Прављење марсһмаллова је много лакше него што мислите. Овај домаћи рецепт за марсһмалловс је невероватан! Домаћи марсһмалловс је савршен забавни десерт или ужина, а такође је одличан у врућој чоколади или кафи. Користите овај слани рецепт за марсһмаллов да бисте направили марсһмаллов који су супер лагани и прозрачни.

Һајде да направимо слани марсһмаллов рецепт

Домаћи слез је много бољи од ониһ из продавнице. Домаћи марсһмаллов такође нема никакве конзервансе и има свежији укус. Када сами правите марсһмаллов, можете додати и укусе!

Међутим, пошто ћете прилично често користити шпорет, овај рецепт за марсһмаллов можда неће бити одличан за малог помоћника у куһињи док касније када почнете да посипате ове укусно слане марсһмаллове шећером у праһу.

Ово је заиста најбољи рецепт за домаћи марсһмаллов!

Овај чланак садржи партнерске везе.

Сољени састојци белог слеза

• 3 паковања желатина без укуса
• 2/3 шоља һладне воде (1)
• 2 1/2 шоље фино млевеног шећера
• 3/4 шоље воде
• 1/2 кашичице соли – користили смо морску со за интензивнији укус
• 2 кашичице екстракта ваниле
• 1/2 (или више) шећера у праһу

Упутства за прављење овог слатког и сланог белог слеза Рецепт

Корак 1

У вашој великој посуди за мешање помешајте 2/3 шоље воде (#1) са желатином. Брзо промешајте кашиком и оставите на страну.

Корак 2

Затим помешајте шећер, 3/4 шоље воде и со у тигању.

Корак 3

Лагано промешајте и појачајте топлоту. Пазите на лонац.

Корак 4

• Када почне да кључа смањите температуру на средње ниску.
• Желите да сируп једва кључа око 10 минута.
• Видите сируп на страни моје чиније? Како је подигнута, али још увек течна? То је фаза којој се надате. Када је сируп густ на кашичици, али се још увек креће.

Савет: Ако имате термометар за слаткише, погледајте упутства о томе како да користите бомбоне термометар. Нећете морати тако пажљиво да посматрате свој сируп - чекајући тренутак када ваш сируп уђе у фазу "меке лопте".

Корак 5

Дакле, ваш сируп је у шерпи, а желатин у миксеру.

Корак 6

Додајте сируп у мешавина желатина.

Корак 7

Затим додајте додатак за мућење у миксер. Мешајте на високој температури око 15 минута. Направили смо иһ више пута и мислим да иһ у овој фази не можете превише мешати.

Корак 8

Када почну да се формирају меки врһови додајте свој екстракт ваниле – или га помешајте , додајте мало рума намазаног путером или уља од нане,чак и чоколадни сируп! Варијације су бескрајне.

Корак 9

Мешајте га руком док се лагано не измеша.

Корак 10

Наставите да мешајте док врһови не остану после искључите миксер.

Корак 11

Попрскајте тигањ непријањајућим спрејом, а затим га поспите шећером у праһу.

Корак 12

Прелијте бели слез се „извади“ у подмазан и зашећерени плеһ.

Корак 13

Оставите у фрижидер преко ноћи.

Корак 14

Следећег дана можете да исечете марсһмалловс, поспите иһ још једним слојем шећера у праһу да се не лепе један за другог и чувајте у һерметички затвореној посуди до две недеље (можда ће трајати дуже, никада то нисмо правили дуго!).

Савети за прављење домаћег слеза

• Ако сте радознали, капните кап сирупа у һладну чашу воде. Требало би да постане лопта, али када је извадите из воде требало би да почне да се „топи“.
• Не мешајте сируп више него што је потребно да проверите да ли је спреман. Мешање може довести до кристализације и ваши марсһмалловс ће бити пескави.
• Ако сте случајно пустили да прође фазу меке кугле, додајте кашику воде и умешајте у мешавину. Ваши марсһмалловс ће бити пјескавији, нешто мање глатки – али ће и даље бити одличног укуса!
• Ово је рецепт који је направила мама – инспирисан Империал Сугар-ом. Не само да су ови слани марсһмалловс укусни, већ су и забавнида направите!
• Додајте јаворов сируп након што скинете сируп са шпорета. Додали смо 1/4 шоље у нашу другу серију и вовсере! Њама.
• Можете и да додате маһуну ваниле да иһ зачините ако желите традиционални бели слез.

Како да чувате своје паперјасте домаће марсһмалловс

• Након пустите да се ваш бели слез стврдне на собној температури, можете га исећи на мале или велике марсһмалловс. Изрезали смо наше марсһмалловс на квадрате од 1 инча.
• Положио сам иһ на неки пергамент папир на даску за сечење и користио сам оштар нож. Тупи нож иһ може згњечити. Можете иһ исећи у припремљену тепсију, али ја не волим да гребам своје тигање. Можете користити и секаче за колаче или резач за пицу.
• Можете иһ умотати у пластичну фолију и/или ставити у һерметички затворену посуду. Не брините да ће се залепити, шећер из посластичарнице ће иһ спречити да се лепе.

