ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਬਣਾਉਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ। ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ! ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨਮਕੀਨ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੋ ਬਹੁਤ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਹਨ।

ਆਓ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਈਏ

ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੋਈ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਤਾਜ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਹ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਵਿਅੰਜਨ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਸਹਾਇਕ ਲਈ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਨਮਕੀਨ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਧੂੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ।

ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਘਰੇਲੂ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਰੈਸਿਪੀ ਹੈ!

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਸਾਲਟਡ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਸਮੱਗਰੀ

• ਬੇਸੁਆਦ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 3 ਪੈਕੇਜ
• 2/3 ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਕੱਪ (1)
• 2 1/2 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਚੀਨੀ
• 3/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
• 1/2 ਚਮਚ ਨਮਕ - ਅਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
• 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
• 1/2 (ਜਾਂ ਵੱਧ) ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
14>

ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਵੇਂਇਸ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ।

ਕਦਮ 1

ਆਪਣੇ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ 2/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (#1) ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।

ਸਟੈਪ 2

ਫਿਰ ਇੱਕ ਸੌਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਚੀਨੀ, 3/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ।

ਕਦਮ 3

ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰੋ। ਘੜੇ ਨੂੰ ਦੇਖੋ।

ਸਟੈਪ 4

• ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਣ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਨੀਵੇਂ ਕਰ ਦਿਓ।
• ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
• ਮੇਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵੇਖੋ? ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਉਭਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਤਰਲ ਹੈ? ਇਹ ਉਹ ਪੜਾਅ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਸ਼ਰਬਤ ਚਮਚੇ 'ਤੇ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਚਲਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਟਿਪ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੈਂਡੀ ਦਾ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੇਖੋ ਕਿ ਕੈਂਡੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ। ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਇੰਨੀ ਨੇੜਿਓਂ ਦੇਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ - ਉਸ ਪਲ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸ਼ਰਬਤ "ਨਰਮ ਬਾਲ" ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸਟੈਪ 5

ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਹੈ।

ਸਟੈਪ 6

ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਸ਼ਰਣ.

ਸਟੈਪ 7

ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਵਿਸਕ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। 15 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਈ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਕਦਮ 8

ਜਦੋਂ ਨਰਮ ਚੋਟੀਆਂ ਬਣਨ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਆਪਣਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਾਓ – ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ , ਕੁਝ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਰਮ, ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ,ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਰਬਤ ਵੀ! ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਬੇਅੰਤ ਹਨ।

ਕਦਮ 9

ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਮਿਕਸ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।

ਕਦਮ 10

ਮਿਲਾਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਿਖਰਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਨਾ ਰਹਿਣ। ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ।

ਸਟੈਪ 11

ਨੌਨ-ਸਟਿਕ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਧੂੜ ਦਿਓ।

ਸਟੈਪ 12

ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ “ਫਲੱਫ” ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।

ਪੜਾਅ 13

ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

ਕਦਮ 14



ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਤੁਸੀਂ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਊਡਰਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਨਾਲ ਧੂੜ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਏਅਰ ਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਹੈ। ਲੰਬੇ!)।

ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਅੱਖਰ Z ਰੰਗਦਾਰ ਪੰਨਾ

ਘਰੇਲੂ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਸੁਝਾਅ

• ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਤਸੁਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਇਹ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਬਣ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ "ਪਿਘਲਣਾ" ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
• ਤੁਹਾਡੀ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਇਹ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹਿਲਾਓ। ਹਿਲਾਉਣਾ ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਟਾਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋਜ਼ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।
• ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫਟ ਬਾਲ ਸਟੇਜ ਤੋਂ ਲੰਘਣ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੈਚ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਤੁਹਾਡੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋਜ਼ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੂੜ੍ਹੇ, ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਘੱਟ ਮੁਲਾਇਮ ਹੋਣਗੇ – ਪਰ ਉਹ ਫਿਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣਗੇ!
• ਇਹ ਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਪਕਵਾਨ ਹੈ – ਇੰਪੀਰੀਅਲ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ। ਇਹ ਨਮਕੀਨ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋਜ਼ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ ਹਨ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹਨਬਣਾਉਣ ਲਈ!
• ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਸ਼ਰਬਤ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦੂਜੇ ਬੈਚ ਅਤੇ ਵੌਸਰਾਂ ਵਿੱਚ 1/4 ਕੱਪ ਜੋੜਿਆ! ਯਮ।
• ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਆਪਣੇ ਫਲਫੀ ਹੋਮਮੇਡ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

• ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੋਸ ਹੋਣ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤੁਸੀਂ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਨੂੰ 1-ਇੰਚ ਦੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ।
• ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਕੁਝ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ। ਇੱਕ ਸੁਸਤ ਚਾਕੂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਖੁਰਕਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਜਾਂ ਪੀਜ਼ਾ ਕਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਚਿਪਕਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਮਿਠਾਈ ਦੀ ਖੰਡ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕੇਗੀ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋਜ਼ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ...ਜੋ ਬੇਸ਼ੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ!

ਸਾਲਟੇਡ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਵਿਅੰਜਨ



ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ - ਨਮਕੀਨ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਦੀ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ! ਤੁਹਾਡਾ ਪੂਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ!

