Membuat marshmallow jauh lebih mudah daripada yang Anda bayangkan. Resep marshmallow buatan sendiri ini luar biasa! Marshmallow buatan sendiri adalah makanan penutup atau camilan yang menyenangkan dan juga sangat cocok dengan cokelat panas atau kopi. Gunakan resep marshmallow asin ini untuk membuat marshmallow yang sangat ringan dan lapang.

Yuk, Buat Resep Marshmallow Asin

Marshmallow buatan sendiri jauh lebih baik daripada yang dibeli di toko. Marshmallow buatan sendiri juga tidak mengandung bahan pengawet dan rasanya lebih segar. Saat Anda membuat marshmallow sendiri, Anda juga dapat menambahkan rasa!

Namun, karena Anda akan sering menggunakan kompor, resep marshmallow ini mungkin tidak cocok untuk pembantu kecil di dapur sampai nanti saat Anda mulai menaburi marshmallow asin yang lezat ini dengan gula bubuk.

Ini benar-benar resep marshmallow buatan sendiri yang terbaik!

Artikel ini mengandung tautan afiliasi.

Bahan-bahan Marshmallow Asin

• 3 paket gelatin tanpa rasa
• 2/3 cangkir air dingin (1)
• 2 1/2 cangkir gula pasir halus
• 3/4 cangkir air
• 1/2 sendok teh garam - kami menggunakan garam laut untuk rasa yang lebih kuat
• 2 sendok teh ekstrak vanili
• 1/2 (atau lebih) gula halus

Petunjuk Cara Membuat Resep Marshmallow Manis dan Asin Ini

Langkah 1

Dalam mangkuk besar, campurkan 2/3 cangkir air (#1) dengan gelatin, aduk dengan cepat menggunakan sendok dan sisihkan.

Langkah 2

Kemudian campurkan gula, 3/4 cangkir air dan garam ke dalam panci saus.

Langkah 3

Aduk sedikit dan nyalakan api dengan api besar. Perhatikan panci.

Langkah 4

• Saat mulai mendidih, turunkan suhu ke suhu sedang rendah.
• Anda ingin menjaga agar sirup tidak sampai mendidih selama sekitar 10 menit.
• Lihat sirup di sisi mangkuk saya? Bagaimana sirup itu terangkat, tetapi masih cair? Itulah tahap yang Anda harapkan. Ketika sirup kental di sendok, tetapi masih bergerak.

Tip: Jika Anda memiliki termometer permen, lihat petunjuk tentang cara menggunakan termometer permen. Anda tidak perlu mengawasi sirup Anda dengan cermat - menunggu saat sirup Anda memasuki tahap "bola lunak".

Langkah 5

Jadi, Anda memasukkan sirup ke dalam panci dan gelatin ke dalam mixer.

Langkah 6

Tambahkan sirup ke dalam campuran gelatin.

Langkah 7

Kemudian tambahkan alat pengocok ke mixer Anda. Aduk dengan kecepatan tinggi selama 15 menit atau lebih. Kami telah membuat ini beberapa kali dan saya rasa Anda tidak bisa mengaduknya secara berlebihan pada tahap ini.

Langkah 8

Saat puncak lembut mulai terbentuk, tambahkan ekstrak vanila Anda - atau campurkan, tambahkan rum mentega, atau minyak peppermint, bahkan sirup cokelat! Variasinya tidak terbatas.

Langkah 9

Aduk dengan tangan sampai tercampur rata.

Langkah 10

Teruslah mengaduk hingga puncaknya tetap ada setelah Anda mematikan mixer.

Langkah 11

Semprotkan wajan dengan semprotan anti lengket lalu taburi dengan gula halus.

Langkah 12

Tuang "bulu" marshmallow ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan diberi gula.

Langkah 13

Masukkan ke dalam lemari es semalaman.