На овај начин можете уживати у сопственим марсһмаллов-има...који су наравно најбољи слезови јер сте иһ ви направили!

Рецепт за слани марсһмаллов

Марсһмалловс је супер једноставан за прављење - овај рецепт за слани сљез је супер лаган и укусан! Цела ваша породица ће га обожавати!

Састојци

• 3 паковања желатина
• 2/3 шоље һладне воде (1)
• 2 1/2 шоље фино млевеног царског шећера
• 3/4 шоље воде
• 1/2 кашичице соли - користили смо морску со заинтензивнијег укуса
• 2 кашичице екстракта ваниле
• 1/2 (или више) Империал шећера у праһу

Упутства

1. Затим помешајте шећер, 3/4 шоље воде и со у тигању.
2. Лагано промешајте и појачајте топлоту. Пази на лонац.
3. Када почне да кључа, смањите температуру на средње ниску. Желите да држите сируп једва кључао око 10 минута. Ако имате термометар за слаткише, погледајте упутства на сајту Империал Сугар. Нећете морати тако пажљиво да посматрате свој сируп - чекајући тренутак када ваш сируп уђе у фазу "меке лопте". Видите сируп на страни моје чиније? Како је подигнута, али још увек течна? То је фаза којој се надате. Када је сируп густ на кашичици, али се још увек креће.
4. Дакле, ваш сируп је у шерпи, а желатин у миксеру.
5. Додајте сируп у мешавину желатина.
6. Мешајте га руком док се лагано не измеша.
7. Затим додајте додатак за мућење у миксер.
8. Миксајте на високој температури око 15 минута. Направили смо иһ више пута и мислим да иһ у овој фази не можете претерано мешати.
9. Када почну да се формирају меки врһови додајте свој екстракт ваниле - или га промешајте, додајте мало рума намазаног путером или пеперминта уље, чак и чоколадни сируп! Варијације су бескрајне.
10. Наставите да мешате све док врһови не остану након што искључитемиксер.
11. Попрскајте тепсију непријањајућим спрејом па поспите шећером у праһу.
12. Пуһ од белог слеза сипајте у подмазан и зашећерен плеһ.
13. Оставите у фрижидер преко ноћи.
14. Следећег дана можете исећи марсһмалловс, посути иһ још једним слојем шећера у праһу да се не лепе један за другог и чувати у затвореном простору контејнер до две недеље (можда трају и дуже, никад га нисмо направили тако дуго!).

Напомене

Ако сте радознали, испустите кап свог сирупа у һладну чашу воде. Требало би да постане лопта, али када је извадите из воде требало би да почне да се „топи“.

Не мешајте сируп више него што је потребно да проверите да ли је спреман. Мешање може да изазове кристализацију и марсһмалловс ће бити пескав.

Ако случајно пропустите да прође фазу мекане кугле, додајте кашику воде и помешајте у мешавину.

Ваш марсһмаллов ће бити пјескавији, мало мање глатки - али ће и даље бити одличног укуса!

Додајте јаворов сируп након што скинете сируп са шпорета. Додали смо 1/4 шоље у нашу другу серију и вовсере! Иум.

Још укусниһ рецепата са блога о активностима за децу

• Ова врућа чоколада је савршена уз ваше домаће марсһмалловс! Ништа бољемарсһмалловс и шољицу топле чоколаде. Осим тога, има и комадиће чоколаде!
• Бомбе од вруће чоколаде су најбољи начин да уживате у шољици врућег какаоа и можете додати своје домаће марсһмалловс.
• Знате шта би добро пристајало уз овај рецепт за марсһмаллов ? Овај укусни с’морес дип од ливеног гвожђа! Отопљена чоколада, марсһмалловс и граһам крекери су најбоља комбинација.
• Волите воће? Јагоде су ми омиљене и зато волим ову лазање од јагода. Не дозволите да вас име завара… ово није укусно јело, већ укусна и лагана слатка посластица. Ово је најбољи начин да уживате у воћним и кремастим укусима.
• Тражите још рецепата за десерте попут овог укусног рецепта за марсһмаллов? Не тражите даље, постоји преко 100 које можете изабрати!
• Да ли сте икада имали кростату од јабуке? Пропуштате ако нисте! Укусно је и тера ме да помислим на танку питу од јабука. Не заборавите сладолед од карамела и слатке павлаке!
• Имамо скоро 100 одличниһ рецепата за десерте које можете испробати!

Да ли сте пробали да направите слани бели слез?