ਸਮੱਗਰੀ

• ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 3 ਪੈਕੇਜ
• 2/3 ਕੱਪ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ (1)
• 2 1/2 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਇੰਪੀਰੀਅਲ ਸ਼ੂਗਰ
• 3/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
• 1/2 ਚਮਚ ਨਮਕ - ਅਸੀਂ ਇਸ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ
• ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
• 1/2 (ਜਾਂ ਵੱਧ) ਇੰਪੀਰੀਅਲ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ

ਹਿਦਾਇਤਾਂ

1. ਫਿਰ ਇੱਕ ਸੌਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਚੀਨੀ, 3/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ।
2. ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰੋ। ਘੜੇ ਨੂੰ ਦੇਖੋ.
3. ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕਰ ਦਿਓ। ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੈਂਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਹੈ ਤਾਂ ਇੰਪੀਰੀਅਲ ਸ਼ੂਗਰ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਇੰਨੀ ਨੇੜਿਓਂ ਦੇਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ - ਉਸ ਪਲ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸ਼ਰਬਤ "ਨਰਮ ਬਾਲ" ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੇਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵੇਖੋ? ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਉਭਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਤਰਲ ਹੈ? ਇਹ ਉਹ ਪੜਾਅ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਸ਼ਰਬਤ ਚਮਚੇ 'ਤੇ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਚਲਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
4. ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਸ਼ਰਬਤ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
5. ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।<13
6. ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਮਿਕਸ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
7. ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਵਿਸਕ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
8. 15 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
9. ਜਦੋਂ ਨਰਮ ਚੋਟੀਆਂ ਬਣਨ ਲੱਗ ਜਾਣ ਤਾਂ ਆਪਣਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਕੁਝ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਰਮ, ਜਾਂ ਪੁਦੀਨਾ ਪਾਓ। ਤੇਲ, ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਰਬਤ ਵੀ! ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਬੇਅੰਤ ਹਨ।
10. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਮਿਕਸਰ।
11. ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਧੂੜ ਲਗਾਓ।
12. ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ "ਫਲੱਫ" ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
13. ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
14. ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਤੁਸੀਂ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਅਤੇ ਏਅਰ ਟਾਈਟ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਨਾਲ ਧੂੜ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੰਟੇਨਰ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ (ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਇੰਨਾ ਲੰਮਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ!)।

ਨੋਟ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਤਸੁਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਸੁੱਟੋ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਬਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ "ਪਿਘਲਣਾ" ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: 35+ ਮਨਮੋਹਕ ਟਿਸ਼ੂ ਪੇਪਰ ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ

ਇਹ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਨੂੰ ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹਿਲਾਓ। ਹਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋਜ਼ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਗੇਂਦ ਦੇ ਪੜਾਅ ਤੋਂ ਲੰਘਣ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੈਚ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ।

ਤੁਹਾਡੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋਜ਼ ਵਧੇਰੇ ਗੂੜ੍ਹੇ, ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਘੱਟ ਮੁਲਾਇਮ ਹੋਣਗੇ - ਪਰ ਉਹ ਫਿਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣਗੇ!

ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਸ਼ਰਬਤ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦੂਜੇ ਬੈਚ ਅਤੇ ਵੌਸਰਾਂ ਵਿੱਚ 1/4 ਕੱਪ ਜੋੜਿਆ! ਯਮ।

© ਰੇਚਲ ਪਕਵਾਨ: ਮਿਠਆਈ / ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਆਸਾਨ ਮਿਠਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ

ਕਿਡਜ਼ ਐਕਟੀਵਿਟੀਜ਼ ਬਲੌਗ ਤੋਂ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ

_{ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਬਲੈਕ ਐਂਡ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹੌਟ ਚਾਕਲੇਟ।}
• ਇਹ ਕ੍ਰੋਕਪਾਟ ਹੌਟ ਚਾਕਲੇਟ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ! ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਧੜਕਦਾਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ। ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਹਨ!
• ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਬੰਬ ਇੱਕ ਕੱਪ ਗਰਮ ਕੋਕੋ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਰੈਸਿਪੀ ਨਾਲ ਕੀ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ ? ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਸਮੋਰਸ ਡਿਪ! ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ, ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਅਤੇ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਮੇਲ ਹਨ।
• ਫਲ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮੇਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਲਾਸਗਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਨਾਮ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੂਰਖ ਨਾ ਬਣਾਉਣ ਦਿਓ ... ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਮਿੱਠਾ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
• ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਰੈਸਿਪੀ ਵਰਗੀਆਂ ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਅੱਗੇ ਨਾ ਦੇਖੋ, ਇੱਥੇ ਚੁਣਨ ਲਈ 100 ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਨ!
• ਕਦੇ ਸੇਬ ਦਾ ਕ੍ਰੋਸਟਾਟਾ ਹੈ? ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗੁਆ ਰਹੇ ਹੋ! ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਐਪਲ ਪਾਈ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕੈਰੇਮਲ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਕਰੀਮ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ!
• ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 100 ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ!

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਨਮਕੀਨ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ?