மார்ஷ்மெல்லோஸ் செய்வது நீங்கள் நினைப்பதை விட மிகவும் எளிதானது. இந்த வீட்டில் மார்ஷ்மெல்லோஸ் செய்முறை ஆச்சரியமாக இருக்கிறது! வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோக்கள் ஒரு வேடிக்கையான இனிப்பு அல்லது சிற்றுண்டி மற்றும் சூடான சாக்லேட் அல்லது காபியில் சிறந்தவை. சூப்பர் லைட் மற்றும் காற்றோட்டமான மார்ஷ்மெல்லோக்களை உருவாக்க இந்த உப்பு மார்ஷ்மெல்லோ செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும்.

உப்பு மார்ஷ்மெல்லோ ரெசிபியை செய்வோம்

கடையில் வாங்கும் மார்ஷ்மெல்லோவை விட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோ மிகவும் சிறந்தது. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோக்களில் எந்தவிதமான பாதுகாப்புகளும் இல்லை மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவையும் இல்லை. நீங்கள் சொந்தமாக மார்ஷ்மெல்லோக்களை உருவாக்கும் போது, ​​நீங்கள் சுவைகளையும் சேர்க்கலாம்!

இருப்பினும், நீங்கள் அடுப்பை சிறிது சிறிதாகப் பயன்படுத்தப் போகிறீர்கள் என்பதால், இந்த மார்ஷ்மெல்லோ செய்முறையானது சமையலறைகளில் சிறிய உதவியாளர்களுக்கு சிறப்பாக இருக்காது. பின்னர் நீங்கள் இந்த சுவையான உப்பு நிறைந்த மார்ஷ்மெல்லோக்களை தூள் சர்க்கரையுடன் தூவத் தொடங்கும் போது.

உண்மையில் இது சிறந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோ செய்முறை!

இந்தக் கட்டுரையில் இணைப்பு இணைப்புகள் உள்ளன.

உப்பு மார்ஷ்மெல்லோ பொருட்கள்

• 3 பேக்கேஜ்கள் சுவையற்ற ஜெலட்டின்
• 2/3 குளிர்ந்த நீர் கப் (1)
• 2 1/2 கப் நன்றாக அரைத்த சர்க்கரை
• 3/4 கப் தண்ணீர்
• 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு – நாங்கள் கடலைப் பயன்படுத்தினோம் மிகவும் தீவிரமான சுவைக்கு உப்பு
• 2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
• 1/2 (அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட) தூள் சர்க்கரை

இந்த இனிப்பு மற்றும் உப்பு மார்ஷ்மெல்லோவை தயாரிப்பதற்கான வழிமுறைகள் செய்முறை

படி 1

உங்கள் பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், 2/3 கப் தண்ணீரை (#1) ஜெலட்டினுடன் கலக்கவும். ஒரு கரண்டியால் விரைவாகக் கிளறி, ஒதுக்கி வைக்கவும்.

படி 2

பின்னர் உங்கள் சர்க்கரை, 3/4 கப் தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு சாஸ் பானில் கலக்கவும்.

படி 3

சிறிது கிளறி, வெப்பத்தை அதிக அளவில் மாற்றவும். பானையைப் பார்க்கவும்.

படி 4

• அது கொதிக்கத் தொடங்கும் போது, ​​வெப்பநிலையை மிதமானதாகக் குறைக்கவும்.
• சிரப்பை சுமார் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.
• எனது கிண்ணத்தின் பக்கவாட்டில் உள்ள சிரப்பைப் பார்க்கிறீர்களா? அது எப்படி உயர்த்தப்படுகிறது ஆனால் இன்னும் திரவமாக உள்ளது? அதுதான் நீங்கள் எதிர்பார்க்கும் நிலை. சிரப் கரண்டியில் தடிமனாக இருந்தாலும், நகர்ந்து கொண்டே இருக்கும் போது.

உதவிக்குறிப்பு: மிட்டாய் தெர்மோமீட்டர் இருந்தால், மிட்டாய் எப்படி பயன்படுத்துவது என்பதற்கான வழிமுறைகளைப் பார்க்கவும். வெப்பமானி. உங்கள் சிரப்பை நீங்கள் நெருக்கமாகப் பார்க்க வேண்டியதில்லை - உங்கள் சிரப் "மென்மையான பந்து" நிலைக்கு வரும் தருணத்திற்காக காத்திருக்கவும்.

படி 5

எனவே உங்கள் சிரப்பை ஒரு பாத்திரத்திலும், ஜெலட்டின் மிக்ஸியிலும் இருக்கும்.

படி 6

இதில் சிரப்பைச் சேர்க்கவும். ஜெலட்டின் கலவை.

