Pillecukrot készíteni sokkal egyszerűbb, mint gondolnád. Ez a házi pillecukor recept elképesztő! A házi pillecukor tökéletes szórakoztató desszert vagy rágcsálnivaló, és forró csokoládéba vagy kávéba is nagyszerű. Használd ezt a sós pillecukor receptet, hogy szuper könnyű és légies pillecukrot készíts.

Készítsünk sós mályvacukor receptet

A házi készítésű pillecukor sokkal jobb, mint a bolti. A házi készítésű pillecukorban nincsenek tartósítószerek, és az íze is frissebb. Ha saját pillecukrot készítesz, ízesítheted is!

Mivel azonban elég sokat fogod használni a tűzhelyet, ez a mályvacukor recept nem biztos, hogy jó lesz a kis konyhai segítőknek, amíg később el nem kezded porcukorral porolni ezeket a finom sós mályvacukrokat.

Ez tényleg a legjobb házi mályvacukor recept!

Ez a cikk affiliate linkeket tartalmaz.

Sós mályvacukor összetevők

• 3 csomag ízesítetlen zselatin
• 2/3 csésze hideg víz (1)
• 2 1/2 csésze finomra őrölt cukor
• 3/4 csésze víz
• 1/2 teáskanál só - mi tengeri sót használtunk az intenzívebb íz érdekében.
• 2 teáskanál vanília kivonat
• 1/2 (vagy több) porcukor

Útmutató, hogy ez az édes és sós mályvacukor recept

1. lépés

A nagy keverőtálban keverjük össze a 2/3 csésze vizet (#1) a zselatinnal. Gyorsan keverjük össze egy kanállal, és tegyük félre.

2. lépés

Ezután a cukrot, 3/4 csésze vizet és a sót keverjük össze egy serpenyőben.

3. lépés

Keverje meg kissé, és kapcsolja a hőfokot magasra. Figyelje az edényt.

4. lépés

• Amikor forrni kezd, kapcsolja le a hőmérsékletet közepesen alacsonyra.
• A szirupot körülbelül 10 percig alig forrjon.
• Látod a szirupot a tálam oldalán? Hogy megemelkedik, de még mindig folyékony? Ez az a fázis, amit remélsz. Amikor a szirup sűrű lesz a kanálon, de még mindig mozog.

Tipp: Ha van édességhőmérőd, nézd meg az útmutatót az édességhőmérő használatáról. Nem kell olyan közelről figyelned a szirupodat - várva azt a pillanatot, amikor a szirupod belép a "puha golyó" szakaszba.

5. lépés

Tehát a szirupot egy lábasban, a zselatint pedig egy mixerben.

6. lépés

Adjuk hozzá a szirupot a zselatinos keverékhez.

7. lépés

Ezután adjuk hozzá a habverő tartozékot a keverőgéphez. 15 percig keverjük magas fokozaton. Többször is elkészítettük ezeket, és nem hiszem, hogy ebben a szakaszban túl sokat lehet keverni.

8. lépés

Amikor lágy csúcsok kezdenek kialakulni, adjuk hozzá a vaníliakivonatot - vagy keverjük össze, adjunk hozzá egy kis vajas rumot, vagy borsmentaolajat, akár csokoládészirupot! A variációk végtelenek.

9. lépés

Kézzel keverje addig, amíg enyhén el nem keveredik.

10. lépés

Addig keverje, amíg a csúcsok a keverő kikapcsolása után is megmaradnak.

11. lépés

Fújjunk be egy tepsit tapadásmentes spray-vel, majd porcukorral porítsuk be.

12. lépés

Öntsük a mályvacukor "pelyhet" egy kizsírozott és cukrozott tepsibe.

13. lépés

Tegye a hűtőbe egy éjszakára.

14. lépés

Másnap a mályvacukrot felszeletelhetjük, porcukorral még egy réteg porcukorral beporozzuk, hogy ne ragadjanak egymáshoz, és légmentesen záródó edényben tároljuk akár két hétig is (lehet, hogy tovább is eláll, mi még sosem csináltuk ennyi ideig!).

Tippek, amikor házi készítésű Marshmallows

• Ha kíváncsi vagy, cseppents egy cseppet a szirupodból egy pohár hideg vízbe. Golyóvá kell válnia, de amikor kiveszed a vízből, el kell kezdenie "olvadni".
• Ne keverje a szirupot a szükségesnél többet, hogy tesztelje, készen van-e. A keverés miatt kikristályosodhat, és a mályvacukor szemcsés lesz.
• Ha véletlenül hagytad, hogy túlhaladjon a puha golyó stádiumon, adj hozzá egy evőkanál vizet, és keverd bele a adagba. A mályvacukrod szemcsésebb lesz, kicsit kevésbé sima - de ettől még remek ízű lesz!
• Ez egy anyukák által készített recept - az Imperial Sugar által inspirálva. Nemcsak, hogy ezek a sós mályvacukrok nagyon finomak, de nagyon szórakoztató is elkészíteni őket!
• Adj hozzá juharszirupot, miután lehúztad a szirupot a tűzhelyről. 1/4 csészényit adtunk a második adaghoz, és wowsers! Yum.
• Ha hagyományos mályvacukrot szeretne, vaníliarúddal is ízesítheti őket.

Hogyan kell tárolni a bolyhos házi mályvacukrot?