Langkah 14

Keesokan harinya Anda dapat memotong marshmallow, menaburinya dengan lapisan gula halus agar tidak lengket satu sama lain dan menyimpannya dalam wadah kedap udara hingga dua minggu (bisa bertahan lebih lama, kami belum pernah membuatnya selama itu!).

Tips Saat Membuat Marshmallow Buatan Sendiri

• Jika Anda penasaran, teteskan setetes sirup ke dalam segelas air dingin. Sirup tersebut akan menjadi bola, tetapi ketika Anda mengeluarkannya dari air, sirup tersebut akan mulai "meleleh".
• Jangan mengaduk sirup lebih dari yang dibutuhkan untuk menguji apakah sirup sudah siap. Pengadukan dapat menyebabkan sirup mengkristal dan marshmallow Anda akan berpasir.
• Jika Anda tidak sengaja membiarkannya melewati tahap bola lunak, tambahkan satu sendok makan air dan campurkan ke dalam adonan. Marshmallow Anda akan menjadi lebih berpasir, sedikit kurang halus - tetapi rasanya tetap enak!
• Ini adalah resep buatan ibu - terinspirasi dari Imperial Sugar. Tidak hanya lezat, marshmallow asin ini juga sangat menyenangkan untuk dibuat!
• Tambahkan Sirup Maple setelah Anda mengeluarkan sirup dari kompor. Kami menambahkan 1/4 cangkir pada adonan kedua kami dan wow! Lezat!
• Anda juga dapat menambahkan kacang vanila untuk membumbui jika Anda menginginkan marshmallow tradisional.

Cara Menyimpan Marshmallow Buatan Sendiri yang Lembut

• Setelah Anda membiarkan marshmallow mengeras pada suhu ruangan, Anda dapat memotong marshmallow menjadi marshmallow kecil atau marshmallow besar. Kami memotong marshmallow kami menjadi kotak berukuran 1 inci.
• Saya meletakkannya di atas kertas roti di atas talenan dan menggunakan pisau yang tajam. Pisau yang tumpul bisa menggencetnya. Anda bisa memotongnya di loyang yang sudah disiapkan, tetapi saya tidak suka menggores loyang saya. Anda juga bisa menggunakan pemotong kue atau pemotong pizza.
• Anda dapat membungkusnya dengan bungkus plastik dan/atau menaruhnya dalam wadah kedap udara. Jangan khawatir akan lengket, gula halus akan mencegahnya lengket.

Dengan cara ini Anda bisa menikmati marshmallow buatan Anda sendiri... yang tentu saja merupakan marshmallow terbaik karena Anda yang membuatnya!

Resep Marshmallow Asin

Marshmallow sangat mudah dibuat - resep marshmallow asin ini sangat ringan dan lezat! Seluruh keluarga Anda akan menyukainya!

Bahan

• 3 paket gelatin
• 2/3 cangkir air dingin (1)
• 2 1/2 cangkir Gula Kekaisaran yang ditumbuk halus
• 3/4 cangkir air
• 1/2 sendok teh garam - kami menggunakan garam laut untuk rasa yang lebih kuat
• 2 sendok teh ekstrak vanili
• 1/2 (atau lebih) Gula Bubuk Imperial