படி 7

பின்னர் உங்கள் மிக்சியில் விஸ்க் அட்டாச்மென்ட்டைச் சேர்க்கவும். 15 நிமிடங்களுக்கு அதிகமாக கலக்கவும். இதை நாங்கள் பலமுறை செய்துள்ளோம், இந்த கட்டத்தில் நீங்கள் அவற்றை அதிகமாக கலக்க முடியாது என்று நினைக்கிறேன்.

படி 8

மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகத் தொடங்கும் போது உங்கள் வெண்ணிலா சாற்றைச் சேர்க்கவும் - அல்லது கலக்கவும் , சிறிது வெண்ணெய் தடவிய ரம் அல்லது மிளகுக்கீரை எண்ணெய் சேர்க்கவும்,சாக்லேட் சிரப் கூட! மாறுபாடுகள் முடிவில்லாதவை.

படி 9

லேசாக கலக்கும் வரை கையால் கிளறவும்.

படி 10

சிகரங்கள் இருக்கும் வரை தொடர்ந்து கலக்கவும் மிக்சியை அணைக்கவும் மார்ஷ்மெல்லோ "புழுதியை" எண்ணெய் தடவி சர்க்கரை தடவிய பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

படி 13

இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

படி 14

அடுத்த நாள், நீங்கள் மார்ஷ்மெல்லோவை வெட்டி, மற்றொரு அடுக்கு தூள் சர்க்கரையுடன் தூவலாம், அவை ஒன்றோடொன்று ஒட்டாமல் இருக்க உதவும் மற்றும் காற்று புகாத கொள்கலனில் இரண்டு வாரங்கள் வரை சேமிக்கலாம் (அவை நீண்ட காலம் நீடிக்கும், நாங்கள் அதை ஒருபோதும் செய்யவில்லை. நீண்டது!).

வீட்டில் மார்ஷ்மெல்லோவைச் செய்யும்போது உதவிக்குறிப்புகள்

• நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், உங்கள் சிரப்பின் ஒரு துளி குளிர்ந்த கிளாஸ் தண்ணீரில் விடவும். இது ஒரு பந்தாக மாற வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் அதை தண்ணீரிலிருந்து வெளியேற்றும்போது அது "உருக" ஆரம்பிக்க வேண்டும்.
• உங்கள் சிரப் தயாரா என்று சோதிக்க தேவையானதை விட அதிகமாக கிளற வேண்டாம். கிளறினால் அது படிகமாக மாறும், மேலும் உங்கள் மார்ஷ்மெல்லோக்கள் கசப்பாக இருக்கும்.
• தற்செயலாக மென்மையான பந்து கட்டத்தை கடந்தால், ஒரு தேக்கரண்டி தண்ணீரைச் சேர்த்து, தொகுப்பில் கலக்கவும். உங்கள் மார்ஷ்மெல்லோக்கள் அதிக கரடுமுரடானதாகவும், சற்று மென்மையாகவும் இருக்கும் - ஆனால் அவை இன்னும் சுவையாக இருக்கும்!
• இது அம்மாவால் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறை - இம்பீரியல் சுகர் மூலம் ஈர்க்கப்பட்டது. இந்த உப்பு மார்ஷ்மெல்லோக்கள் சுவையானது மட்டுமல்ல, அவை மிகவும் வேடிக்கையாகவும் இருக்கின்றனசெய்ய!
• அடுப்பிலிருந்து சிரப்பை எடுத்த பிறகு மேப்பிள் சிரப் சேர்க்கவும். எங்கள் இரண்டாவது தொகுதி மற்றும் wowsers இல் 1/4 கப் சேர்த்துள்ளோம்! ஆம்.
• பாரம்பரிய மார்ஷ்மெல்லோவை நீங்கள் விரும்பினால், அவற்றை சுவைக்க வெண்ணிலா பீனையும் சேர்க்கலாம்.

உங்கள் பஞ்சுபோன்ற வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோவை எப்படி சேமிப்பது

• பிறகு உங்கள் மார்ஷ்மெல்லோக்களை அறை வெப்பநிலையில் திடப்படுத்த நீங்கள் மார்ஷ்மெல்லோக்களை சிறிய மார்ஷ்மெல்லோக்கள் அல்லது பெரிய மார்ஷ்மெல்லோக்களாக வெட்டலாம். நாங்கள் எங்கள் மார்ஷ்மெல்லோக்களை 1 அங்குல சதுரங்களாக வெட்டுகிறோம்.
• நான் அவற்றை ஒரு கட்டிங் போர்டில் சில காகிதத்தோல் காகிதத்தில் வைத்து, கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தினேன். ஒரு மந்தமான கத்தி அவர்களை நசுக்கக்கூடும். நீங்கள் அவற்றை ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் வெட்டலாம், ஆனால் என் பாத்திரங்களை சொறிவது எனக்குப் பிடிக்கவில்லை. நீங்கள் குக்கீ கட்டர்களையோ அல்லது பீட்சா கட்டரையோ பயன்படுத்தலாம்.
• அவற்றை பிளாஸ்டிக் மடக்கிலும்/அல்லது காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கலாம். அவை ஒட்டிக்கொண்டிருப்பதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம், மிட்டாய் தயாரிப்பாளரின் சர்க்கரை அவற்றை ஒட்டாமல் தடுக்கும்.

