Kutengeneza marshmallows ni rahisi zaidi kuliko unavyoweza kufikiria. Kichocheo hiki cha marshmallows ya nyumbani ni ya kushangaza! Marshmallows ya kujitengenezea nyumbani ni dessert nzuri au vitafunio na pia ni nzuri katika chokoleti au kahawa moto. Tumia kichocheo hiki cha marshmallow kilichotiwa chumvi kutengeneza marshmallows ambayo ni nyepesi sana na ya hewa.

Hebu Tutengeneze Kichocheo cha Marshmallow Yenye Chumvi

Majimaji yaliyotengenezwa nyumbani ni bora zaidi kuliko yale ya dukani. Marshmallows za nyumbani pia hazina vihifadhi na ladha mpya. Unapotengeneza marshmallow zako mwenyewe, unaweza kuongeza ladha, pia!

Hata hivyo, kwa kuwa utakuwa unatumia jiko kidogo, kichocheo hiki cha marshmallow kinaweza kisiwe kizuri kwa msaidizi mdogo jikoni hadi baadaye unapoanza kutimua vumbi hili la marshmallows zenye ladha tamu na sukari ya unga.

Hiki ndicho kichocheo bora zaidi cha kujitengenezea marshmallow!

Makala haya yana viungo washirika.

Viungo vya Marshmallow vilivyotiwa chumvi

• vifurushi 3 vya gelatin isiyo na ladha
• 2/3 kikombe cha maji baridi (1)
• vikombe 2 1/2 vya sukari iliyosagwa
• 3/4 kikombe cha maji
• 1/2 kijiko cha chai cha chumvi – tulitumia bahari chumvi kwa ladha kali zaidi
• vijiko 2 vya dondoo ya vanila
• 1/2 (au zaidi) ya sukari ya unga

Maelekezo Ya Kutengeneza Marshmallow Hii Tamu na Chumvi Kichocheo

Hatua ya 1

Katika bakuli lako kubwa la kuchanganya, changanya 2/3 kikombe cha maji (#1) na gelatin. Koroga haraka na kijiko na kuweka kando.

Hatua ya 2

Kisha changanya sukari yako, vikombe 3/4 vya maji na chumvi pamoja kwenye sufuria.

Hatua ya 3

Koroga kidogo na uwashe moto kuwa juu. Tazama chungu.

Hatua ya 4

• Inapoanza kuchemka punguza halijoto iwe ya wastani.
• Unataka kuweka sharubati ichemke kwa takriban dakika 10.
• Unaona sharubati iliyo kando ya bakuli langu? Inafufuliwaje lakini bado ni kioevu? Hiyo ndiyo hatua unayotarajia. Wakati syrup ni nene kwenye kijiko, lakini bado inasonga.

Kidokezo: Ikiwa una kipimajoto cha pipi nenda uangalie maagizo ya jinsi ya kutumia peremende. kipimajoto. Hutahitaji kutazama syrup yako kwa karibu - kusubiri wakati syrup yako inaingia kwenye hatua ya "mpira laini".

Hatua ya 5

Ili uwe na syrup yako kwenye sufuria na gelatin kwenye mchanganyiko.

Hatua ya 6

Ongeza syrup kwenye mchanganyiko wa gelatin.

Hatua ya 7

Kisha ongeza kiambatisho cha whisk kwenye kichanganyaji chako. Changanya kwa kiwango cha juu kwa dakika 15 au zaidi. Tumetengeneza hizi mara nyingi na sidhani kama unaweza kuzichanganya zaidi katika hatua hii.

Hatua ya 8

Vilele laini vinapoanza kuunda ongeza dondoo yako ya vanila - au changanya. , ongeza ramu iliyotiwa siagi, au mafuta ya peremende,hata syrup ya chokoleti! Tofauti hazina mwisho.

Hatua ya 9

Ikoroge kwa mkono hadi ichanganywe kidogo.

Hatua ya 10

Endelea kuchanganya hadi vilele vibaki baada ya hapo. unazima kichanganyaji.

Hatua ya 11

Nyunyiza sufuria na dawa isiyo na fimbo kisha uivute kwa sukari ya unga.

Hatua ya 12

Mimina. marshmallow "fluff" kwenye sufuria iliyotiwa mafuta na sukari.

Hatua ya 13

Iweke kwenye friji usiku kucha.