• Miután szobahőmérsékleten hagyod megszilárdulni a pillecukrot, vágd fel kis pillecukrokra vagy nagy pillecukrokra. Mi 1 hüvelykes négyzetekre vágtuk a pillecukrot.
• Én egy vágódeszkán lévő pergamenpapírra fektettem őket, és éles kést használtam. Egy tompa kés összenyomhatja őket. Lehet előkészített tepsiben is vágni őket, de én nem szeretem összekarcolni a tepsimet. Használhatsz sütivágót vagy pizzavágót is.
• Becsomagolhatjuk őket fóliába és/vagy légmentesen záródó edénybe tehetjük. Ne aggódjunk, hogy összeragadnak, a porcukor megakadályozza, hogy összeragadjanak.

Így élvezheted a saját mályvacukrodat... ami természetesen a legjobb mályvacukor, mert te készítetted!

Sós mályvacukor recept

A mályvacukrot szuper könnyű elkészíteni - ez a sós mályvacukor recept szuper könnyű és finom! Az egész család imádni fogja!

Összetevők

• 3 csomag zselatin
• 2/3 csésze hideg víz (1)
• 2 1/2 csésze finomra őrölt Imperial cukor
• 3/4 csésze víz
• 1/2 teáskanál só - mi tengeri sót használtunk az intenzívebb íz érdekében.
• 2 teáskanál vanília kivonat
• 1/2 (vagy több) Imperial porcukor

Utasítások

1. Ezután a cukrot, 3/4 csésze vizet és a sót keverjük össze egy serpenyőben.
2. Keverje meg kissé, és kapcsolja a hőfokot magasra. Figyelje az edényt.
3. Amikor elkezd forrni, kapcsolja le a hőmérsékletet közepesen alacsonyra. A szirupot alig forrjon körülbelül 10 percig. Ha van egy cukorka hőmérője, nézze meg az Imperial Sugar weboldalán található utasításokat. Nem kell olyan közelről figyelnie a szirupot - várjon arra a pillanatra, amikor a szirup belép a "puha golyó" szakaszba. Látja a szirupot a tálam oldalán? Hogyan emelkedik, de még mindigAmikor a szirup sűrű lesz a kanálon, de még mozog.
4. Tehát a szirupot egy lábasban, a zselatint pedig egy mixerben.
5. Adjuk hozzá a szirupot a zselatinos keverékhez.
6. Kézzel keverje addig, amíg enyhén el nem keveredik.
7. Ezután adja hozzá a habverő tartozékot a keverőgéphez.
8. Keverje magas fokozaton körülbelül 15 percig. Többször is elkészítettük ezeket, és nem hiszem, hogy ebben a szakaszban túl sokat keverhet.
9. Amikor lágy csúcsok kezdenek kialakulni, adjuk hozzá a vaníliakivonatot - vagy keverjük össze, adjunk hozzá egy kis vajas rumot, vagy borsmentaolajat, akár csokoládészirupot! A variációk végtelenek.
10. Addig keverje, amíg a keverő kikapcsolása után is megmaradnak a csúcsok.
11. Fújjunk be egy tepsit tapadásmentes spray-vel, majd porcukorral porítsuk be.
12. Öntsük a mályvacukor "pelyhet" egy kizsírozott és cukrozott tepsibe.
13. Tegye a hűtőbe egy éjszakára.
14. Másnap a mályvacukrot felszeletelhetjük, porcukorral még egy réteg porcukorral beporozzuk, hogy ne ragadjanak egymáshoz, és légmentesen záródó edényben tároljuk akár két hétig is (lehet, hogy tovább is eláll, mi még sosem csináltuk ennyi ideig!).

Megjegyzések

Ha kíváncsi vagy, cseppents egy cseppet a szirupodból egy pohár hideg vízbe. Golyóvá kell válnia, de amikor kiveszed a vízből, el kell kezdenie "olvadni".

Ne keverje a szirupot a szükségesnél többet, hogy tesztelje, készen van-e. A keverés miatt kikristályosodhat, és a mályvacukor szemcsés lesz.

Ha véletlenül hagyja, hogy a tészta túlmenjen a puha golyó állapotán, adjon hozzá egy evőkanál vizet, és keverje bele a tésztába.

A mályvacukrotok szemcsésebb lesz, valamivel kevésbé sima - de ettől még nagyszerű ízű lesz!

Adj hozzá juharszirupot, miután lehúztad a szirupot a tűzhelyről. 1/4 csészényit adtunk a második adaghoz, és wowsers! Yum.

További finom receptek a Kids Activities Blogtól

• Ez a crockpot forró csokoládé tökéletes a házi készítésű mályvacukor mellé! Nincs is jobb, mint a mályvacukor és egy csésze forró csokoládé. Ráadásul csokidarabkák is vannak benne!
• A forró csokoládébombák a legjobb módja annak, hogy élvezd a forró kakaót, és hozzáadhatod a házi készítésű mályvacukrot.
• Tudod, mi illik ehhez a mályvacukor recepthez? Ez a finom öntöttvas s'mores mártogatós! Az olvasztott csokoládé, a mályvacukor és a graham keksz a legjobb kombináció.
• Szereted a gyümölcsöket? Az eper a kedvencem, ezért szeretem ezt az epres lasagnát. Ne hagyd, hogy a neve megtévesszen... ez nem egy sós étel, hanem egy finom és könnyű édes finomság. Ez a legjobb módja a gyümölcs és a krémes ízek élvezetének.
• Még több olyan desszertreceptet keresel, mint ez a finom mályvacukor recept? Ne keress tovább, több mint 100 közül választhatsz!
• Ettél már almás crostatát? Lemaradsz róla, ha még nem! Nagyon finom, és egy vékony almás pitére emlékeztet. Ne feledkezz meg a karamellás és édes krémfagylaltról sem!
• Majdnem 100 fantasztikus desszertreceptünk van, amit kipróbálhatsz!

Próbáltál már sós mályvacukrot készíteni?