի լավն են, քան խանութից գնվածները: Տնական մարշմալը նույնպես չունի կոնսերվանտներ և ավելի թարմ համ ունի: Երբ դուք պատրաստում եք ձեր սեփական մարշմալոուը, կարող եք նաև համեր ավելացնել:

Սակայն, քանի որ դուք բավականին քիչ եք օգտագործելու վառարանը, այս մարշմելոուի բաղադրատոմսը կարող է հիանալի չլինել խոհանոցում փոքրիկ օգնականի համար մինչև ավելի ուշ, երբ դուք սկսում եք փոշիացնել այս համեղ աղի մարշմելոուն շաքարի փոշիով:

Սա իսկապես տնական մարշմելոուի լավագույն բաղադրատոմսն է:

Այս հոդվածը պարունակում է փոխկապակցված հղումներ:

Salted Marshmallow բաղադրիչներ

• 3 փաթեթ անճաշակ ժելատին
• 2/3 բաժակ սառը ջուր (1)
• 2 1/2 բաժակ մանր աղացած շաքարավազ
• 3/4 բաժակ ջուր
• 1/2 թեյի գդալ աղ – օգտագործեցինք ծով աղ ավելի ինտենսիվ համի համար
• 2 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
• 1/2 (կամ ավելի) շաքարի փոշի

Այս քաղցր և աղի մարշմալո պատրաստելու ցուցումներ Բաղադրատոմս

Քայլ 1

Ձեր մեծ հարիչի ամանի մեջ խառնեք 2/3 բաժակ ջուրը (#1) ժելատինին: Գդալով արագ հարել ու մի կողմ դնել։

Քայլ 2

Այնուհետև միացրեք շաքարավազը, 3/4 բաժակ ջուրը և աղը մի կաթսայի մեջ:

Քայլ 3

Թեթևակի խառնեք և կրակը բարձրացրեք: Դիտեք կաթսան:

Քայլ 4

• Երբ այն սկսի եռալ, ջերմաստիճանը իջեցրեք միջին ցածր:
• Ցանկանում եք, որ օշարակը հազիվ եռալ մոտ 10 րոպե:
• Տեսնու՞մ եք օշարակն իմ ամանի կողքին: Ինչպե՞ս է այն բարձրանում, բայց դեռ հեղուկ: Դա այն փուլն է, որի վրա դուք հույս ունեք: Երբ օշարակը թանձր է գդալի վրա, բայց դեռ շարժվում է:

Խորհուրդ. Եթե ունեք քաղցրավենիքի ջերմաչափ, գնացեք ծանոթացեք կոնֆետի օգտագործման հրահանգներին: ջերմաչափ. Դուք ստիպված չեք լինի այդքան ուշադիր հետևել ձեր օշարակին՝ սպասելով այն պահին, երբ ձեր օշարակը կմտնի «փափուկ գնդակի» փուլ:

Քայլ 5

Այսպիսով, դուք ունեք ձեր օշարակը կաթսայի մեջ, իսկ ժելատինը` հարիչի մեջ:

Քայլ 6

Ավելացրեք օշարակը ժելատինի խառնուրդը.

Քայլ 7

Այնուհետև ավելացրեք հարիչի կցորդը ձեր հարիչին: Խառնել բարձր ջերմաստիճանում մոտ 15 րոպե: Մենք դրանք պատրաստել ենք մի քանի անգամ, և ես չեմ կարծում, որ դուք կարող եք դրանք ավելի շատ խառնել այս փուլում:

Քայլ 8

Երբ սկսում են ձևավորվել փափուկ գագաթներ, ավելացրեք ձեր վանիլի էքստրակտը կամ խառնեք այն: , ավելացնել մի քիչ կարագով քսած ռոմ կամ անանուխի յուղ,նույնիսկ շոկոլադե օշարակ! Տարբերակները անվերջ են:

Քայլ 9

Ձեռքով հարում ենք, մինչև այն մի փոքր խառնվի:

Քայլ 10

Շարունակեք խառնել մինչև գագաթները մնան հետո: դուք անջատում եք հարիչը:

Քայլ 11

Տապակի վրա ցողեք չկպչող սփրեյով, այնուհետև փոշիացրեք շաքարի փոշի:

Քայլ 12

Լցրեք marshmallow-ը «թափվում» է յուղած և շաքարով պատված թավայի մեջ:

Քայլ 13

Դնում ենք սառնարանում ամբողջ գիշեր:

Քայլ 14

Հաջորդ օրը դուք կարող եք կտրատել մարշմալոուները, փոշիացնել շաքարավազի ևս մեկ շերտով, որպեսզի դրանք չկպչեն միմյանց և պահել օդամղիչ տարայի մեջ մինչև երկու շաբաթ (դրանք կարող են ավելի երկար տևել, մենք երբեք այդպես չենք արել: երկար!):

Խորհուրդներ տնական մարշալու պատրաստման ժամանակ

• Եթե հետաքրքրասեր եք, ձեր օշարակից մի կաթիլ գցեք սառը բաժակ ջրի մեջ: Այն պետք է դառնա գնդիկ, բայց երբ այն հանում ես ջրից, այն պետք է սկսի «հալվել»:
• Ձեր օշարակը մի խառնեք ավելին, քան անհրաժեշտ է` ստուգելու համար, թե արդյոք այն պատրաստ է: Խառնելով, այն կարող է բյուրեղանալ, և ձեր մարշմալոները կդառնան մրգային:
• Եթե պատահաբար թույլ եք տվել, որ այն անցնի փափուկ գնդակի փուլը, ավելացրեք մեկ ճաշի գդալ ջուր և խառնեք այն խմբաքանակի մեջ: Ձեր մարշմալոուները կլինեն ավելի կծու, մի փոքր ավելի քիչ հարթ, բայց նրանք դեռ հիանալի համ կունենան:
• Սա մայրիկի կողմից պատրաստված բաղադրատոմս է, որը ոգեշնչված է Imperial Sugar-ից: Այս աղի մարշմալը ոչ միայն համեղ է, այլև շատ զվարճալիպատրաստելու համար:
• Օշարակը վառարանից հանելուց հետո ավելացրեք թխկի օշարակ: Մենք ավելացրեցինք 1/4 բաժակ մեր երկրորդ խմբաքանակին և wowsers-ին: Yum:
• Դուք կարող եք նաև ավելացնել վանիլային հատիկները նրանց համը համեմելու համար, եթե ցանկանում եք ավանդական մարշմելոու:

Ինչպես պահել ձեր փափուկ տնական մարշմալը

• Հետո Դուք թույլ եք տալիս, որ ձեր մարշմալոուները ամրանան սենյակային ջերմաստիճանում, կարող եք կտրատել մարշմալոուները փոքր մարշմալոուների կամ մեծ մարշմալոուների: Մենք կտրեցինք մեր մարշմելոուները 1 դյույմ քառակուսիների մեջ:
• Ես դրանք դրեցի մագաղաթյա թղթի վրա, կտրող տախտակի վրա և օգտագործեցի սուր դանակ: Ձանձրալի դանակը կարող է ճզմել դրանք: Դուք կարող եք դրանք կտրատել պատրաստված թավայի մեջ, բայց ես չեմ սիրում քերել տապակներս: Կարող եք նաև օգտագործել թխվածքաբլիթներ կամ պիցցա կտրող:
• Կարող եք դրանք փաթաթել պոլիէթիլենային թաղանթով և/կամ դնել հերմետիկ տարայի մեջ: Մի անհանգստացեք, որ դրանք կպչում են, հրուշակագործի շաքարավազը կպահի դրանք չկպչելուց:

Այս կերպ դուք կարող եք վայելել ձեր սեփական մարշմալոուները…որոնք, իհարկե, լավագույն մարշմալոուներն են, քանի որ դրանք դուք եք պատրաստել:

Salted Marshmallow Recipe

Marshmallows-ը շատ հեշտ է պատրաստել. աղի մարշմալոուի այս բաղադրատոմսը շատ թեթև և համեղ է: Այն դուր կգա ձեր ամբողջ ընտանիքին:

Բաղադրիչներ

• 3 փաթեթ ժելատին
• 2/3 բաժակ սառը ջուր (1)
• 2 1/2 բաժակ մանր աղացած Իմպերիալ Շաքար
• 3/4 բաժակ ջուր
• 1/2 թեյի գդալ աղ - մենք օգտագործել ենք ծովի աղավելի ինտենսիվ համ
• 2 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
• 1/2 (կամ ավելի) Իմպերիալ շաքարի փոշի

Ցուցումներ

1. Այնուհետև միացրեք շաքարավազը, 3/4 բաժակ ջուրը և աղը կաթսայի մեջ:
2. Թեթևակի խառնեք և կրակը բարձրացրեք: Դիտեք կաթսան:
3. Երբ այն սկսում է եռալ, ջերմաստիճանը իջեցրեք միջին ցածր: Ցանկանում եք, որ օշարակը հազիվ եռալ մոտ 10 րոպե: Եթե ​​դուք ունեք քաղցրավենիքի ջերմաչափ, գնացեք ստուգեք հրահանգները Imperial Sugar կայքում: Դուք ստիպված չեք լինի այդքան ուշադիր հետևել ձեր օշարակին՝ սպասելով այն պահին, երբ ձեր օշարակը կմտնի «փափուկ գնդակի» փուլ: Տեսնու՞մ եք օշարակն իմ ամանի կողքին: Ինչպե՞ս է այն բարձրանում, բայց դեռ հեղուկ: Դա այն փուլն է, որի վրա դուք հույս ունեք: Երբ օշարակը թանձր է գդալի վրա, բայց դեռ շարժվում է:
4. Այսպիսով, դուք ունեք ձեր օշարակը կաթսայի մեջ, իսկ ժելատինը` հարիչի մեջ:
5. Օշարակն ավելացրեք ժելատինի խառնուրդին:
6. Ձեռքով հարում ենք, մինչև մի փոքր խառնվի:
7. Այնուհետև հարիչին ավելացրեք հարիչի կցորդը:
8. Խառնել բարձր ջերմաստիճանի վրա մոտ 15 րոպե: Մենք դրանք պատրաստել ենք մի քանի անգամ, և ես չեմ կարծում, որ դուք կարող եք դրանք խառնել այս փուլում:
9. Երբ փափուկ գագաթները սկսեն ձևավորվել, ավելացրեք ձեր վանիլի էքստրակտը կամ խառնեք այն, ավելացրեք կարագով յուղացված ռոմ կամ անանուխ: ձեթ, նույնիսկ շոկոլադե օշարակ! Տարբերակները անվերջ են:
10. Շարունակեք խառնել մինչև գագաթները մնան անջատելուց հետո:հարիչ:
11. Տապակի վրա չկպչող ցողացիր ցողել, ապա շաքարի փոշի քսել:
12. Մարշմելոուի «փափկամազը» լցնել յուղած ու շաքարապատ թավայի մեջ:
13. Գիշերը դրեք սառնարանում:
14. Հաջորդ օրը կարող եք կտրատել մարշմալը, փոշոտել ևս մեկ շերտ շաքարի փոշի, որպեսզի չկպչեն իրար և պահել օդամղիչով: կոնտեյներ մինչև երկու շաբաթ (դրանք կարող են ավելի երկար տևել, մենք երբեք այդքան երկար չենք հասցրել):

Ծանոթագրություններ

Եթե հետաքրքրասեր եք, մի կաթիլ ձեր օշարակից գցեք սառը բաժակ ջրի մեջ: Այն պետք է դառնա գնդիկ, բայց երբ այն ջրից հանես, պետք է սկսի «հալվել»։

Մի խառնեք ձեր օշարակն ավելին, քան անհրաժեշտ է` ստուգելու համար, թե արդյոք այն պատրաստ է: Հարելով այն կարող է բյուրեղանալ, և ձեր մարշմալոուները կդառնան պիրկ:

Եթե պատահաբար թույլ տաք, որ այն անցնի փափուկ գնդակի փուլը, ավելացրեք մեկ ճաշի գդալ ջուր և խառնեք այն խմբաքանակի մեջ:

Ձեր marshmallows-ը կլինի ավելի կծու, մի փոքր ավելի քիչ հարթ, բայց նրանք դեռ հիանալի համ կունենան:

Ավելացրեք թխկի օշարակ, երբ օշարակը հանեք վառարանից: Մենք ավելացրեցինք 1/4 բաժակ մեր երկրորդ խմբաքանակին և wowsers-ին: Yum.

Ավելի շատ համեղ բաղադրատոմսեր մանկական գործունեության բլոգից

• Այս տաք շոկոլադը կատարյալ է ձեր տնական մարշմալոուի հետ միասին: Ոչինչ չի գերազանցումmarshmallows և մի բաժակ տաք շոկոլադ: Բացի այդ, այն ունի շոկոլադե չիպսեր:
• Տաք շոկոլադե ռումբերը լավագույն միջոցն են վայելելու մեկ բաժակ տաք կակաո, և դուք կարող եք ավելացնել ձեր տնական մարշմալոուները:
• Դուք գիտեք, թե ինչն է լավ համընկնում այս մարշմելոուի բաղադրատոմսի հետ: ? Այս համեղ թուջե s’mores dip! Հալած շոկոլադը, մարշմալոուն և գրեհեմ կրեկերը լավագույն համադրությունն են:
• Սիրու՞մ եք միրգ: Ելակն իմ սիրելին է, այդ իսկ պատճառով ես սիրում եմ այս ելակի լազանան: Թույլ մի տվեք, որ անունը ձեզ խաբի… սա համեղ ուտեստ չէ, այլ համեղ և թեթև քաղցր ուտեստ: Սա մրգերի և սերուցքային համերը վայելելու լավագույն միջոցն է:
• Փնտրու՞մ եք ավելի շատ աղանդերի բաղադրատոմսեր, ինչպիսին է այս համեղ մարշմելոուի բաղադրատոմսը: Այլևս մի փնտրեք, կան ավելի քան 100 ընտրելու հնարավորություն:
• Երբևէ խնձորի կրոստատա ունեցե՞լ եք: Դուք բաց եք թողնում, եթե չեք արել: Այն համեղ է և ինձ ստիպում է մտածել բարակ խնձորի կարկանդակի մասին: Մի մոռացեք կարամելի և քաղցրահամ պաղպաղակի մասին:
• Մենք ունենք գրեթե 100 հիանալի դեսերտ բաղադրատոմսեր, որոնք կարող եք փորձել:

Դուք փորձե՞լ եք աղի մարշմալո պատրաստել: 0>