Hatua ya 14

Siku inayofuata unaweza kukata marshmallows, kunyunyiza na safu nyingine ya sukari ya unga ili kuwasaidia wasishikamane na kuhifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa kwa hadi wiki mbili (zinaweza kudumu zaidi, hatujawahi kufanya hivyo. ndefu!).

Vidokezo Wakati wa Kutengeneza Marshmallows ya Kutengenezewa Nyumbani

• Ikiwa una hamu ya kutaka kujua, dondosha tone la sharubati yako kwenye glasi baridi ya maji. Inapaswa kuwa mpira, lakini unapoitoa nje ya maji inapaswa kuanza "kuyeyuka".
• Usisogeze syrup yako zaidi ya inavyohitajika ili kujaribu ikiwa iko tayari. Kusisimua kunaweza kuifanya iwe na ung'aavu na marshmallows yako itakuwa gritty.
• Ikiwa kwa bahati mbaya umeiruhusu kupita hatua ya mpira laini, ongeza kijiko cha maji na uchanganye kwenye bechi. Marshmallows zako zitakuwa nyororo zaidi, nyororo kidogo - lakini bado zitakuwa na ladha nzuri!
• Hiki ni kichocheo kilichotengenezwa na mama - kilichochochewa na Imperial Sugar. Sio tu kwamba marshmallows hizi za chumvi ni ladha, zinafurahisha sanakutengeneza!
• Ongeza Maple Syrup baada ya kuvuta sharubati kutoka kwenye jiko. Tuliongeza kikombe 1/4 kwenye kundi letu la pili na wowsers! Yum.
• Unaweza pia kuongeza maharagwe ya vanilla ili kuyaonja ikiwa unataka marshmallow ya kitamaduni.

Jinsi Ya Kuhifadhi Marshmallows Yako Ya Kutengenezewa Nyumbani ya Fluffy

• Baadaye unaruhusu marshmallows yako kuimarisha kwenye joto la kawaida unaweza kukata marshmallows kwenye marshmallows ndogo au marshmallows kubwa. Sisi kukata marshmallows yetu katika mraba 1-inch.
• Niliziweka kwenye karatasi ya ngozi kwenye ubao wa kukatia na kutumia kisu kikali. Kisu kisicho na mwanga kinaweza kuwapiga. Unaweza kuzikata kwenye sufuria iliyoandaliwa, lakini sipendi kusugua sufuria zangu. Unaweza pia kutumia vikataji vya vidakuzi au kikata pizza.
• Unaweza kuvifunga kwenye vifuniko vya plastiki na/au kuviweka kwenye chombo kisichopitisha hewa. Usijali kuhusu wao kushikamana, sukari ya confectioner itawazuia kushikamana.

Kwa njia hii unaweza kufurahia marshmallows yako mwenyewe…ambayo bila shaka ni marshmallows bora zaidi kwa sababu uliitengeneza!

Kichocheo cha Marshmallow Iliyotiwa Chumvi

Majimaji yenye chumvi ni rahisi sana kutengeneza - kichocheo hiki cha marshmallow zilizotiwa chumvi ni nyepesi na kitamu mno! Familia yako yote itaipenda!

Viungo

• Vifurushi 3 vya gelatin
• 2/3 kikombe cha maji baridi (1)
• 2 1/2 kikombe cha sukari ya Imperial iliyosagwa vizuri
• 3/4 kikombe cha maji
• 1/2 kijiko cha chai cha chumvi - tulitumia chumvi bahari kwaladha kali zaidi
• vijiko 2 vya dondoo ya vanila
• 1/2 (au zaidi) ya Imperial powdered Sugar