இவ்வாறு நீங்கள் உங்கள் சொந்த மார்ஷ்மெல்லோக்களை அனுபவிக்கலாம்…நிச்சயமாக நீங்கள் செய்ததால் இவை சிறந்த மார்ஷ்மெல்லோக்கள்!

உப்பு மார்ஷ்மெல்லோ ரெசிபி

மார்ஷ்மெல்லோஸ் செய்வது மிகவும் எளிதானது - உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோவுக்கான இந்த ரெசிபி மிகவும் இலகுவாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது! உங்கள் முழு குடும்பமும் இதை விரும்புவார்கள்!

தேவையான பொருட்கள்

• 3 பேக்கேஜ்கள் ஜெலட்டின்
• 2/3 கப் குளிர்ந்த நீர் (1)
• 2 1/2 கப் நன்றாக அரைத்த இம்பீரியல் சர்க்கரை
• 3/4 கப் தண்ணீர்
• 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு - நாங்கள் கடல் உப்பைப் பயன்படுத்தினோம்மிகவும் தீவிரமான சுவை
• 2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
• 1/2 (அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட) இம்பீரியல் தூள் சர்க்கரை

வழிமுறைகள்

1. பின் உங்கள் சர்க்கரை, 3/4 கப் தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு சாஸ் பானில் கலக்கவும்.
2. சிறிது கிளறி, வெப்பத்தை அதிக அளவில் மாற்றவும். பானையைப் பாருங்கள்.
3. கொதிக்கத் தொடங்கும் போது வெப்பநிலையை மிதமானதாகக் குறைக்கவும். நீங்கள் சிரப்பை சுமார் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். உங்களிடம் சாக்லேட் தெர்மோமீட்டர் இருந்தால், இம்பீரியல் சுகர் தளத்தில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பார்க்கவும். உங்கள் சிரப்பை நீங்கள் நெருக்கமாகப் பார்க்க வேண்டியதில்லை - உங்கள் சிரப் "மென்மையான பந்து" நிலைக்கு வரும் தருணத்திற்காக காத்திருக்கவும். எனது கிண்ணத்தின் பக்கத்தில் உள்ள சிரப்பைப் பார்க்கிறீர்களா? அது எப்படி உயர்த்தப்படுகிறது ஆனால் இன்னும் திரவமாக உள்ளது? அதுதான் நீங்கள் எதிர்பார்க்கும் நிலை. சிரப் கரண்டியில் தடிமனாக இருந்தாலும், அசைந்து கொண்டே இருக்கும் போது.
4. எனவே உங்கள் சிரப்பை ஒரு பாத்திரத்திலும், ஜெலட்டின் மிக்ஸியிலும் இருக்கும்.
5. ஜெலட்டின் கலவையில் சிரப்பைச் சேர்க்கவும்.<13
6. லேசாக கலக்கும் வரை கையால் கிளறவும்.
7. பின்னர் உங்கள் மிக்சியில் துடைப்பத்தை சேர்க்கவும்.
8. 15 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் அதிக அளவில் கலக்கவும். இதை நாங்கள் பலமுறை செய்துள்ளோம், இந்தக் கட்டத்தில் நீங்கள் அவற்றை அதிகமாகக் கலக்க முடியாது என்று நினைக்கிறேன்.
9. மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகத் தொடங்கும் போது உங்கள் வெண்ணிலா சாற்றைச் சேர்க்கவும் - அல்லது கலக்கவும், சிறிது வெண்ணெய் தடவிய ரம் அல்லது மிளகுக்கீரை சேர்க்கவும் எண்ணெய், சாக்லேட் சிரப் கூட! மாறுபாடுகள் முடிவில்லாதவை.
10. நீங்கள் அணைத்த பிறகு உச்சநிலைகள் இருக்கும் வரை தொடர்ந்து கலக்கவும்mixer.
11. ஒரு பாத்திரத்தில் நான்-ஸ்டிக் ஸ்ப்ரேயை தெளிக்கவும். பிறகு அதில் பொடித்த சர்க்கரையை தூவவும்.
12. மார்ஷ்மெல்லோ "புழுதியை" நெய் தடவி சர்க்கரை தடவிய பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.
13. இரவு முழுவதும் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைக்கவும்.
14. அடுத்த நாள் நீங்கள் மார்ஷ்மெல்லோவை நறுக்கி, அவை ஒன்றோடொன்று ஒட்டாமல் இருக்க மற்றொரு அடுக்கு தூள் தூளுடன் தூவலாம் மற்றும் காற்று புகாத இடத்தில் சேமிக்கலாம். இரண்டு வாரங்கள் வரை கொள்கலன் (அவை நீண்ட காலம் நீடிக்கலாம், நாங்கள் அதை ஒருபோதும் செய்ததில்லை!).