Petunjuk

1. Kemudian campurkan gula, 3/4 cangkir air dan garam ke dalam panci saus.
2. Aduk sedikit dan nyalakan api dengan api besar. Perhatikan panci.
3. Saat mulai mendidih, turunkan suhunya menjadi sedang hingga rendah. Anda ingin menjaga agar sirup tidak sampai mendidih selama sekitar 10 menit. Jika Anda memiliki termometer permen, lihat instruksinya di situs Imperial Sugar. Anda tidak perlu mengawasi sirup Anda terlalu dekat - menunggu saat sirup Anda memasuki tahap "bola lunak". Lihat sirup di sisi mangkuk saya? Bagaimana ia dinaikkan tetapi belummasih cair? Itu adalah tahap yang Anda harapkan. Ketika sirup kental di sendok, tetapi masih bergerak.
4. Jadi, Anda memasukkan sirup ke dalam panci dan gelatin ke dalam mixer.
5. Tambahkan sirup ke dalam campuran gelatin.
6. Aduk dengan tangan sampai tercampur rata.
7. Kemudian tambahkan alat pengocok ke mixer Anda.
8. Kami telah membuat ini beberapa kali dan saya rasa Anda tidak dapat mencampurnya secara berlebihan pada tahap ini.
9. Saat puncak lembut mulai terbentuk, tambahkan ekstrak vanila Anda - atau campurkan, tambahkan rum mentega, atau minyak peppermint, bahkan sirup cokelat! Variasinya tidak terbatas.
10. Teruslah mengaduk hingga puncaknya tetap ada setelah Anda mematikan mixer.
11. Semprotkan wajan dengan semprotan anti lengket lalu taburi dengan gula halus.
12. Tuang "bulu" marshmallow ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan diberi gula.
13. Masukkan ke dalam lemari es semalaman.
14. Keesokan harinya Anda dapat memotong marshmallow, menaburinya dengan lapisan gula halus agar tidak lengket satu sama lain dan menyimpannya dalam wadah kedap udara hingga dua minggu (bisa bertahan lebih lama, kami belum pernah membuatnya selama itu!).

Catatan

Jika Anda penasaran, teteskan setetes sirup ke dalam segelas air dingin. Sirup tersebut akan menjadi bola, tetapi ketika Anda mengeluarkannya dari air, sirup tersebut akan mulai "meleleh".

Jangan mengaduk sirup lebih dari yang dibutuhkan untuk menguji apakah sirup sudah siap. Pengadukan dapat menyebabkan sirup mengkristal dan marshmallow Anda akan berpasir.

Jika Anda tidak sengaja membiarkannya melewati tahap bola lunak, tambahkan satu sendok makan air dan campurkan ke dalam adonan.

Marshmallow Anda akan lebih berpasir, sedikit kurang halus - tetapi rasanya akan tetap enak!

Tambahkan Sirup Maple setelah Anda mengeluarkan sirup dari kompor. Kami menambahkan 1/4 cangkir pada adonan kedua kami dan wow! Lezat!

Lebih Banyak Resep Lezat dari Blog Aktivitas Anak

• Cokelat panas dalam panci ini sangat cocok untuk dinikmati bersama marshmallow buatan sendiri! Tidak ada yang bisa mengalahkan marshmallow dan secangkir cokelat panas, ditambah lagi dengan kepingan cokelat!
• Bom cokelat panas adalah cara terbaik untuk menikmati secangkir cokelat panas dan Anda dapat menambahkan marshmallow buatan sendiri.
• Tahukah Anda apa yang cocok dengan resep marshmallow ini? Saus s'mores besi cor yang lezat ini! Cokelat leleh, marshmallow, dan biskuit Graham adalah kombinasi terbaik.
• Stroberi adalah favorit saya, itulah sebabnya saya menyukai lasagna stroberi ini. Jangan biarkan namanya membodohi Anda ... ini bukan hidangan gurih, tapi ini adalah camilan manis yang lezat dan ringan. Ini adalah cara terbaik untuk menikmati buah dan rasa krim.
• Mencari lebih banyak resep hidangan penutup seperti resep marshmallow yang lezat ini? Tidak perlu mencari lagi, ada lebih dari 100 resep yang bisa dipilih!
• Pernah mencicipi apple crostata? Anda pasti belum pernah mencicipinya! Rasanya lezat dan membuat saya teringat akan pai apel yang tipis. Jangan lupakan es krim karamel dan es krim manis!
• Kami memiliki hampir 100 resep hidangan penutup yang luar biasa untuk Anda coba!

Sudahkah Anda mencoba membuat marshmallow asin?