Maelekezo

1. Kisha changanya sukari yako, 3/4 kikombe cha maji na chumvi pamoja kwenye sufuria ya mchuzi.
2. Koroga kidogo na uwashe moto kuwa juu. Tazama sufuria.
3. Inapoanza kuchemka punguza halijoto iwe ya wastani. Unataka kuweka syrup ichemke kwa karibu dakika 10. Ikiwa una kipimajoto cha pipi nenda uangalie maagizo kwenye tovuti ya Imperial Sugar. Hutahitaji kutazama syrup yako kwa karibu - kusubiri wakati syrup yako inaingia kwenye hatua ya "mpira laini". Unaona syrup kwenye kando ya bakuli langu? Inafufuliwaje lakini bado ni kioevu? Hiyo ndiyo hatua unayotarajia. Wakati syrup ni nene kwenye kijiko, lakini bado inasonga.
4. Kwa hivyo una syrup yako kwenye sufuria na gelatin kwenye mchanganyiko.
5. Ongeza syrup kwenye mchanganyiko wa gelatin.
6. Ikoroge kwa mkono hadi ichanganywe kidogo.
7. Kisha ongeza kiambatisho cha whisky kwenye kichanganyaji chako.
8. Changanya kwa kiwango cha juu kwa dakika 15 au zaidi. Tumetengeneza hizi mara nyingi na sidhani kama unaweza kuzichanganya zaidi katika hatua hii.
9. Vilele laini vinapoanza kuunda ongeza dondoo yako ya vanila - au changanya, ongeza ramu iliyotiwa siagi, au peremende. mafuta, hata syrup ya chokoleti! Tofauti hazina mwisho.
10. Endelea kuchanganya hadi vilele vibaki baada ya kuzimamixer.
11. Nyunyiza sufuria na dawa isiyo na fimbo kisha uivute na sukari ya unga.
12. Mimina marshmallow "fluff" kwenye sufuria iliyotiwa mafuta na sukari.
13. Iweke kwenye friji usiku kucha.
14. Siku inayofuata unaweza kukata marshmallows, na kuzinyunyiza na safu nyingine ya sukari ya unga ili zisishikamane na kuhifadhi kwenye hewa isiyo na hewa. chombo kwa hadi wiki mbili (zinaweza kudumu zaidi, hatujawahi kuifanya kwa muda mrefu hivyo!).

Vidokezo

Ikiwa una hamu ya kujua, dondosha tone la sharubati yako. kwenye glasi ya maji baridi. Inapaswa kuwa mpira, lakini unapoitoa nje ya maji inapaswa kuanza "kuyeyuka".

Usisogeze syrup yako zaidi ya inavyohitajika ili kuijaribu ikiwa iko tayari. Kukoroga kunaweza kuifanya iwe na ung'aavu na mashimo yako yatakuwa meusi.

Ikiwa utaiacha kimakosa ipite hatua ya mpira laini, ongeza kijiko kikubwa cha maji na uchanganye kwenye kundi.

Majimaji yako yatakuwa meusi zaidi, nyororo kidogo - lakini bado yatakuwa na ladha nzuri!

Ongeza Syrup ya Maple baada ya kuvuta sharubati kutoka kwenye jiko. Tuliongeza kikombe 1/4 kwenye kundi letu la pili na wowsers! Yum.

Mapishi Zaidi ya Kitamu kutoka kwa Blogu ya Shughuli za Watoto

• Chokoleti hii ya crockpot ni sawa na kuambatana na marshmallows uliyotengeneza nyumbani! Hakuna kinachoshindamarshmallows na kikombe cha chokoleti ya moto. Zaidi ya hayo ina chipsi za chokoleti!
• Mabomu ya chokoleti ya moto ndiyo njia bora zaidi ya kufurahia kikombe cha kakao moto na unaweza kuongeza marshmallows uliyotengeneza nyumbani.
• Unajua ni nini kingeenda vizuri na kichocheo hiki cha marshmallow. ? Chuma hiki kitamu cha kutupwa s'mores! Chokoleti iliyoyeyuka, marshmallows, na crackers za graham ndizo mchanganyiko bora zaidi.
• Unapenda matunda? Jordgubbar ni favorite yangu ndiyo sababu ninapenda lasagna hii ya strawberry. Usiruhusu jina likudanganye...hiki si chakula kitamu, bali kitamu na kitamu chepesi. Hii ndiyo njia bora ya kufurahia ladha za matunda na krimu.
• Je, unatafuta mapishi zaidi ya kitindamlo kama kichocheo hiki kitamu cha marshmallow? Usiangalie zaidi, kuna zaidi ya 100 za kuchagua!
• Umewahi kuwa na crostata ya tufaha? Unakosa kama huna! Ni ladha na inanifanya nifikirie pai nyembamba ya apple. Usisahau caramel na aiskrimu tamu!
• Tuna takriban mapishi 100 ya kitamu nzuri ya kujaribu!

Je, umejaribu kutengeneza marshmallow iliyotiwa chumvi?