குறிப்புகள்

நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், உங்கள் சிரப்பை ஒரு துளி கைவிடவும் ஒரு குளிர் கண்ணாடி தண்ணீரில். அது ஒரு பந்தாக மாற வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் அதை தண்ணீரிலிருந்து வெளியே எடுக்கும்போது அது "உருக" ஆரம்பிக்க வேண்டும்.

உங்கள் சிரப் தயாரா என்று சோதிக்க தேவையானதை விட அதிகமாக கிளற வேண்டாம். கிளறினால் அது படிகமாக மாறும் மற்றும் உங்கள் மார்ஷ்மெல்லோக்கள் கசப்பாக இருக்கும்.

நீங்கள் தற்செயலாக மென்மையான பந்து கட்டத்தை கடக்க அனுமதித்தால், ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீரைச் சேர்த்து, தொகுப்பில் கலக்கவும்.

உங்கள் மார்ஷ்மெல்லோக்கள் அதிக கரடுமுரடானதாகவும், சற்று மென்மையாகவும் இருக்கும் - ஆனால் அவை இன்னும் சுவையாக இருக்கும்!

சிரப்பை அடுப்பிலிருந்து இறக்கிய பிறகு மேப்பிள் சிரப் சேர்க்கவும். எங்கள் இரண்டாவது தொகுதி மற்றும் wowsers இல் 1/4 கப் சேர்த்துள்ளோம்! Yum.

குழந்தைகள் செயல்பாடுகள் வலைப்பதிவிலிருந்து மேலும் சுவையான ரெசிபிகள்

• இந்த க்ராக்பாட் ஹாட் சாக்லேட் உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோக்களுடன் செல்ல ஏற்றது! எதுவும் அடிக்கவில்லைமார்ஷ்மெல்லோஸ் மற்றும் ஒரு கப் சூடான சாக்லேட். மேலும் இதில் சாக்லேட் சில்லுகள் உள்ளன!
• சூடான சாக்லேட் குண்டுகள் ஒரு கப் சூடான கொக்கோவை அனுபவிக்க சிறந்த வழியாகும், மேலும் நீங்கள் உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோவைச் சேர்க்கலாம்.
• இந்த மார்ஷ்மெல்லோ ரெசிபியில் எது நன்றாக இருக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். ? இந்த சுவையான வார்ப்பிரும்பு s'mores டிப்! உருகிய சாக்லேட், மார்ஷ்மெல்லோஸ் மற்றும் கிரஹாம் பட்டாசு ஆகியவை சிறந்த கலவையாகும்.
• காதல் பழம்? ஸ்ட்ராபெர்ரி எனக்கு மிகவும் பிடித்தது, அதனால்தான் இந்த ஸ்ட்ராபெரி லாசக்னாவை நான் விரும்புகிறேன். பெயர் உங்களை முட்டாளாக்க வேண்டாம்… இது ஒரு சுவையான உணவு அல்ல, ஆனால் ஒரு சுவையான மற்றும் லேசான இனிப்பு விருந்து. பழங்கள் மற்றும் கிரீமி சுவைகளை அனுபவிக்க இதுவே சிறந்த வழியாகும்.
• இந்த சுவையான மார்ஷ்மெல்லோ ரெசிபி போன்ற மேலும் பல இனிப்பு ரெசிபிகளைத் தேடுகிறீர்களா? மேலும் பார்க்க வேண்டாம், தேர்வு செய்ய 100 க்கும் மேற்பட்டவை உள்ளன!
• எப்போதாவது ஆப்பிள் க்ரோஸ்டாட்டாவை வைத்திருக்கிறீர்களா? நீங்கள் இல்லை என்றால் நீங்கள் இழக்கிறீர்கள்! இது சுவையானது மற்றும் மெல்லிய ஆப்பிள் பை பற்றி சிந்திக்க வைக்கிறது. கேரமல் மற்றும் ஸ்வீட் க்ரீம் ஐஸ்கிரீமை மறந்துவிடாதீர்கள்!
• கிட்டத்தட்ட 100 அற்புதமான டெசர்ட் ரெசிபிகளை நீங்கள் முயற்சி செய்து பார்க்கலாம்!

உப்பு மார்ஷ்மெல்லோவைச் செய்து பார்த்தீர்களா?